ブログ記事473件
3月30日土曜日なんば湊町BTから高知駅行のJRバスに乗ります旅の始まりです(・∀・)♬早めに行ったのでローソンのからあげくんと買ってきたおにぎりなど食べて待っていましたバスは時刻通り発車一睡もできないまま7時間ちょっと高知駅に着く時間を考えてか途中のSAで2時間半ほど停車してそれなら発車時刻を遅くしろ!っむかつきましたw3月31日になって朝5時半ころ高知駅に到着♪バスの案内所で洗面をしてちょっと時間つぶしをして去年の秋に撮
連休中のあこ酵母レッスンはスノーボールを作りました。帽子パン、UFOパンとも言われています。Eさんが帽子パンの発祥地は高知県ですよーと教えてくれました。意外と知らない方が多いと思いますお楽しみSweetはいちごのギモーヴ、こちらも大好評でしたポイントを抑えれば簡単にできます。Eさんにいただいた風薫るスイート🍋レモン。海老せんべいにレモンが合いますねご馳走様でした
今日のおすすめのパンはヤマテパンのぼうしパンヤマテパン創業1946年高知県高知市のパン会社ぼうしパンの発祥は永野旭堂ヤマテパンぼうしパンぼうしパンは、ビスケット生地をかぶせたメロンパンに対して、カステラ生地をかぶせた高知県のローカルパン。カステラ生地が帽子のつばのようになっているので、ぼうしパンと命名された。「ぼうしパンくん」のイラストは、やなせたかし(「アンパンマン」作者)画まるごと高知(高知県アンテナショップ)銀座にあります。右には坂本龍馬が!
最近地方に遊びに行くと必ず食べるのがご当地パン。今回の高知でも食べ比べをしてみました。その名もぼうしパンメロンパンを作っていたパン職人が発酵前にかけないといけないビスケット生地を、うっかり発酵後にかけてしまったことから生まれたパンだそうです。当初はカステラパンという名前だったのだけど、帽子のような形から高知県民が愛称で呼んでこの名がつきました。まずはヤマテパンさんのぼうしパンから。形は麦わら帽子みたいですね。早速頂いてみました。周り(ツバの部分)は表面がカリカリ