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先日、ローストビーフを作りました。もちろん、Costcoのお肉。廃盤と言われたプライムビーフの塊が戻ってきてくれたではありませんか!!プライムビーフはステーキカットのみになってしまって残念だったので、塊肉で戻ってきてくれて、かなり喜んでおります。ちなみに、プライムというのは、アメリカンビーフの格付け最高級グレードなんです。高級レストランで使われるレベル。程よいサシ、ジューシーさ、旨みと、どれも高い評価が納得のお肉。これが、208円/100gとは、コストコさんどういうこと
先週末は東京ドームシティでBBQをしました前回、品川で手ぶらBBQをしてから↓『品川駅で子連れBBQ』週末は品川シーズンテラスで久しぶりのBBQを楽しみました品川シーズンテラス品川駅港南口から徒歩6分の「品川シーズンテラス」。バラエティに富んだ商業エリアと国内…ameblo.jpそのお手軽さにすっかりハマってしまいまして今回はここのお店で↓↓【公式】ITALIANBBQCARVINOイタリアンバーベキューカルヴィーノ〜東京ドームシティ〜carvino.jpイタリアンBB
あっという間だったなぁ…10連休も休みがあったので、休み明けの明日、完全に死亡フラグ経っちゃいますねそんな私。なかなか満喫しておりました。という事で、ちょっと婚活記事はお休みさせてください。たまにはいいよね、GWなんでね笑お友達に会いに東京旅行に一泊二日でかなりバタバタだったのだけど、広尾にある念願の焼肉屋さんに行く事が出来ました。ずっと行ってみたかった分かる方にはわかるかな?塊肉を頂きました♡♡笑ここの焼肉屋さん…遠赤外線ロースターを使用♡焼肉屋さんなのに、煙が一切出
この間コストコで買ってきたチャックアイロール11.59キロ『久々のコストコでやらかした』やっとやっとコストコ行けましたしかもいつもよりは空いている方でスムーズに買い物が出来ました購入品は上の写真+MANワインあと4個(笑)机に乗りきりませんでした…ameblo.jp⬆︎コストコの記事はこちら解体を見てみたいとコメント頂いたので我流でしかも雑ですがちょっと写真撮ってみました。生肉苦手な方はここでやめておいてくださいませ。まずはやっぱりデカイよねまな板意味なしなので基本包まれて
Panasonicロティサリーグリル&スモークが、我が家に来てからずっと作ってみたかった料理、それが焼き豚でした。Panasonicロティサリーグリル&スモークのレシピ集で一番最初に掲載されているレシピでもあり、早く作ってみたかった。でも、作れなかった。その原因は、なかなか、いいお肉に出会えないからでした。我が家の近所には食料品店が多い方だと思うのですが、なかなか良い塊肉を見かけませんでした。1.筒状に均等な大きさ(回転して焼くので均等に火が入るものがいい為)2.50
この前のキュイジーヌ・デザミ講座で焼いた牛ランプ肉脂っぽすぎず、ぱさぱさにもならず、柔らかくしっとり焼けて、でもかなり上等の牛でもそれほどには(サーロインやフィレほどには)高くなく。私のおすすめの部位です。今回、何度かオーブンの中で回転をかけて、低温でゆっくりと火を入れました。生徒さんにはとてもきれいに焼いてもらいましたが、最後は芯温計(写真の右)で確定しています。素晴らしいのは、「焼き上げたい温度」を自分で設定して、お肉に温度計の先を刺したままオーヴンに入れると、その温度
肉、とにかく肉が食べたくなったら本庄市に行け!ワンダーステーキ本庄店埼玉県本庄市本庄4-7-6平日11時~14時17時~21時土日祝11時~21時無休カウンター16テーブル8駐車場あり頼むメニューを決めたら、レジにて会計エアーズロックキングフィレドラゴンハラミとっても気になりますが、この日は一番重いのを席を決めて、卓上アイテムをチェック愛妻とほんのちょっとだけ、ご飯の量の差が愛妻牛フィレカットステーキ180g1100円
8月13日木曜日ブラックアンガスの牛肩ロースの塊肉を入手したので煮込みました圧力鍋を使うと早いですにほんブログ村「牛肩ロースの煮込み」StewedBeefレシピブログに参加中♪レシピブログさん『スパイスアンバサダー』今回のお題は・・・ターメリック・コリアンダー・パプリカ「GABANコリアンダー」を効かせてチョコレートやプルーンも隠し味にして煮込みました
⭐️新刊発売中⭐️ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ラクしておいしい!1品晩ごはん詳細内容はこちら→☆ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄おはようございます(*^^*)今日はお正月料理にもおすすめの焼豚をご紹介させていただきます♩一見手間がかかりそうですが実は超〜簡単に作れますよ(*´艸`)というのも\\漬けてやくだけ//甘めの調味料に漬け込みこんがりジューシーに仕上げました♩今回は肩ロースを使用していますがばら肉やヒレ肉でもOKです(*^^*)そのまま食べるのはもちろん
角煮と言えば豚バラのイメージが僕にはある。しかし昨日スーパーのお肉屋さんをのぞくと豚トロの塊が売ってた。豚トロの塊肉はあまり見ないのでまた今日は休みだけど予定がなかったのでとりあえず購入…で、今朝から何を作ろう??と思案。スライスして焼くのが良いかなとも思ったけどそれなら塊肉でなくても良いのでとなりいろいろ調べて【角煮】に決定。まずは600gの豚トロを4センチ角に切る。結構な脂にビビる。それをフライパンでソテーして余計な脂を落とす。ソテーして脂を落とした豚トロを
こちらのブログにお立ち寄りくださり、ありがとうございます。野菜から出るうまみは他の追随を許さないお店でした。全店閉店は残念ですcamp代々木本店2021.9.7訪店職場にほど近い代々木に本店があるという事で、いつかは訪問してみたいと思っていた野菜カレーがウリのcamp。今回機会ができて初めて訪れる事ができました。初めてはオーソドックスな野菜カレーにと思っていたのですが、メニューを見ていたらコレに惹かれてしまいました。BBQ(バーベキュー)ポークカレー(1309円・税込)野菜た
ご訪問頂き本当に有難うございます毎日のこどもごはん手作りのお菓子こどもとワンコのエピソードなどをご紹介していますいいねフォローお気に入りつくレポコメントなど毎日の励みになっています**********お肉の醍醐味スペアリブ*焼く派?煮込み派?*柔らかスペアリブ*味付けは、簡単に甘辛?焼肉のタレ?時々食べたい塊肉!スーパーでスペアリブを見ると食べたくなる〜涼しくなってやっと作る気になりました〜♫BBQでも時々スペアリブを焼くけど肉〜って
コストコの牛カルビプレートバラ肉これは最大4センチ位と2センチ位の板肉が2枚2023年スーパーとかで牛肉が168円とか見たことないな。。。どんなかなチョイスグレードだからプライムより劣るな脂、筋多めな薄く切らないと筋切りを感じる。今日はダルいからそのまま焼く肉の4キロ台は初…絶対に一週間では食い切れんプレンスンシールで冷凍や焼くとやっぱ筋を感じる。いつも通りお子たちには筋切りが必要だな…この温室育ち共が!!わしはこのかみきれなさが嬉しいわ。この肉塊肉はサーロインと
左肩を傷めていても美味しい物を作りたい&食べたい。左腕が自由に動かないから、特に肉🥩が切れない。カット済みのお肉高い😅ついついいつものつもりで塊肉🥩🍖を買ってしまい切るのに困った。
だんだんと秋に近づく今日この頃・・・サッパリな食べ物からちょっと濃ゆい食べ物が恋しくなる時期になってきましたね。(万年我が家は濃ゆ目な味付けですがw)さて、最近「食戟のソーマ」という料理・グルメ漫画のアニメを見ているのですが、料理好きにはたまらない知識や調理方法にいつも感心しながら視聴させてもらっています。そこにお肉を柔らかくする技法もちらほらでてくるのですが、その中から「はちみつ」をヒントに私になりアレンジを加え、冷めても美味しい柔らかな豚の角煮を作りました。