八王子ラーメン

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八王子ラーメンとは

八王子ラーメンは、東京都八王子市のご当地グルメのラーメンです。チャーシューや刻み玉ねぎをトッピングとした醤油ラーメンとなっています。八王子市の町おこしの目的で八麺会が設立され、八王子ラーメンと呼ばれるようになりました。代表的なラーメン屋として、みんみんや吾衛門などが挙げられ、トッピング以外にも表面に浮かせた油などの特徴があります。お店に行かなくても八王子ラーメンが楽しめるカップ麺が日清食品から発売されています。八王子ラーメンに関するブログには、八王子ラーメンを出すラーメン屋の店主のブログ、八王子ラーメンの定義について紹介するブログ、高尾山で食べられる八王子ラーメンを紹介するブログ、八王子ラーメンが好きなことを再確認したことを書いたブログなどがあります。