魚金とは
魚金とは、株式会社魚金のことです。この会社は「魚金」「イタリアンバルUOKIN」「びすとろUOKIN」といった魚金グループの飲食店を運営しています。魚金では、海鮮居酒屋で、生活や環境の変化とともに、日本人の食卓から少しずつ遠のいている魚を新鮮でかつ安心安全で美味しく調理して提供しています。また1995年に創業されて以来拡大を続けており、現在は東京都を中心に20店舗以上を展開しています。魚金に関するブログでは、店舗毎に運営しているブログの記事が複数あります。他には、魚金で料理を食べた人が店の評価をしている記事があります。記事内では、食べた料理、味の感想も紹介しています。