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台風が通過してから朝晩はようやく秋らしくなってきましたね真夏は一晩中半袖でも釣りが出来るのはいい事なんですが、釣った魚のの傷みは早くてクーラーボックスに入れて帰ってきて、刺身にするか!と思ってもこれははちょっと…という事もありました釣ったアジを美味しく食べるためのポイントは大きく3つあると思っておりまして、1.釣りあげた時の処理(締める)2.持ち帰る時の方法(鮮度維持)3.調理方法(捌き方)とくに他県からの遠征組にとって獲物の鮮度維持というのは重要課題なのです。少し前に買っ
みなさん訪問ありがとうございます3/23(土)土曜日久々に家族が揃ったので昼飯を食べに近所の鮮魚直売所へやってきました~最近ハマってる鮮魚直売所がやってる海鮮丼を食べにきましたその日に捕れた新鮮な魚の海鮮丼が1100円で激安なんですしかも超新鮮で激ウマ毎回タイミングが悪く来れなかった娘今回やっと初めての来店でかなり喜んでます捕れたばかりの魚がたくさん並んでます海鮮丼を注文して出来上がるまで魚を見てみましょう~安いよね~
次郎長通り鮮魚「魚初」刺身や干物が旨い鮪赤身と中トロセット2人前鮪中トロ適度に脂あり旨い、赤身も新鮮で味が濃いタチの一夜干し(骨抜き)も一緒に買いましたが旨かった名称:魚初住所:静岡市清水区美濃輪町3−12にほんブログ村富士山情報・富士五湖情報へ"/></a><br/><ahref="https://localchubu.blogmura.com/fujisan/ranking.html?p_cid=1046042
今年も、越前の釣り宿で忘年会です。新鮮な魚をつまみにしてお酒を飲む、しあわせなひと時です。イシダイ、アコウ、ヒラメ・・・刺身の舟盛りです。舟盛りが二船もあります。大きなゆでタコもありました。Wさんが持ち込んだ、金粉入り焼酎。えっ!!金粉入り・・・・まるで正月気分です。正月前に飲んでしまっていいんでしょうか。締めは、おばちゃん特製のおにぎり。これがまた、ウマイッ。福井県の米は最高に美味いです。あ~、美味しかった。屋外は、ひょうが
こんにちはあんこです今日は、大洗に来たらぜひ寄ってほしいところをご紹介します。東水戸道路の水戸大洗インターチェンジそばにある「よってみっぺ!さか天パーク」です。そしてその中にある【大洗お魚食堂】さんが、本日の”デリシャス!フードナビ”のお店です最初に、さか天パークの紹介をしましょう。以前は”大洗イエローポート”として親しまれてきましたが、2022年3月に「よってみっぺ!さか天パーク」に生まれ変わりました。本店は大洗の「お魚天国」で、魚と天をいただいて、さか天にしたそ
『カママン』若宮大路を海に向かい横須賀線のガードをくぐると見えてくる、あのお店です昔、市場(レンバイ)にお店が有った頃から…御成通りに支店が出来た時にも、毎日➰通いました。でも長い間!あんまりにも行きすぎて…飽きてしまい➰最近は足が遠のいていました。去年の秋から、しらす家の食卓は魚とフルーツがメインになりました鎌倉・大船に限らず、逗子、藤沢、辻堂あたりまで出かけては、新鮮な魚や果物を探したこともありましたが、最近はカママンとユニオンに落ち着きました理由は、種類も多く値段も手
今日は上々屋福井舞屋店でお昼ランチほいっキタァ新メニューの大海老天麩羅御膳🦐ビッグサイズの大海老が2本🍤🍤桜エビのかき揚げ🦐菜の花大葉かぼちゃたけのこしいたけアスパラどれもこれも食欲そそります海老はぷりぷりっ🦐油のキレも問題なし🦐うますぎっ🦐お刺身は高級シマアジ近海ものホウボウ福井県一推し福井サーモン本日仕入れの新鮮な魚たち大満足福井県と言えばおろし蕎麦てますがあったかお蕎麦も美味しいデザートまでついて大満足🍰手書きメニューは毎日変わりますよ今日の
いつもブログを見ていただいている皆さんに深く感謝いたします!!たまプラーザでおいしい和食を。新鮮な魚と豊富なお酒で魅了する特別な和食店。ミシュランの一つ星を獲得したスタッフが贈る「やさしい料理」をご堪能あれ!!=====================さて、今回の更新はお客様からもスタッフからも質問が多い「野田焼きってなに??」これにお応えします!!楔家のメニューに「和牛野田焼」があるんですがそれを紹介致します!!【野田焼き】千