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JR根岸駅より徒歩約2分(o^O^o)家系ラーメンの中でゴマたっぷりのゴマ系の千家根岸店へ(*´▽`*)カエシが強めの家系総本山であり、家系発祥が吉村家で、壱が付くクリーミーな豚骨の壱系の総本山が壱六家で、ゴマたっぷりのゴマ系総本山が千家だよ(*´∇`*)横浜家系ラーメンも色々有り、それぞれ大好きで美味しいね(●^o^●)千家根岸店の券売機q(^-^q)今回は、ゴマのスープを味わいたいのでシンプルにいこう(v^-゜)♪ラーメン中盛りに味付半熟玉子をトッピング(o’∀`)♪甘めでク
今日は日経よく下げました。2段目の下げですね。とはいえ、こんな暴落はまだまだ甘い。色々買いたくなるけど、ユナイテッド・スーパーマーケットを100株だけ買いました。娘の引越し先には、このスーパーしかないので、優待欲しさに(笑)いなげやの統合によって、優待が廃止される懸念から下げたようです。そんなことしたら、もっと株価暴落すると会社も分かってるだろうから、すぐに廃止はちょっと考えにくいけど、どうなんでしょう。サマンサタバサの株主セールに株友さんと行ってきました。梅田新阪急ホテル
かほくイオンのフードコートに、正統派横浜家系らーめん金澤家が出来た。フードコートに?ならば濃縮タイプのスープなのか?違うようだ…正統派だもんネットでも評判はなかなか良いアイドルタイムの16:00早めの夕飯としてラーメン並850円を食する周りを見渡すと何組かはラーメン食べている。オーダーはALL普通。最初だもん。受け取り時に載せ物(ニンニク・豆板醤・生姜)を載せるタイプ。今回は生姜で。後で追加が出来ればいいのになぁ。醤油が強めのド豚骨スープ。結構豚骨がしっかりとしている
家系ラーメンに関して其の壱【更新2】家系ラーメンの巡礼と共に、“はまれぽ”等の様々な情報を参照し、譜系、店名、所在地、創業年、情報等を整理し温故知新を図ります。現在、横浜のご当地ラーメンとして、全国的な知名度を得た家系ラーメンは、総本山吉村家と吉村氏を源流とする職人的徒弟制度を堅持する独立系と、独自に味とスタイルを模倣した大手資本系に二極化しています。吉村家が開店した当初、創業者の吉村氏は家系を名乗っておらず、家系と言う言葉はファンの間に自然発生的に広まっていった言葉であり、
痛風の恐怖に怯えながら入店秋田市横浜家系ラーメン若虎屋【外観】【メニュー】卓上に無し、入口に券売機あり悩みがちな私みたいな方は外看板見てね【店内】にんにく、豆板醤、生姜、ブラックペッパー胡麻、醤油、酢、ラー油充実してますね漬物、玉ねぎ無料【いざ!実食】得MAXラーメン¥1,000醤油と塩を選べますが今回は基本の醤油で即ゴマ炸裂(ゴマ好きなんです)硬めでオーダー一般的な家系の麺ですな家系に来たって実感するスープ分かっちゃいるけど飲
4月になって、桜がやっとほころびはじめました。巣鴨の住宅街で惜しまれて閉店したベーカリーハレトケの目と鼻の先にマルヨシベーカリーという新店が準備中です。おいしそうですね。4月6日㈯オープンですって。それにしてもハレトケの店主、どうしてるでしょう。巣鴨地蔵通り入口の例の物件で開店準備中。横浜家系ラーメン赤家(あかや)というらしいです。チェーン店ぽいですね。お値段お手頃ですね。麺大盛り・ライス無料ですって。駅のほうにもどって、桜並木通り。4月1日㈪昼頃撮影。もうすぐ咲きますね。突き
ひっさしぶりに東海村のらーめんTSUBAKIYAへ訪問さすが、ずーっと人気店次々とお客さん来ててここ通ると、いつも混んでいます姉も好きなTSUBAKIYAのらーめん750円+ほうれん草120円私は、お初の注文で、煮干らーめん850円煮干しというと、スープがグレーや黒っぽくなってる濃厚な煮干しラーメンは苦手なのですが、こちらの煮干らーめんはらーめんと変わらない感じのスープ色。横浜家系ラーメンスープに少し煮干し感が加わった。。そんな感じどちらかというと煮干らーめんの
今日は先日大混雑だったレイクタウンへのリベンジ😈無事に目的を果たしてからこちらへ訪問💁♂️🔸基本情報店名:極み麺麺匠うえ田住所:埼玉県越谷市南越谷1-15-1越谷ラクーン最寄駅:JR武蔵野線南越谷駅、東武線新越谷駅徒歩3分定休日:無休営業時間:11時〜21時座席:カウンター4席、テーブル2×6席駐車場:あり(200円/30分)🔸詳細情報南越谷ラクーンという商業施設内に店舗を構える。「極み麺」として基本的に半年のスパンで店が入れ替わる。『麺匠うえ田』は熱海
昨年9月にオープンした『横浜家系ラーメン裏大輝家(ウラダイキヤ)』近所にはこれまた家系レジェンドである「まこと家」があります蒲田の「大輝家」の新業態のようです先にチケットを購入してから並ぶシステムこの日は開店直後でもあったので並ばずに入店出来ましたライスは100円で食べ放題。入口近くにあるライスジャーからのセルフとなりますライスオン用の「極にんにく」は王道家の無限ニンニクを彷彿させる美味いヤツですラーメン(並)80
どもども〜本日ご紹介させていただきますのは世界の日清食品さんの人気ブランドである『我が生涯に一片の悔いなし』でお馴染み・・・ってちょいちょいちょ〜いそっちの秘孔とかアタタタ〜ひでぶぅ〜とかの覇王のラ◯ウでなくてよ北斗のグーパンチ面白い作品で大好きです!といつもの小ボケ挟んだところで戻りましてNISSINさんの人気ブランドであるラ王が5パック入りからお買い求めしやすい3P入りとなってリニューアルしたので久しぶり買った鶏こく醤油味が美味かったので第2弾は未食だった『ラ王豚骨
2月23日(金)この日は天皇誕生日ということで祝日でした。昼食として訪れたのは、横浜家系ラーメン銀家日吉本店です。平日限定のサービスは受けられないものの、家系ラーメンが食べたくなりわざわざ日吉まで行って参りました。9:51到着日吉本店は朝の3時から営業しているので、もっと早い時間に到着出来るようにと考えていましたが出遅れました。外に設置されている券売機にて食券を購入してから入店です。見える範囲の先客は5名のようでした。食券を店員さんにお渡しし、家系ならではのお好みをお伝えしま
ここでクイズです!!このラーメンを提供しているお店は?どこでしょうか♪ラーメン並味玉ラーメン得ラーメン欲張りラーメンチャーシュー券売機ヒントです!!メニューと味みと家のメニューは、横浜家系ラーメンの伝統を重んじつつも、独自のアレンジが加えられています。特に人気なのが「特製ラーメン」で、ここでしか味わえない逸品です。スープは醤油ベースで、豚骨と鶏ガラから丁寧に取られた出汁が絶妙なバランスで混ざり合っています。トッピングのチャーシ
横浜家系ラーメン剛麺家香川県高松市片原町2-4美味しく食べ過ぎました。2022.5うどん県香川の高松市にある片原町商店街にOPENした横浜家系ラーメン剛麺家で昼食をいただきました。所謂、家系ラーメンのお店です。私が好きな家系ラーメンと言えば同じく横浜家系ラーメンのお店、高松家が高松市郊外にあります。横浜家系ラーメンは好きなラーメンなので、楽しみにいただきました。チャーシューメン、唐揚げ、ネギチャ丼をいただきました。美味しく食べ過ぎました
「THERUMOURBURGER」で美味しいバーガーランチを頂いた後は、同じく一宮市に12/18オープンした「一宮大志商店」でのぼっち麺活を決行(`・ω・´)ゞ横浜家系が看板メニューのお店がOPENしたと聞いて気になってました♪ナビに従い到着すると・・( ̄□ ̄;)OMG!!店舗前の駐車場が埋まってる~てな訳で、周辺を散策して南西100m程の場所にあるコインーパーキング(100円/30分)へIN!ダッシュで向かい外観をパシャッたらいざ入店開始|д・)オジャマ・・先客3名を肉
今日は久しぶりに横浜家系ラーメンらっち家下川井店でランチにします塩ラーメン並850円長多屋製麺の中太ストレート麺はツルツルモチモチですが、麺が長いので啜るのが大変チャーシューは柔らかく、厚みもあってめちゃくちゃ美味しいうずらの卵は壱系の証です塩豚骨スープは十分な旨味があり、クセが無くマイルドでとても飲みやすい旨めし🍚170円豆板醤と生姜を乗せて、スープに浸した海苔で巻いて食べましょう胡椒やゴマが遠くて取れなかったので、配置を考えて下さいごちそうさまでしたらっち家下川井
2024/1/2(火)〜1/7(日)の期間、長野県佐久市の実家に帰省していました。2024/1/5(金)この日、訪問したのは…こちら!横浜家系ラーメン魂心家佐久平店佐久市役所で用事を済ませた後、遅めのお昼ごはんに初訪問!食べたのは…こちら!野菜ラーメン(味噌):950円(麺大盛無料・ライス食べ放題)+餃子:350円シャキ食感野菜がたっぷり!白味噌と豚骨のコンビネーションスープ!モチプル食感の太麺は…うま〜い!恒例のコップ写真。タイトル「ワクワク…(*ΦωΦ
2022年5月2日オープン「らーめんささき」に行きました。「ラーメンとも」を出た後は山手に移動し、向かった店はらーめんささき。家系ラーメン本場横浜市にも年々色々な出身店や資本系が開店してますが、らーめんささき店主佐々木氏は北山田に本店を構える老舗家系「ラーメン近藤家本店」出身で支店「ラーメン近藤家川崎店」にも在籍し28年もの長い間修行して独立されたとのこと。有名老舗家系ラーメン店の中で近藤家本店は1番再訪してなく恐らく1桁の年齢の時か2桁の年齢になった位
本庄の横浜家系ラーメン楊喜家🍜店員は無愛想げなぽっちゃりオヤジが2人🥴ラーメン(並)豚骨醤油🍜オール普通で注文卓上は…。ふむふむ🤔はい🍜着丼🍜これぞ家系といったスープ中太ストレート麺特に何も味の追加をせずに完食‼️ふつうに美味しゅうございました🙇♂️実はココへ来る前に本庄サーキットでカート🏎を…。まだ修行が足りないようです⤵️😓
福島市鳥谷野に『横浜家系ラーメン町田商店』が出店予定であることが明らかになりました!!出店が予定されているのは、福島市鳥谷野の国道4号福島南バイパス沿いのパチンコ店「キャビンプラザTOYANO」駐車場内のラーメン店「ロクマルらーめん南福島店」跡となります。「ロクマルらーめん南福島店」は昨年10月に閉店しており、『町田商店南福島店』が居抜き出店をする形となります。『町田商店』は、豚骨な鶏ガラから取ったダシに醤油のタレを混ぜた豚骨醤油ベースのスープに、モチモチとした独特の食感を持つストレー
こんばんは!!11月22日は午後から会社の用事で横浜に行っていました。そして用事が終わった後は直帰だったので、移転した吉村家で夕食を食べていく事にしました!!店舗は移転しても行列は相変わらずで、このお店の人気の高さを改めて窺い知る事ができました!!今回はチャーシューメン大盛り(1,150円)にライス(130円)の食券を購入!!家系総本山が提供する一杯は、王者の風格漂うビジュアルです!!スープは濃厚な豚骨醤油味で、鶏油の風味がその旨味を一段と引き上げて
奥さんと買い物がてら晩ご飯食べて帰ることになりまして、久しぶりに「一門家」へ行ってみました相変わらず券売機でうまく領収書を出せません…僕は大好きな家系なのか二郎系かよく分からん「家系二郎」ですこの太麺なのに麺硬めにしたために、ものすごい噛みごたえですそれと家系でほうれん草入ってないの寂しい😢奥さんは「一門家スペシャル」ですチャーシューと海苔が膨大な数入っていますお味も濃いめそしてこのお店の餃子が好きなんです1つが結構大きくて、具もパンパンに入ってて美味しい♥️そして苦手な券売
こんばんは!!今日のお昼は久しぶりに寒川にある天王家に行きました!!今回はチャーシューメン(1,000円)に大盛り(200円)、ライス(100円)に餃子(350円)とスモークロース10枚(50円×10)、トロトロバラ肉15枚(50円×15)の食券を購入!!ちなみに麺は硬めで注文しました!!チャーシューは計30枚盛られていたので、花びらのような2Dのビジュアルを超えて、横から見てもめっちゃ盛り上がっている3Dのビジュアルに進化しています!!トロトロバラ
こんばんは!!14日のお昼は、久しぶりに寒川にある天王家に行きました!!今回はチャーシューメン大盛り(1,000円+200円)に餃子(350円)とライス(100円)の食券を購入し、スモークロース5枚(50円×5)とトロトロバラ肉10枚(50円×10)の食券も併せて購入!!しばらくしてまずはチャーシューメンとライスが運ばれてきました!!天王家では毎回、トッピングのチャーシューを20~25枚トッピングするので、15枚だった今回はいつもよりも大人しめのつもりでしたが、それ
みなさま、お元気でいらっしゃいますでしょうか?虹野、かなたでございます。今日も春風漂う気持ちよい天気の中、この街のかたすみから、お届けしております。毎度のことですが、「この街のかたすみで♪」シリーズ、これはですね、約1週間遅れで各局さんに公開されるというシステムはとっておりません。何と言っても公開した時が全国一斉、全世界一斉公開、というシステムですからねぇ。最近の私、老化がなせることか、公開する前に自分なりに入念にチェックしているのですが、公開した記事を自分で読んでいて記載ミスに気づ
横浜家系ラーメン🍜極家食券機は故障中メニュー家系正油味玉ラーメン久しぶりなので全部普通で…。卓上⤵️着丼🍜やはりココんちのスープうまいわぁ〜自分の中で家系ベスト3には入っていると思う。だけど、いつも空いてるんだいねぇ〜。客としては有り難いけど、潰れてしまわないか不安に思う😅美味しいラーメンごちそうさまでした〜ヽ(^0^)ノ
「株式会社るーきー」が仙台市内で運営する横浜家系ラーメンを提供するラーメン店で2011年オープン。会社のWEBサイトによると特に横浜のお店で修業した等、家系のお店に縁がある訳ではなく自己流でスープを研究したそう。現在国分町店・五橋店・一番町店の3店舗に加え近日中に仙台駅前にて4店舗目をオープンさせる。「ほうれん草ラーメン」をオーダーしたら「ラーメン」がやってきたという。すぐに店員さんが気づいてほうれん草を持ってきてくれたのでラーメンの写真が2種類取れてお得だった。油の量や味の濃
約5ヶ月半ぶりとなる「ラーメン堀田家」に再訪問しました。結構好みだった神田の人気家系ラーメン堀田家に約半年ぶりに行ったのですが、去年11月をもって閉店してしまった。特に神田駅西口商店会は隣同士にラーメン店があるなど歩けばラーメン店がある密集エリアだったとはいえ堀田家は末永く営業すると思ってたが…もちろん売り上げだけの問題ではないですし閉店しなくてはいけない理由があるから閉めるということですからね。なのでもう食べることはできませんので写真メインでアップし
4/16は何の日?★エスプレッソの日1906(明治39)年4月にイタリアで開幕したミラノ万博にて、Bezzeraベゼラ社が【Caffe】カフェ【Espresso】エスプレッソと表記して提供したのがエスプレッソの始まりとされていることにちなんで、コーヒーマシンなどの製品を取り扱っているデロンギ・ジャパン株式会社が4月16日に記念日を制定しております。珈琲好きだけど、エスプレッソしかアカン~とかはない。とりあえず珈琲はよく飲むなー。カフェイン中毒なんかな?4/15オープン(^o^)/●新
約7ヶ月半ぶりとなる「横浜家系ラーメン黄金家」に再訪問しました。年2,3回ほど再訪してる人気家系ラーメン店横浜家系ラーメン黄金家へ。いつも23時以降の深夜に再訪し、この日は真冬の23時2分頃に到着するとマジ!?外待ち6人できてました。ほぼ満席状態な時は多々あるが、深夜に行き並びができてる光景は初めて見ました。ちなみに並んでる方は若い男女4人組と夫婦かカップルで、会話が聞こえた感じからしてこの2組とも恐らく初訪問だと思われる。厨房にいつもの元気
過去の直系店様々な理由で直系を離脱、閉店、破門された店舗。興味深いのは其の理由や、後の繁栄が如実に分かれた事である。相次ぐ直営店の閉店や離脱が、2015年に集中したのは、単なる偶然でしょうか?王道家千葉県柏市明原2003年吉村家と環2家で約1年間の修行を経て、清水氏に依りJR常磐線柏駅付近に開店し、吉村家の味を忠実に維持しつつも、パンチの効いた濃厚豚骨スープを武器に徐々に直系として評判を博す。やがて王道家の評判と共に増えた弟子のために、吉村氏へ弟子の独立に関してお