お通しのレベルが高い

また素晴らしいお店に出会えました。昨日は新宿の『絶好調』グループのスタッフ講習会に、（場所は同グループの『肉ビストロ灯』）熟成王マイスターの澤真人シェフのお料理のアシスタントに行ってきました。本当に素晴らしいスタッフさん達。このお店なら働きたいなと思えるアットホームな雰囲気で皆さん本当に料理に対してとても熱心でした。スタッフ講習会でお料理を作り、試食して次のメニューのヒントにしたりしているそうです。グループの方が一丸となって皆さんとても前向きで素晴らしいお店だと思い