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blogサボり気味~ネタも無いし、1000回を超えたんでボチボチと更新する事にしますちょっと美味いラーメンに出逢えたんで安佐南区緑井3丁目2-3【ラーメンファクトリー】地図はコチララーメンファクトリー·〒731-0103広島県広島市安佐南区緑井3丁目2−3★★★★☆·ラーメン屋maps.app.goo.glお馴染みのお気に入りの店だレギュラーメニューはコチラだが…期間限定ラーメンがそろそろ終わるのではと思ってたところ、近くを通る事があったのでちょっと昼メシにしては
「もんごいらーめん広島駅前店」松原町駅前れんが通りにあるラーメン屋さん😊こちらのラーメン屋さんも、時間がない時によく使うお店です。〜何故か頼んでしまった背脂にんにく〜ここを訪れると、いつもなら「海老塩らーめん」か、「金色煮干しそば」を頼むのですが…。この日は何の迷いか、身体がにんにくを欲していたのか、初めて食べる「背脂にんにく」1300円のボタンを押してました(笑)😆どんなラーメンが出てくるのかと思いながら待っていると…。出ました😳分厚いチャーシューとにんにく、キャベ
「つばめ」観音にあるラーメン屋さん。約2年ぶりの訪問です。さて、「尾道ラーメン暁」でチャーハンを食べた後にやってきたのがこちら「つばめ」🍜〜小鳥系、老舗のラーメン屋さん〜この日も家族連れの方々で賑わってました。広島ローカルですが、中島尚樹さんと井上恵津子さんご夫婦がいました😆いただいたのは、「中華そば」750円2年前より100円だけ値上がりしていました。当たり前ですよね。それでも安いです😊チャーハンの口のまま、ラーメンを食べたい気持ちいっぱいで訪れました(笑)😆「つばめ」の
「尾道ラーメンほんてん」初訪問です。福山市三吉町にあるラーメン屋さんです。(福山市32軒目)はてさて、前投稿の続きです。「村上食堂」に振られて、どうしようかと歩いて駅の方に向かっていると、大きな看板が見えてきました。そして、近くまで行くと、かなりの行列が😳心の声《えっ、凄い行列、そんなに旨いラーメンなのか?ノーチェックだったぁ。並ぶかぁ?》と迷ったのですが、せっかくめっちゃ歩いたので、並びました(笑)😊たどり着いたのが12時30分くらい。外の行列が8人。お店の中にも待ちの人がいたの
毎日毎日、東広島市の現場に足を運ぶコチラのチャーハンが喰いたくなる時がある東広島市西条中央1丁目18-28【らー亭】地図はコチラらー亭·〒739-0025広島県東広島市西条中央1丁目18−28★★★★☆·ラーメン屋maps.app.goo.gl何度も紹介してるよね基本は『味千ラーメン』だが、俺の好みじゃないので左の下から二番目、『パイクーラーメン』を久々に喰ってみるかもちろん、チャーハンが目的なんでチャーハンセットといきたいとこだがコチラ…量が、クソ多いのよなの
「ちから」本通り4丁目店メインはうどんのお店ですが、こちら本通りにある中華そば専門の「ちから」です。住所は紙屋町。ちからの中華そばは、何回も食べた事があるのですが、他のタイプもある中華そば専門店は、初訪問。いただいたのは、「こく味中華そば」800円「ひとくち餃子10個」450円ちからで餃子が食べられるなんて、ちょっと不思議な気分ですね😆広島市中区紙屋町2-3-2410:00~21:00(通し営業です。)こく味中華そばもともとの中華そばに、背脂が浮かんでる感じ。豚骨醤油っぽ
「らーめん与壱」三篠町にある人気のラーメン屋屋さん。平日の20時くらいで、ほぼ満席。凄い人気です。そして、次々とお客さんが入れ替わります😳いただいたのは、「らーめん」800円「チャーめし」300円どちらも美味しかったです😋広島の王道とんこつ醤油らーめん。人気の理由が分かります。広島市西区三篠町2-10-2082-509-2055火曜定休、11:30〜17:00〜横川近辺を掘り下げるシリーズ、一旦終了です☺️まずは、チャーめしから着丼最初は、そのままいただきました
「尾道ラーメン一(はじめ)」福山駅前店12月1日、伏見町にニューオープンした尾道ラーメンのお店。福山駅から徒歩3分、元「虎to猿」を居抜きで借りられた様子でした。(福山市103軒目)〜ラーメン激戦区の福山駅前に新たな風が〜尾道市土堂2-9-1にある「尾道ラーメン一(はじめ)」のフランチャイズ店だとの事。いただいたのは、「尾道ラーメン」750円「黒チャーハンのハーフ」440円尾道ラーメン、まずはスープを一口。旨い😋いりこたっぷりの風味が、口の中いっぱいに広がります。尾道ラー
「ちから中広店」中広にある「ちから」です。←当たり前😆中広店、駐車場が広いので、使いやすいです。【たまに無性に食べたくなるちからの中華そば。】広島に住んでいるかたなら、「なるなる〜」と共感してもらえる方も多いかと😋昔を知らない人が食べてもどこか懐かしい、昔ながらの中華そば。何回食べても飽きる事がないです😋チャーシュー、ねぎ、もやし、とシンプルなトッピングにお出汁の効いたスープ。久しぶりに飲むと、あ〜、これこれってなります😊食べていると、あるお客さんが、お出汁だけを買いに来られて
「らーめんぶぅ」白島にあるラーメン屋さん。もうかなり長く続けられているので,ご存知の方も多いと思います。20年くらい前に訪れた事があります。久しぶり過ぎて、自分でもびっくり😳お店に入ると、ちょっと変わったカウンターは健在でした。行った事ある方は、何となく分かるかと☺️店員さんが通るカウンターの上が、やたら高い😆やっぱり面白い作り。右上の高い所に調理場😄いただいたのは、「ぶぅらーめん」750円「ミニチャーハン」300円「ぎょうざ」300円お腹空いていたので、欲張りました(笑
「麺は天にあり」の限定麺段原にある「一麺天に通ず」グループのラーメン屋さん。こちらも人気店ですね。いただいたのは、2月限定麺の「味噌ポタージュラーメン」900円「追い飯セット」100円この前、しばらくラーメンはいいかなと思っていたのに、限定麺が出るとどうしても気になってしまい、訪れました。美味しかったけれど、それほど特別感はなかったです。普通の美味しい味噌ラーメン。ポタージュって言うのがよく分かりませんでした。チャーシューは、とっても美味しい。好きなタイプ。あと、追い飯はなくてもい
「颯爽-別邸-」三川町にある汁なし担々麺のお店。限定麺キングのお店😋(もちろん、汁なし担々麺も美味しいです。)4月の期間限定麺は「山椒オイルを効かした鰹だし極み」970円販売期間4月12日〜いただきました😋「山椒香るラーメン」の派生系山椒と豚骨を合わせたラーメンです☺️山椒を初めて動物系のスープと合わせたそうです。一口飲むと山椒が香ります。そして、豚骨と魚介が混ざりあう複雑なお味。美味しいです。完飲です😋3月は、諸事情あって忙しく、行けなかったので🥲4月は、絶対行こう
[ラーメン]広島らーめん遠征!広島県福山市に2022年にオープンした【七代目武道家】【二代目武道家】出身の方のラーメン屋です。13時頃にお店へ。店舗前に広い駐車場があります。券売機がありラーメン700円を購入しました。好みは全て普通、ライスは18時まで無料との事ですが、今回はお断りしました。ラーメンが到着。麺は、酒井製麺の中太麺。モッチリとしたおいしい麺です。スープは、横浜家系の醤油豚骨。テロンと舌に絡む油分があって豚骨のボディーは強め、タレはそこまで強くあ
「中華そばそのだ」福山市元町にあるラーメン屋さんです。通し営業なのもありがたいです。(福山市108軒目)〜シウマイと尾道ラーメン〜こちら、福山遠征初めての頃に1度伺っています。尾道ラーメンが美味しいと思えた最初のお店。なので、もう一度訪れておこうと再訪😊いただいたのは、「中華そば」650円「シウマイ(S)」300円(SはシングルのSです。)中華そばは、甘めの醤油ベースに背脂がたっぷり。コクもあり、パンチもあります。美味しいです。セイロで提供されるシウマイも肉汁たっぷり
「中華そば上海」駅前レンガ通りにあるラーメン屋さん。通し営業なので、時間を外した時や、時間がない時に助かるお店😊営業時間は、一応11:30〜23:00と食べログには書いてありますが、19時くらいには閉まっている事も多いです。きっとスープがなるなると終了かと☺️この日も忙しくて、夕方くらいにお邪魔いただいたのは、「中華そば」650円注文すると3分くらいで着丼します。そして、さっと食べて15分くらいで済んじゃいます😆昔懐かしいお味の醤油豚骨ラーメンです。広島市南区松原町10-29
「尾道ラーメン一(はじめ)」福山駅前店12月1日、福山市伏見町にニューオープンした尾道ラーメンのお店。福山駅から徒歩3分、初訪問で美味しかったので、再訪しました。(福山市113軒目)オープンして2ヶ月、あっという間に人気店になっていました。まだ行列が出来るほどではないですが、ランチ時満席でした😊初訪問の投稿はこちら↓『「尾道ラーメン一(はじめ)」福山駅前店〜12月1日オープンの尾道ラーメンのお店〜』「尾道ラーメン一(はじめ)」福山駅前店12月1日、伏見町にニューオープンした尾道
最近、久々にマイカーを乗り換えた今さらだけどHEV車燃費がいいのは何となくわかってはいたつもりだったが、こんなにも違うのなら早く買い換えれば良かったわんで、仕事で県北に行く事があったので、久々にコチラに寄ってみた安芸高田市向原町長田2139-1【長洲】地図はコチララーメン長洲·〒739-1203広島県安芸高田市向原町長田2139−1★★★★☆·ラーメン屋maps.app.goo.gl安芸高田市といえば、サンフレッチェでも知られる町かもしれないが、今や石丸伸二市長で
「中華そばきくま」五日市の海老園にあるラーメン屋さん。もう14年もこの地にあり、ビブグルマンにも選ばれたそうですね。←個人的には、広島のミシュランはあまり信用していないので、気にしていません😌〜陽気の血を引き継ぐ中華そば〜店主さんは、「陽気」の出身のようです。知らなかったとしても、ラーメニストの方なら、食べれば分かるかと思います😋駐車場は、店横に4台、他に3台あるようで、助かりますね😊ネット情報では、開店と同時に並ぶような感じで書いてあったので、張り切って11時30分オープンの15
「中華そばそのだ」福山市元町にあるラーメン屋さんです。(福山市119軒目)いただいたのは、「炒飯」600円前回、ラーメンとシウマイを食べた時に、とっても上手に炒飯を作っているところを見て、食べたいと思っていました😋多少脂っぽいですがチャーシューの味も良く出ていて、美味しい。もう一度訪れたいと思っていたので、良かった😊広島県福山市元町13-1フジカワビル1F予約不可、11:00〜23:00通し営業なので、使い勝手が良いです。炒飯予想以上に細切れのチャーシューが入って
「王薬研堀店」餃子が美味しい中華料理屋さんと言うか、中華も美味しい餃子屋さん。広島SOGOの地下でも買うことが出来ますが、やっぱり焼き立てを食べたいですよね。少し、揚げ餃子っぽい焼き餃子です。小ぶりでパリッとして美味しいです。オリジナルも美味しいですが、紫蘇やスタミナ、チーズも美味しいです。そして、僕は水餃子も好きです。オリジナル餃子これです、これ。やっぱり王の餃子美味しいなぁ。しそ餃子紫蘇が効いて、さっぱりとして美味しい。八宝菜まずまず美味しい。ラーメンあっさりとした醤
「なるみラーメン」初訪問です。光南にあるラーメン屋さん。ラーメン屋さんの割にはメニューが豊富で、町中華と言う感じのお店です。アメブロのフォロワーさんが行っていて、美味しそうだったので、訪れました。店内は、カウンター5席、4人テーブル3卓。空間を広めに取ってあるので、ゆったりとした感じ。元気の良いご夫婦が営まれています。いただいたのは、「ラーメン」550円「半チャンセット」250円「餃子8個」450円ラーメンは、昔ながらの広島醤油とんこつ。スープを一口飲むと、あーっ懐かしくて好き
「めん呼白」オープン以来の再訪です。西十日市の住宅街に佇むラーメン屋さん。初訪で、とっても美味しかったので、いつか再訪しようと思っていたお店。インスタを見ていても、今や、広島市では1番人気のラーメン屋さんではないかと思います。ファンの方も物凄く多いかと☺️普通に1時間とか並んで当たり前のお店。いつも前を通っては諦めます(笑)😆限定麺ともなれば、2時間以上並ぶのも当たり前(すごい人は5時間近く並んでます😳)と言う、超超人気ラーメン屋さん。今回、平日の13時過ぎに覗いて、待ちは12番目。
「大黒天」2023年4月、福山市伏見町にオープンしたラーメン屋さん。福山駅から徒歩3分です。(福山市104軒目)看板にデカデカと「ラーメン・シュウマイ」と書いてあるので、シュウマイがウリなのかな😊と思ったので、いただいたのは、「みそラーメン」「ライス・しゅうまい」のセットで900円ランチ時に訪れましたが、カウンター、テーブルともに満席になりました。ほとんどが常連さんの様子。4月にオープンして常連さんがいると言うことは、大将がどこかでやられてたんかな😌広島県福山市伏見町2-3
「広島中華そばかねよし」初訪問。広島駅新幹線改札内に、ニューオープンしたラーメン屋さん😊〜2023年7月12日オープン〜新幹線の待合室の奥に出来ました😃隣には、「焼肉ふるさと」のお弁当屋さんもオープンしていました。こちらのレシートや食券番号に「焼肉ふるさと」と入っているので、「焼肉ふるさと」が運営しているのかもしれません。いただいたのは、「広島中華そば」850円「おにぎり」300円駅構内なので、これくらい取っても仕方ないかと思います😌「広島中華そば」広島の方がイメージする
2022年12月4日オープン「昇龍軒エキシティ店」エキシティにニューオープンしたラーメン屋さん。ちなみに、ベタですが、「昇龍拳」と言えば、ストリートファイターしか浮かんできません(笑)😂「長浜ナンバーワン」と言うラーメン屋さんの姉妹店らしいです。←ラーメンにはあまり詳しくないので、他県のラーメン屋さんは、ほとんど分かりませんが、有名店のようです。広島初出店なのかな🤔驚くのが、営業時間。何とAM5時〜AM2時😳びっくり過ぎる。朝の5時から夜中の2時って😵いただいたのは、「ラーメン
「鶏めしラーメンさん-いち」初訪問です。福山市三之丸町にあるラーメン屋さん(福山市52軒目)言われなければ、気付かないような場所にあります。この辺りを散歩している時に見つけまし😊カウンター10席ほどのこじんまりとしたお店😌いただいたのは、「塩ラーメン」630円鶏白湯の塩ラーメンですが、想像していたクリーミーな鶏白湯ではなく、あっさりとしたスープ。あっさりが好きな方には良いですが、とろっとした鶏白湯スープが好きな方には、物足りないかと。美味しいですが、僕も少し物足りなさを感じ
「めんや長いち」福山市にあるラーメン屋さんです。(福山市65軒目)10時33分の新幹線🚄に乗り込み、福山へ。目指すは「めんや長いち」😏5月5日で、一時閉店。移転オープンは、岡山と聞けば、今行っておかないと😊着いたのが11時05分。何と1番乗り😆でも11時15分には、10人以上並びました。すると大将が出て来て、「今日は早めに開けますねー。」と10分前に開店、そしてあっという間に満席。11時25分には外にもかなりの行列がある感じ😳食べ終えて、外に出ると、15人以上の行列😳凄い
「塩そばまえだ」初体験広島県三原市にあるラーメン屋さん。※ただし「塩そばまえだ」監修の「塩そば」です。広島のラーメンでは、ここが一番との呼び声も高いお店。ラーメンずきならば、知らない人はいない有名店ですね。ただ、いかんせん遠いので訪れた事はありません…😌でも時々、スーパーとかで売っている事もあるみたいですし、ネットでも買えるようです😊乾麺ではありますが、近くのスーパーで、見つけて、おーっ😳と思い、購入しました。「塩そば(2人前)」1296円乾麺での、このお値段は相当ですよね😳
「日本ラーメン科学研究所」初訪問五月が丘にオープンした、無人販売店😊餃子の無人販売店「雪松」に併設されています。購入してから、ちょっと投稿が遅くなりましたが、食べてみました😋まず360mLの水にスープを入れ、沸騰させます。そして、麺を投入して30秒は動かさずに待ち、その後ほぐして中火で茹でて完成。醤油は3分、豚骨は2分茹でます。豚骨の方が麺が細いので、茹で時間が短いのだと思います😊そうすると、熱っあつのラーメンが完成します。「このスープで茹でる調理法で、15分間は70℃の温度を保てる
「ばくだん屋」の黒中華そば。エキシティにある「ばくだん屋」です。初めて食べました。「ばくだん屋」は、つけ麺のイメージしかなかったのですが、中華そばもあるんですね。普通でした。醤油辛くて、僕は好きなタイプではなかったです。リピなしです。しかし「ばくだん屋」って多すぎませんか?そんなにいるかなぁって思ってしまいます。何か新しいスポット出来ると、必ず一軒入っている気がします。その度に「もういいよ」って突っ込んでます(笑)黒中華そば醤油が黒いだけなのねって感じです。メニューです。税抜