ブログ記事69件
どーもー。『おうちカフェ☆39丁目』のさくちゃんです!「お弁当生活」始めました。お弁当は毎日、パパちゃんと息子に作っているのですが、出産がいつどーなるか分からないので息子のお弁当は幼稚園の「宅配給食お弁当」を今月から申し込みしました。なので、パパのお弁当と一緒に、さくちゃんのお弁当を作ることにしました。もともと、さくちゃんはあまり「お昼」は食べないんですが、ここにきてまさかの貧血。クラクラです。体調を整える為にもお家にいる日は「お弁当生活」始めてみます。お家で食べる「お弁当」もな
どーもー。『おうちカフェ☆39丁目』のさくちゃんです!さくちゃん宅の狭いベランダでたわわに実る「金柑」がありまして。第一弾は収穫して既に「金柑ピール」にして美味しくいただきました。そして。第二弾はこの度、柚子と一緒に「ジャム」にしました。まあ、柚子も金柑も種を取る作業のめんどくさい事!(笑)気持ち、柚子の方が少し多いので「柚子ジャム」としましたが、金柑もなかなか主張しております。「柚子茶」としてたっぷり楽しんでから~。早速~。「パウンドケーキ」を焼きました。溶けたチーズの塩
どーもー。「おうちカフェ☆39丁目」のさくちゃんです!昨日2月3日は「節分」さくちゃん宅の息子さんは幼稚園から帰るなり、喉の痛みと頭痛を訴え…彼は節分ドコロではございませんでした。今日、朝イチで小児科に行きますー!!!インフルは避けたい…(心の声。)そんなこんなの!?さくちゃん宅ですが!昨日は一応「恵方巻」作りましたよ。あ、先に言うておきますが。もちろん、切ります。(食べにくい)もちろん、喋ります。(楽しく食べたい)そして、恵方向きません。(北北西ってどっちや)*豚の甘
どーもー。『おうちカフェ☆39丁目』のさくちゃんです!いやぁ…暇です(笑)イヤ!暇ではないんですが。←どっちや。昨年末でパートタイムジョブを辞めて、『おうちカフェ☆39丁目』のレッスンも先月で終わって…何か、暇です(笑)しなきゃダメな事はいっぱいあるんですが。やっぱりキッチンが大好きなさくちゃんなんで、ナンダカンダずーーーっとキッチンに立ってます。先日は~。コチラ。↑全粒粉配合のコーヒー生地×胡桃+チョコチップ+メープルチップ=さくちゃんお手製スコーンザクザクで中はしっとり。
どーもー。『おうちカフェ☆39丁目』のさくちゃんです!本日1月26日(木)は『おうちカフェ☆39丁目』のレッスン日でした。めぇーーーーーっちゃ!さみしいですが、今日が出産前の最後レッスン。「ベーグルの会」「グラハムベーグル」を作りました。今日はマンツーマンレッスンでした。最後のレッスンに、ずっとレッスンに参加して下さっている生徒様が来てくれて、本当に嬉しかったです。発酵やベンチタイム、焼きの間にたくさん、たくさん、お話ができました。もちろん、ちゃーーーんとレッスンもしましたよ
どーもー。『おうちカフェ☆39丁目』のさくちゃんです!寒いですねーーー!雪ッ!さくちゃんが住んでるチュート半端な田舎?都会?ではあんまり雪は降らないんですが、今年はよく降ります。積もりませんけどね~。本日1月23日(月)は『おうちカフェ☆39丁目』のレッスンでした。レッスン中は雪こそ降ってなかったですが、寒い中遥々お越し下さった生徒様に感謝感謝でございます。今日はフライパンで作る「肉まん」です。他、おかずが2品とスープです。本当に大好評で、レッスンに来て下さった生徒様から、お
どーもー。『おうちカフェ☆39丁目』のさくちゃんです!昨日1月17日(火)は『おうちカフェ☆39丁目』のレッスンでした。今月はフライパンで作る「肉まん」です。簡単なのにふわふわ、ジューシー、底はカリカリの肉まん、最高です!肉まんの皮(生地)を寝かせている間に「カラフルナムル」と「トマトの卵焼き」「はくさいスープ」をちゃっちゃと作っちゃいます。無駄のない作業です。(笑)あっチュー間にランチの完成です。今回のレッスンもワイワイとお喋りしながら、楽しく終了。生徒様から、嬉しすぎるお
どーもー。『おうちカフェ☆39丁目』のさくちゃんです!どーにもこーにも!オールドファッションが食べたくなっちゃいまして。作りました~。…って昨日のハナシなんですけどね。昨日のレッスンのあと、いそいそとこしらえて、子供たちが帰ってくるのを待って。おやつに美味しくいただきました。手作りのおやつは安心感がありますね。
どーもー。『おうちカフェ☆39丁目』のさくちゃんです!今日1月16日(月)は今年最初の『おうちカフェ☆39丁目』のレッスンでした。今月は寒い季節にぴったり!ほかほかの「肉まん」です。蒸し器が無くても大丈夫!フライパンで簡単にジューシーにふっくら作っちゃいます。蒸し器とは違って、フライパンで作る肉まんならでは!の、底のカッリカリのトコロがまた、美味しいンです。もちろん!?皮(生地)から手作りですよ~。簡単だけど、それらしく(笑)見える包み方もお教えしますよー。肉まんの皮(生地
『おうちカフェ☆39丁目』のさくちゃんです。今日は皆様にお知らせとお詫びがございます。来月、2月のレッスンは以前イベントで大好評だった、バターを使っていないのに、しっとりふわふわ!バレンタインにもピッタリのさくちゃんご自慢のマフィンをレッスンする予定でしたが、出産準備の為、今月のレッスンをもちまして、しばらくお休みをさせていただきます。急なお知らせで申し訳ございません。マフィンのレッスンを楽しみにして下さっていた生徒様、本当にごめんなさい。『おうちカフェ☆39丁目』でたくさんの生徒様に
明けましておめでとうございます。『おうちカフェ☆39丁目』のさくちゃんです。旧年中は皆様に大変お世話になり、本当にありがとうございました。本年も何かと皆様にはご迷惑をおかけする事が多々あるかと思いますが、温かく見守って頂けましたら幸いでございます。相変わらずのさくちゃんですが、本年も宜しくお願い致します。毎年恒例ですが、今年も新年早々、母様にお世話になりっぱなし(笑)さくちゃんは何もしてません。本当にありがたいです。今月のレッスンの受付開始しております。詳しくはコチラをチェック
どーもー。『おうちカフェ☆39丁目』のさくちゃんです!今月12月のレッスン「おやつの会」で使った白玉粉がチュート半端に余ったんで「くるみゆべし」を作ってみました。もっちりで、ほっこり甘くて、のんび~りな気分。いやいや!のんびりしてちゃダメなんですけどね!(笑)来年1月のレッスンの受付開始しております。レッスン内容や空き状況等、詳しくはコチラをチェックして下さいね!さくちゃんが産休に入る前にレッスンに参加して下さ~い。
どーもー。『おうちカフェ☆39丁目』のさくちゃんです!早いもので、今年も残りわずか。まだまだ、やらなきゃいけない事がいっぱい!なのに。妊婦をイイワケになーんにも、やっちゃーおりません(笑)いやいや。アカンでしょっ!そろそろ本気で頑張ります!(遅いわっ!)さて。さて。『おうちカフェ☆39丁目』の来年2017年、1月のレッスンのお知らせです。年明け最初の1月のレッスンは2種類予定しております。①蒸し器が無くても大丈夫!フライパンで作る、簡単なのに本格的!アツアツふかふかの
どーもー。『おうちカフェ☆39丁目』のさくちゃんです!常備菜、仕込みました。どーん。*塩ゆでインゲン*豆乳マヨネーズ*紫いものマッシュ*チキンカツ(冷凍ストック用)*サーモンフライ(冷凍ストック用)*金時ニンジンのコンソメ煮*紫玉ねぎの甘酢漬け*キャロットラペ*ごぼうとお豆のトマト煮*チーズとお豆のマリネ*コールスロー*里芋コロッケ*お稲荷さん用のお揚げ昨日(12月19日)の『おうちカフェ☆39丁目』のレッスンのプレートランチでも大活躍!の常備菜たち。ちゃっち
どーもー。『おうちカフェ☆39丁目』のさくちゃんです!ここ、2~3日は何だか暖かく過ごしやすいですね~。でも!でも!油断は禁物!体調管理しっかりして、楽しいクリスマス&新年を迎えましょーね。さて。本日12月19日(月)は『おうちカフェ☆39丁目』の今年最後のレッスンでした。今月12月は「おやつの会」です。「おやつ」だけじゃ淋しい(?)ので、さくちゃんご自慢のプレートランチ付きのお得なレッスンです。今日のランチはごぼうとお豆のトマト煮。雑穀ご飯にチーズと一緒に乗っけてみました
どーもー。『おうちカフェ☆39丁目』のさくちゃんです!寒いですねー。これから、ますます寒くなってくるのか…と思うと何だか、憂うつ。さくちゃん、寒いのは苦手です!←どーでもイイ情報(笑)さて。さて。本日12月15日(木)は『おうちカフェ☆39丁目』のレッスンでした。今月は「おやつの会」です。レッスン後にはさくちゃんご自慢のプレートランチ付きのお得なレッスン。今日のランチは昨日焼いたベーグルに常備菜をたっぷり乗せて!ベーグルサンド!…と、以前レッスンでした「レンジで簡単豆乳ホワ
どーもー。『おうちカフェ☆39丁目』のさくちゃんです!本日12月14日(水)は『おうちカフェ☆39丁目』のレッスン「ベーグルサンドの会」の予定でしたが、生徒様の体調不良により残念ながらキャンセルになってしまいました~。本当に残念ですが、仕方ないです。急に寒くなってきましたもんねー。皆様もお気をつけ下さいませ。と、ゆーことで!さくちゃんお一人様でコネコネ。生徒様と作る予定だった「グラハムベーグル」を焼きましたぁ~。う~ん。イイ香りです。ベーグルサンドにしたら、最高!もちろ
どーもー。『おうちカフェ☆39丁目』のさくちゃんです。さくちゃん、いつの間にやら妊娠8ヶ月に突入致しました!←どーでもイイ情報(笑)本日、12月12日(月)もポッコリお腹でレッスンしましたよ~。今月12月は「おやつの会」です。レッスン後にはさくちゃんご自慢のプレートランチ付きのお得なレッスン。*オールドファッションドーナツお馴染みのオールドファッションも実は少ない材料でおウチで簡単に作れちゃいます。*ザクザク!グラノーラクッキーコレもとっても簡単!ドーナツの生地を冷蔵庫で15
どーもー。『おうちカフェ☆39丁目』のさくちゃんです!本日12月7日(水)はオフ!久しぶりに「39カフェ」OPENしましたぁ~!昔むか~しの職場の先輩が遊びに来てくれました。『おうちカフェ☆39丁目』では食べれない、さくちゃんのご自慢の特別ランチが食べれるのはお友達の特権!?(笑)喋って食べて笑って、喋って食べて笑って。常にお口が動きっぱなし。本日のメニューは…*ごちそうサラダ*キャロットラペ*アコーディオンポテト~豆乳マヨネーズグリル~*甘辛ごぼうのキッシュ*さくち
どーもー。『おうちカフェ☆39丁目』のさくちゃんです!昨日12月4日(日)西宮北口「風の工房」様で開催された「きらきら★クリスマスFesta」に『おうちカフェ☆39丁目』として参加してきました~。初めまして~。ばかりの出展者様たちばかり&完全にアウェイな土地。めちゃドキドキでしたが、楽しく参加してきましたよ~。大好きなパパちゃん&ちびっこ達にもお手伝いして貰いました。家族の協力があってこその『おうちカフェ☆39丁目』ですから!本当に感謝です。さくちゃんご自慢の常備菜をたっぷり詰
どーもー。『おうちカフェ☆39丁目』のさくちゃんです。今週末12月4日(日)10時~。皆様、空けてくれてますかー?西宮北口「風の工房」様で開催される「きらきら★クリスマスFesta」ですよ!さくちゃんも参加しますよー!『おうちカフェ☆39丁目』は「39お弁」として、さくちゃんご自慢の常備菜が盛りン盛りンに詰まった「フォカッチャサンド」をメインのランチボックスをご用意しまーす。詳しくはコチラをチェックして下さい。めっちゃお得なランチボックスです。さて、さて。今日は「39お弁」の
どーもー。『おうちカフェ☆39丁目』のさくちゃんです!いつの間にやら12月。早っ!早すぎる!師走…言いますもんね。さくちゃんも、バタバタで気分的には走りっぱなしです。(お腹がぽっこりで本当には走れませんが(笑))お腹張りまくりです。イテテ…(^_^;)))さて。さて。今月のレッスン日の追加のお知らせです。●12月8日(木)→空き3(受付終了)●12月10日(土)→空き3(受付終了)●12月14日(水)→空き3→空き2(受付終了)この日は「ベーグルサンドの会」を開催しま
どーもー。『おうちカフェ☆39丁目』のさくちゃんです!いよいよ!いよいよ!今週末の日曜日。12月4日(日)です。西宮北口「風の工房」様で開催される「きらきら★クリスマスFesta」『おうちカフェ☆39丁目』からはさくちゃんご自慢の常備菜をたっぷり詰め込んだランチボックス「39お弁」をご用意しますよ~。「きらきら★クリスマスFesta」でお出しする「39お弁」についてはコチラをチェックして下さい。そして、そして。今日はひたすら、オーブンさんに働いていただいて、「きらきら★クリスマ
どーもー。『おうちカフェ☆39丁目』のさくちゃんです!先日11月28日(月)は『おうちカフェ☆39丁目』の10月の「かんたん!楽チン!きちんと美味しい!ごはんの会」のラストレッスンでした。今月はたくさんの生徒様にレッスンに参加していただけて、本当に嬉しいです。先日のレッスンでは、またまた素敵なご縁がありましたよ。参加して下さった生徒様がレッスンについて、ブログをupして下さってます。→コチラ10月のレッスンは本当に簡単!1時間ちょいで、あっチュー間に6品完成です。「とりのしっとり
どーもー。「おうちカフェ☆39丁目」のさくちゃんです!本日11月29日(火)は『おうちカフェ☆39丁目』の1周年記念レッスン「いっぱいお喋り!いっぱい笑おう!の会」でした。あ、先に言うておきます!お写真は全て生徒様が撮影されたのを拝借しました(笑)昨年、10月末に始めた『おうちカフェ☆39丁目』も、たくさんの生徒様のお陰で今日まで続ける事が出来て、本当に嬉しく思っております!今までレッスンに参加して下さった全ての生徒様に感謝の気持ちでいっぱいです。本当にありがとうございます。今日
どーもー。『おうちカフェ☆39丁目』のさくちゃんです!いつの間にやら、さくちゃんのお腹もかなりぽっこり!我が家の狭いキッチンで生徒様に申し訳ないな…と思いつつ。それでも、それでも!楽しくレッスンしております!先日11月21日(月)は『おうちカフェ☆39丁目』のレッスン日でした。今月は「かんたん!楽チン!きちんと美味しい!ごはんの会」を開催チュー。本当に簡単なんです!基本的には、ほったらかし(笑)1時間ちょいで6品作っちゃいます。かつ、食材にムダがなくお財布にも優しい献立です
どーもー。『おうちカフェ☆39丁目』のさくちゃんです!昨日11月21日(月)は『おうちカフェ☆39丁目』のレッスンでした。レッスンレポは後日改めてブログにupしますね!さてさて。今日は…「プルマン」焼きました。秋に仕込んだ「栗の渋皮煮」をブレンダーでガーガーして巻き込んでみました。ふんわりミルクが香る柔らかい生地に濃厚な栗の渋皮煮のペースト。溶かしバターを塗って。栗の甘いのとバターの塩気、ふわふわ生地。めっちゃ美味しくいただきました。全て独学ですが、さくちゃんはお料理も好
どーもー。『おうちカフェ☆39丁目』のさくちゃんです!皆様!もうすぐですよ~❤「きらきら★クリスマスFesta」12月4日(日)10時~15時西宮北口「風の工房」様にて。→詳しくはコチラをチェックして下さい。この度、素敵なご縁がありまして、「きらきら★クリスマスFesta」に『おうちカフェ☆39丁目』が参加させていただく事になりました~❤本当にありがとうございます!『おうちカフェ☆39丁目』からは「39お弁」をご用意させていただきまーす!コレは外せないな~❤アレも作りたい
どーもー。『おうちカフェ☆39丁目』のさくちゃんです!昨日に引き続きィ~。本日11月15日(火)は『おうちカフェ☆39丁目』のレッスンでした。いやぁ~❤2日続けて生徒様の「美味しい」のお言葉!本当に嬉しいです!今月11月は「かんたん!楽チン!きちんと美味しい!ごはんの会」です。本当に簡単!わぁーっと切るもの切っちゃって、ざーっと火を通して、さっと和えて、完成~。基本的には「ほったらかし」で出来ちゃいます(笑)忙しい女性にはぴったりなメニュー。忙しくない女性にもぴったりなメ
どーもー。『おうちカフェ☆39丁目』のさくちゃんです!本日11月14日(月)は今月初の『おうちカフェ☆39丁目』のレッスン日でした。ガッツリ雨予報。安定の雨オンナのさくちゃんです。お越しいただく生徒様には毎回、本当に申し訳ない気持ちでいっぱいです。その分!楽しいレッスンを行いますのでーーー!お許しを~。さて。さて。今月11月は「かんたん!楽チン!きちんと美味しい!ごはんの会」です。その名の通り!本当に簡単、楽チン。なのにきちんと美味しい!ついでに言えばムダがない。ちゃ