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狩場山地の麓にある小さな沼、小田西沼。水面の海抜は285メートルあります。沼の周りはブナやシラカバの広葉樹で覆われています。まだ所々に残雪があります。山菜を採るにはまだ早いようです。あいにくの曇り空ですが新芽の緑が美しい!!神秘的な沼です。建造物はおろかゴミ一つ落ちていません。太古の昔のままでしょう。小田西沼に向かう林道には山菜のコゴミが生えていました。コゴミはこのくらいの大きさが一番美味しい。手で折るだけで簡単に採れます。全部は採らずに半分を残
おとつい歯科へ行って、次回は1か月後と言われたのでしばらく実家へ行かないしそのままお泊りしてきました。実家へ行くと母は色々喋って止まりません。今回も2時間しゃべり続けてました(笑)すごい体力ですね。食事もいつもより進むと言ってくれるし、親孝行してる気分になってます。さて歯科の方は、奥から3本目の歯に仮歯を入れてくれ、とがった部分がなくなったので舌を噛む頻度がだいぶ減りました。でも抜歯した部分はそのままで間抜けな顔です(^^;先生曰はく、普通
こんばんは幸川若葉ですもうGWに入るのですね本日から3日間、幸川シスターズの先生方による特別企画が始まりました今お別れする物のタイミング知れるととっても嬉しいです気になります♡詳しくはこちらをご覧くださいませ♡幸川玲巳『ゴールデンウィークスペシャル第一弾♥モノのとの断縁で願いを叶える!~幸川シスターズ特別企画』皆さまこんにちは。さて今週末からGWに突入です!!暦どおりの御出勤の方も大型連休の方も幸運エネルギーいっぱいのこの時期楽しく過ごし
こごみが出てきました。この青々しさ、美味しそう。くるくるくると、寄り添って。あちこちに。おひたし、天ぷら、両方作ろう。♪(´ε`)
今日のおうちごはんオムレツ(ひき肉と玉ねぎ入り)焼き鮭かぼちゃの煮物つぼみ菜のおひたし味噌汁焼き魚の時はそれだけだと寂しいので卵料理や豆腐料理をプラス。
花の先端だけお酢と塩砂糖でチンしてみましたこの様に虫が居ない場合除草剤を撒いている可能性もあるので他の方は真似をしないで下さいあちきは気を付ける必要ないしねぇ👅✌気を付けて摘んできたけど😢虫2匹も連れて来ちゃった💧玄関前に逃がしたけどここの環境じゃアーメンかな?テントウ虫の幼虫と黒い小さな虫避けて摘んだんだけどね💦👅ヨモギは水にさらしてからそれぞれに使います予定では❗❗👀ヨモギの炊き込み御飯天ぷらおひたしかな?👅❗❗
火曜日の日、一番大きな孫が、奥さんと子供2人を連れてやって来て、美味しそうなショートケーキを4個置いていきました。用事が有るからと直ぐ帰ったので・・・開けてみたら、美味しそうなショートケーキが4個、そこに何やらプレートが?子育てで大変な時期なのに、本当に嬉しかったです!アイヌネギのお浸しにマヨネーズと醤油で食べました。豆腐のアイヌネギの玉子とじです、これも美味しかったですが、妻が、近年アイヌネギを食べると下痢をするように成ったらしく?トイレ通いしていました
←日本ブログ村に参加しています。ポチしていただけると励みになります。https://taste.blogmura.com/radiconhelicopter/ranking.html?p_cid=10985618春を感じるおかずが、食卓に並んだ。筍の煮物わらびのおひたしこごみのおひたし夕食でいただきました。
お弁当のメニューを考えるとき〝緑のものを1つ〟決めます今日は豆苗さっと湯に通してぎゅっと絞ったらびっくりするくらい少量になっちゃった小学生男子お弁当🌱もち麦ごはん🌱はさみ焼き(なす・牛豚ミンチ)🌱おひたし(豆苗・鰹節)🌱たまごやき🌱きんぴら(パプリカ・ちりめん)🌱レタス🌱トマト🌱りんご2024年4月24日今日はサッカー教室居残りして遊ぶので帰宅すると21:00近くなるから朝からおでんを仕込みました😁『いのちのごはん』アロマテラピーを軸にマインドセットと
4月23日水曜日今日は何にしようかな。・モヤシのおひたし・キュウリの昆布あえ・焼売(お惣菜)・焼きソーセージになりました。モヤシのおひたしは月曜日に続いてです。まだ残ってたので入れちゃいました。まぁまだ平気そう…残りは朝食分で終わるはず。キュウリの昆布あえは昨日の夜に仕込んでおきました。叩いて塩昆布とごま油。やっぱりこんなちょっとのことでも夜に済ませておけると気が楽です。主夫感~焼売は惣菜。崎陽軒最強説!これなら文句ないでしょ感。あと一回くらい使えそうな残数。
4月24日おひたしほうれん草とえのき茸のおひたし鯛の刺身宮城県産の鯛を刺身にした。今年は桜鯛を見かけなかったのが心残り😪鯛の天麩羅鯛と茗荷を天麩羅にした。鯛茶漬御飯多過ぎ、お茶少な過ぎになってしまった😔桜の花の塩漬を添えている。鯛茶漬、旨過ぎ😋
こんにちは。先日、七ヶ宿でゲットしてきた春の山菜シリーズタラの芽の天ぷらは、ほろ苦くて春の味がしますね!小麦粉がなかったので、片栗粉でしたらなんかサクサクした食感になりました!我が家で大好きなこごみ!めんつゆでお浸しにします。うるいはサッと湯掻いてナムルに。うん、美味しい春の山菜、いいですね〜。まだタケノコを食べていないので、早く旬のタケノコをゲットしたいです。
(*ˊᗜˋ)ノꕤ*.゚コンバンハ~♪昨夜のサッカー♼負けてもーた💦若い子チーム…息子っちとずーっとあーでもないこーでもないと…1位通過してほしかったな💦次はもっと厳しくなるけど頑張れ!!✄――――――――――✄――――――――――✄朝から作り置き少し☺きんぴら。雪下🥕と国産のごぼう☺小松菜と雪下🥕おひたし風レンチンで簡単に。お出汁で和えてるので鰹節かけて食べる☺朝ごパン🍞適当🤣🤣🤣お母さんのディの送り出ししてきて帰宅して…バタバタして💦💦ちょとやる事があ
4月22日月曜日今日からまたスタートです。週末は近所に軽いお出掛けしましたが大きな疲労なくサクッと起きれました。今日のお弁当は・鳥の手羽焼き・卵焼き・モヤシのおひたし・カマボコです。鳥手羽は昨日の夕食の残りパック。普段は塩とにんにくとオリーブ油で焼きますが弁当なのでにんにくはやめました。何で味付けは塩コショウのみ。んー、焼き目もつかず真っ白...シンプルだけど手羽って美味しい。卵焼きはまぁいつものやつ。週2回はこれで許して!今日はサッと白だしで味付け。時間も
朝イチでスーパー行ったら、帰りは土砂降り。近いけどずぶ濡れ。その後、駅前まで出かけようか出かけまいか、窓から空見ては「無理かなー」の繰り返し。お風呂のカビ除けテープを貼り替えたら午後になっちゃいました。悩んでいても仕方ない!と出かけましたが、風が強くて傘の骨が折れそう。結局断念。なのに帰ってきたら風が止む…って、あるあるすぎだ。以前、孫にプレゼントした傘は丈夫なんだけどな。傘キッズ雨具雨傘幼児から低学年長傘かさ子供用【ミッフィー】安全手開き窓つきかさ子供傘
こんばんは今日は、娘3号も、一緒に食べられて良かったです╰(*´︶`*)╯♡おひたし🍆麻婆胸肉梅たたきチーズ入れかつこごみです。なるべく、カロリー低め的なでも、満足出来る!食べ物ご提供😋米油で、揚げてますよ!夜の、過食しませんように
今日の高橋農園からブロッコリーは売り切れでしたので、のらぼう菜を購入。よく見るとつぼみがびっしり。数日で黄色い花が咲くのでその前に食べるのかなぁとなんとなく思いました。夏みかんはまだ買っていませんがツヤツヤしてて気になります。いつもおひたしなので今回はベーコン炒めに挑戦したいと思います。これ見て挑戦します。ベーコン買って帰ろう。ベーコン重要。のらぼう菜とベーコンのコンソメソテー作り方・レシピ|クラシル「のらぼう菜とベーコンのコンソメソテ
我が家のにら料理の定番茹でたにらに卵黄を乗せた「にらの卵黄ソース和え」が暮らしニスタさまの編集部Pickup!に選ばれています今日一日TOPページに掲載お時間ございましたらご覧になってみてくださいこちらから→★★それではレシピです【材料(1〜2人)】にら:1束めんつゆ:小さじ2★二倍濃縮おかか:適量卵黄:1個【レシピ】①にらは洗って水気を切り沸騰したお湯でさっと茹で食べやすい大きさに切りめんつゆの半量をよくあえる②器に縦に盛り付けおか
今年の畑に見事に生えたカラスノエンドウマメ科なので根粒菌が空気中の窒素を取り込んでくれるので痩せ地でも育ちます雪の下でも青々として大地を覆い土を守ってくれていましたそんな春先は草は柔らかく茹でると青々とした綺麗な青菜になりますおひたしでも癖が全くなく食べやすい胡麻和えも美味でしたヨジャーン!!カラスノエンドウシーフードのジャグカレーナッツトッピング要するに緑色のカレーですほうれん草の代わりにカラスノエン
今日はコシアブラをいただいたので~おひたしでも作ろうかなとつくった事無いからとりあえず茹でてみる正解がわからない冷水で冷ましてめんつゆでいいか(笑)山菜大好きっ子なのでありがたい☺️
県南にある道の駅、小町の郷に咲く枝垂桜。今が見頃でおます。お天気もよく、青空に映えますね。ただ気温が低く17°程度。寒いしそよ風なので、花持ちが良いのかも知れないですね。直売コーナーには"アイコ"、"ボンナ"、"コシアブラ"、"笹タケノコ"、"タラの芽"、"行者にんにく"等が沢山出品されている早速、購入して味噌汁の具、おひたし、天ぷらにして堪能した。今年初の山菜三昧は応えられませんな❗写真を撮るのを忘れるほど食い気が勝ったます。
庭のことばっかりですみません!でも毎日刻々と変化があって、見てて楽しいんです。すっかり様変わりした、こちらのエリア。最後に新芽を出したのはアオハダ。実はこのアオハダについて、昨年気になる情報が。アオハダ【画像】アオハダは北海道から九州まで日本全国の山地に自生する落葉樹。元来は庭木としての利用が少なかったものの、枝ぶりが涼しげであることや、黄葉がキレイなこと、秋にできる・・・www.uekipedia.jp新芽が食用になると書いてあります。元々「食
今日のおべんとうは豚の生姜焼き野菜のおひたし自家製冷凍ブロッコリーきゅうりの酢の物曇り模様の名古屋の朝保冷剤は微妙ですが一応入れておきました酢の物で殺菌効果が出れば一安心ですけど
春の山菜を貰いました大量のこごみと山うど手料理しました山うどは捨てるところなく皮も使い茎は、キンピラにこごみ半分は塩ゆでしておひたし山うどの葉は、塩ゆでしてごまマヨネーズ和え残りの、こごみは天ぷらに揚げながら塩付けて食べて主婦の特権(笑)美味しい😋買うと高いし手作りもしたくなかったけど(笑)手をかけて旬の山菜を食べれる感謝します。
黄砂の季節ですね。暖かくなってきました、そろそろ衣更えと、色々畑に植え付ける季節。わが家はひと足先に植え付け済です。今週は、苺とほうれん草を一つずつ収穫しました。苺はそのまま、ほうれん草はおひたしにして食べました。苺は甘く、ほうれん草はシャキシャキして美味しかったです。行雲流水、日日是好日。
こんにちは山の大魔神です4月20日俺なら上下水道が整備されたら🚃🚃🚃交通の便が良い南木曽駅以南に住みたいです昼過ぎ近くの山からコンテツ、タラの芽、ゼンマイ、コゴミを採って来ましたコンテツ、タラの芽は、天ぷらとおひたしコゴミは、おひたしゼンマイは、ナムルにしてビビンバかな4月21日道の駅三岳は木曽郡内で農産物が1番安いので行ってみたらタケノコが1個100円からで売ってました上松町徳原地区では先週田植えが終わってると聞いて三岳からの帰りに寄ってみました長野県
4月11日のぶどうの芽。今朝の様子。夜明けのたびに、色かたちが変化します。ぶどうの新芽は天ぷらにいいといいますが、まだ試したことがありません。アケビが満開で、新芽を収穫しました。軽く茹でて、おひたしに。ウイルスの顕微鏡写真ではありません。春は一気に訪れて、足早に過ぎてゆきます。
木曜日1番畝・・・生姜を育てます。牛糞を入れ耕す。同時に化成肥料を入れなくちゃいけないのに忘れました明日やってる暇ないかも・・・9番畝に折菜を育ててました。何度もお浸しにして食べました種を採りたいので4株はそのまま。次はカボチャを育てるのに苦土石灰を入れ耕したアスパラガスは少しずつですが収穫夕食に天ぷらにしました
こんばんはみなさんいかがお過ごしですか本日は私は寒くて…ヒートテックを再び着込んで元気にしておりました先日、易を立てましたところ大人しく一歩下がって…前に出ない…従うという結果でしたからやはり大人しくしてるのが1番流れに身を任せてなんとかしようとしないでいてみましょうこれこそ、今までと違う私という易占いの結果は私の勤め先での仕事運です青くて小さくて可愛いエンゴサクも漢方薬に入っております痛みをとったり滞っている血を巡らせたりしてくれますさっと茹でておひた
コシアブラパスタコシアブラパスタリフトコシアブラ昆布締めワラビおひたし山菜ごはん美味しかった