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おはようございます以前からずっとちゃんと行きたいと思ってた天ぷらのお店。天ぷら桜人天ぷらコース19800円18時から一斉スタートですとりあえずグラスシャンパンにしました◼️おだしに筍が入ったもの◼️せんまいと桜えび◼️車海老の頭◼️海老昆布塩で◼️レアな海老◼️白ワインのグラス◼️太刀魚おろしと天つゆで◼️スナップえんどうは塩で◼️あすぱらこちらは天つゆで◼️アスパラ根元◼️鶏肉上品な鶏◼️ち鮎美しい◼️甘鯛◼️三宝柑のちゃわんむし柑橘の
今年3月11日。銀座8丁目に『ゆかり〜紫〜』さんが誕生なさったのですが、真っ先に、私の故郷の希少な日本酒が目に飛び込んできて、迷う余地なくオーダーしてました🍶お任せのお料理は「雲丹とずんだ」から始まり、「ホタテしんじょうとワカメのお吸いもの」や、「初カツオのたたき」「甘鯛の鱗焼きwithこごみ」「稚鮎と素麺」「大分豊後牛のたたき実山椒」など、旬の日本食材の活躍が眩いほど登場し、どれも清く正しく美しく、楽しさもあ
甘鯛の酒蒸し旬なものは美味しいですね。SAKURA