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病院からのプレゼント昨日はバースデープレゼントに隔離解除を期待しましたが無理でした白血球10→10血小板4.9→3.1またまた血小板が危ういです好中球も少なすぎるそうです昨日ドクターから日曜日に血小板の輸血の準備しておくと話がありました昨日は家族から、友人知人からそしてbloggerさんたちからたくさんのお祝いメッセージいただきましたとっても嬉しくて心弾みましたありがとうございました栄養士、調理師、看護婦さん達がメッセー
G7広島サミットを開催した会場〜グラウンドプリンスホテル広島でのリハーサルを終了‼️楽屋で、料理長中村和也様は作っていただいた料理を食べました‼️美味しかったです‼️幸せ‼️これから本番ですとても楽しみにしています💞今日と明日(6月7日、8日)グラウンドプリンスホテル広島開業30周年記念〜「料理長フェア」21階【中国料理李芳】で開催します。詳細はこちら⇒⇒⇒🌹https://www.princehotels.co.jp/hiroshima/plan/riho/2024_ch
胆振管内でアケミ貝(イソシジミ)収穫アケミ貝の収穫方法と料理『胆振潮干狩り「イソシジミ(アケミ貝)編」』「イソシジミ(磯蜆・アケミ貝)」マルスダレガイ目ニッコウガイ超科シオサザナミ科ムラサキガイ亜科胆振管内某所でアケミガイ収穫正式名称はイソシジミと呼ばれている。…ameblo.jp昼時になったので室蘭市へ2014年2月9日に開催された栗城史多さんの講演会から7年振りの室蘭訪問であった。登山家栗城史多講演会IN室蘭はちどりプロジェクトチャリティーイベント20
おはようございます昨日は次男坊が包丁を研いでくれてめーちゃ助かりました🔪力尽くで切っていたけれどこれからはスッて切れます🔪父が生きていた時はよく研いでもらいました!シルバー人材センターに包丁研ぎで登録しておりずっとお小遣い稼ぎしていました🪙私の住んでいる地域にはシルバーの包丁研ぎはなく刃物屋さんに研ぎに出すと1,800円くらいだったかな…父が生きている間に次男坊も包丁研げるよって言えば良かったな…気付かなかったな…喜んだと思うのに…🥹昨日の夕食旦那はラーメ
〈Eテレ〉びじゅチューン!▽何にでも牛乳を注ぐ女【初回放送:2018年4月25日(水)】▽作詞・作曲・アニメーション:井上涼台詞)社員食堂で見掛けるあの人は、今日も自前の牛乳をかけていました。一昨日はお味噌汁、昨日はナポリタン、今日は…餃子!【一番】水曜社食のBランチ味よし色よしコスパよしベテラン調理師の傑作を台無しにするのあの女!いいえ…私は何にでも牛乳を注ぐ女どんな料理もひと注ぎマイルドにしたいそーっとやってきてさーっと注ぎ螺旋を描き落ちてゆく牛乳【
調理師免許国家資格合格昨年頑張ります!って宣言!!自己採点した時はダメだなぁって思ってたんだけど…1週間伸びた合格発表どうせ無いだろうって🥺私の前の番号があって上下を見たら番号無いと思ったら横に見るらしく一段したの斜め左にあった!びつくりもう一度答え合わせしたら自己採点1問違ってて1問差で受かったらしい!奇跡がおきた!やった❕晴れて調理師さん🎵合格通知葉書が来て、病院で診断書書いてもらって(大麻とか麻薬とかやってない診断書!)戸籍抄本取って申請へ
父いわく東京に出るために調理師になると言ったそうです
こんばんは~今日は板前で1番尊敬する先輩と親友のような後輩が富山から遊びにきましたー調理師のBBQは超贅沢でした✨鴨ロース煮バジル添えです🦆激ウマでした🌈晴れて良かったですが…暑すぎました💦汗が止まらん💦これからの季節はタープが必須です!太陽の熱に耐えられません☀★6/15限定3%OFFクーポン★【送料無料】タープテント3m×3mワンタッチタープテントワンタッチタープワンタッチテントおすすめアウトドアテントポップアップタープキャンプアウトド
調理師にとって大事な道具はたくさんあります。そのなかでも包丁は、いちばん大切に扱われるものだと思います。多くの調理師が自分の包丁を持っていて、包丁をさわらない日はない、といってもいいくらいです。食材をまるごとそのままのかたちで調理し、提供することは現代ではないと思います。食べやすくするために、調理を正確に行うためにも、包丁で食材を切り、形をととのえることは必要な作業だといえます。調理師の仕事で、つねに使用するものとして、右手に包丁、左手に布巾、といわれることもあります。包丁とともに
暑い不安定な天気で、曇ったり照ったり降ったり・・・。でもとにかく蒸し暑いです。これからの季節、どうしても食欲が落ちて食べる量が減りやすいですが、回数を分けて量を減らさないように気を付けたいものです。でもやっぱりアスリートといえども、こうも暑いと食べたくなるのがアイスですよね。わたしも今日、雨のやみ間を狙って30分ランニングしたのですが一番欲したのがアイスでした(笑)※イメージ画です絶対アイスは食べない!っていうアスリートもい
はじめまして(*´꒳`*)✳︎アイシングクッキーの販売について記載させて頂きます✳︎ご購入頂いてから保健所の菓子製造許可を取得した専用工房にて製作しております。〔材料〕国産小麦粉、粉糖、卵、四つ葉バター、メレンゲパウダー、竹炭、ココアパウダー、食用色素、バニラオイル〔賞味期限〕製造から3週間〔保存方法〕常温にて直射日光、高温多湿を避けてご保管下さい〔保有資格〕調理師(食品衛生責任者)菓子製造許可〔オーダー〕⭐️⭐️⭐️重要⭐️⭐️⭐️下記3点をインスタグ
今日は久しぶりにオムレツが食べたくなり牛ひき肉を使用してひき肉入りオムレツを作りましたひき肉入りオムレツ献立↓久しぶりのひき肉入りオムレツはとても美味しかった~では、ひき肉入りオムレツ献立の栄養バランスを確認しますひき肉入りオムレツ献立は~・主食→玄米ごはん(玄米)・主菜→ひき肉入りオムレツ(鶏卵、牛ひき肉、じゃがいも、玉ねぎ、人参、ピーマン、ベビーリーフ、ごぼう、ミニトマト)・副菜→鶏肉入りひじきと大豆の煮物(
2023年12月に令和5年度調理師試験に合格して、最近免許の申請まで終わったのでトータルでかかった費用のまとめ。《受験前》2023年版調理師読本¥1,8702023年版調理師試験問題と解答¥1,650調理師試験受験費用¥6,400卒業証明書発行手数料¥200受験票送付用封筒の切手¥84調理師試験事前準備講習会¥15,000¥25,204《合格発表後》診断書(問診のみ)¥1,650住民票の写し発行手数料¥300調理師免許申請手数料¥
こんにちは、小宮生也です。調理師免許を取得するためには、調理師養成学校に通うか飲食店で2年以上の経験を積む必要があると記事に書いたことがありますが、調理補助のパートから調理師免許を取得する人もいます。調理補助のパートは、飲食店などで募集されていることが多いです。しかしそれ以外でも、社員食堂や老人ホームなどの給食を作る場所でも募集されているケースがあります。調理補助のパートとして働く場合は、調理師免許などを持っていなくても働くことができるため、これから調理師を目指したいと考えている人でも働
幻のドレッシングとも云われ続けている《ジョセフィーヌドレッシング》そう言われるのは購入方法が紹介制の直販が基本だからですかね今はAmazonでも買えるようですが値段が3倍近い😅賞味期限が1ヶ月弱程度と短いこともあるからたぶんリスク分上乗せしてマージン稼ぎしてる業者さんが出品してるのだと思う…😅送料も掛かるのと注文本数が増えると単価が安くなる僕は大抵最低6本以上で注文なので1本当り@600位《ジ
料理を作る仕事なので、試食や味見をすることが日常的にあります。自分で作る料理は当然ですが、他部署の厨房で作られた料理や、食品メーカー様から届けられる、新商品のサンプルなどもあり、さまざまな場面があります。どちらかといえば、試食や味見をすることは楽しいことです。ほかの調理師がどんな料理を作っているか興味がありますし、刺激をうけます。また、珍しい食材や新しい調理法を知る機会にもなるので、情報収集の場としても貴重だといえます。試食ですから、試食を提供した側には目的があります。目的とは、作
昨日からの暑さで夏が苦手なはるまきは疲れます💦お野菜を買いにいつもの道の駅に行ってきましたよ。お野菜を買った後はレストランに足が向きます(笑)暑くなったので今日は冷たいお蕎麦を食べようと思いました。大きな海老が2匹と白身魚、厚切りのかぼちゃと茄子です。天ぷらの揚げからが上手でサクサクに揚がっていましたよ。お蕎麦も手打ちなので美味しいのよ。お値段も手ごろなのでいいんですよ~帰りにレジのスタッフさんに天ぷらの揚げ方が毎回美味しいですね~~調理
ご訪問頂きありがとうございます。ジュニアアスリートのカラダづくりを応援するアスリートフードマイスター加藤扶美(かとうふみ)です。スポーツや勉強を頑張るジュニアアスリートが、食事に興味をもち、強いカラダをつくるために、自ら実践していく力をつける応援をしています(静岡)こんにちは。調理師&アスリートフードマイスター1級加藤扶美(かとうふみ)です。今日は我が家のアスリート(二男)高校生サッカー小僧のお弁当&補食をご紹介します。高校生サッ
こんにちは!調理師サポーターの和です!あなたは果物お好きですか?今回のテーマは果実類!、、、といっても果実類には仁果類準仁果類核果類液果類堅果類(種実類)の5つの分類があり一気に覚えるのは大変なので今日はそのうちの一つ仁果類についてお話していきたいと思いますこの話を聞くことであなたは調理師試験の問題を解けるようになり合格へ近づくことができるでしょう逆に読まなかったらこよ問題1問で落ちてしまうかもしれませんそんなの嫌ですよね??仁果類仁果類は種子を包
厨房では、ときどき、なにかの修行してるみたいな作業があらわれます。タマネギの皮むきを40キロ分やるとか、ひたすらキヌサヤのすじ取りをするとか、例を挙げるときりがありません。地味な作業を大量に、長時間行うことは、宴会場の厨房ではよくあります。そんなときは、ほんとうに修行する心持ちで、無心で作業しないと、仕事が終わるまえに、自分の集中力が終わってしまいます。自分自身との戦いですから、やっぱり修行といってもいいと思ってしまいます。このほかに宴会場の厨房で地道な作業といえば、レタスをち
てんぷらの出来上がりを知る方法のつづきです。箸で確かめるのと、泡で確かめるのは、私自身、理解できるので、自分の言葉で伝えることができます。実は、もうひとつ出来上がりを判断する方法があるのですが、それについては、まだしっかりと理解していないのです。もうひとつの方法というのは音です。絶対音感がある人に聞いてもらって、油に入れたときの音は何、出来上がりの音は何、と表してもらえるとおもしろそうですが、あいにく、そのような調理師は知り合いにいません。ですから、なんとなくしか伝えられないのです