メンマラーメン

新潟市西区の関屋福来亭です。関屋福来亭詳しくはこちら。『関屋福来亭【新潟市西区】メンマラーメン歳を重ねる毎に旨く感じてくる昔ながらの燕三条系ラーメン』10時開店なので早めの昼食など、何かと重宝しているお店。関屋福来亭約半年ぶり。『関屋福来亭【新潟市西区】ラーメン大盛新潟市にある燕系背脂ラーメンの老舗大人…ameblo.jpメンマラーメンを注文。メンマラーメン1,050円・麺硬めネギ150円香りの良い自家製麺。緩めな縮れが特徴的。煮干しがガツンと効いたスープに背脂の旨味が重な

味付けメンマである、ヤマスの海軍メンマ３ｋｇ（固形量２ｋｇ）×６缶入りが、入荷しまして来ましたよ。薄味で細切りで廉価で仕上げています。例によって値上がりはしてはいますが、安定した味と品質でご提供させて頂いております。他のメーカーも色々試食しましたが、薬臭い物とか、何故か味の濃い物が多いような気がします。原料は勿論海外産ですが、生産と味付けはやはり国内工場が良いように感じます。ヤマスの海軍メンマを宜しくお願い申し上げます。以上

ヤマスの塩蔵極太メンマが入荷しましたよ。当方では現在、この極太メンマと、細切メンマと、味付けメンマを、取り扱っているんだけど、例によって値上げして欲しいとメーカーから言われています。値上げして欲しいと言われた時から、ある程度の数量は値上げ前の金額で押さえていました。でも、今回当方の在庫が０になりそうになり、とうとう初めて値上げ後の価格で入荷で入荷させました。いま扱っている塩蔵細切メンマと、海軍メンマ（味付け）の方も、今ある在庫が無くなれば

すっと当方で取り扱っている、ヤマスの塩蔵極太マンマが、入荷して来ました。価格は例によって値上がりしていますが、需要は相変わらず強いようです。少しでも値上がりを抑える為、原料は今回より中国産よりベトナム産に替えましたが、今回の方が良い感じに出来上がっています。すべての食材が値上がりしている現在の日本で、値上げ出来なくて廃業している人もいます。ゼロセロ融資の返済も始まったようですし、暫くは厳しい状態が続くでしょうね。以

日曜日お昼はｋさん宅の電気工事結構ハマってしまい部品が足りず購入に行った帰りに近くのラーメン屋さん結構混んでいました。メンマラーメンをチョイスあっさりの三吉屋系のスープと細麺かなり美味しいです。ササッと食べて再び電気工事大した作業では無かったのですがモールとか足りず分電盤もめちゃくちゃなブレーカーで苦労しました。無事に要望通りに取り回しが出来たので良かったです。

ヤマスの海軍メンマ（味付けメンマ）、入荷させたよ。最近何故か、味付けメンマがよく出ていますね。塩蔵の極太メンマもよく出ているけどね。メンマもご多分に漏れず値上がりしているけど、日本ではラーメンにメンマは付き物になっているので、仕入れておいたよ。丸松物産の初代かなんかが、麺の上に載せる麻筍なので、日本で初めてメンマと名付けたと言う事になっているけどね。まぁ、私としては使ってくれれば、名付け親は誰でもいいけどね。因みに、当方の海軍メンマ

ヤマスの塩蔵細切りメンマが入荷して来ましたよ。約２５Ｃ/Ｓ前の在庫がありますので、その分は値上げなしで行きます。約２５Ｃ/Ｓを過ぎますと、残念ながら値上げになります。メーカー様より数年前から、今度入荷するメンマは値上げして欲しいという要望は出ていました。しかしながら、当方では結構まとめて仕入れので、今まで値上げを遅らせて来ました。しかしながら、今回の仕入れのメンマからは値上げせざるを得なくなりました。まぁ値上げと言っても他よりは

この日は昼、外ごはんしてやろう、と朝から企んで、弁当作らんかった。なんだかんだ、好き嫌いが多いから、弁当持っていくことが多いんだけど、昼頃、短時間だけど外に出る理由があったので、狙ってたんだよねー。で、スガキヤ🍜メンマラーメン。値上がりしたと言っても、530円！フードコート的なお店なので、白胡椒、ちゃんとかけてから、席へ。子どもの頃から食べとるで、加減をちゃんと分かっとるがね〜。あぁー、美味しかった。ずっとスガキヤ、続いて欲しい😘