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昨年の11月は。。。ParkHyattNisekoHanazono❄️にファミリーでステイしてまいりました☃️ママのバースデーでのステイでしたよ🎂お部屋はホテル棟とレジデンス棟があり、今回は両方のお部屋にステイする事ができましたよ♡ちょうど端〜端のお部屋でしたので、めちゃくちゃ遠かった〜🤣温泉付きの♨️🧖♀️素敵なお部屋は後日ブログにて♡さて、バースデーランチはホテル内のフレンチMolieremontagne🌳♡(パパの希望で😂)ルレエシャトー⚜ミシュラン三つ星🌟
登大路ホテル奈良の朝食は、個人的にとても楽しみにしていました。いつもどおり、案内していただいた最終の時間、9時にお願いしました。真っ白なテーブルクロスの上に、焼きたてのクロワッサンと搾りたてのフレッシュオレンジジュース、カフェ・オ・レ♡これで十分、非日常を味わえました♪朝食の予約時間に合わせて、焼き上げるクロワッサンは表面パリっとして、中はモチモチのリッチなタイプ。そのままで美味しいですが、いちじくのコンフィチュールを添えてもこれまた美味しい😋サラダもシンプルで良いです!メインは…
夫もちょうど目が覚めて、そろそろディナーの時です。今夜も、1階のレストラン『LEBOIS』に向かいます。連泊のディナーのメニューも楽しみです。シンプルなテーブルセッティングが好みでした。毛蟹のタルトから…牛蒡のスープ椎茸のフリットマグロのタルタルヒラメのカルパッチョ直前に、披露していただいた活伊勢海老のお料理、この夜のスペシャリテです。伊勢海老のテルミドールと伊勢海老の濃厚なスープつきさらにさらに、伊勢海老のお出汁で炊いたリゾットを上からかけます出来上がり!伊勢海老
モエレ沼公園のガラスのピラミッドの中に雰囲気の良いフレンチのお店がありました。休日のお昼に予約もしてなくてダメ元で聞いてみると、なんとOK突然決まったおひとり様素敵ランチに内心あわててしまいましたお店はランファン・キ・レーヴ。フランス語で「夢見る少年」という名前まで素敵なお店です札幌のミシュラン三つ星レストランモリエールの姉妹店で、こちらのお店自身は一つ星だそう。昨夏ニセコのパークハイアットで行ったモリエールモンターニュも系列だと食事しながら気づきました。お料理の雰
昨年12月の出来事の備忘録です北海道で頂く今年最後のフレンチはやっぱり大好きな『RestaurantMoliere(レストランモリエール)』さん(↑クリックすると過去のブログへ)なぜこのレストランが僕はこんなにも好きなのか?それはミシュラン北海道で唯一2度続けて3つ星取得やゴ・エ・ミヨで毎年高得点を獲得している評価や単に料理が美味しいからだけではありません言葉では曰く言