煮干しそば

皆さん、ごきげんよう。燃える🔥美食へようこそ♪魚介つけ麺を食べたら、煮干しのラーメンが食べたくなった（笑）。そんな昨日は、泰我さんの後に・・・、中華そば鶴亀へ訪麺（笑）！やっぱり２杯目のキレッキレ☆淡麗煮干しラーメンに、鶴亀さんは最適！！相変わらずの人気でランチタイムを外しても店内待ち有りで、少々待ってから勃ち食いカウンターに案内されて・・・、着丼！中華そば☆鶴亀：煮干しそば・たまり+岩海苔まみれ+長葱【笑】！！この淡麗なヴィジュ

塩江に新しく出来たラーメン屋さんです。「燈（あかり）」さん。カウンター7席ほどの、元お寿司屋さん店舗をそのまんま・・・週末の金土日・・・昼と夜の数時間のみ、営業時間を区切って開店するラーメン店です🎵メニューはラーメン3種ほかtopping類と、炊き込みご飯など・・・醤油ラーメン希望だったけど、この日はハプニングにつき急遽、提供中止となったそうで、残りの2品・・・「煮干しそば」と「鶏油まぜそば」を発注です🎵食材にかなり拘りある店主さんみたいですね。。。調理も１つ１つ丁寧に熟され

皆さん、ごきげんよう。燃える🔥美食へようこそ♪最＆高にラグジュアリーな、デザ～ト❤ラーメンが食べたい（笑）。そんな先週日曜日の３月３１日は、さっぽろ桃園さんの食後に・・・、ラーメン鶴亀に訪麺（笑）！今回は待ち時間が激短の、立ち食いカウンターへエスコートされる🎵伝票注文制という風変わりなシステムも、慣れればむしろ合理的☆有料トッピングは板海苔４枚と、長葱をオーダー！この手の淡麗煮干系ラーメン店では非常～に希な、ネギの有料トッピングが有るのが嬉しい（

皆さん、ごきげんよう。燃える🔥美食へようこそ♪デザート❤ラーメンが食べたい（笑）。そんな札幌二郎の食後な土曜日わ・・・、中華そば鶴亀さんへ訪麺（笑）！今回は“極”たまり醤油味を注文☆極とは、他のメニューよりも高級な煮干しを水出しのみで出汁を取った、鶴亀さんのハイエンド☆ラーメン（笑）。それにたまり醤油の味の組み合わせにワクワクしながら魔っていたら・・・、着丼！中華そば☆鶴亀：煮干しそば極、たまり味+大盛り【笑】！！もう

2023年2月7日移転オープンの「地球の中華そば」に行きました。長者町にあった横浜市を代表する行列店で名店の「地球の中華そば」が今年1月21日をもって移転のため閉店し、約2週間後に金沢文庫駅近くに移転。店主が移転を考えてると言うのはラーメン本に書かれてたので知ってましたが一体何処に移転するんだろうと。多分近隣に移転するのではと予想してたけど伊勢佐木長者町から離れた金沢文庫に移転するとは意外でした。地球（ほし）の中華そばは2014年10月20日伊勢佐木長者町

約5ヶ月ぶりとなる「中華そばいづる」に再訪問しました。2017年1月7日オープンの中華そばいづるですが今年創業5周年を迎え、店主は恵比寿の人気店「おおぜき中華そば店」出身。東京を代表する煮干しラーメン専門店と言ってもいい存在になったいづるは今回で通算3度目となりますが過去2回とも濃厚そばを食べてるけど前回は煮干しそば狙いで行くも売り切れで食べれず…大体煮干しラーメンと濃厚煮干しラーメンがある煮干しの店は濃厚のほうが売り切れること多かったり濃厚は杯数限定だったりするのでデ

土曜日は、朝から年4回の定期病院診断朝早い予約なので9時には終わる。朝からお腹空いたので・・・・水戸の有名店であった「ふる川」の閉店した跡地にラーメン屋ができたとのことで朝ラーを食べに行く！麺屋SO確か東海村にあったのと同じだな全く同じ場所駐車場で、何が有名なのかを調べるがよく分からない？極煮干しそば醤油with和え玉店内は、ふる川がリノベーションして直ぐに閉店したのできれいでそれを維持