発酵食

これは絶対受けた方が良い担当の吉岡先生より子どものアトピー性皮膚炎、喘息をきっかけに食事に気をつけるようになり、たった数ヶ月の間に食事だけで完治した経験から食事の重要性に気づき11年間お金もかなり投資して勉強し、健康になるための食事を続けてきました。ヘルスコーチ、発酵食の資格を取得し、オーガニックcafe”carna”（カルナ）を堺市で経営しています。味噌や麹講座、健康講座も行っております。

名古屋市緑区の「食」の手作り教室countrykitchenの寺島です。2024年冬仕込み味噌講座のご案内新年あけましておめでとうございます🎍今年もどうぞよろしくお願い致します。countrykitchenでは、国産の大豆を使い、無添加の安心安全な味噌作りを毎年行っています。手作り味噌の味は格別で90%くらいの方がリピーターです。ご自宅で醸し夏〜秋に完成します。大豆は茹でて準備しておきますので、作業は潰して、麹と塩を混ぜ、ご持参の容器に詰めていただくだけです

小さなころから、運動が苦手ですがダンスが大好きなわくちゅぎゅカフェのゆみです。ダンスも歌もウクレレも音楽系は、大好き簡単には上手くできませんが人の3倍、4倍、5倍・・・コツコツ練習地道に練習上手い人を見ると、憧れる・・・と同時にまだまだだなと・・・落ち込むそして、地道に練習好きこそものの上手なれわくちゅぎゅカフェにてダンスと愉氣の会5月4日（土）参加費￥3500（発酵食事付き）ダンスの後にエネルギー交換愉氣（野口整体）新し

エキスパンダーの入院をする時、体重を測定しました。３キロ増えていました…ショック‼️炭水化物も、おやつも控え目にしていたのに…駅の階段もなるべく登っていたのに…ホルモン治療は身体の老化が早まるから太りやすいのは知っていましたが…。穿通枝皮弁法は、血管を繋ぐ手術だから運動して血管を鍛えなきゃ。日本人に比べて欧米人の血管はしっかりしているから穿通枝皮弁方に適しているそうです。サボりサボりしていたステッパービーナスライン目指して頑張ります‼️昭和７０年代は、今よりカロリーを摂取

最近の我が家のお気に入り山形県かみのやま市のベルウッドヴィンヤードワイナリー🍷オレンジワインに秋田市イココチさんのオレンジデザートを合わせたりオレンジワインベルウッドビンヤードコレクションクラシック2023デラウエアブランジュ辛口720mlかみのやま楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}『秋田で行列の絶えないシフォンケーキイココチ』昨年の12月にオープンしてから今でも行列が絶えないシフォンケーキが絶品のicocochi（イコ

GW後半に入りましたねガーデンンズは通常営業で5/3(金)、5/4(土)は営業します。5/5(日)、5/6(月)は定休日です🌱⁡⁡さて、ただ今のメインは／塩麹と酒粕の発酵ベジ春巻き♪＼⁡⁡大変ご好評いただいていまして、とっても嬉しいです！ホント嬉しいありがとうございます！⁡材料を聞いてくださる方がいるのも嬉しいですということでご紹介しますね！⁡⁡食べられた方はご存知かと思いますが、あの独特な味は…凍り豆腐にした後に、塩麹と酒粕をペーストにしたものをつけたお豆腐

この度、産経新聞社様の4月18日(月)付け産経ニュース等、4月29日(金)付け産経新聞「東北ひと語り」にてご紹介いただきました。新型コロナウィルス等で混沌とした時代に、皆さまのご健康づくりに少しでもお役に立てますよう、より一層精励して参る所存です。

滋賀県料理教室smile☺︎おうちで自分のペースで発酵調味料が学べる通信講座レッスンを開催中発酵の基本通信講座詳細はこちらお教室HP→★インスタグラム→★無料簡単発酵レシピ→★こんにちは料理教室smileですsmileでは通信講座で発酵のお料理教室をしています対面レッスンではなく、通信講座のテキストや簡単動画、インスタサロンを使ってのレッスン受講する形になるので自分のペースで学べるのがいいところ

🔸foxのインスタグラムはこちらLogin•InstagramWelcomebacktoInstagram.Signintocheckoutwhatyourfriends,family&interestshavebeencapturing&sharingaroundtheworld.www.instagram.com麹と炭火焼鳥発酵おでん「一献三菜」でランチしました保存料・防腐剤無添加の自家製調味料を使った「発酵定食ランチ」。

最近始めた発酵食作り。まだまだ簡単なものしか作れていませんが、今回は納豆作りにチャレンジしました。納豆ってどうやって作るん？って思ったけど、意外と簡単。そして私には秘密兵器ヨーグルトメーカーがあるではないか！よし作ろう。大豆を水につけて、一晩おいて吸水し、お鍋で蒸して、、、この下準備がちょっとめんどいと感じながらも、大好きな納豆がたくさん作れると思うと俄然やる気になる。で納豆菌で作られた市販納豆さんをちょっとお湯で混ぜ混ぜして、茹でた大豆とブレンド。

パワポを作るのを楽しんでいるわくちゅぎゅカフェのゆみです。よりよく生きるための何でも勉強会毎月1回開催しています。私は「もっと自分を好きになる方法」を毎回いろんな角度からまとめています。前回は、絵本作家加古里子さんの絵本の素晴らしさ(かなこさん)日本の文化や蚤から宇宙までの科学の世界をわかりやすく絵本にしてあり感動しました。漫画家一条ゆかりさんの世界(みかこさん)いろんな人間模様と心情描写があるようです。アニメ「ドラゴンボール

さ【砂糖不使用無添加】美腸キムチ＆韓国料理講師養成講座福岡で美味しくヘルシーで腸活できる本場韓国家庭料理教室を開催してるヨンです【砂糖不使用無添加】美腸キムチ＆国料理講師養成講座家族や大切な人に心も身体も喜ぶ美味しく優しいご飯を・・・を基本コンセプトにできるだけ体に優しい調味料、食材を使って気負わず作って欲しい！の思いでスタートさせた料理教室。lessonする中で韓国の代表的な発酵食「キムチ」も腸活できる「本物

すでに1ヵ月近く経とうとしているのですが、3月の20日頃から3泊4日ひとり旅で淡路島に行ってきました！発酵食を出してくれて温泉にも入れるホテル・HolisticWellnessResort望楼青海波でまったりと過ごしつつ少し観光などもした1・2日目の様子は前のブログを読んでいただけると嬉しいです。3日目はこの旅行のメインイベントでもあった、禅坊靖寧での日帰りリトリートプログラムに参加してきたのでそちらについてお話していきます～＜3日目＞朝食はこの日もサラダと発酵おばんざい。サラダ

5月1DAYセミナーの参加募集していますフォームに入力してください☆5月の日程が合わない方は、6月、7月の希望日程を記入して送ってくださいね(*^-^*)QRコードでLINEの友だちを追加QRコードでLINEの友だちを追加n6l3jf5x.autosns.app腸活×メンタル改善の専門家麹オンライン料理教室JunCookingはじめまして(*^-^*)腸活×メンタル改善の専門家かわなかじゅんこです塩麹、醤油麹、甘酒が身近になるような発信♡発酵調味料の魅力をお伝えし

私どもはかねてより、日本が世界に誇る発酵食を研究しておりました。この度、開発しておりました国内初となる麹に関して、日本国特許庁より特許権を取得しましたことをお知らせいたします。みちのく温泉旅館

こんにちは！久しぶりのアメブロ投稿です気温も暖かくなり、ちょうど発酵させるには良い季節になったのかなぁ〜今日はなくなりかけてる塩麹、しょうゆ麹。そして完全無農薬のレモンを頂いたので、塩レモンを仕込みました塩レモン、楽しみです何につかおうかなぁ〜まだまだ、発酵食初心者ですが、できる事をコツコツしていきたいと思ってますちなみに今日の桜はこのくらいです。

酵素玄米に限らずですが、どのような調理でも、必ず相応しい材料（食材）と最適な道具が存在します。おいしいお料理を作るためにはどちらも欠かせない必須アイテム。特に酵素玄米に至っては、大変数少ない材料と最小限の道具で炊くため、なんでもよいだろう、どれを選んでも大差ないはずといった、個人判断で適当な選択をすれば、それはすぐ仕上がりのお味に直結してしまいます。よくあるケースでは発酵食とは名ばかりの「酵素玄米もどき」「似て非なる単なる玄米ごはん」になってしまう可能性が大いにあり得ます。それは、出来

こんにちは！ウーマンフードヘルス協会代表川添亜樹です私は普段、妊活中の女性の食事改善や「婦人科系のお悩みを腸から解決する」美腸活のサポートをしています緑茶のカテキン、腸活成分が入ってます私は二人目妊活中に、1度流産したことがあります。流産した時のことですが待望の妊娠がわかった時胸騒ぎがして、不安で仕方なかった結局、ダメになってしまったのですが手術の後に具合が悪いまま、何日も続いてしまい病院に行

別に梅の木があるわけじゃなくて...所在地が梅町3丁だから...umeumecafeウメウメカフェ圧倒的に女性に人気のカフェ･･･外観からもそんな雰囲気が伝わりますよねとは言え...たまにはカッシーのようなオッサンも居るので男性陣もご遠慮なくっ店頭のメニューモーニングではフレンチトーストがカッシーのオススメ素敵な1日の始まりを感じるセットですよ～♪ランチは勿論〈野菜と発酵食のランチ〉最近は結構早い時間に完売になるランチです。

おはようございます。GW前半が終わり、本日よりオープンです。(6日まで。5日のみお休み)今年も、irie+初夏の発酵ワークショップ『初夏のぬか漬け教室』開催いたします2014年から始めたぬか漬け教室。今年で11年目になります。蒸し暑くなってくると、食べたくなってくる「ぬか漬け』。家庭で作るぬか漬けは格別の美味しさです👍ぬか漬けやってみたい！という方、ひと夏だけでも楽しむ気持ちで、はじめてみませんか？ぬか漬けには植物性乳酸菌が豊富、その微生物たちの働きで、ぬかの持つ栄養素

皆さんはマークエステルという画家をご存知でしょうか？1980年に外交官として日本に来日した後、京都の清水寺で水墨画の掛け軸を見て、墨の滲みの神秘性に魅せられて画家に転身されました。日本神話を愛し、多くの神話の作品を残しておられます。伊勢神宮を初めとし、沢山の神社に絵画の奉納をされています。絵本『日本神話』マークエステルの世界を絵本に日本神話を題材に旺盛な制作活動を続けるフランスの画家、マークエステルの世界を絵本に。www.nihonshinwa.jp私がマークさんを初めて知ったのは、

～散歩がてらに「生マッコリ」で昼飲み！！住所秋田市東通３－１－８ＴＥＬ０１８－８９３－６０８８営業時間１１：３０～１４：３０１７：００～２２：３０定休日火曜日散歩がてらの昼飲みは「焼肉・韓国ダイニング８９（パク）」さん。開店早々から車が押し寄せ、駐車場を埋めていく。店内で座配してくれる女性。きびきびとしてて気持ちがいい。全品８９０円の「８９（パク）ランチ」は８種類。「石焼ビビンバ（サラダ・スープ・小鉢２皿）」

すみません、こちらエイプリルフールのフェイクだったようです。まずはリブログして下さった方、申し訳ありません！！↓『”小林社長激昂我々は戦う！！と明言-紅麹について”よく言った！』連投すみません。でも…これは…応援したい！頑張れ！小林社長！よく言った！イチ消費者ですが応援してますよ〜！↓リブログさせて頂きます。エスブログ@塩ミネラルと真…ameblo.jpただ…そのフェイクニュースがとても話題になっていて、むしろこれは拡散案件だ！という声がかなりあるようですので、エイプリルフールは少し過

“たべる美容液”発酵調味料レッスンのために、毎日のように麹を醸しているのでいい香りのお家からお届けです♡こんばんは麹マスター、発酵和食カフェスタッフのかとうあすかです初めましての方は、こちらより🤍profile🤍“わたしをまるごと愛する季節の発酵食を”13年悩んだニキビ、自信の無さを自家製麹、発酵食で褒められつや肌に🕊🤍Instagram発酵美肌料理かとうあすか🤍"発酵と旬野菜で綺麗になる"レシピや

アンニョン！韓美人を作る韓国ごはん、「アンニョン食堂」です。えごまえごまとしつこいですが、今日もえごまの話です。ある料理家さんの韓国旅行記で「えごまの手打ちカルグクスを食べた」という話が出ていました。お店の名前は出ていなかったけれど、なんとなくピンときました。ここ、わたしが目をつけてるお店だ！そうとわかれば、いてもたってもいられません。ちょっと時間のできたある日、足を伸ばして行ってきました。安国駅すぐ裏の、ビルとか駐車場とか民家とか

【再掲：素手での撹拌は危険です！】Yahoo!ニュースにて取り上げられているー「素手でシロップかき混ぜ」物議のホテル謝罪問題のジュースは提供中止、保健所が現地調査へーという記事が興味深いですね。https://news.yahoo.co.jp/articles/8ac6005bac0ab687b8fbde06b1bb40be66808208私たち、日本フルーツ酵素協会が5年ほど前に掲載した以下の投稿も参考になさってください。↓↓↓「フルーツ酵素を手で混ぜると腐りませんか？」という

初挑戦、やってみましたヨーグルトメーカーで納豆作り！！…威張るほど何かはしておりませんがｗ大豆の水煮を使ってもできる情報をキャッチしまして。水煮大豆を鍋で一度沸騰させ、熱々の大豆と市販の納豆をほんの少しだけ混ぜ、あとはヨーグルトメーカーさんにお任せして２４時間以上放置。取り出して容器を入れ替え、さらに２４時間以上放置。…シナシナの豆とつやつやの豆が混在していて、コレでいいのか？状態の納豆ができましたｗ全体的にねばねばしているので、良しとしてみよう。オクラと海苔、玉ねぎ塩

こころとからだが生まれ変わる☆発酵食・自然療法アドバイザー桑田あやです。発酵食と自然療法でこころとからだを整え、本来のエネルギーを取り戻すためのお手伝いをしています。（HeartHealingみそキッチンについてはこちらから→☆☆☆）【本当の薬とは？～薬を置かない小児科医真弓貞夫先生からのメッセージ】一年と少し前にご逝去された真弓貞夫先生。診療所に薬を置かない小児科医としてご存知の方も多いと思いますが、子どもたちを自然に健やかに育てたいと願うお母さんたちの

笑って泣いて、おしゃべりが楽しめる！パンと発酵食の教室いちごいちえのyokoです。子育て中心の毎日から解放されて新しいことはじめたい！て思ってるあなたへ。身体に良いもの作りながら一緒におしゃべり楽しみませんか😊【米粉の真実、知ってましたか？】米粉には生で粉砕したものと加熱処理して粉砕したものがあること知ってますか？私たちがよく使う「米粉」は生米を粉砕したものなんです。加熱処理して粉砕したものに「アルファ化米」と

新種にも挑戦！！こんにちは、料理と食事を楽しむボディメイクアドバイザーの渋谷寛美です。連休最終日今日は、麹調味料作り開催の予定でしたが手違いで、開催延期のとなりました。わが家の分の在庫も少なくなったので作ってみました！そして、毎年恒例の6月ランチ会のカレーレシピ今年は、スパイスと麹を混ぜて発酵させるカレー麹を作る予定ですので試作品作りました。最初は、「水、入れすぎた？」ってほど、水分多めでしたが他の調味料作っていたら、硬いものになってました。常温で発酵させ