HMとは
HMとは、ハウスメーカーやヘッドマーク、本田技研工業やほっともっとの略称あるいは、ホットケーキミックスのことです。ホットケーキミックスには、小麦粉や調味料、膨張剤が適度な量で配合されておりそこに卵や水を入れ混ぜて作ります。他のクッキーやスコーンなどのお菓子作りに必要な材料がほとんど入っているため簡単にお菓子を作りたい時によく使用されています。そのためホットケーキミックスを使ったレシピがたくさん開発されています。HMに関連するブログには、HMで作るお菓子について書かれたブログがあります。そこにはHMを使って作ったお菓子の作り方や材料などが載せられています。