おうちごはんレシピ

ある日の晩ご飯。久々のネギからし。イカ大根買った大葉がドでかかったので肉巻きに間に梅干しも乗せました。（しかし亭主は梅干しに気づかず）渦が綺麗😍こういう巻き巻き系は大好きなのです品数が足りなそうだから、ピーマンの明太子和えも追加。色が綺麗だよね😍桜餅カラーだ🩷おかずが無くなりかけた頃、いきなり長女参上！仕方ないので、またまた冷蔵庫と相談するジャコをごま油で炒めてキャベツ投入。味付けは昆布出汁オンリー！これ旨い！！また作ろう。嫌、今日作ろう！牛丼の素みたいなのも作ってサーブ

​お家で新大久保気分♪チーズキンパこんにちは！kikiのごはんブログにお立ち寄りいただきありがとうございます♪今日ご紹介するのは、新大久保グルメとして流行していた『チーズキンパ』です！韓国料理が好きでよく新大久保に行っていたのですが、コロナ禍で外出ができなくなった時によくお家で作っていました🥹Instagramで見かけるけど中々近くで食べられるところがない…という方！特別な材料は使わず、とっても簡単に出来ますのでよかったらぜひ作ってみてください☺️材料（2本分）・焼き海苔

​超簡単！寒い日に食べたい塩レモン鍋こんにちは！kikiのごはんブログへお立ち寄りいただきありがとうございます♪だんだん寒くなって来ましたね、、（と思ったら11月は夏日が多い予報だそうです😂笑）寒い日には鍋！ということで、私がお家でよく作っているお鍋のレシピをご紹介します~よかったらぜひ作ってみてくださいね🌼​材料・水1L・レモン1つ・鶏ガラの素大さじ2杯・塩（岩塩がオススメ！）小さじ2.5杯（お好みで）・にんにくスライス1~2かけ・お好きな鍋の具材！！

ありあわせの材料だけで、思いつきのままに。ドーン！刻み昆布・粗挽き唐辛子を水からとろ火で沸かす。その他ダシ類・刻みキャベツを加えて火を通す。長いままのえのき・生麺を入れる。沸騰してから茹で時間だけ火を通して火を止める。冷やし中華のタレで味を決めて調味。えのき、刻み昆布、が麺みたいで、まるで３種の食感が異なる麺が入っているよう。まぁまぁ、かな。ご馳走様。完食、合掌。

お豆腐と納豆のお好み焼き風お豆腐150g、納豆1パック、卵🥚1個、片栗粉少々軽く混ぜてフライパンで焦げ目がつくまで焼きますダイエット食です

：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね！してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうございます(*^^*)毎日、とても嬉しいです♪：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：先日、誕生日が1日違いの父と2歳になる孫の誕生日祝いの食事会をしたんです^^今回は両親・我が家の3人と長男家族の計9人。次男家族は一緒に食事は出来なかったんですがプレゼントを持ってわざわざ顔を出しに来てくれたのでそれだけでも、

豆腐納豆焼き豆腐、納豆、卵を混ぜてつなぎに片栗粉を少々フライパンで焦げ目がつくまで焼きますタレはお好み焼き風にソースとマヨネーズでもケチャップでもあいます。お好みで工夫して下さい。私は自家製の青唐辛子醤油につけていただきます

朝食が遅かったので昼食がこの時間です豆腐、納豆焼きです。材料は豆腐150g、納豆１パック、たまご1個、片栗粉少々豆腐、納豆、たまごを混ぜるつなぎに片栗粉を大さじ1くらい入れますフライパンで両目に焦げ目がつくまでゆっくりと焼きます。味は、ソース、ケチャップ、醤油なんでもあいます。お好みで

今日は肉の日！？なので…スーパーのお肉売り場で鶏もも肉を買い込んで唐揚げ製作中！６００gだとけっこう食べ応えあります。でも美味しくて止まらない(笑)タツオ食堂のレシピはこちら↓簡単美味！味覇から揚げ粉で鶏肉の唐揚げby札幌在住の松島タツオ【PR】＜女子力をアップするキレイ情報／札幌の美容室編＞ヘナカラー推奨サロン｜美容室クリエイティブアスティア☆オーガニックヘアカラー・ヘナお試し30%OFFキャンペーン！ヘナカラー・お試しプラン￥10,000→￥7,000（税込料

晩御飯に困ったら肉団子(笑)肉肉しく見せるのがポイント(笑)わざわざ買物に行く必要もなく冷蔵庫開けてみて冷めても美味しく食べれるので我が家は鳥胸の肉団子が好きです変に脂っこい感じにもならなくてヘルシーだし鳥胸2枚を適当に切って酒粕ペーストを揉み込んで冷蔵庫で最低30分は寝かします豆腐150g3個入りの１パック玉葱１個酒大匙1️⃣片栗粉大匙2️⃣兵四郎だし1️⃣袋これ絶対‼️ブラックペッパー生姜好みでニンニク残ったら御弁当にするので我が家はニンニク入れ

皆さん！こんばんは🤗今日の晩ごはんは、昨夜炊いたご飯の冷飯が残してので、カリカリチキンのチーズリゾットをつくったよ。カリカリチキンは、鶏ももの皮を塩味だけで香ばしく焼くだけだけど美味いよ。鮮度が落ちかけていたオクラが、冷蔵庫に残っていた。使いきりたかったので使ってみたよ。、、、別に使う必要ないよ。⭐️食材リスト！〈カリカリチキンのチーズリゾット〉鶏もも肉の皮（２００g）瀬戸のほんじお（適量）こめ油（中さじ２）こめ油（大さじ１）にんにく（１片）玉ねぎ（中サイズ、１個）無

＜本日のおすすめレシピ＞北海道の落葉きのこは9月〜10月が旬です。つるりとした喉ごしと食感が美味しいです(^^)/レシピはこちら↓今が旬！美味しい落葉キノコの麺つゆ漬けby札幌在住の松島タツオデパートなどで売ってるのは高くてなかなか手が出にくいですが、お友達からいただいたり、お手軽価格で手に入った時に作ります。【PR】月々1000円でSEO対策とホームページ制作代行効果のある検索結果上位表示で売り上げアップに貢献！せっかく作ったホームページも見てもらえなければ意味があ

新鮮な野菜を頂いたら作ってみたい一品です♪控えめな味付けで野菜の風味を味わう旬の料理(^^)レシピはこちら↓穫れたて無農薬きぬさやと人参の炒め物by札幌在住の松島タツオ見た目も色鮮やかな緑黄野菜で楽しくいただきま〜す♪【PR】月々1000円でSEO対策とホームページ制作代行効果のある検索結果上位表示で売り上げアップに貢献！せっかく作ったホームページも見てもらえなければ意味がありませんお困りなら！お問い合わせくださいね(^^)b

八百屋さんで「はす芋」を発見❗️たぶん初めてだけど、知っているような気もするのは、里芋の芋茎(ずいき)に似ているからだろう。はす芋は里芋の近縁種で、根が大きくならないらしい。煮物に使いました。皮を剥き、お水に1時間ほど浸した後にサッと湯がいてアク抜き。歯ごたえがあり、体にも良さそう😊🌿はす芋・高野豆腐・鶏肉・しめじ

小田原市の久野には、その名も『ソーセージ』って寺がある。曹洞宗阿育王山総世寺双子（双生児）ぢゃないよ。ってボケをカマしておいて、からの。お得意の常備品、業務スーパーの冷凍生ソーセージをボイルして、同じく業務スーパーのスリットロール（切れ込みが入ったパン）を軽く焼いてから挟んでみた。（サイズ的にはソーセージが圧倒してパンの大負け）まずはケチャップ＆マスタードと共に。旨い。けど、クドい。コンビニのホットドッグはケチャップ＆マスタードありきのバランスだし、同アメリカンドッ

要は当初の想定とは違う料理に変化する、って話。これが分かれば、野菜炒めから水分が出るって失敗しても安心、積極的にパスタへアレンジできる。お昼に、野菜炒めを準備していたんだけど、チョットばかり変わっているのは、最初から中華風ぢゃなくて洋風なところ。【材料と作り方】1人前、20～25分※材料に数字が付いていれば順に、無ければ順不同。切りものと計量を済ませる。（以下の材料を参照）洋風野菜炒め次を冷たいフライパンに入れる。ドライトマト：2～3切れ；細切り。ローズマリー乾燥：ごく

これより熱源前の時間を短くするなら中華の手法で作る『咖哩飯』だけ。但し終始強火なので暑く、夏は耐えがたい。分量は明記できない。特にカレー粉とカレールゥの割合は他の調味料との兼ね合いや好みがあるので。【作り方】10人前ぐらいなら約60分切りものを済ませる。大きさはお好みで。肉を炒める。以下の材料を鍋に入れる。乾燥ローリエ乾燥ローズマリーカレー粉オリーブオイルorサラダ油：多め中火に掛けて香りが立てば、次の材料を入れる。お好きな肉；直前に軽く塩を振る（下味）時々返

久しぶりに豆腐と納豆と玉子の簡単焼豆腐と納豆、玉子を軽く混ぜて少々の片栗粉を入れフライパンで両目を焼く。焦げ目がついたら出来上がり自家製のにんにく醤油と青唐辛子醤油をつけて食べるヘルシーです。簡単で美味しいです。試してみてください食後は種無しのブドウ🍇もちろんコヒーも

＜今日の元気食＞今日もあちぃ〜！！なので本日の朝食はオムライス♪食欲なくてもオムライスは完食してくれます(^^)bレシピはこちら↓簡単美味しい！ふわとろたまごのオムライスby札幌在住の松島タツオ久しぶりにケチャップでハートを描こうと思ったら失敗(笑)ま、美味しければ良いのだ♪#オムライス【PR】注目度アップのホームページで売り上げもアップ！検索されやすいサイトでお仕事の夢が広がる！低料金だから目的に合わせたサイトをたくさん持てます！

色々なスープが残ったので、夕食で再利用。ドーン！【材料と作り方】１人前フライパンにスープをかき集める。（昨晩の）焼肉したフライパンのデグラッセ汁（今朝の）ソーセージの茹で汁；油脂，クラッシュ莢唐辛子と粒胡椒入りw※味を確認しておく。中火で沸かしたら、以下の野菜を投入する。人参：50g；短冊切りキャベツ：100g～200g；テキトーに小さめ再度沸騰したら弱火に落とし、適度に火を入れる。次の材料を入れて良く溶かす（スープのベース完成）。水；水分合計で200ccウェイパー

デコ目玉焼き、作ってみた。キャラ目玉焼きぢゃ無かったね。今日の朝食のメイン。ネコが左上を見上げてる風に見えなくもない。卵焼きフライパンを熱してからとろ火に落とし、油少々と鶏卵２個、速攻整形。好みの焼き加減になる前に余白へ油少々と人参の細切り（皮でもイイ）、全部がイイ具合になれば盛り付ける。色付きのが全く無いんで、電子レンジで発熱する皿。（チョイとヨゴレてるのはご愛敬、ってことでスルー）ソーセージとパン、飲み物を添えて、完成。野菜ジュースでもあれば完璧だったんだけどなぁ。

夜中にトイレで目覚めて上半身を起こしたら、腹筋がツって更に呼吸困難、っていう超絶レアな体験した。横向きに寝てエビぞりの姿勢で腹筋ストレッチ、回復に時間掛かって危うくオモラシするトコロだった。目指せシックスパック、って事か？まさか栄養の偏りを直せ、ってか？閑話休題。完成形には遠くてフシギ、な料理を作ってしまった。言うなれば無国籍風塩タンメン。切りもの、下味は予め済ませる。フライパンに次を入れる。オリーブオイル乾燥ローリエ乾燥ローズマリー中火に掛けて香りが立てば、次を入

息子はどういうわけか、炊き立てのご飯をあまり好まず、冷たいご飯がいいと言う。余ったご飯をありがたく食べてくれるのだから、本当に助かる。というか、どんなものでも「冷たい食べ物がいい」というちょっと変わった味覚を持っているのだ。なので、日頃余ったご飯を食べてくれる息子に感謝（⁉️）して、昨日朝から冷たい食べ物を作った。（要は冷たく冷やして食べるということなんですけどね）🥔ジャガイモのビシソワーズ🫑ナスとピーマンの中華風の甘酢漬け🥬キャベツとツナのサラダ🍅トマトと玉ねぎのオリーブオ

こんにちは今朝早く、寝ている時に、足のふくらはぎがつってしまいやや寝不足な私いやぁ焦りました今もまだ、少し違和感がさてさてある日のおうちごはんかぼちゃのいとこ煮かぼちゃと小豆を使った一品。これ、おかずなのおやつなのだけど、味付けはお醤油です何気に、これスキでたまぁに、無性に食べたくなるのですでも、年頃男子たちには、当時不人気だったんですよねそれにしても、お料理名の由来が面白いですよねレシピはこちらかぼちゃのいとこ煮のレ

育ち盛りの子供の付け合わせサラダです。ペンネを冷たくしたサラダは、サラダに飽きてしまった子供達にも大人気です。塩分を控えめに設定してありますので、お好みでお塩を加えてください。冷たい食材ですので、夏場のお弁当のおかずにもおすすめです。冷水でペンネを冷やした後は、しっかりと水を切らないととても水っぽくなります。水はけが悪いようでしたら、キッチンペーパーで軽く抑えてあげると良いです。このレシピは、他の乾麺でも代替えが可能ですので、お好みでアレンジしてみてください。材料4人分ツ

梅雨明けを思わせる中休みの快晴は過酷で、暑さで脳味噌が茹で上がりそう。できれば別の物を茹でたいなぁ。ってな訳で、業務スーパーの商品だけで麺料理、インスタント並みにササッとお手軽に。【材料と作り方】1人前次の材料を丼に入れて軽く混ぜる。木綿豆腐：半丁；冷蔵庫で水切り万能ごまだれ：大さじ２～３鶏がらスープ（顆粒）：小さじ１唐辛子と花椒のザクザク食べる生七味：小さじ１／３生麺：１人前を茹でる。茹で上がりにもやし：１００ｇを入れる。沸騰したら湯切り＆冷水で冷やす。丼に

アリオ・オリオ・エ・ペペロンチーノ。と言っても、具沢山なヤツでも作ってみようか。【材料と作り方】１人前（大盛り）スープを作る。蓋のできるフライパン（or口の広い鍋）に次の材料を入れる。ローリエ：２枚ローズマリー：少々オリーブオイル：20gベーコン：100g；細切り豆板醤：小さじ1/2七味唐辛子：小さじ1/2蓋して中火に掛ける。ベーコンの焼ける香りが立ち始めたら弱火、時々混ぜてベーコンに焼き色を付ける。蓋を外して次の材料を入れる。にんにく：１カケ相当；写真は荒く砕いた

たった5個残ったミニロールパン、何して食べようか。。。キャベツ半玉が痛み始めてるし、ココはひとつ、ホットドッグにしよう。パンは切込みを入れてグリルでベイク。常備品の冷凍ミニハンバーグはスパイス＆ハーブで香り付けながら焼く。空いた時間でキャベツを刻み、ハンバーグと共に程よく焼く。撮影に気を取られたら、パンはコゲコゲw仕方ない、このまま行こう。キャベツと、ハンバーグはサイズがオカシイw半分に切って、挟みなおす。全部仕込んだら、ケチャップorマスタードで調味し

ベーコンもパンチェッタも無いのに、カルボナーラ作ってみた。お得意の「湯切りしないペペロンチーノ」の応用。大きめのソースパンで作った図。【材料と作り方】2人前Ａ＝パンチェッタ風を作る。豚切り落とし肉：100～160gを食べやすい大きさに刻む。脂が適度にあれば、バラやコマなど他の部位でもイイ。塩：小さじ１を揉み込み、10分以上放置する。放置中に準備。卵：２個と、溶けるチーズ：100gを冷蔵庫から出しておく。お湯：600ccを沸かし始める。乾燥パスタ：180gを計量する。中太（あ

大量に豚切り落としを買い込んだ「肉祭り」。『にく～～～ぅ！』肉にカブりつきたい衝動が炸裂！豚切り落としだけど1.5kgを買ってしまったwどうやって調理しようか？カレーもイイけど時間掛かる。焼肉だ！500gを取り分けて…ameblo.jp前夜祭の焼肉に続き、翌日は本祭のカレーを作った。またもや625gの白飯を炊き、ペロッと食べ切った。それでも肉は残っている、赤酒漬けの状態で。今晩は後夜祭、別物を作ろうってことで、肉を焼いた旨味もダシに混ぜた肉ソバ。深めの鍋にサラダ油と七味を入れて弱