ブログ記事336件
美味しいご飯は何よりのご馳走💕いつもこちらのブログを訪ねて頂きありがとうございます。少し過ごしやすい気温が続いていますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか?暑くなる前に届いたお櫃を使い始めて、ふた月近くになりました。結論は、もう、買って良かった‼️ご飯が美味しい‼️このことに尽きると思いますが、ひとつ気づいたことがあります。お櫃=保存容器ではないこともちろん保存もできますが、ご飯を美味しくしてくれる魔法の道具と言ったら少しオーバーでしょうか…最初は楽しくて食べる直前もわざわざ
先日、初めてプリンを焼きました。内田真美さんのレシピで大きなプリンを。このところ、一気にキッチンの断捨離が進んでいます。ずっーと捨てるか迷っていたものをこのところサクサク捨てられるようになりました。料理好きだった頃に料理家の方から影響を受けて買ったもの色々樽富かまたのおひつ魔法のフライパン(今は3年待ちとか…)辻和金網の焼き網料理がシンプルになり、特別な道具がなくても充分と知って、こだわりを手放すことができました。どれも、一生もの、と言われるものでなかなか手放すのに勇気がい
南相馬に来てお昼の定番はココいつもなら海老フライとメンチカツ定食1000円でめっちゃコスパ良し味良し愛想良し(社長と思しきオジサン)しかし今回は🤣発見してしまったイクラ定食❣️1300円値段とイクラの量がマッチしてません(良い意味で)この店はご飯🍚はお櫃で来ます(勿論1人用ではない✋)イクラ丼ならぬイクラ定食とは何ぞ?食べ始めて解った😱恐ろしや定食この小鉢実は結構な容積たっぷりイクラ❤️イクラ丼の上にかかっているより遥かに大量です❣️当然茶碗のご飯🍚などレンゲで
鉄製のごはん釜♡炊き方はかの有名なあのフレーズの通りです今日のブログも鉄製のごはん釜について~続きです関連記事『憧れていた鉄製のごはん釜♡釜浅商店に決めた理由』憧れていた鉄製のごはん釜♡釜浅商店に決めた理由先日のブログで少しご紹介しましたけど長年、憧れていた鉄製のごはん釜をゲットしましたこちらですとにか…ameblo.jp今日は炊き方をご紹介しますわたくしが手に入れたこの鉄釜はごはんを4合まで炊くことができますタイトル
東広島西条駅前にある和食のお店です。安くてボリュームが充分あると好評です。ドックを終えて昼食に病院の近くにあるこのお店に寄せてもらいました。ランチメニューで一番高価な特別定食1530円の特別定食にしました。何しろお盆が大きい。これが全貌。味噌汁、茶わん蒸し、千切り大根の煮物、どれもいい味付け加減です。刺身、少しボリュームが寂しいか?天婦羅これはボリュームが充分ですが、コロモが少し硬すぎる感じです。そしてぶりのあら煮。美味しいのですが、食っても食っても減りません。これ4人前?と思うぐら
暑い毎日ですが美味しいお米が食べたいと思い前から気になっていたお店、ごはんや一芯さんに行ってみました麸屋町通六角にあります夫が早めに行って並んでくれたのでスムーズでした店内は地下ですが広くて清潔感があり居心地良しでした注文するとお櫃のご飯が運ばれてきますツヤツヤ夫と私は日替わりランチの牛肉のたたき小鉢もお味噌汁もどれも美味しかったです娘はカニクリームコロッケランチ少しもらいましたが美味しかったので次回は私もこちらにしようかなと思ってますお米が本当に美味しくてもちろん皆でおかわり
本日は遅めの朝食をたっぷりと頂きました炊き立てのご飯にお豆を混ぜて塩少々鮭の焼き魚玉子焼きサラダ年なのに気付くと3膳近くも食べてしまい夕方過ぎてもお腹が空きませんでした似たようなことを有馬温泉でもやらかした事があります旅館のご飯があまりにも美味しくてお櫃を何回もお代わりしてしまいました炭水化物って美味しくて困ったものです
雨が降りそうな中、三井アウトレットパーク横浜ベイサイドに行ってきました一緒に行ってくれると言う優しい人たち我が家からは17キロほどですが、今まで1度も行ったことはありません今回、行ってみたいと思ったのは横浜山手でオシャレに暮らされているkarinさんのブログを読んだからです素敵な飯台を紹介されていました我が家は、と言うよりは私がお寿司が大好きですなので、すし飯を作る為の飯台は
遅めのブログスタートになってしまいましたお弁当用に炊いたご飯が無駄になったのでお櫃に移し替えて今夜に回します。水を少し振りかけてチンすれば炊きたての温度にはなるでしょう😜朝から明日の研修に使用する教材のチェックをしていました。一つ忘れ物を発見今から買いに走ります💨チェックして良かった❗では、バタバタで今週が始まりました。梅雨の中休みの週になりそうですね。うまく活かしましょう。
本日の昼食は鍋家です。こうやと読みます。さてさて何を………6番です。大概6番です。ほとんど6番です。8回に7回は6番です。二日酔いのお昼も6番です。牛肉の醤油煮込み定食780円こちらのお店、コロナ騒動以前は朝3時過ぎまで営業していました。ダメリーマンのおじさんは仕事が終わらず帰宅が午前様になると会社からタクシー直行でここに来て飲んだくれておりました。ダメリーマン安らぎの場所です。ご飯はお櫃で提供されます。お櫃のご飯が無くなるとお櫃ごとお代わり出来ま
飾ってあったお店の芍薬を頂きました!いつもこちらのブログを訪ねてくださりありがとうございます。皆さんは買い物の時、定員さんに色々と話しかけて欲しい派ですか?それともそっとしておいて欲しい派ですか?私はどちらかと言うとそっとして欲しい派で、必要な時に聞きたいことを聞くのですが、それなりにお店の方と会話も楽しみます。先日ランチをしたお店で、飾ってある見事な芍薬に目が行きました。残念ながら売り物は完売でしたが、暫く芍薬のことなど話し、ランチを終えてお店を出ようとすると、"良かったらこちら
以前、弟の宇野樹さんがUPした動画です。宇野家で飼っている3匹のトイプードル中心のチャンネルですが、時々、昌磨選手やご家族、ご自宅の様子まで見せて下さいます。昌磨選手は、アスリートらしからぬ「偏食」で有名(笑)「お米と肉だけでいい」と公言しているし、ステペンコーチがおいしいお米の虜になったとか。。と言う話も流れて来ました。。私が気になったのは「お櫃」今では、回らないお寿司屋さんくらいでしか見かけなくなってしまいました。欲しい。。。結構なお値段するのよねぇ
炊飯器で炊いたご飯は1日経つと、匂いが気になり、周りのご飯がべちょっとしていたりでずっと気になっていました。今日からご飯は土鍋で炊いて、お櫃で保存します!昔ながらの木製のおひつは、木が吸湿・放湿をしてちょうどよい水分量に保ってくれるのが魅力です。そのため、おひつで保存したご飯は乾燥したりベチャっとしたりしづらく、時間が経ってもモチモチとおいしい状態が保たれます。また、おひつによく使われるさわら・ヒノキなどの木材には抗菌作用もあるので、ご飯を衛生的に保存できるのもポイント。朝炊いたご飯を夜に
連休ですので昼から酒の話でもしたいものです。新橋のあるビルの谷間にカウンター席が10席。営業面積は8坪あるかないかのお店を切り盛りしているママさんがいらっしゃいます。スナック『Z(仮称)』と言う店です。誰かの紹介と言うわけではなく屋号が気に入ったと言うことで興味をもって通い始めたのがつい10年以上も前のことです。カウンターには、いつもお盆に箸(塗り箸)が置かれていて、ママさん手作りの千代紙でこしらえた箸受けに10客分がカウンターにセットされています。ここのママさん。雰囲気に合いそうもない
炊き立ての御飯と鰻って本当に美味しい!あー幸せと2人で言って頂きました(笑)
鰻ならご飯炊いて食べよう!鰻大好きよ〜〜はい!存じてます😆土鍋で炊きます!茄子の醤油漬けお焦げが美味い!
金箔を買いに行きたいわ!僕も!という事で…コレド室町の箔座に行きました!お洒落な建物よね!大好きです❣️其々金箔を選んでお買い上げ!目の前は木屋!ここは小田先生の盟友!名鍛治師の白鷹幸伯さんの物を扱っていましたが…全部非売品となってました。小田先生、これ欲しい❗️とお櫃お買い上げ!
朝食は、和定食。お櫃のご飯はちょっと少なめ。でも、朝はこれで満足。
おにぎりも、お櫃の親子飯も美味しそうです、、、我が家は唐揚げと海鮮サラダメインの晩ごはん、、今から食べます。
「椹(さわら)」は木の種類の事。「お櫃(ひつ)」は、炊いたご飯の保存容器のこと。旅館なんかでよく見る、これですね。椹のお櫃。数年前、近所の仲良しの寿司屋さんから譲り受けまして、それ以来燗酒屋のご飯は炊きあがり次第コレに移し替えます。以前は炊飯ジャーで保温してご提供していたのですが、もう戻れません!なんつったって、断然に味が違くなるのです!!<違いの分かるお櫃の特徴>ご飯がさっぱりする。余計な水分を木が吸収してくれるので、べたべたした表面になりません。逆に木の香りが
今日は桃の節句雛祭りですね✨我が家にもひとり娘がおりますが…取り敢えず女の子なのでいつもとちょっとだけ違う晩ごはんにしました😋本当にちょっとだけですよ🤣娘の好きな物にしました👌ちらし寿司お櫃を洗うのが大変なので😁ワックスペーパーをお櫃に敷く…🤣🤣🤣そして茶碗蒸しもうちょっと彩りよく海老と蒲鉾がうえにくると良かったけどね~💦沈んじゃったね〜💦あとは息子が物足りなくなるのでお肉をチャチャッと焼いて終了~🤭キャラ弁と
掃除機と一緒に我が家にやってきた炊飯器!!7年以上前に購入した象印の炊飯器で炊くご飯が美味しく感じられず。お米の問題なのか炊飯器の問題なのか切り分けができないまま心底食事を楽しめないこと約半年…炊飯器を変えたことで間違いなく炊飯器が問題であったことが判明しましたお米が美味しくなったことに加え、今までお米が不味くなるからと絶対に使わなかった保温機能がめっちゃ使える!!!時間が経ってもお米が黄色くならない!!今までお櫃に入れて食べる前にレンチンしてたけど保温
おはようございます2月も終わりという事に気が付き(のんきな私)まだ今年は1度も使って無い梅模様の器を思い出し、、、今か今かと出番を待っていたら可哀想ーと思いまして使いました。この子です。深い鉢なので、しかも季節物なので使い方迷います。お櫃代わりに使うことが多いです。では昨日の地味な大人の夕ご飯です。ほうれん草独活のきんぴら菜花の辛子和え紅白なます独活の天麩羅揚げ出し豆腐つくねひじき梅じゃこごはんぜんざい繋ぎ合わせてみました。見ていただけると喜びます。
とんかつ小龍上ヒレカツ定食柔らかくてジューシーです付け合わせのキャベツとポテサラがまた良しご飯はお櫃で来ます食べ放題です久慈に逗留する際は必ず来ます俺ミシュランなら☆2つ来る価値はある👌この手の内容が1番平和なのかも知れない。
子供が産まれて、育つうちにお米が大好きと知った。これはお米教育しなければ!と張り切ってお櫃用意。ずっとずっとずっーと欲しかったさわらのお櫃。教育という大義名分のお櫃。買うなら今ですと購入。教育とか偉そうに言ってるけど、私自身がお櫃を扱うのがはじめて。旅館とかで使う以外にはちゃんと見たことすらない。ネットは便利です。職人さんが扱うポイントをしっかり図説で説明されている。初心者でもおっかなびっくり使いはじめる事可能。有り難い。これが扱いやすくて便利。今ではお櫃見ると「おこめたべよ
2021年に入り漸く本日参拝することができました私のお気に入りの⛩場所です遠州七不思議のひとつ『龍神伝説』で有名な桜ヶ池とそのほとりにある⛩池宮神社【御祭神】瀬織津比咩命事代主命建御名方命【桜ヶ池】平安末期比叡山の皇円阿闍利が56億7000万年後に現れるという弥勒菩薩に教えを乞うと言い残して自ら桜ヶ池の底に沈み龍神(大蛇)となりました。以降お彼岸の中日(秋分の日)には赤飯を詰めたお櫃を池に沈め龍神に供える奇祭お櫃
お櫃にカビが生えたー今まできれいにきれいに使ってたのにたった一日の不注意で。かなしー。まだ半年なのに。一生使うつもりだったのに。もうご飯食べられないー