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こんにちは先週、郡上市にある天然鮎料理のお店「みやちか」さんに行ってきましたテラス席もあるので、なんと!ワンコ同伴もOK愛犬と鮎料理が食べられるなんて夢のようです最近はペットと行けるお店がずいぶん増えてきましたね3人で行ったのですが、みんなバラバラのコースを頼みました他にもコースがあったり、鮎のサイズがプラス料金で変更できたりしますお刺身は活け造りなので、まだ生きていてピチピチ動いていました特に鮎のから揚げが、わたしは美味しかったのでおス
ある日のモーニングと馬路村の天然鮎
今日の午後5時、那珂川上流誰もいない鉄橋上。先週末・・世の中は4連休増水して釣りにならない河川やらコロナ避難やらでたくさんの釣り人であふれた那珂川でした。どこに行けば釣れるのですか?と何人もの鮎師や渓流釣りの方に聞かれた連休。かあちゃんだって「どこでも釣れますよぉ魚はたくさんいるんですから」と言いたい毎日でしたが天然鮎はまだスイッチが入らないようで群れている。昔沢山釣れた渓流魚もいなくなったねー。と。(;∀;)そんな中連
昨日ね!鮎釣り仲間達と思川でBBキューでした。写真を撮り忘れて、ほとんどないのですがさすがに連休最初の日曜日川には沢山の皆さんが楽しんでいましたそれで、もう天然鮎が遡上してるかと思って、川を上からのぞいてみましたがその様子は、確認できませんでした。これは、昨日の昼の思川右岸側の様子ですが、群れをなして遡上する鮎たちは、確認できませんでした。1日ゆっくり遊んで、時々ドローン飛ばして上から覗いてみましたが確認はできませんでした。っで!今回2回目いや3回目かなぁ作った鯛ご飯、今回は
だんだんタイトルがYouTubeみたいになってきたな・・・まあいいや今日は朝から初の鮎釣り遊漁券がない香川県は6月から12月の間はタダで釣ることができる(で、あってるよねドキドキ。俺、捕まらないよねドキドキ)もちろん漁具は勝手に使ってはいけない、多分(タモ網はいいはず、今度使おうと思ってんだけどドキドキ)間違ってたらコッソリ教えてください(おせーよ!)食べ頃の鮎は圭藻なんかを食べる植物食だから、餌釣りは不可能安い渓流竿に鮎を釣るためのコロガシ仕掛け(ギャング釣りの様なもの
6月末、主人の誕生日でしたお誕生日だし、御徒町吉池に良いお魚でも買いに行こうと、主人にリクエストを聞いたら、「鮎がいい」との返事しかも「塩焼き」って、なんて楽ちんな人でしょう朝一番で吉池へ鮎は、養殖(250円)が出ていましたが、さすがに誕生日に250円は・・・天然ものがあるか聞いてみると、四万十川の良い鮎がありましたでも、一尾980円私はそこまで鮎が好きな訳では無いので、「一尾ずつ買って、食べ比べしよう」と思い
いやはやこないだアップした「京極さんごっこ」が分からない、という声があり、わかる人だけわかればよい、と言いましたが、軽く説明いたします。京極さんは大金持ちで『美味しんぼ』の主要なキャラクターのひとりである。幼少のころは貧しく、米問屋に丁稚奉公し、戦前の米相場での儲けを元に資産家となる。美味しんぼ第8巻『鮎のふるさと』から単なる金満家ではない美食家。鮎の育った環境の違いを見事に感じ取る舌はさすが!雁屋哲氏の美味しんぼは10巻くらいまでは大
かつては鮎釣りでにぎわった愛知県の矢作川の支流男川沿いに鮎飯街道なるものができていました。昨年か1昨年に知り合いから聞いた話で詳しくは忘れましたが市の観光課が地元の鮎を使って地域を盛り上げたいということで鮎を買い上げてくれるようになったと聞きました。現在6店舗で営業しているようで中には鮎飯を作って食べる体験まであるようです。お店の中には知り合いが食材を卸しているお店があってかつて、養殖の鮎しか販売していない時期に私が釣った鮎を20匹ほど生きたまま差し上げたら大評判