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皆さんおはようございます。どんよりした天気の朝。GW中盤も今日まで。流石に中盤は平日なんで、静かな日が多い。今夜も予約なしなので、静かな予感。ゆっくり飲みたい方はぜひ!さて恒例の夜中の本紹介。富山県南砺市にあります三笑楽酒造のお酒。名前を「三笑楽純米赤ラベル直汲み生原酒」と言います。始めて飲んだのはお店をやる前だから、30年ほど前。ずーっとその頃の印象でしたが、久々に飲んだら進化してます。昔の名前で出てるけど、中身
皆さんこんばんは。お休みの夜が更けていきます。予定通り引きこもってDVD三本鑑賞。間に美味しい物食べました。サバフグの煮つけ定食。身がホロホロで最高でした。最近は歳のせいか魚が食べたくなる。でも食べれる店がドンドン無くなってきている昨今。ランチで食べれるのは貴重ですね。先日の纏寿司のランチ。穴子の太巻きランチも最高でした。さー明日からGW中盤戦。明日は筍堀も控えてます。倒れないように頑張ります。
皆さんおはようございます。私にとっての一週間が始まります。恒例の朝一日本酒紹介。埼玉県加須市にあります清水酒造のお酒。名前を「亀甲花菱純米生原酒」と言います。派手なラベルやワイン寄りのラベルが多い昨今。名前だけのレトロでシンプルなラベル。逆に新しみを感じたりもします。ラベル通りの王道で味わいのある酒質です。本日も18時~23時までの通常営業ですが、早閉めの可能性ありますので、遅掛け来店予定の方は御一報下さいね。
10月に開設し、基本的に毎週水曜更新してきたyoutube「おつまみキッチン」ですが、先週よりPCトラブル等があり、チャンネル管理画面にアクセスできない状態が続いておりました。『youtube「おつまみキッチン」1~2週間お休みします。』10月に開設し、基本的に毎週水曜に更新してきたyoutube「おつまみキッチン」ですが、先週よりPCトラブル等があり、現在チャンネル管理画面にアクセスできない…ameblo.jp唎酒師・日本酒学講師早坂久美の1分おつまみ動画おつまみキッチン更新しまし
皆さんおはようございます。昨日は何故か突然アメバーが投稿できず!今朝になってこれまた突然復活してました。ウィンドウズ10がドンドン終了していくので、その影響かもしれないですね。とりあえず表紙の図柄を変えました(笑)さて恒例の朝一日本酒紹介。秋田県横手市にあります阿櫻酒造のお酒。名前を「阿櫻亀の尾米生原酒」と言います。毎年この時期に一回だけ出る、等外米の亀の尾を使ったお酒。等外米故に純米表記は出来ないですが、ちゃんとした純米です
皆さんおはようございます。曇天の朝。今日はお店の定休日。連日の筍堀で体はボロボロなんでゆっくり過ごします。GW前半ボチボチ忙しくて感謝です。お客さんからお土産頂きました。浅利の佃煮と貝ヒモの佃煮。すーさん何時も感謝です。そして筍も多くなって固めの部分。自家製メンマにしました。コリコリの食感と甘じょっぱい味わいが最高です。佃煮とメンマがあれば、来週からの賄は問題なしです。さー先ずは美味しい物食べて古本屋巡りしてきます。
皆さんこんばんは。私にとっての一週間が終わりました。GW前半戦。ボチボチ忙しくさせて頂きました。今週は慌ただしかったのでご飯を土鍋で炊く時間がなく、麺類の賄ばかり。久々に焼きそば食べたくてシンプルな焼きそば。筍は山ほどあるのでパスタ。前回はトマトソースでしたが、今回はソーセージでペペロンチーノでした。明日はお休み。GEO100円セールで10本借りて来たので、引きこもってDVD三昧です。
youtube「おつまみキッチン」更新しました!今日アップしたのは▷▷▷【大根のサバ缶キムチ煮】大根のサバ缶キムチ煮「おつまみKitchen」は、身近な食材でパパッと作れる簡単おつまみをご紹介しています♪▷チャンネル登録https://www.youtube.com/channel/UCzzxrS7BzemMR-SKFG-Qrzg《レシピの詳細はこちら!》サバ缶とキムチの旨味を使い短時間で味しみしみ~♬◎大根のサバ缶キムチ煮...www.youtube.comサバ缶とキムチ
お待たせしました❗❗日本酒酒蔵と飲食店のアツいコラボイベント🤩「日本酒じゃぶじゃぶ」が来月開催となります❗❗コロナ禍のお休みを経て5ぶりに帰ってきます👍そして、今回が記念すべき10回目となります✨✨✨久しぶりなので、どんなイベントかご説明します😌全国から日本酒蔵が集結し、飲食店とペアを組み、そのお酒に合う料理をご提供。チケットご購入頂ければ、追加料金は一切かからず、日本酒と料理を楽しめます😍・開催日2024年5月19日(日)・場所横浜研修センター・時間一部12:00
5月の日本酒講座のテーマは「而今」。5月12日日曜日に開催します。もう第3部18:00〜20:30の回しか空きがありませんが、ご興味ありましたら、「ストアカ吹上日本酒の会」で検索してみてください。出品予定の而今10種。この他、対抗酒として5種。全15種飲み比べ。
ライフというスーパーマーケットをご存知ですか?大阪ではどこにでもある印象を受けますが近畿圏以外の方にはあまりなじみがないかもしれません。このライフ、なんとPB商品の日本酒も出してます。以前からこの商品は知っていましたが、買ったことはありませんでした。ですが、先日値引きシールが貼られたお酒を見つけました。大切なことなので繰り返します。日本酒に賞味期限はありません!『箸休め5日本酒の賞味期限』日本酒いただいたけど飲まないうちに時間が経ってしまって・・
くら寿司で日本酒、しかも複数種類のお酒が呑めるってご存知でした?これを吞み比してみる企画、やってみたかったんですよ~そしてこの日曜、思い切って実行しました店舗によって違いがあるようですが、うちの近所のくら寿司では5種類の日本酒が吞めます。いずれもグラスでの提供です。(店舗によっては瓶で提供するところもあるようです。)1冷酒無添蔵(くら寿司PB商品)2一ノ蔵特別純米吟醸辛口(宮城県大崎市(株)一ノ蔵)3久保田千寿純米吟醸(新潟県長岡市朝日酒造)
今日は、限定1品の早い者勝ちをSNSにご紹介❗❗ほたるいか燻製なめろう🦑今、友膳で人気な富山産ほたるいか燻製を❗❗なめろうにしちゃいます✨✨✨ほのかに漂う燻製の香り。富山産ほたるいかの肝の旨味を葱や味噌など調味料が引き立てる😍ヤバうまです❗❗メニューには、本日のなめろうと表記してますので、ほたるいか燻製なめろうが食べたい方は、ご注文の際に「ほたるいかで❗❗」とお伝え下さい👍告げないと通常のなめろうは、鯵になります😳食べたい方は、お早めに🏃💨そして、明日の営業時間の変更をお伝