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★SNSもどうぞフォーローして下さい★マスタークラス「テーカップの形状と紅茶」、4日間という短い期間でしたが65名の方にご参加頂きました。最終的な結果をまとめましたので、こちらでお知らせしたいと思います。まず今回用意した3種類の形状のカップをご紹介します。左端の口径が広く背の低い世間一般の「紅茶用カップ」、日本では「コーヒー用カップ」とされることの多い、やや口径が狭く、背が高い右端のカップ。そしてその中間の形状の「コーヒー&紅茶兼用カップ」と呼ばれる中央のカップ。今
スリランカより戻りました。MITSUTEA主催の6泊8日のスリランカ紅茶の旅は最高でした!コロンボ到着後、そのままバスでキャンディへ入り、一泊し、その後2泊はヌワラエリアです。その4日間は一番濃厚な時間で、お茶三昧でした!その後は、コロンビアへ戻り、MITSUさんのかつての下宿先で、お料理を習ったり、ホテルでティーカクテルを教えていただいたり、そしてお買い物だったりと盛りだくさんの旅です。少しずつ、書いていこうとと思いますが、今回は旅の間にいただいた2回のアフタヌーンティーをご覧ください
☕️おうちティータイム☕️【アールグレイティープレイス】【ザ・ティーメーカーズ・オブ・ロンドン】大好きなグリン子先生の紅茶と焼き菓子を楽しんでいます☕️@tamiyaricoこの日は「MyTea情熱大陸イングリッシュティー」のミルクティー☕️ジミー大西さんとの素敵なコラボ缶にはたっぷりの茶葉が入っています❤️そしてグリン子先生とコラボされている【シェ・モモ】の焼き菓子🍪@chezmomo2010長野の地粉を使った焼き菓子は素朴で味わい深く、どんな紅茶とも相性バッチリ❣️
今日の午後も秋晴れの良い天気・・お昼に行ったショッピングモールでシュークリームを買いました午後のティータイムは、バシラーティーとシュークリームですビアードパパの作りたてのシュークリームは美味しいですねパリッとした食感の皮とたっぷり入ったクリーム、いつ買って食べても美味しいです~今日の紅茶は、バシラーティーバッグを使いましたティーポットに入れて3分間蒸しました英国紅茶の香りと飲み味が気に入っています~
レイコックの町は、中世の頃そのままの街並みを残しており、よく映画の撮影にも使われます。野の花という感じで色とりどりに揺れるポピーや矢車草。この季節、ロンドンからコッツウォルズに向かう車の窓からは、赤いポピーやアマニオイルを取る青い花などが一面に広がるところが見えました。ここで、まずランチ。「サイン・オブ・エンジェル」はこんな可愛いレストランです。私たちのために、特別に一部屋用意して下さいました。天井が低く、ビーム(梁)がむき出しになっており、カントリーのパブやイン(宿屋)によくあるタ
英国にハマり、成城石井の英国紅茶の豊富さに驚き、自分のクリスマスプレゼントとして買い漁った時の図。笑左上からピージーティップス、テトリー、リッジウェイ、ウィッタード、ウィリアムソンティー、東インド会社の紅茶、クリッパー、アーマッドティー、イングリッシュティーショップリッジウェイはパブリックスクールに出てきた紅茶で前に行った英国展で買い逃したので、成城石井で買えて感動した❤️英国で日常的に飲む紅茶の銘柄は、PGtips(ピージーティップス)Tetley(テトリー)YORKSHIRETEA
今日の午後も良い天気、風が強い日でした・・午後のティータイムは、英国紅茶とブルボン菓子です今日のおやつはブルボン菓子、ルーベラとホワイトロリータです紅茶に合う割安の美味しいお菓子で、気に入っています~今日の紅茶は、フォートナム&メースンのアールグレイ紅茶ですティーカップにティーバッグを入れて3分間蒸しました英国紅茶らしいクオリティの高い香りと飲み味です~午後の紅茶で、リフレッシュ出来ました~