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東京に夫婦でフレンチビストロ生涯現役を目指す自営業妻です♬先日のワイン会は「緑ワイン特集」でしたポルトガルの"ヴィーニョ・ヴェルデ"ヴィーニョは(ワイン)ヴェルデは(緑)を意味します成熟前の若々しい緑色の果実を使うので緑ワインと呼ばれています。瓶の中で発酵するので、微発泡が楽しいそのロゼやハープのニュアンスの白青草のような味わいのカベルネフランなどを紹介させて頂きヴィーニョ・ヴェルデならではのブチブチ微発泡が好評でした追いつかないくらい世界情勢が変化してます❗️
⭐️私の趣味一覧⭐️※順不同①F1観戦(鈴鹿に遠征)②生き物飼育(両生類や爬虫類を12種類)③ラウンジとバーの経営(経営13年目)④美容全般(毎月課金)⑤時計やカルティエ等の収集⑥HYDE⑦美味しい食べ物⑧温泉旅行や南国旅行⑨毎月貯金して通帳を眺める事⑩アニメや漫画(妖怪モノや少年マンガ全般)
東京に夫婦でフレンチビストロ生涯現役を目指す自営業妻です♬何だか風邪が流行ってるみたいある取引業者さんに聞いたら会社で多くの方々がコロナになり休んでいるとかそれコロナではなく風邪だと思うけどーー⁉️コロナと診断し治療薬&やワクチン接種(4月から有料)に繋げたいのでしょうか❓こんなのも開発中お米をワクチンに「ムコライス」米を遺伝子改良した経口ワクチンお米を、ワクチンに。その名も「ムコライス」.なんでもかんでもワクチンにする恐ろしい時代です。一歩間違えれば「デ
東京に夫婦でフレンチビストロ生涯現役を目指す自営業妻です♬風邪でダウンしていた時シェフがこんな煮込みを作ってくれました豚肉と野菜を塩だけでコトコト煮込んだもの食欲のない身体に優しく染み渡りました〜最近の我が家は自然治癒力を信じて病院に行かずに治してますだって病院によっては検査されて"コロナ"と診断されかねないコロワク騒動に巻き込まれないよう気をつけよう❗️未だ見てない方是非見て下さい❗️❗️5/31に向けた国民運動宣言これは保存してでも絶対に見て下さい。
2015年から2019年までスピにどっぷりハマっていました。捨て活してスピから離れて今はシンプルライフを送っています。ゆりんちゃん、2015年からハッピーちゃん界隈の側近にいた人で知らない人はいないと思います。イベントで会えば話をしていたのでどうしているのか気になっていました宇宙理論を体現して、〈というかハッピーちゃんに気に入られて〉ハッピーちゃんが作ったハッピーカフェを経営するために家族で大阪から東京にきて一時期は宇宙の法則スゴい!と思いました。だけど、〈わ
肉のニセ物で商売している東京千駄木veganカフェバーVESPERAです。_前回のつづき好意的に見れば無知。厳しい言い方をすれば詐欺。この営業くんの電気再不自由化の口上ね。東京ガスさんからは電気使用量のお知らせ伝票の廃止はしていない。廃止の予定もない。との回答をいただきました。東京ガス:東京ガスお客さまセンターvivr.tokyo-gas.co.jp待ち時間なくスムースでしたよ。ハルエネ営業く
今日の予想最高気温27℃になってる10月ですよね…驚き…先月の日曜日のお休みの日映画の後でホルモン‼️狸小路7丁目『塩ホルモン炭や』わが家の焼肉&ホルモン屋さんのルーティンとしては欠かせないお店この日も午後4時オープンで入店大好きな『炭や』移転してしまうそうで※狸小路店は9月末で閉店なんと札幌駅北口へ移転してしまうみたいわが家としては中島公園のお店に行くしかないここのお店の雰囲気好きだったのになぁ~この日は👓と違う映画を観ていたのでラフィラの地下の『はまのどいど
きはちらくはち鯖江インター店、オープンしてから滑り出し好調です福井市でここ2,3年移転オープンや改装オープンをしていましたが、福井市にはきはちらくはちが7店舗もあるせいか各店ともかなりのスロースタートでしたお客様もきっと新鮮味がないんでしょうねそれだけ福井市民にきはちらくはちというブランドが浸透しているということなのかなしかし、鯖江インター店は今までとは勢いが違います福井市で20年以上愚直にやってきたことを違う街ではこんなにも評価してくださるのだなトリックアート目立ちます生
飲食店経営をする中で絶対にやってはいけないことがある料金や材料の産地などでお客様を騙すような行為は違法行為なので、絶対にやってはいけない当たり前の事として敢えてここでは取り上げない僕が言いたいのは、怠惰及びルーズな店舗管理者が会社にバレないと思って軽い気持ちでついついやってしまうことだそれは、店の営業時間を勝手に変えることだ自分が遅刻したので定時に店を開けないとか自分が休憩を取れないから、通し営業なのに勝手に店を閉めて休憩時間をつくるとかお客様が来る気配がないからという理由でラス
東京に夫婦でフレンチビストロ生涯現役を目指す自営業妻です♬史上最大のデクラス⁉️金融ピラミッドと悪魔崇拝(シリーズ①)及川さんがすごいところまで踏み込んだ❗️これは過去最大デクラスの放送かもしれません。皆さん絶対必見です。私は偶然にも及川さんのニコ生チャンネル会員になってたみたいで、最後まで見ました!アーカイブで後でも全部見れるのでまた後で見ようと思います。私も実は数ヶ月前に、…https://t.co/UsUACsNPbspic.twitter.com/Z2
いやー風邪で倒れてましたー😆今までひいた風邪の中で最強でした❣️水分補給しながらでしたが55時間連続で寝込んでました😆人ってこんなに寝れるもんなんですね🤣まだ体力が全回復ではないので、ブログも仕事もプライベートも、ゆっくりやっていきますのでご理解ください😆【お知らせ】1年10ヶ月前、宮城から来たヒロが、今月から店長になりました❣️海さくら最速記録!?での店長誕生だと思います❣️独立に向けてめっちゃ楽しんでやってて、私も嬉しい😁入社当時もりもり愛知から来たモリモリが卒業して、
以前同じタイトルでブログをアップしました『奇抜な店、流行りを追う店』人気店だと噂になっている店や、業者さんからの紹介の店などなど、仕事柄勉強も兼ねて僕は色んな飲食店に行きますコロナ禍で現在は減ってますが、一年間に100軒以上は…ameblo.jp⬆2年半前くらいの記事です最近気になった事があったので確かブログに以前書いたよなと思い出して自分のブログを読み返してみましたこの記事を書いた当時、業者さんと行った店は先日、店の前を通ったら閉店してました10年どころか2年も持ちません
飲食店の経営者が言うと元も子もないですがこの言葉の前には(長く続けないと)という言葉が隠れてますそうです長く続けないと飲食店は全く儲からないのです10年続けてやっと儲かったと言えるのです会計の話になりますが、(わかりやすくするために細かいことは無視してます)3000万円、借金して飲食店を開業したとします設備を15年で減価償却すると年間200万円償却することになります一方、利益は償却前で毎年、年間500万円出るとします先程の200万円の減価償却後の300万に税金がかか
今日は。当ブログを訪問して下さる皆さま、いつも「いいね」や「読者登録」をありがとうございます。また、更に感謝すべき事に、最近、新しく訪問して下さる方も多くなって来た事から、ここで「これまでの出来事」を振り返らせて頂きます。私と夫は、アラフィフ世代です。そんな私たち夫婦は2000年のGWに、脱サラして起業したい、と言いだした夫の希望から、東京の郊外に飲食店をオープンさせました。その際、中古の店舗兼住宅を、数千万のローンを組んで購入したのです。しかし、開店後、長引くバブル経済崩壊
3月に1人日帰り東京出張で。連れて行ってもらったここ。品川エキュートは、新幹線フリークの私にはありがたい。エキュート品川|楽しいことがキュ~っと詰まっている駅、エキュートwww.ecute.jp移動は専ら、新幹線。なのに、ここ。初めて来店。ぬる燗佐藤御殿山茶寮BRAND|東京レストランツファクトリーtokyo-rf.com驚いた。参考になる。。。こんなお店やりたい。。。あ、だめだめ。。。
こんにちは。ママチャリ行政書士兼HACCPコーディネーター石井麻里です。本日もご訪問ありがとうございます。以前、二つ折り名刺の効果の話の最後に、リテールHACCPの研修に行ってきます、と書きましたが、最終日に、無事に試験にパスし、認定証がもらえました。ええっ、全米レストラン協会?なんだかすごく大げさな感じではありますが・・・。(日本で受講です・・・)日本で言うところの食品衛生責任者のようなものです。日本では、飲食店を開業する際には、食品衛生
東京に夫婦でフレンチビストロ生涯現役を目指す自営業妻です♬この時期になると実家の庭の藤を思い出す今年も咲いてるかな〜さてさて…日本をまもりたいと願い行動する人々の熱意が高まってますね‼️WHOから命をまもる国民運動・記者会見5/13林千勝先生の宣言要旨3点!レプリコン枠珍は第3の原爆。政府はPCR検査ーマスク着用ー枠珍接種を義務化し、火葬までの一貫体制を言論統制を持って断交予定。日本国民に向けたデスノートである!5.31デモは厚労省前→
ホルモン喜八二口店本日オープンです!!!ホルモン喜八二口店の正面の看板ですトリックアートですが納得の出来です人が立つと迫力が増します全体図中々良い外観になりましたロードサイドの看板これもトリックアートです釜炊きごはんに挑戦です肉もたっぷり熟成中です頑張って毎日精米機と格闘します広告はかなり控え目にしているので、スロースタートだとは思いますが、1年後には福井市の開発店、やしろ店と同等の売上の店にしたいです富山市のお客様に僕たちが福井市で取り組んできたことがどこまで通用
こんにちは(^^)/3000店舗の看板商品を発見してきた看板商品発見アドバイザーしおさんでございます(^^)/今回はしおさんの子育て情報314箱庭シリーズ:田舎の駅のプラモデル作り!子供の頃好きだった懐かしい時を思い出したひと時をテーマに書いていきます(^^)/ーーーーーーーーーーーーーーーーー☆チャンネル登録者750人を突破しました☆YouTube飲食店経営塾しおラボで毎週木曜日好評配信中です(^^)/【飲食店開業で夢実現】元ワタミ代表桑
新宿タワマン女性刺殺事件について、ただの自分勝手な独り言を書きます。少し極論かも知れませんが、私は『人間が人間を殺さないようにする為に』世の中には様々な法律やルールが存在していると思っています。法治国家で1番重い罪は『殺人』です。たとえ被害者に何らかの落ち度があったとしても他人に命を取られて殺されて良い理由は無いのです。加害者は殺人を犯した時点で人間として明らかに一線を超えています。最近のSNSの流れは、『落ち度があれば殺されてもしょうがない』というムーブになっており、日本が貧しくなるとともに
2024年3月の結果です既存店20店舗の売上は昨年対比113.3%でした会社全体の売上でも3店舗減っているにもかかわらず、昨年対比で102.5%でした僕の予想をはるかに超える結果でした社員の皆さんご苦労さまでした本当にありがとうございます既存店は全店舗中、昨年対比を割った店が3店舗だけで、当社が力を入れているきはちを冠する店は全店昨年対比超えでした今まで皆さんとコツコツと積み上げてきたことが確実に結実していますとりあえずきはちブランドで頑張れば当社の未来は明るいですま
2024年4月の結果です既存店20店舗の昨年対比が102.5%でしたまた、会社全体売上でも昨年より2店舗減にも関わらず、97.8%でした昨年の2023年4月はコロナ脱出からの好業績だったので、既存店の昨年対比超えは正直厳しいかなと思っていましたまた、今回は焼肉事業部の各店が昨年と比較して調子が悪く月初から足を引っ張る展開でしたそんな中で、居酒屋事業部のきはちらくはちとやきとりのきはち屋で昨年の売上を割ったのは一店舗のみだったことイタリアンベーカリー事業部が絶好調で全店舗昨年対
先週の土曜日、福井市のきはちらくはち8店舗きはち屋1店舗の来客数が1000人を超えてましたコロナ禍もようやく終わり、とても忙しかったGW後の土曜日にしては頑張ったと思います同じ屋号の居酒屋でメニューがほぼ同じであることを考えたら、人口26万の福井市で一日で1000人を超える来客があるのは我ながら驚異的ですだって居酒屋ですよ世の中には居酒屋には全く行かない人もいるし、まず子供や老人は極端に来店が少ない業態ですから当社は市場シェア15%はいっているはずですそれでもまだまだ秋吉には及
先日、ビール会社さんと酒屋さんと当社の幹部達とで石川県のお店を視察しました金沢のいいとこ鳥さんこのエリアでは結構な繁盛店勉強になります安いよね串物も安いなドリンクもまぁまぁ安いが、この店は飲み放題が中心らしいこれです当社のきはちらくはちは1時間500円で飲み放題をやっている単純に飲み客の集客勝負なら同一エリアで戦っても負けることはないかな居酒屋らしくドリンクの種類が豊富だね当社のきはちらくはちはだいぶ種類を絞ったからメガタンブラーいいねこれもいただきだなこうい
🌸本日まいちゃん卒業です🌸いつも笑顔でニコニコしているスーパー癒し系のまいちゃんに私自身もたくさん元気をもらえていました💗卒業はさみしいですが、本日は皆で明るく送り出します✨まいちゃん2年間本当にありがとうございました✨まいちゃん推しの紳士様はぜひお顔出しをお願いします💗🦋ラウンジ蝶々🦋札幌市中央区南6条西4丁目G4ビル9F
昨日は定休日でしたが、昼間に「一仕事」いたしましたので、夜はテロワールさんでディナー。大好きなカスレは外せません。実は豆好き・・・・。ワインを一本持ち込ませていただきました。テロワールのシェフとマダムのご意見も聞きつつ、購入するかどうか思案中です。香りは抜群。ミネラルとスパイスの味わいも。赤いベリーのみならず、黒いベリーの味わいさえも広がってきます・・・なあんて、ソムリエみたいなコメントよりも、やっぱり「いいね」ですべてが決まってしまう。やっぱり買いかな。食
東京に夫婦でフレンチビストロ生涯現役を目指す自営業妻です♬疲れが溜まったのか最近の寒暖差が響いたのか風邪でダウンしてしまいましたと言っても店は休めないのでかなり大変頭痛と倦怠感と節々の痛みそんな風邪の時の三種の神器はこちら風邪薬とイベルメクチンとマヌカハニー通常は風邪薬だけで回復するのですが今回はかなり酷かったのでイベルメクチンを一日一回ずつ飲んだら随分よくなりました喉の痛みと咳には寝る前にマヌカハニーを綿棒で喉に塗ると治ります風邪薬はアセトアミノフェン入り
ラウンジ蝶々は日曜と月曜が定休日なので、休日は少年漫画やアニメ(妖怪SFファンタジー系)を見て過ごしています。私は週に2日連休の休みが無いとリフレッシュ出来ないタイプなので、経営を始めた13年前からお店ごと休みにしています🦋ちなみに、幼少期から人間よりも妖怪や魔物の方が好きです💗
夫昨日14時より寝ています…たまに、起きて作業部屋に隠してある焼酎をラッパ飲みして寝ている様子…今日、日曜日ももちろん仕事です。土日祝は、忙しいです…夫、泥酔して寝たままなのでそのまま1人で営業しました。なんとかランチ営業やりきりましたが、片付けに入ろうとした時夫が起きてきて(頭ボサボサ顔は浮腫おじさん…)お客様がいるのに夫『なんで?店開けてるの』私『日曜日行くねって○○さん言ってし、来て開いてなかったらガッカリするでしょ?』夫『そんなの関係ねぇんだよ💢入れな
ある記事を書いてから5年の歳月が過ぎようとしています『ビル経営』実は当社、不動産賃貸業もしています。きっかけは、15年以上前に出会った強欲でむちゃくちゃな大家。自分は約束を守らない上に、あることないこと文句付けてくる。また…ameblo.jpこの記事ですこの記事では10年後、当社がより強い会社になって、お酒を出す業態の北陸の王者秋吉も無視できない会社になっているはずだとありますようやく10年の半分である5年が経ったので久しぶりに読み返してみました読み返してみて、飲食不動産業という