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札幌のアメブロガー・静さんから美味しいお届け物。本日、受け取りました。ありがとうございます。m(__)m見たことも聞いたこともない札幌の美味しい物が沢山♪♪♪幸せ♪フフフフフ…。最中にチョコレート。熊印。チョンマゲ煎餅。食べたのは塩トリュフ味。なまら美味い♪♪♪札幌、スゴーーー!!えっ、札幌にも群馬の銘菓「ガトーハラダ」が売ってるの???札幌ってどんだけ都会なの。平伏してしまうよ。ホント、見たことも聞いたこともない美味しそうなお菓子ばかり。悶絶してしまいます
お疲れ様です。オッサンに長時間の立ち仕事はキツいっすなぁ~(笑)飲んだらいつもバタンキュー。メインのアテは、当店のイカフライ。イカフライにはソースではなく、醤油派。久し振りのヒット製品↓アメブロガー・おがおがさんから戴いた十勝の銘菓「柳月」のボンヌ。ウイスキーにはコレが合う!!間違いないっ。微かなラム酒の風味が良いのよ♪今宵の酒は、ブレンデッドウイスキーのスコッチウイスキー「オールドパー」の12年。〆は、アメブロガー・静さんから戴いた「佐藤堂」の熊最中。ワタクシ、最中と羊
昨夜の晩酌。風呂上がりのスコッチウイスキー。ラフロイグのFOUROAKの1リッターボトル。これにて遂に空になりました。酒のアテは、シャウエッセンのレンチン♪裂けるチーズ、八戸の友・岬の森の住人さんから戴いたシンボリのミックスナッツ&チョココーティング南部煎餅。ちなみにレンチン♪したシャウエッセンはフライパンでソテーするよりも美味しい。裂けるチーズはノーマルが一番。そしてコレがシンボリの人気商品。ミックスナッツと、チョココーティングされた南部煎餅を一緒に詰めたボトル。こ
洋酒界の値上げが止まりません。酒屋さんの納品時、運ばれたボトル達を見て「ザックリ幾ら位やな」と勘づく金額の1.5倍が現在の相場。とある大阪のホテルなぞ最も安価なグラスシャンパンが¥4500だそうな。えらい時代になったもんです。美味い酒こそ身近に感じて欲しい。「商店街のBAR」の本質を守り続けたい、鈴木です。明日4月10日(月)は店休日を頂きます。お客様に頂いた素晴らしいワインを尊敬するシェフのレストランでお客様と一輝チーフと頂く、至極バーテンダーらしい予定で御座います。何事も遊び。何
お疲れ様です。立ち仕事を長い時間していると、帰宅後にご飯を作る気はナッシング。ホント、疲れ切っています。特に今日は久し振りの勤務なので、グダグダです。なもんで手抜きの極み。こういうマーガリン↓を買ってきたので、トーストに塗ってみます。食パン2枚を1/4カット。フライパンで両面焼きして、ウニマーガリンを塗っただけ。味は…大阪のぼんちあられの「ウニせん」みたいな味。アリだと思います♪そしてピザ。スーパーで売っているチルドの1枚199円。それにカットしたシャウエッセンとチーズ
今回はこちらアイルオブジュラ12年です。スコッチのシングルモルトになります。ジュラ島という所の蒸留所なので、区分としてはアイランズになります。価格は4000円前後というのが多い印象ですが、イオンリカーなどでは3000円ほどで売っているところもあります。ジュラは、2018年にラインナップを刷新していて今回のものは刷新後の新しいボトルになります。以前よりも少しスリムなボトルになって、デザイン的には自分はリニューアル後の方が好きです。パッケージも落ち着いた色味で良いですよね。さて、今回飲
本日、仕事帰りにマクドナルドを買い求める。たま〜に食べたくなるオ・ヤ・ツ。夫婦でムシャムシャ(笑)ワタクシはマンゴースムージー。値段相応の美味しさ。それなりの値段がするだけはあるね♪そして小腹を埋める為のチーズバーガー。ワタクシの様な60近いオッサンは、何だかんだ言ってもマクドナルドといえば、ハンバーガーとチーズバーガーが昭和伝来の味なんだよね。フィレオフィッシュもそう。そして、酒のアテとして買ったのがチキンナゲット。今はセール期間中なので、15ピースが490円。お得感は
昨夜、中島町のメガドンキで買ったスコッチウイスキー″Attorney″(アターニ)という名前のBlendedScotchWhisky🥃。当然に輸入品ですが、値段はなんとこの物価高円安にもかかわらず、税込878円とメチャお買い得プライス👌最初はストレート、次はおすすめのハイボールでいただきましたが、値段は安くてしっかり美味い👍コスパの高さ!良い酒を大量に仕入れて安価で販売してくれるドンキの企業努力に酒飲みとして感謝です🙏
1週間と少し経ちましたおかげさまでBar彩月庵は27日にプレオープンを行ってから1週間と少しが経ちました本日6日はお休みをいただいておりますプレオープンから予想以上に多くのお客様がお越しになってくださり、嬉しい限りですまだ慣れないこともあり至らぬ点が多かったですが、今後改善していきます今後ともご指導ご鞭撻のほど宜しくお願いしますまた、たくさんのお祝いをいただきオープンを彩ってくださり感謝でいっぱいです改めて皆さんに支えられていると思いました!今後とも宜しくお願いしますBar彩月
おかげさまでプレオープン行えましたおかげさまで4/27〜29の3日間プレオープンを行わせていただきました3日間で100名を超えるお客様にお越しになっていただき感無量ですこれからも皆様に愛されるお店作りをしていきますので、今後とも宜しくお願いいたします!そして、開店を彩ってくださるお花やお祝いもたくさんの方に贈っていただき感謝しかありません今日から通常営業です皆様のご来店心よりお待ちしております!Bar彩月庵埼玉県さいたま市大宮区仲町2-24-4仲町F1ビル301Tel048
今宵は、ホワイトホース8年で彷徨います。ホワイトホース8年とは、丁度1989年にウイスキーの特級表示が廃止され、何と200%以上という税率が改定され、国産ウイスキーと同じ税率になったことから、日本向けに販売されたようです。ようやく本場のスコッチウイスキーが手の届くところまで来たという感じでしょうか。今回の個体は、アルコール度数43度と言うことから1989年~1995年に流通したようです。一口口に含むとアルコールがガツンと来てそれから甘味がブワっと広がります。その後から樽香が付いてくる感じ
[1日1カクテル再登場]Bartendersir239※レシピありいつも読んでいただきありがとうございます😊Bar彩月庵です🌙明日はクリスマスイブ皆さんご予定はいかがですか?Bar彩月庵は相変わらずの通常営業でお待ちしておりますマンガBartenderに出てくるお酒をご紹介していますが、偶然にも今回はクリスマス回そこでご登場するのはコチラのカクテルです🍸《サイレントサードSilentthird》BartenderaTokyovol4Glass28「クリスマスの
ドンキホーテで売ってる激安スコッチウイスキー、アータニーを買ってみた。なんとお値段¥798、ティーチャーズやホワイトホースが値上げした今、この価格のブレンデッドウイスキーは希少だ。家に帰って飲んでみたところ、驚くらいにバランスが良いブレンデッドウイスキーで実に美味かった。しっかりスペイサイドらしさがあるし。この価格帯のウイスキーにありがちなアルコールのツンとする刺激も少なく、実に飲みやすい。蜂蜜、白桃のような甘さ、紅茶のような渋み、余韻に微かにスモーキーなピート感。これが¥798な
スコッチウイスキーVAT69🥃販売しているのはウィリアム・サンダーソン・アンド・サン社☝️商品名の由来は1883年にウィリアム・サンダーソンが100種類のブレンドウイスキーを樽で熟成させてウイスキーの評論家達に味わってもらい投票の結果、69番の樽に入っていたブレンドウイスキーが美味しかったので商品化した由来。味わいはスモーキーな刺激がきた後は柑橘系の爽やかな風味と程よい甘さがあり飲みやすい☝️VAT69ウイスキーを有名にしたエピソードは数ある中で、私的には好きな映画のシーンで度々出てきた
4月22日(月)ランチにカレー活ヨネモンカレー次は、嫁さんのランチにティーハウスムジカ神戸元町お次の訪問は【頃末商店】輸入洋酒、卸、小売りウイスキーの有料試飲&量り売りが有るお店です。前回訪問は2年前2022年5月、訪問。『頃末商店(スコッチウイスキーの量り売りを購入)』展望レストラン望海山でランチの後駐車場に戻り車中で休憩してたら1時間の爆睡ぐっすりと寝て起きた後は神戸の街を散策しながら此方のお店に!輸入洋酒、卸、小…amebl
連休明けは九州へ!ご常連様に口添え頂き、大分県のシングルモルトウイスキー蒸溜所「久住蒸溜所」に訪れます。ここ数年の新設蒸留所の中では群を抜いて『本物』と噂高い、阿蘇の奥地に佇む施設。楽しみで胸が潰れそうです。前後泊は黒川温泉。日本屈指の温泉郷で心身を癒し、同時にバーテンダーの造詣を深める。何とも有意義。旅と酒、海と空と山、そして何より人が好き。鈴木です。来週は「オールドボトルの週」!オープン以来コツコツと集めた古酒(オールドボトル)達。当店では基本、1980年代以前に流通した洋酒全般
[Bar彩月庵の作り方1]物件探しいつもお世話になっておりますBar彩月庵です旧Bar彩月庵では大変お世話になりました現在移転開業に向けて色々と動いていますこれから時系列は遡りますが新Bar彩月庵が出来るまでをご紹介していければと思っておりますなんとか開店までに追いつきたいと思いますそれでは・・・・・・10月末より物件探し当初予定していた場所は昨今の物価高、地価の上昇により断念・・・Bar彩月庵もそうですが今大宮は物件不足Bar彩月庵が入っていた野原ビル同様に再開発のため
今宵の晩酌兼晩ごはん(白米は無しね)。牛ステーキ。ソースは青森県三沢市の「三沢スカイプラザ」で買ってきたA-1ソースジャックダニエルソースこの2本。とても楽しみです♪一応、サラダも食べます。が、A-1ソースは酸味強過ぎて苦手。ジャックダニエルソースは甘過ぎて苦手。これならミツカンのステーキソースのほうが、桁違いに美味しいと思うのはワタクシだけ?※うちの奥さんも同意見。ともあれ本日初開封しましたが、誰か貰ってくれる人居ます?我が家の口には合いませんでした(泣)やはり日
今回はこちらバランタインファイネストです。言わずと知れた定番1000円スコッチですね。とにかくコスパが良いと評判でしたので、一度は飲んで見なければと思い購入しました。価格は700mlで1000円弱かと思います。バランタインは40種類以上の原酒をブレンドしたブレンデッドウイスキーです。スコッチウイスキーの中では生産量2位とのことで、ジョニーウォーカー、シーバスリーガルなどと並ぶ有名ブランドの1つですね。では早速飲んでいきます。香りつんとくる酸味やや強めのアルコール感レーズン、フ
[Bar彩月庵の作り方2]内装業者さんの下見いつも世話になっておりますBar彩月庵ですBar彩月庵の作り方2回目物件が決まったら、ビルの大家さんと仮契約ひとまずこれで物件を押さえてもらいますもちろん自己資金だけでは足りないので融資を受けますその為には内装の見積もりを出してもらわないといけませんそこで、旧Bar彩月庵を造ってくれた内装業者さんと設計士さん(のお弟子さん)にお願いして新しい物件をみてもらい内装費の見積もりを出してもらいますこの時1月16日Bar彩月庵の閉店は3月下
[Bar彩月庵の作り方5]融資面談いつも世話になっておりますBar彩月庵ですBar彩月庵の作り方5回目電話がありいよいよ融資の面談ここが決まればお店作りは本格的に進みますですが、ネット等で調べてみると合格率は5割作った資料や必要な書類はすでに提出済み面談ではオーセンティックバーとはどういうものかカクテルについての考え方などを話をします大宮のバー事情売上についての話などを話をしています面談が終わり、その結果はまた後日電話がきます面談が来るまでの間が1番ドキドキしますね
谷町九丁目で味わうカクテルシリーズ♪パート7です。・スカイダイビングラム・ブルーキュラソー・レモンジュースブルーキュラソーの青さが澄み切った青空のような、きれいなカクテル。甘さと苦みのあるブルーキュラソーの味わいに、ラムの風味と柑橘の爽やかな味わい。・チャイナブルーディタ(ライチリキュール)・グレープフルーツジュース・ブルーキュラソーこちらも、ブルーキュラソーの鮮やかなブルー。グレープフルーツとライチの爽やかなカクテルです。・マティーニジン・ドライベ
[Bar彩月庵の作り方3]創業計画書いつも世話になっておりますBar彩月庵ですBar彩月庵の作り方3回目内装費の見積もりを出してもらうのと同時に創業計画書を作らないといけません今回はソニックシティにある「よろず支援拠点」さんに協力していただきながら作成しました事業計画書には新しいお店への考え方や大宮のバー文化を書いていきますBar彩月庵の強みなどを伝えていくわけですねBar彩月庵ではフルーツや野菜などを使ったカクテルが7割近く出ていますですのでブログやインスタなどに載せていた写
[Bar彩月庵の作り方4]設計図たたき台いつも世話になっておりますBar彩月庵ですBar彩月庵の作り方3回目内装業者の方に見積もりを出していただくのと同時に店の図面も作っていただきます元のBar彩月庵をベースによりお客様に喜んでいただけて、動きやすい店づくりを考えて行きますですがまだ融資が確定していないので、図面も確定させることができませんですので作っていただいた図面に希望修正箇所をいくつも書き込んでいきますありがたいことに、「出来ないことは後から出来ないと言いますので出来る限り
BARwhiteL、現在スタッフ募集中。新スタッフ決定迄の期間、暫定的に定休日を設けております。そんな訳で明日20(月)と21(火)はお休み頂きます。GoToキャンペーン直前。割引は一切無し。きっと空いている。だから私は行く、「あの島」へ。おーりとーり、鈴木です。そんな訳で、22日(水)〜の週のオススメを御紹介致します。日本ではちょいとマイナー。それ故、抜群のコストパフォーマンスを誇るブレンデッドスコッチウイスキーを!ブキャナンズ18年¥1500→¥1300/shot「
今回はアードベッグのトリーバン19年バッチ5(2023リリース)を入荷しました。『トリーバン』とはゲール語で「歌う砂」を指し、アイラ島にある海岸の鳴き砂が由来です。●ArdbegTraighBhan19年バッチ52023リリース・熟成:バーボン樽とオロロソシェリー樽にて19年・アルコール度数:46.2%・輸入元テイスティングコメント:香り:甘美なトロピカルフルーツ。ハーブのお香とスモーク。メンソールののど飴、革製品用の石けんが焦がしたグリーンペッパー、スモークした
火曜日。。。ゴールデンなお休みを過ごされた皆様は現実に引き戻される?火曜日でありますね。常に現実と向き合っているワタクシはいつも通りに燃えるゴミを出して出社いたしました。(笑)本日よりお休みされる業務店様もありますので弊社の雰囲気も風も波もない鏡の様な湖を見る様であります。連休前や連休中の忙しさは変化があるのですが、連休明けの空気感はずっと一緒ですね。ワタクシのお仕事のほうは意外や意外と言ってしまたらお客様に失礼なのですが「おお!」的なご注文を頂戴して安堵したとこ
こんばんは、ウイス吉です♪ここのところ忙しかったのと、金欠であんまり飲めてなくて、ご無沙汰してました(笑)で、少し思い出したことがあって、昔書いていた話を、昼に更新しました(甲乙つけがたい)思い出したきっかけの話。ある国産ウイスキーの裏ラベルを見ると、原材料のところに「グレーン、モルト、スピリッツ」と記載がありました。気になって、ジャパニーズウイスキーの二大メーカー、サントリーとニッカの中で一番コストを抑えたもの(ブラックニッカクリアと、トリスクラシック)の裏も
酒屋としてもとても優秀なオーケーストア、なんでも元々は酒屋だったようです。そのオーケーストア雑色店に行ったらリニューアルされたデュワーズ12年がありました。あの特徴的な黒いボトルが透明になり、ラベルのデザインも微妙に変わりました。個人的にはデュワーズ12年の美しい琥珀色が楽しめる、ニューボトルの方が好きです。ちなみにオーケーストアでは来月から値上げですね。今回はボトルのデザインだけでなく、ブレンドの割合も微妙に変わっています。現在市場には新ボトルと旧ボトルが混在している、極めて貴重な
先日ウイスキーを飲む時のテイスティンググラスが欲しくてダイソーのテイスティンググラスを購入しましたが・・(キャンプで初おろし)これがなかなか良くて皆さんが使ってるちょいお高めのグラスがすっげぇ気になって買っちゃいました🎵"グレンケアンブレンダーズモルトグラス"スコットランドの蒸留所はもとより各国の蒸留所やウイスキーのイベントなどで使用されている無鉛クリスタルのテイスティンググラス。なんだとか・・ダイソーのグラスが12~13個位買えるお値段左からグレンケアン