新にんじん

お休みの火曜日私は今日がGW最終日です。なのに〜な〜ぜ〜☔なのか…😭なので連休で忘れていた毎週恒例のカレー作りです。新玉ねぎ、新じゃがいも、新にんじん新ぞろいでヒデキ感激！🤣新玉ねぎがさ〜真っ白で綺麗なのよね〜そんなこんなで…出来上がり〜♪てな訳で本日の昼食は新野菜のいつものカレーです。美味そうだろう？肉入って無いんだぜ(笑)激レア過ぎて糸目付けるの忘れてた(^_^;)果たして効果が解るのか…では〜(^^)

1年のうちでも初夏になるとなぜか作りたくなるのが、「〇〇丸ごと炊き込みご飯」。旬の野菜を丸ごとど～んと入れて、ご飯と炊き込むのです。過去には、「新玉ねぎ丸ごと炊き込みご飯」、「トマト丸ごと炊き込みご飯」に挑戦しましたが、あまりに乱暴な作り方にもかかわらず、ひじょうに美味しい。しかも、出来立ての姿がインパクトがあって楽しい。エンタメ性の高い料理なのですねえ。で、今回はこんなの作ってみました。新にんじん丸ごと炊き込みご飯♪すご

今日は一日家に引きこもってました。ホントは食材の調達に出掛けたかったのだけれど。雨だし。で、大量に余っている新にんじんを刻んで、刻んで（新にんじんは水分が多いから包丁が入りやすくて楽しい）。左はひじきの煮物に。右は、そうねえ、ガレットにでも。あははは、にんじんスペシャル！せっかくだからもう一品、にんじん料理でも作ろうかな。何が良いと思います？