源八船頭

令和6年4月28日(日)今回の釣り魚料理は、数＆型とも貧果ですが千葉県木更津沖からの持ち帰り釣果シロギス14~19cm12尾を供養しました🍺前回は、ピン4尾の他は、アベレージサイズ17~19cmでしたが、今回は、少し小さく、16~18cmといったところですかね👀熟考の結果、火を入れる料理は諦め、全て生食用に解体することにしました🍣まずは、鱗と頭と内臓を処理します。中骨は、またマンネリなおツマミにします。前回より骨に身を残さず、綺麗に捌けてますね❗❗頭は、ジャリジャリした食感

おはようございます遊びに来ていただいてありがとうございます初めましての方はこちらもどうぞゴールデンウィーク前半３連休今朝も朝からホットヨガ🧘行ってきましたやる時はやるのですが久々に２連チャン🧘で急に身体を動かしたからかあちこち痛いこれは…明日はもっとヤバいことになりそうです昨夜の夕飯長男夫婦に次男も四男以外は全員集合で三男と娘👧しま寿司明日葉の天ぷら島とうがらし入り卵焼きキンメダイの干物あとお刺身やらゴーヤチャンプルやら写真撮りそこねました私

またまた、下町の居酒屋へ。新小岩、小岩にある「源八船頭」さん。ここ、友人に連れていってもらって、お気に入り。その後、従兄弟からも同じ店を教えてもらった。八丈島料理の居酒屋さん。地元の人は結構知ってるのかな。夕方6時には満席、で、9時には空いてる。多分、地元の方が来て、楽しんで帰るんだろうな♪予約が出来ない、、、、原則。電話すると、予約はやってないと言われちゃうけど、時間を伝えると、「じゃぁちゃんと来てね、席取っておくから」と言ってくれる(笑)ボリュームあるので、2～3人で行く

こんにちはぽちゃまるです(๑･̑◡･̑๑)A兄さん、もっさん、S君いつものメンバーが揃いまして、今回は小岩を飲み歩きます[江戸川区小岩]千葉県と隣接し、ひと昔前のイメージではスナックや風俗店などが多く、夜に1人で歩くのは少し怖いようなディープダウンしかし一歩踏み入れればタイ料理やインド料理と多国籍なお店にあふれ、人気のラーメン店や下町中華、名酒場の数々とリーズナブルで美味しいグルメの宝庫です☆さっそく1軒目のお店へと向かいます源八船頭小岩店さん小岩に2軒、新小岩に1軒ある1