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大阪駅前第二ビル地下2階にある豚々亭。店名を苦労して上手く変換できた。水はセルフ。漬け物と温玉。トンテキ大300g。味噌汁。御飯。トンテキ300g。割と細かく切られているのが特徴。全景。美味しそうなビジュアル。たれをたっぷり付けてオンザライス。タレの味が絶妙で美味い。ここで温玉をオン。温玉と食べると美味さ爆発。初心に帰って再びトンテキ。トンテキのカットが細かいのでたいへん食べやすく、タレの味もいい。なかなかの出来
義母自慢の手作りの漬け物!持って帰れ攻撃があります。いつも沢山貰っては食べきれずさよならしていました。子ども達は義実家だと美味しいと言って食べてますが貰って帰った漬け物は飽きちゃってもう食べない。そして夫は漬け物が大嫌い!貰って帰る道中漬け物の匂いが車の中に充満するんです。それがダメで。お怒りモードになるくらい嫌い!私は嫌いではないですが誰も食べないのに沢山は要らないですよね。捨てるのも罪悪感が出て漬け物を貰うことが苦痛になってきました。最近は勇気を出し
お馴染み、我が家の食品庫ツルヤ茅野店そのツルヤでロングセラーとなっている人気商品『長者原キムチ』。添加物・着色料は共に不使用ツルヤのお膝元『信州望月高原』で栽培された100%国産白菜が主原料🎵お~っと、ニンニク臭は中々強め😅シャキシャキした歯触りの白菜は漬け物ながら鮮度抜群。全然辛くないので、沢山食べられちゃう🎵逆に辛いキムチが好きな御仁には物足りないかも😅昆布の旨味でしょうかね、新鮮でスッキリとしたお味は。地元食材使用のシンプルな味付け、商品サイズに大小あるので『お家の冷蔵庫
ぬか床仕込んでます。ずっと前、ぬか床持ってたんですが、外出したり、旅行したり、ぬか漬けに飽きたりして、処分しちゃったのよね。。https://ameblo.jp/yukickey/entry-12586832211.html『ぬか漬けはじめました!』ついに、ぬか床セットを購入。「このまますぐ漬けられる!!」ケース付きのぬか床です。ぬか漬け作ってみたいと言ったものの、知識はゼロ。いきつけのうどん屋さんのぬか…ameblo.jpもちろん、冷凍してしばらく保管してある期間もあったんですが
はいさい🙋玉取崎展望台や平久保灯台に行く時絶対みんな気になるお店ヤスとカマーの店昔ながらの古民家の飲食店です何回か石垣島来てる方ならわかるはず✨このお店は有名店😌昼食時は行列が出来て、駐車場も満車が多くいつもは素通りなんですけど今回は駐車場が空いていたので久しぶりに入店メニューはこんな感じ分かりづらくてすいません🙇少数精鋭なメニューです(笑)ここのはどれもボリュームがあって美味しくなんと言っても安い😆今回頼んだのはフーチャンプルー定食ボリューム凄いでしょ😊味は
台湾行きのチケットを予約してから、急に台湾に対する意識が高まって、久々にTVBS新聞を見ました!『すごいチューナーを手に入れた!』台湾のTVと言えば、第四台!!!有料のケーブルテレビですね。今でもどの家庭にもあると思うのですが。100以上のチャンネルを誇り、もちろんNHK国際放送をはじめ…ameblo.jp台湾では違法らしいチューナーを久々に使いました。そして急に思い出した黃金泡菜!!!初めて黃金泡菜と出会ったのは確かお友達にいただいたから。その方は萬巒で買ったと言っていました。屏東
いつも訪問、ありがとうございます2024年3月30日土曜日。今朝は霧が出てました。こういう日の朝のウォーキングも、たまには気分がいいです。私ごとですが、本日は断食明けです。早速、午前中に食事しました。およそ36時間の空腹期間でした。月曜の断食明け(火曜日)と違ったのは、漬け物をブラスしたことですね。玄米1合、味噌汁は画像の2杯分と自家製梅干し・漬け物。そして自家製なめ茸。断食明けは、いつもしっかり食事を摂りますが、ご飯の量を多すぎないように気を付けるくらいで、特に巷
…なんてタイトルにすると見る人が増えるのかな?夕方、いきなり妻が今日は泊まってくるね!とかいって栄に出掛けてしまった。直前まで何にも聞いてないよ。娘には言ってたみたいだけど。どうもキャンペーンで安くなるのか、温泉のある栄のホテルに予約してたみたい。こっちは副作用で1日ゴロゴロしてるだけだし、食べるのものは適当に食べるから。まあ、いいや。病人とは言え、ずっと家に居られたら妻も疲れるだろうしね。息抜きしないとね。ということで、今ひとりでべったら漬け食べてます。漬け物うま
いつも訪問ありがとうございます。私は最近、”自炊”、”自炊”って、うるさく言いますが(笑)、わかっていてもなかなかできない、或いは休日しかできない、なんて方へオススメの家電を紹介します。1、炊飯器こんなこと言われなくても当たり前なのですが、体に良いもの、ということで圧力鍋や土鍋でご飯を炊くようになった方も多いと思います。炊飯器で”フッ素コートなし”の内釜を使用している機種は極めて少ないですからね。以下、過去に紹介した記事です。『”フッ素コーティングなし”の、おすすめ炊飯調理
満腹ホール/新潟県阿賀野市緑岡231-3営業時間11:00~15:0017:00~21:00(当分の間、夜の営業は休み)定休日木曜日(祝日の場合翌日)阿賀野市(旧京ヶ瀬村)の「食堂満腹ホール」です。久々の訪問になります。牛丼/850円蓋付きの牛丼です。ご飯が多めで、やや、つゆだくです。美味しい牛丼です。味噌汁は非常に小さくカットされた豆腐がたくさん入っていました。あとは、胡瓜の漬け物です。メニュー表です。壁にもメ
喰いまくったやま山田です。☆*:.。.o(≧▽≦)o.。.:*☆コチラ↓↓↓初訪問の大人気店:十日町の「由屋」さん。GWということもあって、激混みでございましたが。((((;゚Д゚)))))))1時間半待ちにて。漬け物と天ぷらに。へぎそばを豪快に喰らいましたよん。( ̄∀ ̄)ムヒョヒョ、満足でやんす〜。
みなさん、おはようございます。訪問ありがとうございます⤴️⤴️⤴️主に福島県白河市近辺の食レポ、イベント、お店の(※たまにビジネス系の)情報を発信しています『どーさん』です❗昨日、紹介しました岡崎農園さんの隣のブースには、福島県矢祭町から来ました(株)山のごちそう本舗さんが漬け物や⬇️の写真の「ふきとたけのこの炒め煮」を販売しておりました❗美味しそうなにおいにつられ購入して、夜ご飯で食べたらめちゃめちゃ美味しかったです⤴️⤴️⤴️⤴️⤴️代表の増子正代さんは田舎の
山口屋の朝食は…おっとその前に老神温泉名物朝市に行ってきました野菜と漬け物そして一番気になったのは自家製ドレッシング山わさびを買って見ましたそして桃もにゃんズのお土産はお店の方から貰った「またたび」🐱朝市会場には世界一長い大蛇のお神輿が長いです反対側から凄い長いですここで旦那から電話が朝市には息子も行くと行ってたのに何で置いていくの!と、😅静かだったらまだ寝ていると思ったのですが待ってたようでこの後息子とお孫2号を連れてまた朝市に行ってきました朝市まで
いつも訪問、ありがとうございます。今回は、日本人の伝統的な食品である、”梅干し”についてです。スーパーに行けば、年中たくさんの”甘い梅干し”が陳列されていますね。ちなみに、”本当の梅干し”は滅多に販売されていません。スーパーに並んでいる9割強は、ほぼ”調味梅干し”です。”梅干し”と”調味梅干し”の違いはこちら。まあ、この日本語の通りですがね。“梅干”と“調味梅干”の違いって?梅干には「梅干」と「調味梅干」があるのを知っていますか?「梅干」とは、原材料は梅と
日本は昔から漬物を食べてミネラルやビタミンを補って来ました。古来より生野菜を食べる習慣があまり無く、他では煮付けが多かったのです。しかし、日本の良い食文化を壊そうとする連中は、厚生労働省と消費者庁が管轄する「食品衛生法」が、2021(令和3)年6月に15年ぶりに改正され、漬物、水産製品(鰹節や干物、珍味など)、密封包装食品など新たに営業許可の対象となる業種が増えることとなりました。これに伴い、漬物を製造して販売する場合には「営業許可」が必要になり、新たに製造を始める方は営業開始前に許可を
アルモンデ料理ですまず頂いた下ごしらえしてある新竹の子で、またまたメンマを作りました💖たっぷり新竹の子固い部分をメンマに。柔らかい所は、用途に合わせてカットして冷凍庫に今日のメンマは、一手間違うこの間スーパーに行った時、桃屋さんのメンマの裏を見たらオニオンパウダーが入っていたパウダー無いので、玉葱を入れて味だけ出す作戦ですそしてガラスープですが、昨日手羽元を圧力鍋で煮る時に、塩と酒だけ入れて煮てスープは、冷めてから濾して取っておきました💖これね『#本日のおうちごはんちょこちょこ
じゃがいもピザ(ガレットかな?)現在調理中ですみなさんおつかれさまです今日は息子が帰ってくるので張り切って調理中牛すじの肉豆腐カツオのたたきクジラの刺身枝豆(市販)漬け物4種(市販)蒸しホタテとブロッコリーのバジルマヨネーズ雪菜のお浸しわかめときゅうりの和え物おとといのカレーもあるよじゃがいもピザ(ガレット)(現在調理中)焼き立てを食べさせたくて弱火でずっと待っています。調理しながら、赤ワインを二分の一本やっつけてしまいました早く帰ってこい、息子よみ
コレステロール値が!と言いながらラーメンやめらんね〜20年ぶりくらいに入店券売機で食券買うんだけどメニューの多さになかなか決まらない…昔からこんなにメニューあった??着席してからメニューを再度チェックとにかく味噌の種類が多い!津軽みそ札幌みそ旭川みそ石狩みそ…さらに北海道みそまである名古屋の八丁みそ、博多のみそもあんまり味噌ラーメンは食べないんだけど全制覇してみたいああでもなぁコレステロール…と言いながら迷いすぎてオーダーしたのがこれ醤油ラーメンセットご飯
2日連続の定食屋さんです。そして今度はハムカツ定食をライス小で頂きます。揚げたての分厚いハムカツが美味しかったです!私は昔からハムカツは好きなんですよねー定食は勿論のこと、パンやおつまみとしてもいいんですよね!ちなみに…左上の物は烏龍茶ではなく、ソースですからね…⁉︎(笑)
ピクルスは西洋の漬物。酢をベースに香辛料などと一緒に漬けたもので、いわゆる「酢漬け」です塩を使うものの、日本の漬け物に比べると塩分はずっと控えめです。今回は、塩を使用せず、酢と砂糖、香辛料で作りました。酢は塩分0gです。塩分を考えると非常に優れた調味料です。市販の調味酢は、すでに塩が添加されていますのでちょっと面倒でもご自分で調合すると適塩(自分に合った適切な量の塩分をとる)に近づきます。酸味が苦手な方は、調味液を加熱して酸味をとばす、又は穀物酢より
古い飲み屋でいきがって「おこうこ、ちょうだい」なんて言ったりするよおこうこ→おこうこう→お香々、というわけでお新香のこと落語なんかで、こうこで一杯なんて出てくるなんだか江戸っ子ぽくて粋こうこは江戸の言葉、東京の言葉で古い言葉シブいお店のシブい親父さんにしか通じないかも語源は解りやすいお新香を香の物なんて言うよね、要はその香に親しみを込めてお香々なんて日常で使ってたんだねところが関西でもおこうこ(おこうこう)というらしいその意味が微妙に異なるおこうこは関東では漬け物全般を、関西
縄文から受け継がれてきた昔ながらのお漬け物を全国に届けよう♪と活動されている中川仁さん20年以上フランス料理のシェフとして東京やフランスで働いてた仁さんある時、突然「つけものを作りなさい」というメッセージと作り方が降りてきたそうです縄文時代、海辺で漬けてるビジョンがみえたそうですつけものびと仁さんより↓✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎昔ながらのお漬物は日本の豊かな暮らしと循環を必要な未来の子供たちに繋
ごはん🍚みそ汁🥦ブロッコリーミニトマト🍅いんげん目玉焼き🍳わさび漬け漬け物豆腐うめぼしヤクルトヨーグルトコーヒー☕牛乳🍓いちごゴルフ練習場にいきましたトーキョージャンボゴルフ練習場その後ラジオ体操しました
今日。喪中はがきが届いて、もうそんな時期なのか~。と、改めてビビりました(;'∀')冬夜です。コンバンハ。まだ、年賀状も買ってないよ~!とか思ったけれど、それ以前にまだ扇風機が出ている状態を何とかしなくては(-"-;A...アセアセさて、8月の話。この日は、なんだかめちゃくちゃ食べたいモノがありまして。ちょっくら、アミュプラザおおいたの蕎麦とろろろ・とろ麦に行ってきました~。ん~、多分、行ったのは二回目?三回目?くらい。それら全部が、一人で行っています。私、一人でも全
肉野菜炒め定食を頂きました。中華屋さんの肉野菜炒めとは、また違ったビジュアルですよね。お味の方も中華屋さんとはこれまた違い、これはこれで美味しかったです。ただ…ご飯が多過ぎでしたね…⁈(笑)
まいどぉ~先日食べた「生姜焼き定食」に納得がいかなかった呑兵衛日曜日はぎようざの満州へ。玄米飯、玉子スープ、漬け物、餃子。そして「美保野ポークスライス」の生姜焼き。先日の生姜焼きは味も薄く「生姜焼き風」だった。これぞ生姜焼き!というほど味は濃いそして白米を同額で玄米にチェンジできるのも嬉しい。餃子は安定した美味しさ、漬け物も旨し完成度は高いと感じた。そして本日。余計なものが入っているが、同じ内容でオーダーしてみた。アルコールをオーダーした分、3個餃子になってしまったが…こち
お父ちゃんが仕事仲間からリサーチしてきた美味しいと評判の舟善食品さんでキムチ漬けを買いました。お店のおばちゃん一押し二押し三押しの白菜、ねぎ、やまいものキムチ漬け。やばい。うまい。語彙なんかその辺に放り投げちゃう美味しさ。あまり辛くないので最初の一口は「あれ?」と思うも飲み込む頃にはそんなのどうでもよくなる美味しさ。もうこの世の食べ物、全部キムチ漬けにしちゃえばいいのに。直売所で購入したのですがそこのおばちゃんがかなり面白い。店の入り口に野菜の苗も売っていて
ズボラだけどシンプルに心地よく暮らしたい!2歳のムスコを育てるフルタイムワーママのあさのですお家のこと子供のこと家計のこといろいろ書いていきたいと思いますこんにちはご覧いただいてありがとうございます前に楽天で買ったお漬物が届きましたよーー!届いたのはちょっと前だけど送料無料国産漬物すなお食堂人気お漬物5種お試しセット【メール便送料無料・代引不可】【出荷目安:1月末~2月上旬頃△▼】楽天市場2,160円賞味期限が1番近くて2月末!のんびり楽しめますどれ
昨日紹介した『なんでも酢』を使ってみましたジップロックに入れてモミモミ今回はキュウリ、人参、セロリにしました水が出るので「なんでも酢」は少しでOK夕飯時には簡単ピクルスの完成優しい味でしたこれは本当に美味しくて時短で便利ですオススメまさに万能常備したいかももへじもへじの万能なんでも酢360ml367円楽天ルクルーゼミニオーバルプレート5枚入り小皿セットマルチカラー910369-00-4053,726円Amazon残ったセロリの葉も調理して食べまし
ごはん🍚みそ汁🥦ブロッコリーミニトマト🍅スナップエンドウ豆🍓いちごウインナー漬け物うめぼし豆腐ヨーグルトヤクルトコーヒー☕酢の物牛乳酢の物くるみ小魚今日は日曜日、こどもの日、暑くなる予報ですラジオ体操しました駅の近くまでブラブラしました綾瀬駅