おうちフリージング

食費節約に励む私ですが、基本野菜を冷凍することはしません。一人暮らしを始めた時に、野菜が食べきれない！スーパーに行く暇がない！と、食費節約も兼ねて冷凍保存の本を買いました。【フリージング100素材テク！】【食費と手間を大幅カット。食費1万円ダウン】みたいな雑誌で、肉魚、野菜はもちろん、ケーキやどら焼きに至るまで様々な食材の冷凍方法や美味しく食べられる解凍方法、そしてその冷凍保存した食材を使ったレシピまで載っていて、愛読し実践していました。私のまとめ買いのルーツはこの本と言っても

我が家の定番炊き込みごはん↓昨年末に体調壊して、しばらくキノコは入れてないです。（消化に良くないそうです）ホームフリージングに最適夫が買ってきた冷凍専用タッパーフライパンでうまく焼けました。↓外はパリっと、中はジューシー一口大のこの大きさが食べやすいだけでなく、焼きやすいことを発見！困難な時ですが、前を向いて歩こう！↓「わが愛する者たちにとって、利益になること以外は何もふりかかることはない。」(バハイの書物より）

おはようございます‼️今日もお天気悪し。寒いです。仕事もお休みなので片付けとお掃除はやろうかな。晴れてたらもっとやる気が起きるのに～💦早速クローゼットの見直し。今日の1日1捨なぞの襟とフード。これはいったいどの洋服に付いていたもの？？分かりません本体はもう断捨離済みなのかしら？ブラシも使わないし。子供用の軍手ももういいかな。軍手はお掃除するときに使います今日のお弁当今日は四時間目がホームルームでみんなでチョコを溶かしてチョコフォン

[年長男子のお弁当☆19日目]鳥の唐揚げおにぎり(しゃけ、青菜、120g)ポリポリきゅうりだだちゃまめ☆ちくわチーズノリ巻き巨峰☆セルフフリージング今月2度目の唐揚げ弁当です💧ネタ切れです。明日でお弁当生活を始めてちょうど1ヶ月です。慣れたような慣れないような微妙な感じです。家を出るのが8時45分なので、時間に余裕があるので何とかなってます。お弁当をパターン化して、小学校に備えて時短お弁当作りが出来るようにならないとですおうちフリージングしたただ茶豆を爪楊枝にさしてみま

お弁当卵焼きつくね照焼きアスパラベーコン巻きプチトマト🍅おにぎり🍙今日のお弁当とっても美味しそうにできたー自画自賛ちょっとご紹介わが家の１番人気アスパラベーコンアスパラをレンジで１分チンしてベーコン巻いて焼く味付けはブラックペッパーのみつくねはおうちフリージングを解凍して醤油、みりん、酒で照焼き仕立てあと卵焼き焼きました全部この卵焼き用フライパン１つで完成こちら昨日のお弁当↓昨日もアスパラベーコン入ってますあと、豚肉の味噌漬けとか➰

ハァーーー⤵️息子のため息連続で魚がメインの晩ごはんが気に入らないらしい。わたし的にはお肉をところどころに使ったし、いいじゃん？って思ってたんだけどね。今日のごはん＊鯖塩焼き＊鶏肉じゃがカレー風味＊もやしのナムル＊さつまいも入り豚汁＊プチトマト＊ごはん新じゃがは皮ごと・鶏もも肉・人参・玉ねぎで。さつまいも・玉ねぎ・豚バラ肉で。もやし２分茹でて・鶏ガラ顆粒・胡麻油・塩・すりごま・ニンニクチューブで。昨日のごはん＊メカジキのソテーバターポン酢。色々きのこ添え＊カボチャ

おはよ〜ございます最近お弁当を作る為に早起きしているせいか寝つきが良すぎて昨夜もベッドに入ってすぐ寝ちゃいましたいっぱい寝ているから体調も良いしお肌の調子も良いみたい早起きは三文の徳なんて言葉があるけどあながち間違ってないよなぁ〜なんてふと思う今日この頃です今日のお弁当はお花のお稲荷さんにしましたおうちフリージングしといたきんぴら大活躍一品足りない時にサッと入れれるのでまた週末に作っておきたいと思います今日もみんなが笑顔いっぱいで過ごせますように

おはようございます。雪がチラチラ舞う朝です床暖房にエアコンもプラスしてぬくぬくの室内は幸せだ～2月10日(日)パパ弁当鰆の西京焼き豚カツ☆玉子焼きキャベツと人参の胡麻和えひじき煮☆薩摩芋の甘バター焼きフルーツ冷凍庫の底に埋もれていた鰆を焼いている間に冷凍ストックの豚カツをトースターで再加熱冷凍してあった焼き芋を解凍しバターで軽く焼く→お砂糖をフリフリキャベツは少量の水で蒸して卵はクルクル焼く～魚を焼いてる間に調理はほぼ終わった品数はそこそこあるけど

おはようございます。毎日楽しくてルンルンです今日も楽しい一日になるといいな2月8日(金)お兄ちゃん弁当ポテコロ手羽先の塩ガーリック焼きひじき煮☆生八つ橋☆おうちフリージング手抜きです！が本人のリクエストなのでいいの今日はお兄ちゃん一人分だったのでリクエストを聞いたら「ポテコロがいい♪」冷凍庫に作ったのがあったのでOK！！いつもより多目の３つ詰めたよ甘いコロッケを好まないので市販のコロッケは食べませ～ん(笑)なので、母の手作りコロッケが大好きなお兄ち

おはようございます。いつもより少し早めに家事が進んでいます余裕ぶっこいてると出掛ける前に慌てるのでリズム乱さずに動かないと💦💦2月7日(木)三人分お兄ちゃん鶏ももの照り焼き豚ロースのクレソル焼きいんげんと人参の胡麻和え切り干し大根煮☆スイートポテト☆和菓子☆おうちフリージング鶏肉にお粉をつけるのを忘れててタレのからみが悪かった～味薄くないといいけど…弟君－スイートポテト＋玉子焼き・ウインナー・ゼリー補食…おにぎり・バームクーヘン隙間が埋まらず紅

おはようございます。寝足りない朝です。眠い…2月6日(水)二人分お兄ちゃん麻婆豆腐揚げ餃子南瓜の煮物ひじき煮☆美味しい和菓子☆おうちフリージング麻婆豆腐は汁少な目で仕上げ強めにとろみをつけたので汁漏れはしないと思う…弟君－ひじき煮＋玉子焼き・ゼリー補食…おにぎり・菓子パン弟君の麻婆豆腐は保温容器に入れました。荷物が増えても温かい方が良いみたい洗うの面倒だけどね(>.<)早出発の朝に今日のお弁当メニューはアカンかったわ～ドッと疲れた…いっそがし

おはようございます。今日はいい天気みたいね調子にのって洗濯機をまわしていたらかなりの山盛りです干しきれるかな？今ので終わりにしとこっと2月5日(火)二人分弟君昨晩からの取り置きチキンカツ色の悪い"生姜焼き"レンチンハムエッグ海老ソテーひじき煮☆ゼリー補食…おにぎり・惣菜パン☆おうちフリージング今日の生姜焼きは色が残念脂対策で作り方を変えたらウーーーンな仕上がりに…脂がとれていいけど仕上がりが…なのでこの作り方はもうしないかな…いや！もう一度チ

おはようございます。車がとーーっても汚いので洗車をしたいんだけど数日おきに傘マークがあるんだよね…洗うタイミングをつかめずにいるけど本当に汚いのですぐに雨でも洗っちゃおっかな～1月31日(木)二人分弟君鰻丼豚カツ玉子焼きウインナーきんぴらごぼう☆いんげんと人参の胡麻和えゼリー補食…おにぎり・チョコワッフル☆おうちフリージングチョットご飯の量が少なかったかな…足りなかったら…買ってくださいパパ-豚カツ胡麻和え→菜の花のからし和え写真にないけど粉末

おはようございます。ここ数日、朝起きれないのだって、お布団気持ちいいんだもんギリギリまで粘るのでお弁当作りはバッタバタ💦💦作り終わったらキッチンはグッチャグチャ洗い物を積み重ねスペースを作り朝ごはん作りに取りかかっています(笑)1月25日(金)三人分お兄ちゃん麻婆豆腐唐揚げ☆切り干し大根煮☆キャベツと人参のおかか和えスイートポテト☆☆おうちフリージング冷凍ストックの唐揚げは再加熱して入れました。冷凍のまま入れるより美味しいらしい…麻婆豆腐お弁当用

おはようございます。風がすこし強い朝です。さっき、缶が転がっていく音がしてたわ寒い一日になりそうなので暖かくして過ごそっと1月24日(木)三人分お兄ちゃん肉団子の甘酢あん鶏天ほうれん草と人参の胡麻和えきんぴらごぼう☆スイートポテト☆阿闍梨餅今日の鶏天は"しっとり"通り越して"べっちょり"うまく揚がる日もあるんだけどな…何が違うのか分からない弟君－スイートポテト＋玉子焼き・焼鮭☆・ゼリー紅鮭がいい仕事してます寂しいお弁当が上手く誤魔化せたわパパ

おはようございます。起床時間にあわせて床暖をタイマーで稼働させているけど今朝は私の快適温度まで上がってなかったのでエアコンを追加でポチッ今はえぇ温度やわ～秒で寝れる1月22日(火)二人分お兄ちゃんチキンカツ豚もも生姜焼き(新玉いり)ひじきの煮たのいんげんと人参の胡麻和えスイートポテト☆阿闍梨餅チキンカツとひじきは昨晩からの取り置きよなので今朝は楽々のお弁当作りでしたみんな大好きな阿闍梨餅嬉しい頂き物です弟君－スイートポテト＋レンチンハムエッグ・フ

おはようございます。なんか毎日楽しい今日もルンルンな一日になると良いな1月21日(月)二人分お兄ちゃんグリルチキン(クレソル味)ハンバーグ野菜の胡麻和えスイートポテト☆ちょこっとプッチンプリン弟君－プリン＋玉子焼き・チーズinウインナー・フルーツ補食…菓子パン・おにぎり弟君が朝練の日なので大急ぎよ💦💦①冷凍してあったハンバーグを解凍→ソースで煮込み②グリルでチキンを焼き①②を放置している間に玉子焼きとウインナーを焼いておにぎりをギュッと冷ましている

おはようございます。昨日、朝から頭が痛かったのでゆっくり過ごすつもりが…自治会の引き継ぎ資料を作り何件か電話をし去年の医療費を計算し振り込みや買い物も行って💦💦あっちゅーまに暗くなりましたゆっくり出来なかった～たまには、ぼさーーっと過ごしたいな…1月18日(金)お兄ちゃん手羽先の塩ガーリック焼き豚ロースの甘辛焼き薩摩芋のシュガーバター焼き焼鮭きんぴらごぼう☆チョコのお菓子☆おうちフリージングもちろん手羽先は食べやすいように骨抜きよ弟君＋レンチンハム

おはようございます。久しぶりに頭痛のする朝です最低限の事だけして寝よっと…1月17日(木)三人分お兄ちゃんヒレカツ鶏もものマーマレード焼き切り干し大根煮☆スイートポテト☆阿闍梨餅弟君＋玉子焼き・ウインナーフルーツ・チョコ菓子帰宅までにお腹が空くので"おにぎり"もパパ＋義母の煮豆・焼鯖・インスタント味噌汁煮豆はしっかり煮汁を切ってあるので汁漏れの心配はないです今日は外用事がないのでたまった家仕事をするつもりだったけど薬飲んでチョット寝ます。インフ

おはようございます。最近【蒸し豆】が大好きでよく買ってるんだけど自宅でも作れるらしく圧力鍋で作ってみたの。蒸し上がり食べてみたら・・・あれ？美味しくないぜんぜん美味しくない！！豆の甘味はどこだ？？？・・・使った乾燥豆が古かったからかな？再トライして上手くできなかったら自分で作るの辞めよ～市販の美味しいのがいいや↓↓大好きな蒸し豆シリーズ↓↓1月16日(水)二人分お兄ちゃん鶏の唐揚げ☆ハラミの焼いたの切り干し大根煮☆野菜の胡麻和えスイー

おはようございます。冷たい朝ですねはっ！自治会の引き継ぎ資料まとめないと💦💦やらなくちゃいけない事したい事イッパイだよ～予定を詰めすぎないようにしないと！1月15日(火)お兄ちゃん弁当揚げ餃子豚の生姜焼きスナックえんどうの胡麻和えスイートポテト☆阿闍梨餅一人分残っていた手作り冷凍餃子を揚げました初めて"スナックえんどう"を入れたけど食べてくるかな？お残しの可能性【大】です。今日は"阿闍梨餅"つきよ召し上がれ～週末に焼いたパンパンの焼ける匂いが大～

おはようございます。昨日は私の検査日で絶飲食だったのでお弁当作りはお休みしました。いつもの癖でパクっと味見したらいけないのでねなにも口にしないように朝イチで歯磨きを済ませその後はマスクでがっちりガードよ無事に検査をうけることが出来ました1月12日(土)二人分弟君弁当ハンバーグ豚もも肉の塩コショウ焼きブロッコリー&ベーコン炒め玉子焼きウインナー焼鮭☆チョコのお菓子補食…おにぎり①菓子パン☆おうちフリージング冷凍ストックしてあったハンバーグとソ

おはようございます。昨日、洗車したのに雨降ってるよ～綺麗な車体は半日で終わった…1月9日(水)二人分お兄ちゃん弁当唐揚げ焼鮭きんぴらごぼう☆スイートポテト☆☆おうちフリージング弟君弁当－スイートポテト＋レンチンハムエッグ・ウインナー・フルーツ補食…朝練の日なので菓子パン２個！今日はこの後、お出掛けなので大急ぎ💦💦ってことで素敵な一日をお過ごしくださいね

おはようございます。今朝はとっても寒く感じる朝ですいつもより暖房をチョット強くしました。数日前は頭が痛かったし今朝は一人で寒い寒い言ってるし体調あまり良くないのかな？無理しないでおこっと。1月8日(火)三人分お兄ちゃん弁当鶏天豚ももの甘辛炒めほうれん草と人参の胡麻和えきんぴらごぼう☆スイートポテト☆☆おうちフリージング地味色のお弁当私のスキルではこれが精一杯よ！隙間がないので大丈夫弟君弁当＋玉子焼き・チーズinウインナーフルーツ補食…菓子パン

おはようございます。弟君は今日から部活の合宿です。大荷物で集合場所に向かいました。(暗いなか駅まで送ったよ～)体調崩すことなく最終日を迎えれますように練習はきついと思うけどワイワイ楽しんできてね12月24日(月)二人分お兄ちゃん鶏の唐揚げ☆揚げ餃子牛肉/御坊/葱の甘辛炒め煮白菜と人参の胡麻和えスイートポテト☆チョコチップマフィン☆おうちフリージング久しぶりにマフィンを焼きました。「美味しい～💕」って食べてくれたよパパ銀たらの西京漬け油淋鶏玉子焼

おはようございます。昨晩、X'masちっくなご飯を作りました。テーブルコーディネイトが上手くできないので写真はないです(笑)ローストキチ&グリル野菜(チキンは前日よりマリネしておいて野菜は切って一緒に焼いただけ～)ミネストローネ(これは作りました♥️)フライドポテト(冷食を揚げただけ～)ローストビーフサラダ(市販のローストビーフで)バケット(釜焼きパスコ)イチゴタルト(大好きな近所のカフェのタルト)ピザを作る予定が時間がなく市販のバケットに変更しましたかな

おはようございます。今日からX'mas三連休ですね私は暇人なんだけどパパは仕事だしお兄ちゃんはお勉強会&部活弟君は部活私は一人で楽しい三連休を過ごします12月22日(土)パパ鰻丼葱入りの玉子焼き竹輪クルクル(チーズ入り)人参のきんぴら☆ほうれん草とエノキのポン酢和えフルーツ☆おうちフリージング昨晩、ヤル気がなかったので手抜きで鰻丼です喜び弁当なので大丈夫！弟君「おにぎりだけでいい～」って事なので"鰻"と"お肉"のおにぎり「お肉のおにぎりがいいな～

おはようございます。めずらしくなかなか布団から出ることができず本気でお弁当作りを放棄しようかと思ったわ戦うこと20分…なんとか抜け出ることができ無事にお弁当を作ることができました12月20日(木)三人分お兄ちゃんツンツン弁当？突き刺し弁当？塩レモンチキン豚ロースの甘辛焼き人参のきんぴら蓮根のチーズ焼きスイートポテト☆☆おうちフリージング弟君－スイートポテト＋レンチンハムエッグフルーツ・ドーナツパパカツ用よりより薄切り肉の方がウケがいいので薄切

おはようございます。朝起きるのは辛くないけどいくら寝ても寝れるいつでも寝れる私の体ですきのう、久しぶりに昼寝(30分)をしたので「夜は早い時間に眠たくならないぞ♪」思っていたけど21時まわったら瞼が重くて重くて…22時前に就寝でした早寝早起きで規則正しい生活だけど早すぎないかい(笑)12月19日(水)お兄ちゃんポテコロ鶏もものマーマレード焼きほうれん草と人参の胡麻和えスイートポテト☆☆おうちフリージング今日はお兄ちゃん一人分のお弁当だったので前日にリクエ

おはようございます。家族の誰よりも早くに寝る私です。朝起きてきて荒れたリビングを目にするとイラッとするんだよね今朝はひどかった！特にひどかった！！朝から子ども達にキィーーとなったわ12月18日(火)三人分お兄ちゃんポテコロ&チキンカツモロッコ豆と人参の胡麻和え焼鯖スイートポテト☆☆おうちフリージングお兄ちゃんはお稲荷さんを食べないのでいつものおにぎり3個(笑)お兄ちゃんに焼鯖は初登場かな？温かいのは食べるけど冷めたのはどうかな？弟君＋お稲荷さん・玉子焼