キャロットラペ

一月下旬からのレシピメモ。割合で覚える和の基本[村田吉弘]から二品。肉じゃが材料（４人分）合わせ地〔１：１〕醤油６０ｍｌ、味醂６０ｍｌ牛薄切り肉３４０ｇ、じゃが芋３個（このときは伯爵）、玉葱２個、インゲン６本こめ油作り方①合わせ地に水４８０ｍｌを混ぜておく。②じゃが芋は皮を剥いて芽をくりぬき、６～８等分に切る。耐熱性のボウルに入れてラップをかけ、５００ｗ約６分間電子レンジにかける。③玉葱は縦半分に切り、繊維に沿って１㎝幅に切る。牛肉はひと口大に切る

再発〜抗がん剤入院前日までにいつもの検査少しの差額の四人部屋当日は口腔外科受診前回の入院から朝食のパン食から米食への変更🍚再発が見つかってからなんだか小麦粉や白く精製したものが健康に悪い気がしてきて家にある素麺やうどんパンを焼くために買ってあった強力粉白砂糖、サラダ油など親に送りましたーごめんなさい今回の抗がん剤はハラヴェンいつものように『抗がん剤〜イメージ大事』抗がん剤当日隣のベッドのおばぁちゃんのオムツを換えるのに5時半に起こされたけどまあ寝れたと思

:lunchMARGARETHOWELLCAFERoastPorkSandwichSet4/1〜期間限定「MARGARETHOWELLCAFE」でランチ4月からのメニューが登場しています！『MARGARETHOWELLCAFEBacon&CheeseSandwichSet＊』:lunchMARGARETHOWELLCAFEBacon&CheeseSandwichSet3月〜季節限定「MARGARETHOWELLCAFE…ameblo.jp4月限定のメ

暑さを感じる季節になりましたね。夏野菜もモリモリ食べたくなります農家さんが集まる直売所などが近くにあって、お安く新鮮な季節の野菜たちを買えるのは本当にありがたいです。そんななか、私が今どハマり中なのが、タイトルにもしたにんじんナムル！雑誌ESSEの付録についていた、伝説の家政婦志麻さん（料理家タサン志麻さん）のキャロットラペレシピをもとに作ったところ、めちゃくちゃ私好みで、以来鬼リピしています。にんじんをスライサーで細切りにします。中1本でこれくらい。これに塩1〜2つまみまぶし

おはようございます。フォトスタイリングアソシエイション所属メンバーでお伝えしています。今日の担当はフォトスタイリストの貝賀あゆみです。持たなくてもいいけれど、あると便利なものがキッチンアイテムにたくさんありますよね！100円ショップのダイソーでもネギカッターとか、卵の穴あけ器とか、ゆで卵メーカーとか♪なんでも買ってしまうと収納に困るので、「ま、いっか」と思うものは買わないようにしています。でもちょっと最近、キャロットラ

おはようございます昨日の記事も見ていただきありがとうございます♪『買いたてが食べたかったパリパリチーズと、カレー。』おはようございます昨日の記事も見ていただきありがとうございます♪『原材料3つのお気に入りシンプル食パンで朝ごはん。』おはようございます昨日の記事も見…ameblo.jp好きなものだらけな朝ごはん。だけど、色味が偏っていましたブロッコリー以外全部似たような色。笑いつもより多めな雑穀米卵1個さらに、かぼちゃとさつまいも…ってこれだけでもか

キャロットラペ（ニンジンサラダ）が大好きで、家でも時々作るのですが、にんじんを包丁でみじん切りにするのでどうしても太くなってしまって固かった。お店みたいに細く柔らかいラペが食べたい（参照画像お店のラペその1）（その2）ってずっと思っていたのですが、ついにこの度念願のスライサーをゲットしました貝印セレクト100細せん切り器DH3004楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}インスタなどで名前だけは存じておりました、ものすごく切れると有名な貝印✨✨さっそく

昨日の晩ご飯たけのこご飯鳥の唐揚げ青椒肉絲ワカメごま油醤油豆苗カニカマ玉子炒めホタテのお刺身たけのこラー油炒め茎わかめ佃煮キャロットラペじゃがいも明太マヨチーズ焼きお友達のまきちゃんと一緒に晩ご飯でした。久しぶりにまきちゃんと飲んで楽しかったなぁみづきのリクエストで唐揚げ昨日は仕事だったので帰ってから頑張ってお料理しました。唐揚げはタレに漬けておき、茎わかめは朝のうちに煮ておきました。まきちゃんが喜んでくれたので良かった今日の夫のお弁当たけのこご飯エノキの肉

2024/04/20𝗦𝗮𝘁𝘂𝗿𝗱𝗮𝘆王子が飲みに行く2日前にこの日は確実に生理ではない(第1優先事項)天気も良さそうだし1人で居るのはもったいないと急にゆかりちゃんにお声がけ｢夜やすくん居なくて1人なんだけど良ければ遊びに来ない？｣でOKをもらい無事当日決行!!!!!(｢･ω･)｢…写真はない。作ったものメインが盛岡冷麺サイドでキャロットラペ/ポテサラ/大葉梅肉和えモッツァレラゆかりちゃんはお茶で私はアルコール度低めのビールやらサワーやらで。19時前に来てくれたのかな？

皆様こんにちは✨4月も後半になりましたが暑くなったり涼しかったりと自律神経が忙しく働いていそうですね💦私は若干気圧に体調が影響するのでたまに元気のない日もありますが料理とドギースイーツの仕事、家族、友人、ベーカリーのお仕事、家事と毎日忙しく過ごしております年始に目標に定めた「全てのことをバランス良くやる」は今のところ順調にできています✨もともと一つのことに集中してしまう性格なので他のことが疎かになってしまわないよう軌道修正しながらの毎日で

こういう実演販売で人だかりができるのは、世界共通なのかしらね。去年のfoiredeParis（パリ見本市）という展示会で見た、手動でハンドルをまわすと野菜の千切りができる装置。なんて原始的な！つい買ってしまったけれど、これは本当に買って良かった。私は以前はMicroplaneのおろし器でジョリジョリ削ってキャロットラペをつくっていた。ヒラヒラ薄く削れておいしいキャロットラペができるので。これはもっと細くてふわふわのキャロットラぺになる。もうこれ無しでは無理！というほど

買い物欲！無事に何も買わずにのりきりました。いちばんの節約は私個人のものを買わないことなのでコストコで買い物してからのお花見クロワッサンのサンドイッチ4個入り2000円くらい一個500円の特大サンドウィッチ美味しかったけどキャロットラペがしっとりしすぎていてパンがベチョっとしていてトマトやレタスなどの野菜たっぷりなのはよかったけど食べづらかった。中のチキンはしっとり、野菜はジューシーなのとクロワッサンはバターの風味が美味しいし、マスタードソースがまた相性抜群食べきれなかった分を家に

【きょうの料理】春にんじんと帆立てのサラダ大原千鶴さんのレシピ2024年4月10日【きょうの料理】春にんじんと帆立てのサラダ大原千鶴さんのレシピ2024年4月10日きょうの料理大原千鶴さんのレシピ「春人参と帆立てのサラダ」の作り方を紹介きょうの料理では、春を五感で満喫する料理が特集されました。news123.work

いつもついてるみなさまごきげんいかがですか？フォーチュントラベラー™の理愛探志です✨フォローやいいねされても困る🥺アメブロから『○○さんがフォロワーになりました』『いいね』のお知らせがよく来ますが殆どスピ系のセミナーの申込やLINEのお友達登録はこちら！ばかりでちょっと辟易✋😅私をフォローやいいねをされてもタイトルでそういう系とわかるので😤😤😤ブログも見に行かないしセミナーも申込まないしLINE友達も登録をしません集客したい気持ちもわかりますがきっと無

パート帰りの公園🌸火曜日までこんなに満開で、まだまだ桜見ながら出勤したかったけど、大雨も降ったし、木曜日にはすっかり葉桜に。次は新緑が楽しみ😊最近は、甥っ子がサッカーの合宿に行く前に、1人でお泊まりの練習に来たり、(全然平気というか、自由だからかここぞとばかり満喫しまくってた😂)次男の入学式に出席したり、(正門前で写真撮るだけで2時間半待ちお友達親子と一緒だったから気が紛れたものの、増えまくった体重と久々のヒールのおかげで足の指がちぎれるかと思ったもうスニーカーしか履けない身体

石垣島に行っていた次男が土産を持ってフラッと我が家に来た。お土産は紅芋饅頭だってお菓子御殿の紅芋タルトは知ってたけどこれは初めてです♪石垣島も素敵なところらしいです。もう泳げるくらい暑くて、真っ赤に日焼けしてました。バカだねしかもお土産と一緒に大量の洗濯物を置いてとっとと彼女の家にいっちゃったなので捜査一課長見ながら一人でティータイムほんのり甘くて美味しいです晩ご飯は相変わらずヘルシーにサラダと小松菜入りトマトパスタ🍝休日の昨日たくさん作り置きしたキャロットラペ大活躍ですスライ

4月・お料理会♪♪今月も楽しいお料理会献立は、”おうちカフェ”と同じです。きょうは、いつもと違って２年前から私がやってるトレーニングを、みんなが知りたいと言ったのでMARINAさんのダイエットダンスで自宅トレーニングをやりました(*´艸｀)踊った～、汗かいた～、疲れた～、笑った～本日も笑いが絶えないひと時でした献立・ちくわの豚バラ巻き（ちくわ、豚バラ肉、チーズ、大葉、魚肉ソーセージ）・サラダ（グリーンリーフ、ベビーリーフ、人参、ミ

先月、藤沢駅南口にオープンした【ナチュラルワイン混醸】へ店内はカウンター席・４人席の他、大き目のテーブル席もあります≪ヨロッコ生ビール≫で乾杯鎌倉で作られたクラフトビールはなかなか深味があるお味≪おまかせ３種盛り≫≪キャロットラペ≫≪ブロッコリーのアンチョビマリネ≫≪カポナータ≫≪生ハムとサラミ≫オーストリア産オレンジワイン≪ムラチャック≫オーストリアの自然派ワインムラチャックとは、ハンガリー語で『祝いの場での快活で楽しいワイン』を意味しま

今朝のNHK『あさイチ』のプレミアムトークのゲストは、”伝説の家政婦”タサン志麻さん。夜7時からの番組でも、V6の井ノ原さんの依頼で美味しいコロッケの作り方を伝授されていました。志麻さんが井ノ原さんに作った料理のレシピはこちら『あさイチ』では、フランス料理のシェフをしていた志麻さんが、家政婦として依頼主の家庭に訪問する時に、唯一持っていく千切り器を使って作る『キャロットラペ』を披露。見たことあるなーと思ったら、同じ千切り器が我が家にもありました。我が家のは「人参しりしり

こんにちはやっと冬らしくなってきましたね朝夕、とても寒いです皆さま、お風邪などひかないように温かくしてくださいね10月、娘がお嫁に行き、寂しくなるかと思いきや、毎日、娘も家族のグループLINEに参加しているので、あまり変わらない日常です娘が私の職場の近くに新居を構え、娘は実家近くに職場があるので、なんだか不思議なクロスを描いておりますよで、今日は、久しぶりの庶民のおもてなし料理をアップさせて頂きますね✨✨庶民なんで、高価な食材は何も使っておらんのですが、愛情だけはたっぷり込めて作っ

見ていただきありがとうございます😊⭐️煮卵🥚２日漬け⭐️スナップえんどう🫛マヨかけ⭐️レバにら炒め⭐️キャロットラペ⭐️磯のりふりかけスナップ🫛えんどうは、じいじの畑で収穫して、すぐ茹でた物なので、新鮮なせいか激甘でした👍たまごはこの前より、１日増やして、こってり味が染みてたようで、大好評でした。おばさんにはしょっぱいけど、若者にはさいこーとのお褒めの言葉をもらいました。母褒められる機会がないから嬉しい😊

こんにちは今朝は雲ひとつないキレイな青空気持ちのいい朝です。でも、今日は昨日よりも暑くなりそう💦まだ暑さに慣れていないので気をつけて過ごしましょうね新玉ねぎが甘くて美味しいですこの時期になると作りたくなります鶏と新玉ねぎのほったらかし煮*材料*レモン（国産/輪切り）…5枚分塩…小さじ1弱鶏手羽元…10本新玉ねぎ…4コオリーブ油…大さじ3～4ビニール袋の中にレモン、塩を入れてよくもみ込んで鶏肉を漬けておき

最近夏が暑すぎて、種まきをさぼってしまい、ようやく涼しくなってきそうな１０月に種まきした５寸人参。１０月初旬まで種まき可能な種をスーパーで探して蒔きました。家庭菜園を始めた頃は、はりきって７月や８月に人参の種まきをして１２月には収穫できるように頑張っていたのですが、最近だれてますね。。。やはり猛暑には何もする気にならない！１０月の種まきなので、そこまで人参は太らずですが、それなりに大きくなってくれました。１月くらいから収穫できていました。そんなあまり大きく

鶏肉には、あっさりお塩味。控えめな塩加減なのでビネガーを使った千切り人参を添えています。添える・・のせています。お肉に油を使ったので人参はノンオイルにしています。ビネガーでさっぱりと食べられ気温が上昇するこれからの季節にお勧めの味付けです。毎月17日は、減塩の日。酸味の利用は、塩分を控えた味付けでも満足感を得やすいです。無理なく節塩。ご自分の体に合った塩分がとれますように。鶏肉のソテーキャロットラペ添え【材料】（4人分）

フォローしている方のブログで拝見してからずっと行きたかったイタリアンフルエンテへ行ってきました🍝🇮🇹池下駅付近、駐車場は近くのコインパーキングへお洒落な外観残念ながら他にお客様がいらしたので店内の写真は撮れませんでした室内の装飾は至ってシンプルです✨Planzo🅰️をオーダー+300円でつけられるスープがポタージュだったら食べてみたかったなコルク柄の入れ物に入ったフォカッチャとフランスパン🥖量がちょうどいい楽しみにしていた前菜色々ご紹介下さった方と同じ内容のようです🥗

常備菜が上手にできたのでレシピ備忘でアップします。キャロットラペ、というか…ラペ、は千切りの意味なのでキャロットマリネかなにんじん一本半オリーブオイル大さじ1酢大さじ1レモン汁大さじ1はちみつすこーしとマスタードすこーし。娘ピヨのにんじんスティックを茹でるついでに多めに茹でました。たまたまディーンアンドデルーカのサラダボウルに入っていたにんじんマリネがスティック状だったので思いつきで作りました→ディーンアンドデルーカのHPにはローステッドキャロットと書いてある生のままでは

おはようございます。昨日のお昼ご飯です。炊飯器で簡単に作ることができる、アスパラとベーコンのピラフです。レシピです（1〜2人分）米1合コンソメ小さじ1塩こしょう少々ベーコン1枚玉ねぎ1/4アスパラ（細いもの）4本バター5g1・米をとぎ、1合のメモリに合わせる。玉ねぎはみじん切り、ベーコンは細切り、アスパラは穂先部分を残して3cm長さに切る。アスパラは細いものを使ったので皮は剥いていません。2・1の炊飯器に玉ねぎ、ベーコン、アスパラ、コンソメ、バターを加えて白米

4月21日(日)こんばんは今日は午後にマンションの水周りの洗浄に来て頂きました滅多に人が来ない我が家ですが良い機会で、ついでにプチ大掃除をしましたそしたら夫がずっと無い無いと言っていた無くし物も出てきました！夫はとにかくよく物をなくします私は決まった場所に必ず物はしまうので何でそんなに物が無くなるのか？と夫に言うと、「言っても治らん！」と毎回言われます...まぁ、そうですよね綺麗になったキッチンで気分良く夕飯を作った後、２品だけ作り置きのおかずも作りました。ば

私の大好きな家政婦の志麻さんのお料理をちょこちょこ紹介しています（志麻さんのガチャガチャ！）↓↓前回はじゃがいもとコンビーフのガレットでした↓↓『家政婦の志麻さんじゃがいもとコンビーフのガレット』家政婦の志麻さんが好き過ぎて、志麻さんレシピをちょこちょこ紹介しています（ガチャガチャに志麻さんが！！）↓前回はアボカドと大根おろしのサラダでした↓『家政婦の…ameblo.jp今日は我が家で週1ペースで作っている、キャロットラペを紹介したいと思います！

お家にこもっている間に体重がぁ。。。という方も多いようですね。なぁ〜んて他人事のように言っていますが、私もその一人。笑ジムには行けませんが、お家で同じクラスを１時間以上YouTubeでしっかりやっているんですけどねえ〜。食べる量も格段増えた訳でもないのに何故かしら。あッ、Netflixなどを見ながらついついおやつを食べてしまっているかも。。。という訳で、これからは少しヘルシーなお料理をご紹介していきましょうね。今日はご存知の方も多い