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盛岡出張の前入り日。お昼時に山形市に居たので久しぶりにお気に入りのお蕎麦屋さんへ昨年の山形出張では寄れなかったので、何年振りかの訪問です。お品書き食べたいのは決まってます。冷たい肉そば大盛り。あっさり甘めの出汁に角張った蕎麦。安定した美味しさです。親鳥のコリコリした食感に日本酒が欲しくなります。途中で味変の一味をかけて完食です。山形は麺類のボリュームがあるけど、お蕎麦もしっかりとボリュームありました。山形市で丁度半分くらい。次の出張先に向かいます。
この日の仙台は曇りでしたので、気温はそこそこありましたので、県外からの方をお連れして、冷たい肉そばを食べに藤七本町分店にお邪魔しましたわたくし以外は冷たい肉そばや冷たい肉中華を食べてましたが、わたくしはつけそばにしてみましたこのニ八の田舎そばが冷たい肉そばには合うんですよねつけそばの汁は温かくて、ちょいピリ辛なんですしかも親鳥は薄切りではなく、ぶつ切りで入ってるので食べ応えもありますよでは早速戴きまーすん~旨いわ~ピリ辛の味付けが食欲を刺激しますね冷たい肉そばだと食べるのがや
鳥インフルエンザの状況ってどうなんですかね。地元テレビ局のニュースで、親鶏不足により冷たい肉そばを提供するお店が苦境に立たされていると知りました。もしかすると、国産の鶏肉で作った冷たい肉そば食べれられなくなるという不安にかられ、山形市は浜崎にある「そば処のむぎ」さんに行ってきました。冷たい肉そば並盛り850円まずスープの温度ですが、冷た過ぎないぬるめタイプです。冷たい肉そばにおいて、”スープの温度”って重要な要素だと思うんです。注文時に特に指定はしませんでしたが、のむぎさんは”ぬ
EVEです。今日のお昼は暑かったので冷たい肉そばが食べたいな。というわけで、結構穴場と言われる河北町の「そば吉」へ。案の定この時期は店内はガラガラではありますが、これは観光客よりも地元民に愛されている証拠。今はまださくらんぼ収穫時期ではないのでこのように空いているのです。さくらんぼ収穫時期になると、収穫の合間を見て地元の方々が食べに来てそれは溢れかえる様な混雑さ。玄関には長靴を洗う洗い場まであるんですよ。(笑)さてさて
かほく冷たい肉そばを作りました~かほく冷たい肉そばの完成~山形県西村山郡河北町のご当地グルメです。親鳥を使った冷たい蕎麦です。親鶏とは玉子を産まなくなった雌鶏の事で、若鶏と比べ飼育期間が非常に長い(ブロイラーが50日に対して親鶏は15倍の750日程度)ので肉質かかなり硬く歯ごたえが凄いです。旨味は強く、噛めば噛むほどに味が出てきます。また親鶏のガラで取ったスープも凄く味がいいです。幸い近所の業務スーパーに冷凍の親鳥が置いてあるので助かっています。手に入らない場合は若鶏で代用し
この日は山形でお仕事でしたので、会社のみんなでお食事に川なりにお邪魔しましたこちらはセット料理がリーズナブルで2750円から500円刻みで料金設定されております今回はちなみに一番リーズナブルな2750円まずは最初のおつまみ盛り合わせだし、白子から揚げ、きのこ醤油煮、黒豆味噌など等とこれだけでも日本酒二合はイケますおからもいいお味で美味しいですね早々に日本酒に移りまして、鶴岡は大山のお酒の栄光冨士のZEBRA良いタイミングで、お刺身盛り合わせが出て来ました日本酒が進んじゃいます
今日は買い物&ウォーキングのため街中まで歩いてきました平日には激混みでとても入れないので、休日の今日こそ、しかも昼ごはん時を外して13時半に来てみました。それでも軒下に2、3人待っている人がいるというさすが、藤七やっとお目にかかれました冷たい肉そばとゲソトッピングこの山形そばの黒々さよワシワシしていて歯応えも👍もちろん味、風味ともに最高です麺、スープ、親鳥&雛鶏の肉、そして山形そばのトッピングNo.1人気のゲソ天どれをとっても申し分無しです完食、かんまくですあー、美味かった
ワタシの「今度行きたい店リスト」に記されていながら、何年も放置していたお店。そば処ヤマモさん。山形県庁近くにある立派な造りのお蕎麦屋さんです。平日は県職員さんで賑わうのでしょうか。事前学習もせずにメニューとご対面。赤字で記載された「天丼セット」がウリなのであろうと直感的に判断🤔そばは冷たい肉そばをチョイスしたのですが、女子店員さんから意外な言葉がありビックリ「今日は天丼とレッドカレーから選べます🎶」はい蕎麦屋なのにレッドカレーこれは衝撃的〜天丼セット1100円澄んだスー
前の日はちょっと食べ過ぎましたので、ブランチは控え目に冷たい肉そばを食べにかつら北町分店にお邪魔しましたまずは嫁の天丼ですミニ天丼ですが、具材も沢山で美味しそうです子供は冷たい肉中華を注文ですここの冷たい肉中華は美味しいんですよねわたくしは冷たい肉そばハーフセットですこちらはハーフの冷たい肉そばいつもながらに美味しいっすセットの小柱かき揚げ丼がまた美味しいんですよこれだけ食べに来るのもアリなくらいです山形旅行でまだ冷たい肉そばを食べたことのない人は、山形市内ならこちらのお
この日はお仕事で東京から客人が来ておりましたので、山形グルメを堪能してもらいたいと冷たい肉そばのかつら北町店にお邪魔したら、臨時休業急遽Uターンして山形駅への道すがら一休庵にお邪魔しましたメニューはこちらになりますここはお得なセットのAセットを注文です待つこと暫し、美味しそうな冷たい肉そばがやって来ましたげそ天は衣はカリカリで、ゲソは柔らかで、冷たい肉そばとの相性も抜群です冷たい肉そばは、鶏の出汁がしっかり効いてますが、あっさりしていて箸がどんどん進みますね蕎麦を食べ
冷たくても親鳥の滋味がしっかりと感じられる一杯だった~!の巻6月下旬のお昼に訪問。先待ち客1名、帰りの待ち客3名。水戸市で冷たいラーメンと言えばこちらが思い浮かびます。いつから始まるのかなぁと思っていたら、6月18日からでした。順番に呼ばれて、食券を購入。券売機左下のボタンをポチリ。1日20食限定です。中太麺と太麺は中太麺でお願い。空いていたテーブル席へご案内。店内のBGMは、いつものインストからJポップに変わっていました。少しして、着ラー。それではスープから。サラッとし
この日は山形の代表的なグルメの一つ冷たい肉そばで有名な河北町にやって来ましたお邪魔したのは白鳥十郎そば本舗でございますまずはメニューを見てみましょうお得なセットメニュー色々ありますよ河北町のもう一つの名物はカレー風味のソースカツ丼なんですほんのりカレー風味がイイんだよね山形県人はいつの頃からか、ゲソ天をこよなく愛するようになりましたこのセットもイイよね~こちらのお店はお餅も美味しいんですよそして頼んだのは、もち3個セット冷たい肉中華の辛味おろしTPTPの辛味おろしの量が
宮城を中心に梵天食堂やぼんてん漁港といった主に大衆居酒屋を運営する「株式会社ぼんてん」が2023年9月イオンモール石巻フードコートにオープンさせた新事業店舗。店名の通り山形名物の冷たい肉そばを頂くことが出来る。肉そばの他に中華麺の肉中華、鶏つけ麺や丼メニューも用意されている。「肉中華」。所謂冷たい鳥中華で親鳥を炊いて作られたスープに親鳥の肉が載った一杯。気持ちほど鶏油がかかっている。スープがかなり特徴的に甘いので好みは分かれる所。その甘さから山形で食せる冷たい鳥中華とは違うモノと捉えた
青葉区国分町にある、仙台で本格的な山形の冷たい肉そば・鳥中華を食せる貴重なお店。ゴリゴリ食感の中華麺と田舎そばの相盛りメニューがあり、1杯で2つの麺を堪能することが出来る。味が抜群な上、麺量は小200g中300g大400gが同一料金と大変リーズナブルなので平日のお昼時は近くの人気店嘉一に負けず行列ができる。「相盛り大・肉肉増し」。親鳥のうまみがしっかりと効いているあっさりとしたスープに噛めば噛むほど味が染み出てくる2種類の鶏肉とネギがこれでもかと盛られている一杯。冷たいスープを店員さん
MercedesmeHanedaAirportTheMinatoyaLounge♡大好きだった虎ノ門にあったあの港屋が羽田空港第2ターミナルのメルセデスミーに!!!朝9:30~やっていると言う事で、韓国出発の朝、朝そばしてきました♡久しぶりすぎて泣ける…やっぱり冷たい肉そばだよね♡うんうん。え・・・¥1,200もすんの???おったまげー!虎ノ門では、卵食べ放題だったよね!?まぁ、そんなこと言ってる場合でもないので、頂きます~♡\1,200で
山形を代表するソウルフード、つったい肉そば!桧町にある、ざぶんさんに行ってきました。駐車場が満杯だったので、ちょっと待ちました。メニューは肉そばと鳥中華の2本柱。だしそばはお休みのようです。冷たい肉そばではなくて「つったい肉そば」でした。ちゃっと、「つったい肉そば」と店員さんに伝えましたが、後から来た人たちは「つめたい肉そば」と言ってました。どうでもいい話ですけどね。麺が増量したとのことで、並盛にしました。こちらは、妻のつったい鳥中華中華麺ですが、細いながらもコキコキ感があっ
土曜日の午前ジムのあとはワタシのフリータイム🗽ひとりでのランチ活動です。で、今回は居酒屋ランチ。西バイパスあかねケ丘にあります酒房蕎麦きらくさん。駐車場は店前に数台分と裏に数台分あります。玄関で靴を脱いで上がると中央には大きなテーブル席。暖簾で区切られたところに座卓席があります。清潔感のある店内ですよ🎶では、早速お目当てのものをオーダー。穴子天丼セット+肉そば(冷)1100円人気のあなご天丼にハーフサイズの肉そばがセットになったボリューム満点のメニュー✨あなご、青紫蘇
堀ちえみの夫、行列ができる店で堪能した料理「とても美味しそう」「食べてみたい」の声タレントの堀ちえみの夫・尼子勝紀さんが14日に自身のアメブロを更新。行列ができる店で料理を堪能した..........≪続きを読む≫[アメーバニュース]芸能人もあの行列に並ぶのかと思う、元アイドリング!!!1040号八兵衛です。並んでいるのが見つかったら騒がれないか。逆に見つからないのも嫌だろうし難しいところだ。久々に港屋の冷たい肉そばを見たが、並んで食べたのはもう10年以上前かと思い
東根市のヨークベニマル敷地内に6月にオープンした「そば処花いずみ」さんを初訪問。旗がすごいww以前は「神楽」さんというお蕎麦屋さんがあった場所ですが・・・てか私、「神楽」さんがいつの間にか閉店してたことにびっくりしてます!!ラーメンも美味しいお店でしたよね~。・・・それはそうと・・・柱の陰にいるよね・・・あいつ!!たぬき!私の苦手なたぬきの置物!!歯と目だよな・・・。歯と目が怖い・・・。「花いずみ」さんは冷たい肉そばがメインのお店のようですねオープンし
EVEです。昨日のブログの続きになります。「拉麺ひなた」で美味しいラーメンを食べて幸せいっぱいで店を出たところ、おや?お向かいの「そば処神楽」が閉まってるようです。今日は定休日だっけ?ん?入口になんか貼り紙があるぞ。何だろうと思い確かめに行くと・・・げっ!?マジすかっ!!2月末で閉店となっ!!おいおい、結構繁盛してたんじゃないの??確かにこのコロナ禍で売り上げは減少したとは思うけど、それでも休日のお昼は外にまで行列
2024夏、冷たい肉そばはじまる1日1麺たまやの冷たい肉そば(玉谷製麺所)若布を追加
さて、今日も暑くなるぞー。週の真ん中、水曜日!じわりと疲れが出てくる頃かな。昼間は猛暑、夕方はゲリラ豪雨と激しめな日々ですし。隙を見つけて休めるときに休んでくださいね!皆様も学校・仕事の行き帰り、移動の際は注意しつつ、晴雨兼用傘を新調したり?最強日焼け止めを探したり!?お気に入りアイテムで気持ちだけでも晴れやかに過ごしましょ!私も、もう少し続く車中泊。。心配してくださる声にありがたさと申し訳なさと。。こうして日々ブログアップできるほど元気です!今日のブログも米沢ネタ!7月初
おはようございます♪本荘店、当初から予定だった朝ラーそろそろ始める予定です。詳細決まり次第また報告しますので。よろしくお願いします。本日美郷店裏は昆布水つけそばつばさん冷たい肉そばTKM食べたい方はスタッフまで。人気のTPもちろんあります♪大曲駅前店は冷たい肉そば魚炎油そば本日もよろしくお願いします。《にぼすけグループご案内》『麺屋にぼすけ美郷店』【本部】住所:秋田県仙北郡美郷町六郷字熊野133-3TEL:0187-88-8435営業時間11:30〜15: