メンマラーメン

メンマラーメン+α餃子（３個）社長の沁みました熱々のデカイ餃子最高っす！優秀なお弟子さん達を輩出してる社長さんのお店田村屋さん休日シャッターズでお邪魔してきました(*･ω･)/ﾊｲ開店前にオーダー！開店したらスタッフさんが一組づつ案内してくれますのでそれに従いカウンター席に麺茹での釜の湯気が切れた時社長さんと目が合い・・・ご対麺のメンマラーメン+αナミナミとこぼれそうなスープ（実際下の皿こぼれてます(^_^;

日曜日お昼はｋさん宅の電気工事結構ハマってしまい部品が足りず購入に行った帰りに近くのラーメン屋さん結構混んでいました。メンマラーメンをチョイスあっさりの三吉屋系のスープと細麺かなり美味しいです。ササッと食べて再び電気工事大した作業では無かったのですがモールとか足りず分電盤もめちゃくちゃなブレーカーで苦労しました。無事に要望通りに取り回しが出来たので良かったです。

遠刈田にある中華亭の本店。一昔前には味噌タンメンがメニューにあり人気の一杯だったがいつの間にか無くなってしまった。本店も当然のように休日やお昼時は行列ができるので食したい方は時間に余裕をもって訪問すると吉。「メンマラーメン」。動物系メインのスープには油膜がしっかりと張ってあり最後まで熱々で楽しむことが出来る。塩気が強い昔ながらの中華そば。つるつる食感のストレート麺も特徴的。「中華そばW（ダブル）」ノーマルの中華そばのみ大盛より多いこのダブルが選択可能。中華亭の味を心ゆくまで堪能で

味付けメンマである、ヤマスの海軍メンマ３ｋｇ（固形量２ｋｇ）×６缶入りが、入荷しまして来ましたよ。薄味で細切りで廉価で仕上げています。例によって値上がりはしてはいますが、安定した味と品質でご提供させて頂いております。他のメーカーも色々試食しましたが、薬臭い物とか、何故か味の濃い物が多いような気がします。原料は勿論海外産ですが、生産と味付けはやはり国内工場が良いように感じます。ヤマスの海軍メンマを宜しくお願い申し上げます。以上

すっと当方で取り扱っている、ヤマスの塩蔵極太マンマが、入荷して来ました。価格は例によって値上がりしていますが、需要は相変わらず強いようです。少しでも値上がりを抑える為、原料は今回より中国産よりベトナム産に替えましたが、今回の方が良い感じに出来上がっています。すべての食材が値上がりしている現在の日本で、値上げ出来なくて廃業している人もいます。ゼロセロ融資の返済も始まったようですし、暫くは厳しい状態が続くでしょうね。以

ヤマスの塩蔵極太メンマが入荷しましたよ。当方では現在、この極太メンマと、細切メンマと、味付けメンマを、取り扱っているんだけど、例によって値上げして欲しいとメーカーから言われています。値上げして欲しいと言われた時から、ある程度の数量は値上げ前の金額で押さえていました。でも、今回当方の在庫が０になりそうになり、とうとう初めて値上げ後の価格で入荷で入荷させました。いま扱っている塩蔵細切メンマと、海軍メンマ（味付け）の方も、今ある在庫が無くなれば

ヤマスの塩蔵細切りメンマが入荷して来ましたよ。約２５Ｃ/Ｓ前の在庫がありますので、その分は値上げなしで行きます。約２５Ｃ/Ｓを過ぎますと、残念ながら値上げになります。メーカー様より数年前から、今度入荷するメンマは値上げして欲しいという要望は出ていました。しかしながら、当方では結構まとめて仕入れので、今まで値上げを遅らせて来ました。しかしながら、今回の仕入れのメンマからは値上げせざるを得なくなりました。まぁ値上げと言っても他よりは

ヤマスの海軍メンマ（味付けメンマ）、入荷させたよ。最近何故か、味付けメンマがよく出ていますね。塩蔵の極太メンマもよく出ているけどね。メンマもご多分に漏れず値上がりしているけど、日本ではラーメンにメンマは付き物になっているので、仕入れておいたよ。丸松物産の初代かなんかが、麺の上に載せる麻筍なので、日本で初めてメンマと名付けたと言う事になっているけどね。まぁ、私としては使ってくれれば、名付け親は誰でもいいけどね。因みに、当方の海軍メンマ