甘み

昨日朝、湯包を食べて来る予定でしたが、なんと、湯包店に行く道の封鎖が解けてないので諦めました。まだ正式に封鎖解除という訳ではないみたいです。ところで、今年も新茶を頂いたので時々飲んでいます。まずはロンジン茶。それから地元のお茶。どちらもチャイナ緑茶、色がきれいなのでガラスの器で飲むといいと思います。水で淹れて数時間経ったものも甘みがあって美味しいです。ただこの飲み方、淹れて貰ってすぐには飲めないんですよねえ、葉っぱが浮いているので、口に入って来るんです。それで、ちょっと葉が沈

この日は朝から打ち合わせが続き時間のないランチとなりました。そんな時はいつものようにデスクの下をゴソゴソ・・・こんなカップ麺があったので食べてみましたよ～(^。^)大黒冷し中華醤油だれ夏にピッタリの冷し中華で季節限定品です。最近は各社が夏向けに冷やし系を発売するようになりましたね～d(´ー｀*)ﾈ！製造元は大黒食品工業で価格はサンプルなのでわかりませんが実売価は税別１２０円前後ってところだと思います。このメーカーの商品は何となく安い・・・ってイメージがあり美味しさに期待し

メリークリスマス🎄🎁🎅ホワイトクリスマスというと聞こえはいいですが、今朝の名古屋は2hで雪が10cm積もったそうです。一部の交通機関にも影響が出ました。全国的に寒さが厳しいので、暖かい格好をしてお過ごし下さい🙇‍♂️クリスマスは真っ赤な服を着たサンタさんが登場しますが、あれは、アメリカのコカ・コーラ社が「冬に売れ行きが落ちるコカ・コーラをどうやって売るか」と考えた末に出てきた結果なんだとか。しかし、令和の日本において、真っ赤と言えば「蒙古タンメン・中本」です（本当か？）😆本日12-24

ルイボスティーについて放送されたみたいですね。この記事、もともとアクセス数がすごいのですが、更に増えていて驚きました。ルイボスティーは我が家にとったら麦茶のような存在で年中飲んでます。いつでも好きに飲めるように出しっぱなしで、冷蔵庫には常時2本冷やしてあります。2014.3月↓家族そろって年中飲んでいるルイボス茶。生後9ヵ月のじゅんも大好きで、気づけば自ら飲んでる♪（2015/3/8の時点で1歳9か月ですが、未だにルイボスティ大好き！）ルイボス茶ってアフリカの土壌の性質から

昨日タケノコ掘りに行きました。普通、筍を下茹でする時に米ぬかと一緒にゆでますが採りたてのタケノコは米ぬかは入れなくていいそうです。たくさん採れました。タケノコを掘るとすぐにハエが寄ってきます。もぎたてのタケノコは甘くて美味しいのです。もいだ所をそのままかじってみました。りんごみたいでした。色々タケノコ料理を作ってみましたが、味噌にんにくを塗ってトースターで焼いたものが一番甘みが出てきました。見た目地味ですが甘みが出て美味しいです。

駿河湾生サクラエビ今が旬のサクラエビ。生のものが入荷です。生姜醤油などでそのまま食べられます。風味、甘み、旨味の合わさった美味しさ。刺身がおススメ！

こんにちは。真のラスボス・冷やし味噌やさいを倒し、平和な世界を取り戻した（←ウソつけ）筆者、かめきちです。第15弾となる今回は、「北極ラーメン」と「冷やし味噌ラーメン」の比較をやってみようと思います。（食べたのは、「冷やし味噌やさいラーメン」ですが、スープ的には冷やし味噌になります）このテーマ自体はさまざまな方がやっているので、二番煎じどころの話ではないのですが、ここでは特にスープの味と辛さについて考察します。（なお本文は、あくまで筆者個

大網白里市に住んでいる会社の後輩から「おいしい玉ねぎ🧅がそろそろ売り出し始めますけど買いますか？」と言われ色々と話を聞いて見ると隣町である白子町の特産品白子玉ねぎというみずみずしく辛みの少ないうえ甘みを感じる特徴の玉ねぎで１度食べるとリピートしたくなるらしいこちらが購入した5kgの白子玉ねぎ⬇️(右)家の冷蔵庫にあったスーパーで買ってきた玉ねぎ(左)白子玉ねぎhttp://www.town.shirako.lg.jp/0000004027.html2023年白子たまねぎ狩り（5月1