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今日のレクサス星ヶ丘「日本一のお店を作る」今日の言葉は、『君子は上達し、小人は下達す（論語）』すぐれた人物は、教育や道徳を身に付けようと努力するが、つまらない人物は、欲に振り回され、下賤な事に通じる。です。似たような言葉で私の人生訓、『賢者は愚者に学び、愚者は賢者に学ばず。』も同じような意味ですね！社員にはよく、「仕事でもプライベートでも『良い所』を見つける事を大切にしてほしい。」と言います。人はダメなところを見つける能力は高いが、良いところを見つける事は意識をしないとできない。ダメ

いつもまるはグループをご愛顧いただきありがとうございます。5月に入りました！毎月1日は全店舗で全体朝礼を開催しています。そこで私や責任者のその月の所信を発表。いつも伝えている事は『初めが肝心』、一カ月まるはっぴ～な仕事ができるよう、創業者相川うめはじめ先代の皆さん、お客様をはじめ関わる皆様に感謝の気持ちを持って。そして、人生理念と経営理念や今期の方針を確認してスタートさせています。その後朝礼委員会主導でテーブル討論を行い、全店から討論結果を集めて方針等に活用しています。そしてなんとい

おかげさまで、7月26日水曜日、まるはとしては初となる三河安城に、新店舗『まるは食堂三河安城店』をオープンさせていただきます。今回のお店はまるは食堂の名物エビフライや活魚料理に加え、うなぎ料理にも挑戦します。昨日はプレオープン。多くの皆様にご予約を頂き本当にありがとうございました。ご案内や料理など、大変お待ちいただく結果となってしまい、課題が残る結果となってしまいました。しっかり勘考改善して26日のオープンに備えます。安城店の特徴は、うなぎの店が独立たスペースとなっており、『うなぎの山安』

まるはとしては初となるグランピング施設が、南知多町豊浜本店敷地内に誕生します！南知多としては、山海地区にあるサンタバーバラさんに次ぐ2施設目、豊浜では初のグランピング施設です！SORABASEのグランピング施設は、経営者仲間の協力企業に建てて頂き、食事や温泉などの運営は本店で行うという仕組みで営業します。オーナーの想いは「美味しい食事と温泉があるところにグランピング施設を創りたい！」という熱いものがあり、即決でつくる運びとなりました。７月７日金曜日にオープン予定となっています！ま

毎月1日は全店合同の全体朝礼！何でも最初が肝心ということで、毎月1日に創業者や先代、まるはに関わる全ての皆様に感謝の気持ちを持つ事や、自身の人生理念を確認してスタートします。スタートすると先ずは理念の唱和。そして私の話が5分ほど。その後5〜6人のグループでテーマに沿って10分討論します。今月のテーマはゴールデンウィーク10連休にまるはっぴーを感じる勘考でした。連絡事項で師崎の新店舗の名前を発表！事前にアンケートや投票を行い、後はオーナーの松田に一任。予想に反し決定した店名は、『はずのほし』でし