ブログ記事5,262件
先週末、菓子製造業営業許可が決まった後。同じ人から原材料表示、栄養成分表示の指導がありました。上図は4月に何の知識もないまま、見よう見まねで作ったものです。たかだか原材料表示じゃん!誰も見ないよ。などと思っていると手酷い仕打ちに遭います。(笑)必要項目や表示順、文字の大きさまで、事細かに決められています。特に今年の6月から施行されていますので、私のようにこれから食品加工製品に関わっている人は気を付けなければなりません。指摘されたことをメモしました。まず「名称」
私たち夫婦は主人の仕事柄、生活リズムはズレています。『自営業になるかもしれない』今日は主人の事を書こうと思います。主人は飲食業一筋約30年。10代の頃に、知り合いの家族が店を出すから。と、県外からはるばるこちらに就職しました。店は連日大盛…ameblo.jp私が仕事の日は、いない間に主人は出勤して帰宅は深夜ですので私はだいたい寝ていて、顔を合わすのは2日ぶり〜なんて事も…長男が赤ちゃんの頃は、主人はちょうど新店舗を任され忙しかったので初めての育児で一番大変でした今で言うまさにワンオペ。
実録....バンコクへ来たら~パッポンで是非ともお酒を~2019Stingboy20代の頃から~とても慣れ親しみ。そして~通いつめた~!バンコクは~パッポン通り~!それは~たいへんな~!興味もありまして~!多々恐い思いも致しまして?それは~オカマちゃんに追いかけられ!そしてバンコクヤクザに脅かされ。時に~ボッタクられも~致しました。それは?20代の普通の日本人若者には
前回のお話は『家出娘のNY物語#52:メキシコいいけど男はもう嫌❗️』前回のお話は『家出娘のNY物語51:友達の彼氏に〇〇れた❗️@OC』昨日の記事の『家出娘のNY物語#50:考えが甘すぎる女❗️@OC』前回のエピソードは『家出…ameblo.jpカリフォルニアで私を泊めてくれている富士子ちゃんと星子ちゃんのアメリカ人彼氏たちの運転で連れて行ってもらった週末のメキシコ小旅行でその少し前から私の中にフツフツと湧き起こって来ていた甘い考え…近くメキシコ🇲🇽に行って一人で1〜2
店長ブログ#41おはようございます('ω')ノゴールデンウィークのご予定はいかがですか何をするにしても楽しいが1番です!!!楽しさは至る所にあるものですもちろんmikuにも楽しいが沢山です連休スタートの本日4月27日(土)は沢山の方に遊びに来ていただきたいので開店準備はぬかりなくスタッフを巻き込んで清掃は念入りに行っております本日も混雑が予想されますので入場は是非ほんじつも朝からのご来店お待ちしています(*^▽^*)
こんにちは!ハニ子です。仙台でコストコ再販店をオープンしようと計画しています!店名は「honey-come」(ハニカム)です。このブログではその過程を皆さんに紹介したいと思います。さて,今回は「オープンする店の広さはどのくらいがいい???」というテーマのお話です。店の広さって,大きすぎると大変そうだし,狭すぎると商品を置けません。どのくらいがいのかな~。今のところのイメージとしては,コンビニよりもちょっと狭いくらいの大きさがいいかなと思ってい
先日Instagramで知り合った方から、スタンドミキサーについてご質問をいただきました。購入すべきか悩んでいる、とのことでした。お気持ちは十分わかります。決して安価なものではありませんし、それなりに場所も取ります。持ち運びもできる重さ・大きさではありませんし。。買ってから後悔はしたくないですからね。私は仕事とするため購入せざるを得ない、と必要に駆られて購入したのですが、もしそうでなかった場合、「スタンドミキサーは何がスゴイの?ハンドミキサーで十分じゃないの?」と疑念に駆られていると
こんにちは!ハニ子です。仙台でコストコ再販店をオープンしようと計画しています!店名は「honey-come」(ハニカム)です。このブログではその過程を皆さんに紹介したいと思います。さて,今回は「022_コストコの「汁無しさばラーメン」を食べました!」というテーマのお話です。以前の記事「018_コストコでお買い物しました!!!」で買ったものを紹介しましたが,今回はこちら↓「汁無しさばラーメン」です。商品が並んでいるのを見たときは「買おう!」と
引っ越し前は頻繁に通ってたマルシェ。朝活も兼ねて久しぶりに自転車で行ってみたら開店前だった。←え、前は6時台でも開いてたのに・・・今回7時過ぎに行ったら準備始めたとこ、みたいな。おっちゃん捕まえて聞いたら8:30〜9:00頃開店してるって。ほんとはこの時間なんだよ!って。どこか喫茶店でも入ろうかと思ったけど、本とか持ってこなかったしなーとりあえず他の八百屋行こうと思ったけど途中、すごく好きなキムチ屋さんが開店準備してて、ダメ元で聞いたらさすが商売人、売ってくれましたここのたけのこ
リフォームも終わり、機材などを片付け。。本日保健所からの検査がありました。おかげさまで菓子製造業営業許可をいただくことができました。地方に拠るところもありますが、菓子製造業営業許可をもらうための菓子工房のポイントをメモ書きします。☆生活とは別の調理スペースが必要。要するに自宅家庭で使っているキッチンをそのまま使う、ということはNGです。私の場合、まずここが第一関門でした。よって、リフォームが必須になりました。そのスペースには、間取りや設備、水質などの定められた基準があ
こんにちは!ハニ子です。仙台でコストコ再販店をオープンしようと計画しています!店名は「honey-come」(ハニカム)です。このブログではその過程を皆さんに紹介したいと思います。さて,今回は「店に置く冷蔵棚(冷蔵オープンショーケース)を考える!!!」というテーマのお話です。前回の「012_店に置く棚(什器)を考える!!!【コストコ再販店in仙台】」に関連したお話です。「honey-come」(ハニカム)では,冷蔵品も取りそろえたいと思っています
こんにちは!ハニ子です。仙台市青葉区「上杉・錦町・宮町エリア」(北一番町通り)でコストコ小分け販売店をオープンしようと計画しています!店名は「Honey-come」(ハニカム)です。このブログでは,店がオープンするまでの過程を皆さんに紹介したいと思います。さて,今回は「077_ハニカム開店のお知らせ・・・表示をつくりました!!!」というテーマのお話です。前回の記事「076_「仙台つーしん」で紹介していただきました!!!!」とても嬉しい報告でした。それ
アリオ加古川の2階が暑い…ということはグッズマーケットも暑い出勤してから開店準備の掃除などをした後なんて汗だくそんなこんなで昨日ムッシュに「暑すぎる〜!」と訴えたらレジ後ろに扇風機をセットしてくれました〜♪♪この風があるのとないのとでは体感温度が全然違う!!昨日からクマちゃんと共に快適に仕事ができているグッズマーケットのやまッチですでは*今日のオススメ*カルゼワイドパンツflamingofirm税込15400円カラー:オフホワイトサイズ:S(平置き:ウエスト約32/
開店一時間前のコストコ(前橋)。GW初日、月末、世間的には給料日後。大変混雑が予想されたので開店前に来ました。開店は10時なんだけど、⚫開店前の客の並ぶ数⚫コストコ側の開店準備のペースによって、少し早く開店する場合があるそうです。(予想は9時30分)★追記今日は9時10分に開店しました!開店直後の店内。こうなると倉庫感が増しますね!開店前のコストコ(入口)開店前には壁側に並んで入店を待ちます。画像で言うと左側。
こんにちは、ブラウニー母さんです。菓子製造業の許可を取得するためのスペースの図面ができました。これを保健所で審査してもらって、大丈夫そうだったらリフォームを開始します!菓子製造業を始めるには、「場所」と「人」の許可が必要になるようです。「人」の許可は、先日参加した食品衛生責任者でとれています。食品衛生責任者の講習会へ参加した記事はこちらあとは「場所」の許可がとれたら、販売ができるようになります!手作りお菓子ランキングへワーキングマザーランキングへ
唐津・洋服のお直し屋さん【@patchman_repair】3/21オープンします教え子でもあるお直し独立候補の生徒さんがパターン縫製工場サンプル制作ロット生産衣装制作着物リメイクの経歴があり+αでお直しの知識を取り入れ地元#唐津お直し【@patchman_repair】パッチマンをオープンします主に婦人服サイズ直し紳士服サイズ直しかけつぎ虫食い虫なめダウンレザー破れ修理ファスナー修理、交換リメイク衣装制作着物リメイクお直
先週、雪が積もる直前に、屋根の工事をしていただきました後ろ側まだ塗装途中ですが…屋根がつくとなんか安心ですでも、たかが屋根とあなどるなかれ、板金やさんに頼むと50万円前後の工事費用それから…入り口前にウッドデッキを置いてみましたよ!手っ取り早く既製品を買っちゃいました今やこういったユニット式のデッキがお安く買えるのですねー基礎の出っ張りの為、両端が飛び出てしまいますうーん、まあ、いいかカットスペースの画像を見ると、何だかトリックアートの世界を思い出します不思議な空間になりま
「あなたの街にオレンジコンビニがやってきました」BGMが颯爽と喋ってます。オープンの前から並んでいるお客様がいてくれる。こんな嬉しいことは無かったですね。開店準備を朝の5時くらいから、本部のお手伝いに来てくれている方達と準備を進め、顔を緊張でこわばらせて迎えた2002年8月2日朝7時。なにぶん、準備不足、経験不足、睡眠不足のダメダメの三重奏オープンでしたが、期待してくださるお客様がいてくれたってわかった時は、感動すら覚えましたよ。開店からひっきりなしにゾロゾロと、「この街にこんなに人
お店の看板が出来上がりました🎉もういよいよ店舗回収工事もラスト1週間切ってきました。日に日に形が出来上がってきておりますが、看板が出来上がってきますと、本当に身が引き締まる思いで、1月からの日々の絵が浮かん参ります☺️6月オープンに向けて、風邪等ひかないよう体調大事にして、進めて参ります☺️6月末開店営業時間平日月〜金(土日はランチお休み)11時〜15時(L.O.14時)ディナー17時〜23時(L.O.22時)定休日毎週水曜日/第2火曜お問い合わせ先は、店舗改
今朝もお店へ出勤、鍵を開けて店内へ…大好きな空間、そして気も引き締まります開店準備を黙々と進めていると、オーナーがやってきました。オーナーから、男性スタッフの件について声をかけてもらえたので実は土日がしんどかった事を伝えられました一瞬仕事を辞めてしまおうか…とも思ったと伝えると『それはもったいないよ』と。なんだか、面倒臭い奴と思われてるんじゃないかとか勝手に被害妄想していたので…そう言ってもらえて少し救われましたがんばって乗り越えていこう、続けていこうと思いますそのうち、他のスタッ
こんにちは!Webデザイナーのユイですこの度アメブロを開設いたしました!4月になりやっと暖かくなってきましたね🌸この春、新しくスタートを切る方もいらっしゃるんじゃないでしょうか?そんな方におすすめのキャンペーンを行っております✨エステサロンやネイルサロン、会社設立・店舗開業などはじめてホームページを作る方限定で「おしゃれ」「シンプル可愛い」「わかりやすいホームページ」女性が好むホームページを作成します!~こんな方におすすめ~〇サーバー、