殻付き牡蠣

今日も爽やかなですね☀️さてさて、昨日は築地場外市場で買い物をしてきたので、早速夕食に。特大のこんな殻付き牡蠣、なかなかデパートとかでもお目に掛かれませんが、場外なら沢山手に入ります。最初からこれを買うつもりで、保冷剤を入れた保冷バッグを持って行きました。牡蠣を剥く時用に、キッチンには軍手を常備しています。この貝用のナイフがあると、更に便利です。牡蠣は、貝柱を外せば簡単に殻を外せるんですよね。お店に頼めば簡単ですが、自分でも楽に出来るので、食べる直前に調理しました。赤で囲んだ辺り

こちら(お借りした画像ですが)コストコで販売している冷凍殻付き牡蠣です。2kg入りでお値段なんと❗️998円‼️こちら👆の画像のものは宮城県産になっていますが、今回私が購入したものは岩手県産でした。お値段からは考えられないクオリティーなので何度もリピートしているお気に入り商品です。今日はとても暑い一日でしたので、本日「有給休暇強制取得」の夫と「キリッと冷えたロゼが飲みたいね〜」「だったら牡蠣だね〜」ということで、手のひらサイズの牡蠣2kg(14個)をホットプレートで焼きま〜す

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夫がいつものクリニックから帰ってきた。先日の血液検査の結果でびっくりする程尿酸値が上がっていたらしい。薬の内服を始めて数年間ずっと安定していたのに急に上昇したらしい。主治医に食生活が変わりましたか？と聞かれたらしいが…ピンときた牡蠣🦪だ今冬シーズン毎週のように殻付き牡蠣を買って食べた。３ヶ月も。フライパンに列べて酒蒸しにして食べた。美味い😋って日本酒もいっぱい呑んだ。夫婦２人だけの生活になって食事の内容もつい簡単な酒のつまみ的な感じになって

魚市場のタイムバーゲン。大きな殻付き牡蠣が１０個千円。家族で食べようと、２０個買ってきました。三重県の浦村産の生食用牡蠣でした。晩御飯に皆で食べようと思いましたが、あいにく、子供たちは友達と外食のようです。なので、夫婦二人で２０個を食べつくします。炭で焼くのもいいのですが、面倒なので簡単にフライパンで焼きましょう。フライパンに牡蠣を並べ、少量の水とお酒を入れて蒸しあげます。ボリュームのある大きな牡蠣なので、まるで食べ放題の雰囲気です。

こんにちは。北海道旬の幸の佐々木です。今回は、北海道の有名な牡蠣の産地、厚岸の殻付き牡蠣をご紹介しますね。北海道旬の幸の牡蠣は、漁師さんから産地直送して頂いてます♪■厚岸の牡蠣が美味しい秘密北海道は厚岸の牡蠣。太平洋に隣接する「厚岸湾」と汽水湖（淡水と海水が混じり合った湖）である「厚岸湖」を、何回も場所を移動させながら育てます。なぜ、こんな手間をかけるのか？実は、この手間ヒマかかる作業が、厚岸の牡蠣を育てる時の最大の特徴。しかも、これがカキを美味しく育てるのにとっても重要な事なん

・日中は暑いくらいでしたね。kurimarometalの生活の中心・優先事項は趣味・お稽古事なので、余った時間で各種の手続きや家のDIY作業・投資活動等をしてFIRE生活を楽しんでいます。・2023年度下期分の株主優待の入手が続いてます。その３はラックランドです。鮭の切り身3種、たらこ、明太子、殻付き牡蠣です。日本酒が欲しくなります。久しぶりに山田酒造の「最愛」を通販で買ってみるか！では、明日も良い１日を！