スコッチウイスキー

お疲れ様です。生きる…ということは、働くこと。働かざる者食うべからず。常日頃からそう思っているワタクシです。働かないで食っていきたいのなら、共産国へでも行きなはれ。民主国家は働いた分だけ飲んで食べて酔えます。別海町中春別で起きたAハウスの子牛8頭がヒグマに襲われ、内4頭の死骸がAハウスの外で見つかった事件。これにより西別川のニジマス釣りは暫く自重します。おがおがさんから戴いた十勝の銘菓「三方六」。なまら美味い!!もしかして旦那さんはいつもこんなに美味しい銘菓を食べているので

皆さん、ごきげんよう。燃える🔥美食へようこそ♪あの高級スコッチを味わってみたい（笑）。それは“シングルモルトのロールスロイス”と言われる程の名作らしい☆そういう物はベタだけど、有名だからこそ多くの人達に飲まれているのであり、ならばその感想も共有し易いのかなと思って、更にスコッチの“教材”として１本持っておいた方が良いと考えて購入（笑）。スコッチ初心者は有名な銘柄から飲んだ方が周りとも繋がり易いと思うし🎵そんなスコッチ好きなら、いやウイスキーに

時短要請の延長に従い、当店も12月15日(火)迄、営業時間を短縮致します。具体的には17時〜21時の営業です。開店時間は1時間早めております。しかしまぁ、15日で事態が収束するとはとても思えん。恐らくまた、責任を避けた言い回しで我々外食産業の動きを止めに入るんでしょう。義理には義理を。義務には義務を。筋の通らない事には従えない。15日以降の営業については今後の状況を見てまたお知らせ致します。もはや何と戦ってるか分からないけど、あっさり負ける気は無い。鈴木です。明日からの「週のオススメ

今回の旅、両親が爆買いしていたので自分も買物した気分になり、あまり買っていませんが、買物記録メビウス3900円OLDCASTLE16000Wコカルコン4袋3380Wチェジュクラフトビール各3000Wタバコは博多港の免税店で購入。2年前は3300円でした。円安のバカーOLDCASTLEはスコッチウィスキーでセブンで購入。タバコと共に義弟のお土産。コカルカンとビールはロッテマートで購入。コカルカンは1袋84円位だから安い店名不明の光復路の激安店で買ったものハン

ドンキホーテで売ってる激安スコッチウイスキー、アータニーを買ってみた。なんとお値段¥798、ティーチャーズやホワイトホースが値上げした今、この価格のブレンデッドウイスキーは希少だ。家に帰って飲んでみたところ、驚くらいにバランスが良いブレンデッドウイスキーで実に美味かった。しっかりスペイサイドらしさがあるし。この価格帯のウイスキーにありがちなアルコールのツンとする刺激も少なく、実に飲みやすい。蜂蜜、白桃のような甘さ、紅茶のような渋み、余韻に微かにスモーキーなピート感。これが¥798な

京都の「学生限定・皿洗ったら一食タダ」で有名な王将が閉店するらしい。店主さんの定年でフランチャイズ契約が切れるとの事。って言うか、FCやったんや(ﾟдﾟ)すっかり直営店かと思ってた。尚更、一度行っとけば良かったなぁ、と思う。飲食店は結局は「人」。良くも悪くも人間味だけは強い、鈴木デス。whiteLってジン推しの店なの⁇最近良く尋ねられる。違いますよー。当店の目指すスタイルは「町のオールラウンドバー」。カクテルもジンもウイスキーもブランデーもラムも...etc、「洋酒(蒸留酒

おかげさまでプレオープン行えましたおかげさまで4/27〜29の3日間プレオープンを行わせていただきました3日間で100名を超えるお客様にお越しになっていただき感無量ですこれからも皆様に愛されるお店作りをしていきますので、今後とも宜しくお願いいたします！そして、開店を彩ってくださるお花やお祝いもたくさんの方に贈っていただき感謝しかありません今日から通常営業です皆様のご来店心よりお待ちしております！Bar彩月庵埼玉県さいたま市大宮区仲町2-24-4仲町F1ビル301Tel048

こんばんは、ウイス吉です♪ここのところ忙しかったのと、金欠であんまり飲めてなくて、ご無沙汰してました(笑)で、少し思い出したことがあって、昔書いていた話を、昼に更新しました(甲乙つけがたい)思い出したきっかけの話。ある国産ウイスキーの裏ラベルを見ると、原材料のところに「グレーン、モルト、スピリッツ」と記載がありました。気になって、ジャパニーズウイスキーの二大メーカー、サントリーとニッカの中で一番コストを抑えたもの(ブラックニッカクリアと、トリスクラシック)の裏も

［スコットランド紀行20］スプリングバンク蒸溜所後編このアカウントでは毎日毎日お酒の話を書いていますぜひフォローをお願いします❗️今週日曜日は祝前日なので営業いたしますここではしばらくの間、先日行ってきたスコットランドのお話を書いています！◆昨日はスプリングバンク蒸溜所で作られている、スプリングバンク、ロングロウ、ヘーゼルバーンのモルトの違いをご紹介しましたこの3種類は蒸留の仕方も変わっています通常スコッチウイスキーは初留と再留の2回蒸留です一部ローランドのウイスキーは3回

4月10日（水）から16日（火）までの１週間、神戸阪急9階催場にて開催されます「英国フェア2024」の詳細（その1）です。私は、12日㈮10時〜16時15日㈪14時〜20時でお手伝いに入る予定です。お時間ご都合付きましたら、是非遊びにいらしてください。ご来場お待ちしております。英国フェア|神戸阪急|阪急百貨店神戸阪急では4月10日（水）から4月16日（火）まで「英国フェア」を開催します。英国で受け継がれるハンドクラフトの魅力。丁寧に仕上げた工芸品やアート、素朴なお

1993年といえば今からちょうど30年前の年になる。しかし、ウイスキーで1993といえばそれほど古いという感覚にならないのが不思議だ。その1993年は、スコッチウイスキーにとってはビッグヴィンテージで、いいと言われる蒸溜所が多い年だといえる。その筆頭といえばなんといってもボウモア、ラフロイグのアイラの2つの偉大な蒸溜所ではないだろうか。しかし、その両者ともに蒸溜所元詰めのいわゆるオフィシャルボトルでは、1993表記のボトルは見たことがない。世界最大のウイスキーのデータベースサイト、Wh

痛みの始まり2018年の4月。イギリスに、ようやく遅い春が訪れたイースター休み、休暇を取って夫とスコットランドの国内旅行に出かけた。ウイスキー好きの彼の為に選んだ行先は、スコッチウイスキーの聖地と呼ばれるアイラ島。アイラ島はスコットランドの西、本土とアイルランドを挟んだ海に点在するヘブリディーズ諸島の一つ。人口三千人ちょっとの島だが、そこになんと9つのウイスキー蒸留所が固まっている。近年のウイスキーブームで、製造中止になった蒸留所も再オープンするそうで、小さな島はまさにウイスキー天国なので

今回のGW帰省は、5/3～/5の予定。そして、5/5は昼から徳島の吉野川ハイウェイオアシスのイベントに参加するので、5日の朝には発つ予定。なので、実家恒例のBBQは、帰省した5/3の夕方からです。実家到着するなり、実弟と甥っ子に、息子を小学校跡地にでも連れて行っていっぱい遊んで走らせて腹をすかすように指示(笑)俺的にはそこそこ食材を準備していたのだけど、不足分を買い出しに行きます。そして帰宅後に、準備開始です。豚のスペアリブに塩コショウとニンニクを擦り込んでア

今回はこちらロッホローモンドインチマリン12年です。こちらはミニボトルですが、700mlのボトルは4,500円前後。度数は46%です。前回に引き続き、ロッホローモンドのシングルモルト、ミニボトルシリーズです。ロッホローモンドのシングルモルトは2021年3月にブランドリニューアルを行なっており、現在は「ロッホローモンド12年」「ロッホローモンドインチマリン12年」「ロッホローモンドインチモーン12年」の3種類が販売されています。その前はどうなっていたかというと、ロッホローモンドブラ

［Bar彩月庵の作り方５］融資面談いつも世話になっておりますBar彩月庵ですBar彩月庵の作り方５回目電話がありいよいよ融資の面談ここが決まればお店作りは本格的に進みますですが、ネット等で調べてみると合格率は5割作った資料や必要な書類はすでに提出済み面談ではオーセンティックバーとはどういうものかカクテルについての考え方などを話をします大宮のバー事情売上についての話などを話をしています面談が終わり、その結果はまた後日電話がきます面談が来るまでの間が1番ドキドキしますね

お疲れ様です。有る物で晩酌です。アメブロガー・静さんが送って下さった札幌の美味しいモノ。この煎餅、なかなかの代物。レモン味のザラメとか、ス・テ・キ♪酒に甘いものは合うんです。BOWMORE12年は今夜で空になります。アメブロガー・おがおがさんが送って下さった十勝の銘菓・柳月のボンヌ。ワタクシイチオシの柳月最強お菓子。中のスポンジにはラム酒に漬けられたレーズンが入っています。コレ、大人向けね♪アメブロガー・岬の森の住人さんが送って下さった八戸の銘菓・シンボリのガリチョコ×ミッ

1週間と少し経ちましたおかげさまでBar彩月庵は27日にプレオープンを行ってから1週間と少しが経ちました本日6日はお休みをいただいておりますプレオープンから予想以上に多くのお客様がお越しになってくださり、嬉しい限りですまだ慣れないこともあり至らぬ点が多かったですが、今後改善していきます今後ともご指導ご鞭撻のほど宜しくお願いしますまた、たくさんのお祝いをいただきオープンを彩ってくださり感謝でいっぱいです改めて皆さんに支えられていると思いました！今後とも宜しくお願いしますBar彩月

中島町のメガドンキでいつものスコッチウイスキー🥃買おうと思ったら、ワイルドターキー1000mlボトルが1999円！※税抜。バーボン🥃しばらく飲んでないし！お得🉐だし！で、久しぶりのバーボンウイスキー🥃なめらかな味わいのスコッチと異なり、辛口で力強く、キレが有るワイルドなバーボン美味いなぁ〜😋お酒大好き！(￣∇￣)※ワイルドターキーは、バーボンウイスキーのなかでもクセが強くパンチのある味わいをもつことで知られています。他のバーボンと比較して、原料におけるトウモロコシの割合が低く、大麦とライ

［Bar彩月庵の作り方１］物件探しいつもお世話になっておりますBar彩月庵です旧Bar彩月庵では大変お世話になりました現在移転開業に向けて色々と動いていますこれから時系列は遡りますが新Bar彩月庵が出来るまでをご紹介していければと思っておりますなんとか開店までに追いつきたいと思いますそれでは・・・・・・10月末より物件探し当初予定していた場所は昨今の物価高、地価の上昇により断念・・・Bar彩月庵もそうですが今大宮は物件不足Bar彩月庵が入っていた野原ビル同様に再開発のため

今回はこちらジュラ18年です。価格は700mlで10,000円前後。度数は44%年末なので、ちと良いお酒を飲もうと思い引っ張り出してきました。ここ最近あらゆるものが値上がりしていて、スコッチウイスキーも同様に値上がりを続けてますが、そんな中で18年もののシングルモルトで10,000円というのは結構良心的な価格に感じます。ちなみに以前12年ものも飲んでます。『アイルオブジュラ12年』今回はこちらアイルオブジュラ12年です。スコッチのシングルモルトになります。ジュラ島という所の蒸留所な

お疲れ様です。今宵も入浴後は飲んで寝ます（笑）歳を取ると疲れがなかなか抜けないんです。だから寝るのが一番♪ブレンデッドウイスキーのオールドパー12年。ダイソーのドライフルーツ・桃。缶つまのオリーブ。食べきりサイズで500円は高いね。スーパーの100円チーズ。八戸人ならではの、南部煎餅の耳。これが飽きずにいつまでも食べていられる。奥さん作のシーフード塩焼きそば。奥さん作のイカとトマトとブロッコリーと人参の炒め物。そしてヒジキ。話は変わり…YouTubeでこんなショート

クレジットカードが使えるようになりました日頃よりBar彩月庵にご来店いただき誠にありがとうございます今週よりクレジットカードのご利用ができるようになりました長らくお待たせしました皆様のご来店心よりお待ちしておりますBar彩月庵埼玉県さいたま市大宮区仲町2-24-4仲町F1ビル301Tel048-782-8558〈営業時間〉18:00〜26:00（25:00時点でノーゲストの場合は早仕舞いの事もあります）日曜日定休（連休の時は最終日）

連休明けは九州へ！ご常連様に口添え頂き、大分県のシングルモルトウイスキー蒸溜所「久住蒸溜所」に訪れます。ここ数年の新設蒸留所の中では群を抜いて『本物』と噂高い、阿蘇の奥地に佇む施設。楽しみで胸が潰れそうです。前後泊は黒川温泉。日本屈指の温泉郷で心身を癒し、同時にバーテンダーの造詣を深める。何とも有意義。旅と酒、海と空と山、そして何より人が好き。鈴木です。来週は「オールドボトルの週」！オープン以来コツコツと集めた古酒(オールドボトル)達。当店では基本、1980年代以前に流通した洋酒全般

研修旅行・二泊三日3ラウンドin沖縄。天候に恵まれ、絶好のロケーションと共に心置きなくスコットランド文化を堪能致しました。合間合間に様々な飲食店へ足を運び、サービスマンの何たるかも再確認。良いサービスも悪いサービスも、受けて知り、自らを諌める。昨日迄ゴルファー、今日からバーテンダー鈴木です。今週のオススメを御紹介！「今週の」とは言え、木・金・土・日のたった四日間。ならば分かりやすく贅沢なウイスキーを、もう超特価で限定販売しようか、と。年末ですしね！バランタイン30年¥2900

土曜の夜、マフィンを焼いた。今回は、「御手洗」。この字に3つの読み方がある事を御存知ですか？「おてあらい」「みたらい」「みたらし」。そう、今回はみたらし団子風に仕上げました。丸美屋食品の「みたらしもちのたれ」を、だいぶん前に買って、賞味期限切れ間近だったので、何かに使おうかなぁと思った事。それと先月に、高校の同窓会総会に行って、1つ下の後輩でハンドボール部だった御手洗(みたらい)君と初めて喋って、親しくなれた事がきっかけですね。ガタイが大きく、ベンチプレス180㎏持ち上げれるほどの強者です。ど

今回はこちらグレングラントメジャーリザーブです。価格は700mlで2,500円弱。度数は40%実は、このブログを始めた頃にグレングラントの記事もそのうち書きますと言っていたのですが、それから約1年が経ってしまいました。遅くなりましたが、今回記事にしたいと思います。グレングラントは、スペイサイドの蒸留所です。シングルモルト以外に、ブレンデッド用の原酒も提供しています。施設内で大麦栽培から、ボトリングまでを一貫して行なっている珍しい蒸留所です。また、特徴的なのはポットスチルで、メジャー

今回はスコッチウイスキーのシングルモルトから。アベラワー10年です。スペイサイドにあるアベラワー蒸溜所で製造されています。日本での販売は、ペルノリカールジャパンが行なっています。こちらの10年は終売になったという情報がありましたが、どうやら日本での販売が終了したということのようです。現在も並行品はamazonなどで購入できるみたいです。リンク貼っておきますので気になる方はどうぞ。価格は700mlで3500円ほど。シングルモルトとしては平均的か、少し安いくらいでしょうか。安いシングル

今回はこちらグランツトリプルウッドです。価格は700mlで1,000円程。度数は40%スーパーやドラッグストアなどでよく見かける1,000円スコッチの一つですね。今回は化粧箱も付いていました。1,000円スコッチで化粧箱付きというのは初めて見た気がします。グランツはボトルが特徴的なので見覚えのある方もいるかと思います。他に三角形のボトルと言えばグレンフィディックですが、どちらも同じ会社、ウィリアム・グラント＆サンズ社のウイスキーです。ウィリアム・グラント＆サンズ社はグレンフィディッ

ウイスキースコッチアイラシングルモルトボウモア9年40度700ml箱入りBOWMOREスコットランド西岸沖のアイラ島にボウモア蒸溜所はある。1779年創業というスコッチのモルト蒸溜所のなかでも古い歴史を誇り、ほとんどの蒸溜所が自前での工程を手放したピート採掘や大麦のフロアモルティングなどの伝統製法を職人たちが頑に継承している。ボウモアモルトは、いつも海に抱かれている。ピートも製麦工程も潮風の影響を受け、しかも第1貯蔵庫はダイレクトに海に面し、海抜0メートルに位置する。凪いだ日

先月、目の前にこの人が現れた！山崎の左に鎮座するのは・・・シングルモルトスコッチウイスキーのSINGLETON。オーク樽で12年熟成させたもの。トレードマークの魚の絵につられてしまった。検索してみたけど、この魚の正体は不明。あぶらびれが無いのでサケ科では無さそう。裏面さーて、飲んでみましょう。ピート感は強い。でもガツンというほどではなく、思ったよりまろやか。味は濃厚。ラフロイグよりは優しく、グレンフィディックより力強いって感じかな。度数を感