養殖

彼は釣りが大好き過ぎて、アオリイカの時期は、毎週淡路島に行っていました私は食べる専門で、彼が釣ってくれたアオリイカをその場で食べていましたその彼と、淡路島に行く度に「淡路島に住みたいなー」と話していましただんだん淡路島に知り合いも出来てきて、釣り仲間もどんどん増えていき、みんなで楽しく釣りをしていると、釣り場の近所に空き家があるとなんと、競売にかけられていて150万で売りに出てるとそして、翌日にその家を見に行くと、私の住みたかった家、そのまんまなんです平屋で和風で、もうこの家を買いた

昨日スーパーに出かけた妻と夫(わたし)は、とんでもないお得な魚を見つけてしまいました。秋田県産天然真鯛が、1063円！1.8キロ！100グラム58円！？養殖の真鯛並みに安い、、、というか同じスーパーの、肉（牛・豚・鶏）より安いです。誤表示だったりして、と疑ってしまいました。養殖の真鯛は、夫(わたし)としては内臓脂肪がべったり付いていて触るのが嫌なのです。が、買って帰ってさばいてみたら、明らかな天然物でした。刺身のさくを2枚取って、1枚はその晩妻に夕食とし

皆さん、コニャニャちはネコノでやんす。今回はツッコミどころ満載の『将太の寿司』を読んでツッコミ入れてこうと思うぞよ。ちなみにオイラは寿司とかの知識は学生時代に寿司屋で皿洗いのバイトしたぐらいで詳しくはないから、間違った事を書いても細かい指摘とかしてイジメないでおくんなさいまし。ほいだら行ってみよ〜!将太の寿司〜ヒラメ編〜パラパラと読んでみると……『よりどりみどり!』どこからツッコミ入れようかな?まぁ、季節的にはヒラメかね?表紙にもなっておるし。〜あらすじ〜新人寿司

長野市の北村敬介さん（51）は、自宅の冷蔵庫下段にある野菜室で渓流魚のイワナを「飼育」している。釣り歴45年の北村さんが飼育を思い立ったのは5月3日だった。同市戸隠（とがくし）付近の裾花川（すそばながわ）で、3匹のイワナを釣り上げた。2匹は帰宅中に弱り、その日のうちに塩焼きとから揚げにして食べた。だが、1匹は元気だった。友人に見せようと、生かしたまま冷蔵庫へ。見つけた家族に「バカだね」「オヤジ、おもしろい」と言われながら、ミミズや幼虫といった餌をやり続けている。空気を

初稿：２０２３年９月９日再稿：２０２３年１２月２４日こんにちは、TARTです。今日はバナメイエビの養殖についてシェアします。バナメイエビの養殖フィリピン現地生産者の知恵こんにちは、TARTです。今日はバナメイエビの養殖についてシェアします。バナメイエビは、食用として世界中で広く養殖されているクルマエビ科のエビで、東太平洋原産です。しかし、バナメイエビの養殖にはいくつかの課題があります。これには病気の感nazarenod-works.comバナメイエビは、食用と

先月下旬、東京都内の高齢者施設で昼食として提供されたヒラメの寿司を食べた入所者と施設職員計18人が下痢や嘔吐などの食中毒症状を起こしました。ANNニュースより保健所の調査によると、寄生虫「クドア」がヒラメから検出されたとのことです。クドアは、飼育されたヒラメだけの筋肉に寄生することから、提供された寿司ネタは、生食用の養殖ヒラメと思われます。クドアは、0.01ミリと非常に小さく、肉眼では見えないのですが、誤って食べてしまうと、食後4時間～8時間

タツノオトシゴハウス？(✽ﾟдﾟ✽)ゆうじいさん「可愛いとこに行く(^^)」って言ってたけど…タツノオトシゴを見に来たんやぁ！！✨タツノオトシゴを日本で唯一、養殖してるねんて(✽ﾟдﾟ✽)2階の店内へ(^^)ニモいっぱい♡タツノオトシゴもいっぱいいた(✽ﾟдﾟ✽)一匹がもう一匹の首絞めてて、めっちゃ笑った🤣ゆうじいさん「悪い顔してるもんな〜！」笑笑笑めーっちゃ小さい赤ちゃんも👀ピント合わすのが大変なくらい小さい👀店中程に入ると、でっかい水槽に大量のタツノ

鯛の煮干し（高知県産）買っておいたよ！価格も例によって高いけど、在庫があるときに買わないとね。これから年末年始になると、益々品薄になるし価格も上がるだろうと読みました。今までの感じでは、多分そうなると思います。今回の鯛は養殖らしいが、煮干しにする位小さい鯛の養殖なんて、いままで見た事も聞いたこともありません。私とすれば、養殖だろうが、天然だろうが、煮干しのブツがあればよろしいのいですよ。ということで、何とか年内分の鯛煮干しは押さえ

まず登場するのは自称弁当評論家の男性。それは食品メーカーを敵に回してしまうからでしょうな…次の話は俳句の先生にフグを食べさせたら怒ったという話。養殖の全てが悪いとは思えませんけどね。牛や豚、鶏といった家畜は全てが養殖だと言えるし、野菜にしたって養殖といえば養殖ですよね。それが海産物に限って養殖はダメなんてのは馬鹿げた話だとは思いますけどね…次の話は文化部恒例食べ物自慢、今回のお題は「夜食」。思い出の夜食というと俺はやはり鍋焼きうどんですな…次の話はラーメン。山岡さんが作り出したラーメ

東京浅草での「心と体が喜ぶ癒しフェスティバル」の残席は１名様（１６：３０～）です。前日は浅草の某カフェにてティータイムorスピリチュアルカウンセリングの受付をいたします。こちらも残席は１名様（１７：３０～）です。毎月第一日曜日は白山市「Qui」さんにて１１～１６時待機しています。次回の待機日は７月４日（日）、空き時間は１２：００～です。全てのお問い合わせはnatsue58@hotmail.comまでお願いいたします。飛行機に乗っていると、あれ？この島はなんて島だろう？とよく思った

昨日に続き今日もウニでいきますよ！！高級食材のウニ。北海道のウニは特に美味しいということは全国に知られています。国内食用ウニの約半分は北海道産です。では、どこで捕れるウニが一番美味しいのか？？これは永遠のテーマといえるでしょう（大袈裟すぎるよ・・・）。四方が海に囲まれている北海道。ウニの種類や漁期もそれぞれの海域によって異なります。北海道漁連によればこのような表が出てきました。濃い線は漁期、薄い線は産卵期です。表を見ると１０月をのぞきほぼ年中食べれることが分かります。そして北海道

能登島のホタテガイ養殖を紹介した際に、「畜養に近い方法」と表現しました。では、養殖と畜養はどう違うのでしょうか？うまく説明できるかどうかわかりませんが、調べたことを整理してみました。最初に断っておきますが、個人的な見解を含んでいますので、その点ご了解願います。m(__)m逐条解説漁業法（漁業法研究会著、大成出版社、２０２２年発行）では「養殖」収穫の目的をもって、人工手段を加え水産動植物の発生又は成育を積極的に増進し、その個体の数又は量を増加させる行為をいう。「

初めてのダーウィン出張は日本政府、農林水産省による養殖バラマンディの輸出プロジェクトのお手伝いでした。ところで、皆様。バラマンディという魚をご存知でいらっしゃいますか？バラマンディとはオーストラリアで生息するオーストラリアを代表する魚です。日本から来る観光客の方に「オーストラリアならではのものは、何ですか？」と聞かれたら必ず「バラマンディ」と答えています。それほどにオーストラリアを代表するお魚として知られています。そのバラマンディ

みなさんこんにちは！Part1から少し時間が空いてしまいましたが、Part2書いていこうと思います！6月5日追記：釣りのYoutube始めました、興味のあるかたは是非見てください♪こちらから→https://www.youtube.com/channel/UCjsGOPccDlu95N-ZWFAt4vgパート１ではスチールヘッドとニジマスの主な違い、そして見分け方にについて結構詳しく書きました。パート１はこちらから→https://ameblo.jp/salmon

幽遊白書で最強クラスの実力を持ちの三竦み状態である雷禅、躯、黄泉は魔界における三大妖怪として有名だ。この三名は魔界においてトップクラスの実力を誇り、この三名の動向によって魔界が動くレベルである。この三名の共通点は圧倒的な実力と人間を食すということだ。彼らのそれぞれの主張は雷禅以外誰の発言かは明言されていないが「もう人間を糧にするのはやめよう」→雷禅「オレの腹は人間以外はうけつけないこれでもかなりガマンしていやっているんだぜ」→躯「好きなだけ喰えばいいのさどうせ奴ら

画像はお借りしましたアメリカのスーパーで売っている“ForSashimi”と書いてないサーモン。新鮮そうだけど、生で食べれるの？長年の疑問でしたが、ある日レージー・エーカースというアメリカのスーパーでとても新鮮なアトランティックサーモンを見つけたので、ダメ元で聞いてみました。Tsu:“CanIeatthissalmonraw?”つう：「このサーモン、生で食べられますか？」Store:“Sure!Youmightwannacureitf

サーモンのお刺身大人も子供も大好きですよね‼️お寿司では、長女はまずサーモンを注文。次もサーモン。いつもサーモンづくしです。次女、三女はなぜかお刺身が嫌いなのでサーモンは焼き魚を食べる程度。私、夫もサーモン好きで、やはりお寿司では必ず注文するもののひとつです。さてさて、スーパーで絶対に買ってはいけない危険な食べ物No.1がチリ産サーモンというのを、どこかで聞いたことがあります。主な理由はチリ産サーモンは薬漬けだということ。その理由は、密飼いでの養殖によるストレスで