ボーンブロス

ちょっと本格派の「鶏ボーンブロス」ボーンブロススープとは、魚や豚、鶏、牛など動物の骨を煮込んでエキスを抽出したスープのこと。骨スープともいいます。「医学の祖」と称されるヒポクラテスも、鶏の骨スープを治療食として用いたと伝えられています。腸活小麦に含まれるグルテンや乳製品に含まれるカゼイン、食品添加物や質の悪い油などはリーキーガット症候群（腸粘膜に隙間ができ、そこから有害物質などが腸の外へ漏れてしまう現象)に繋がってしまいますが骨スープに含まれるアミノ酸の一種、グルタ

プルンプルンに固まったボーンブロス今回は真鯛の頭で作りました「ドーーーーン」凄い迫力〜今回真鯛の頭と一緒に煮込んだハーブはローレルそれから骨の中に含まれる成分の抽出を促すお酢を少しだけお好みのハーブやスパイスを使えばさらに味わい深く作用も高まるでしょう例えば抗菌作用を発揮するタイム、セージ、オレガノ代謝を上げて脂肪燃焼をサポートするジンジャー、カルダモン、カイエンペッパー抗酸化物質の宝庫

オーソモレキュラーの先生に勧められたボーンブロス。骨を煮込んで作るボーンブロスは、とても栄養価が高く、健康と美容を作るスーパーフードとも呼ばれているそう長時間煮込むことによって、骨の中にあるコラーゲンやヒアルロン酸、カルシウム、アミノ酸などがスープに溶け出し、とても栄養価の高いスープになる。これらの栄養素は、整腸作用や美肌効果、骨粗鬆症予防、関節の保護、慢性炎症の改善など様々な効果をもたらしてくれる。さらに、日常的に摂取しなくてはいけないタンパク質を効率的に摂取することができるらしい！

みなさん、こんにちは！最近身の回りのワンコさんがシニア期に入りそれぞれに何らかの不調や気になる事がでてきていて私的にも来月９歳になるチャコのために何ができるかな？って思っていたところだったのでブロ友のねねさんがいつも「いいよ！！！」とおっしゃっているボーンブロスから始めてみようと思いまずは昨日スロークッカーを注文してみま

たんぱく質不足を指摘されてから、毎日ボーンブロススープを朝食として摂ってます。もう３週間くらい？毎朝だと飽きるかな〜と思ったけど、全然飽きませんひたすら煮込むだけなので日常的に調理しない私でも作れるし、作り置きできるから週に１回作ればいい。ボーンブロス摂るようになってから低血糖を起こさなくなったし、ビタミンやミネラル・コラーゲンも摂取できるスーパーフード作るに当たり困っているのが、長時間になること。１～２時間でもいいらしいけど手はかからないけど離れるわけにはいかないし、ＩＨだか

男の子のオムツ替えって、月齢を重ねるごとにもう不可能になって行く、と思うのは私だけでは無いでしょうが、私スゴイ技を思いつきました困っていた人、先に言います、どういたしまして。脚、開いて欲しい時に閉じられたり動かれて困る人、オタマタマ（←アメーバから制限かかりそう）をフーっと吹いてみて下さい風を送ると喜ぶ殿様の殿様（ナゼ）喜んで足開いてくれます、はい、どういたしまして。こんにちは、ボコチーニです。3人目で、またこうやって離乳食やってる事が自分で信じられない位大変で上の2人は食べなさす

脱ステしてから１年半くらいしてやっとジーンズも履けるようになったのですが、、履くと決まって出てくる湿疹😂の部位があります。いつも同じ場所。▼左太腿付け根やはりこすれる部位はでますね、染料もあるんだろうな、、（肌に直接触れるところは全て綿素材を着ています）薬を塗った場所、手術をした場所、虫刺されなどなど、体にとっての衝撃、ダメージを受けた場所はデトックス部位として選ばれてしまいます。自在に開け閉めできる扉を装着してしまったようなもの虫刺されといえば、このスネ。最初米粒み

こんにちは✨りんどう薬膳アドバイザーの岡井久美子です夏真っ盛り！連日、気温の高い日が続いてますね皆さん！夏バテしていませんか夏の強い紫外線や高い気温は、知らず知らずのうちに体にダメージを与え疲労させられていますまだまだ続く、厳しい環境ストレスに負けないように免疫力を高める食事を摂り入れたいものですねそこで今回は、腸の調子を高めて免疫力UP鶏のボーンブロスの作り方ご紹介しますボーンブロスとは、ボーン＝骨ブロス＝だ

今日は、プレマリン１２日目。明日からヒスロン併用。やっと折り返し地点ようやく落ち着いてきたかな・・と思ってた体重も、ここ最近は上昇傾向プレマリン飲むとおなかが張って、食欲は落ちるんだけどなぜか増える・・。昨日の夜から今朝にかけて、クッキングプロのスロー調理機能でボーンブロスを作ってみました！いつも通りの材料を買ったけど、案の定容量が小さすぎて入らない仕方なく全て半量にして、残りは冷凍週１回作ってたけど、週２回作らないとな・・。でも、当たり前だけど容量が小さいだけあって軽い！炊

さて、手作りごはんに興味を持ってくださいましたでしょうか？面倒～！大変～！自分のごはんも手作りじゃないのに～！という声が聞こえておりますが、人間も手作りを食べなきゃダメなのです。理由はまた後日述べますが、なので、犬猫のごはんと一緒に作りましょう！確かに手づくりは大変なので、なるべく『時短』『ずぼら』『作り置き』で出来るように…一緒に考えましょう。そして、ときには人間もカップラーメンを食べてもよし。犬猫も、ドライフードを食べてもよしです。まずはこれまで述べてきた肉・内臓肉・野菜の分量を

最初はプロテインが飲めていたのに、急に飲めなくなった。症例は50代女性、リウマチを治したくてR4.5にプロテインを開始。今までタンパク不足の食事だったと自覚あり。最初は20g*3を飲めていたのに、2週間後に吐き気と下痢で突然飲めなくなった。暫く中断後、5g*3で再開して徐々に増量。R4.7、20g*3が飲めるようになった。最初はプロテインを飲めていてもほとんど消化吸収されずほとんどがトイレに流れていた。2週間継続後、突然飲めなくなったのは「正常な消化管の反応」が回復したということ

”プロテイン20g*2を一ヶ月飲めていたのに、いきなり全く受け付けなくなった”現象はどうして起こるのか？こういうケースは全例女性であり男性では皆無＝タンパク不足が重度。通常、消化吸収能力を超えるプロテインを飲むと、吐き気、下痢を生じる。これは、「正常な消化管の反応」。1回5～10gの自身の消化吸収能力に見合った量に減らすと、普通に飲める。ほとんどの患者はこれで上手くプロテインを導入できている。しかし、稀に”プロテイン20g*2を一ヶ月飲めていたのに、いきなり全く受け付けなくなった”と

毎日読んでいるブログは、健康についていろんな情報がアップされています。昨日のブログのボーンブロススープは、こちらで知りました。ボーンブロススープ『ボーンブロスはスゴい！』分子栄養学イチオシのメニューを紹介しますかなりの不調にジワジワ効きますボーンブロススープ肉や魚を骨ごと煮込んだスープでザ・コラーゲンCa.Mg.Fe.Zn.タ…ameblo.jpこの記事には、スープの効果がしっかり書かれています！いろんなサプリメントも飲んでいますが、やっぱり食事で摂りたいじゃないですか。簡単だからと

こんにちは✨突然アトピーが爆発したアラフォーです。『突然アトピーが爆発したアラフォー』はじめまして、突然アトピーが爆発したアラフォーです。ちょっと体調がおかしいかも。そこから数ヶ月2022年(本厄八方塞がりの年)年末。アトピーが爆発。体が千切れ…ameblo.jp食事改善で3ヶ月で重度アトピーから脱却した時に飲んでいた&今でも愛用しているオススメのお出汁をご紹介します♪出汁は低血糖対策、栄養補給に最適です✨低血糖対策についてはまたの機会に。食塩・砂糖不使用、化学調味料不使用、ア

野菜や果物は…犬猫は人間のようにしっかり噛み砕いて食べないので、特に野菜や果物は細かくして与える方が、栄養の吸収も良くなります。従って、野菜果物はハンドブレンダーやミキサーで細かく砕いて与えましょう。最もズボラな方法は、一週間分の野菜をポタージュにしてストックし、毎日1日分を解凍して肉にかけて与えるというやり方です。肉は生肉を与えるのであれば切るだけ！これだと毎日のごはん準備がとっても簡単！スムージーは、さすがに一週間分作り置きすると変色したり、せっかくのビタミンが分解されてし

いつもお立ち寄り下さりありがとうございますいよいよ『SIBO』シリーズも最終回ですSIBOについてはこちら『SIBO』をご存知ですか？今回もこちらのハーブ達が大活躍ですよタイムセージオレガノクローブローレル（月桂樹）前回の記事では小腸内に増えすぎてしまった腸内細菌を減らすハーブティーをご紹介しました前回の記事はこちらSIBO対策ハーブティーpoweredby野生の思考残念ながらハーブティーだけではSIBO対策は不十分です

犬と猫の手作りごはんをつくるにあたり、ボーンブロス（骨スープ）を作ってストックしておくと、毎日のごはんの材料として、とても有用です。完成したら冷蔵で３～５日は持ちますし、残りは冷凍すればとりあえずは保存が効きます。ボーンブロス（骨スープ）とは、骨・関節とそれらの周囲の組織を低温でじっくり煮込むことで、栄養をスープ中に溶かし込んだものです。長時間煮込むことで、タンパク質が分解してアミノ酸になるため、消化吸収がよく、水分補給にも最適です。つまり、飲む点滴、いやそれ以上です！ボーンブロ

妊活にオススメ、ボーンブロス(骨髄スープ)移植に向けて、週末のたびにボーンブロスを作り飲むようにしています。今日もコトコト煮込んでいます。作り方大鍋に骨付きの鶏肉と酢と水を入れてコトコト弱火で8時間ほど水が減ってきたらつぎ足しながら肉がボロボロと骨から外れるくらいになるまで煮込みます。アクが出てくるので取り除いてください。最後に塩で味付けしたら出来上がりです。※もし手に入るなら抗生物質を使っていない鶏肉がオススメです。(仙台ではみや

♡はじめましての方はこちらを読んで下さい➛★♡娘もすっかり元気になって、隔離期間も終わったのでお菓子作り念の為別部屋で今回は私一人で作りました砂糖、小麦不使用の低糖質ガトーショコラと低糖質バナナパウンドケーキです我ながら頑張ったぞガトーショコラはちょっと柔らかすぎてスフレっぽくなってしまい失敗冷蔵庫に入れて固めてますが、上手く固まるかしら？お菓子作り楽しいけど難しい空気を含ませながら混ぜるとか、やってるつもりでも多分出来てない娘には甘く無さすぎてそのままだと不

心と体を整えて幸せをサポートももせ笑琉花（えるか）です。ご覧いただき、ありがとうございます。先週見頃を迎えた桜が散っており、花吹雪が起こっています。今年の桜は昨年よりもピンク色で、お庭に桜のじゅうたんができています。２７日からはGWも始まりますね。当店は、変わらず木金土日を営業させていただきます。お弁当のテイクアウトをご用意しました。サバのからあげ鶏レバーコンフィ小松菜のナムルサラダピクルス減

札幌の美容皮膚科医のたけなかです。🍚朝ごはん・インゲンのサラダと目玉焼きとベーコン🥓平田牧場の三元豚のベーコン。他にハム、ソーセージなどまとめて買ってみました。一般に市販されているものより添加物は少ないようです。添付物とか私は気になる方(絶対食べないわけではないけど)、母の影響はあると思います。母は添加物とかお肉の抗生剤や配合飼料とか気にする人で、自然食のお店で野菜や肉を買っていました。子供の頃、うちで食べていたソーセージは赤っぽい色がついてない地味な色だっ

お久しぶりですずり這い、ハイハイはしないけどいきなりつかまり立ち始めましたそんな娘はお昼寝がますます短くなり1日を通して30分なんて日もあって後追い（追わないけど秒で泣く）も激しく娘につきっきりな毎日を過ごしております💘大変だけどこんなに自分を全力で求めてくれて近づくだけで大喜びしてくれて愛しすぎますコロナで大変な時期ですが何も知らず無邪気な娘に救われてるそして夫もテレワークで別室で忙しく仕事してるのでワンオペは変わらないけど存在だけで安心できます🏠さて、離乳食🍴

こんにちは田中あゆみです今日は離乳食にもおすすめボーンブロスのレシピをご紹介致しますまずボーンブロスとは…お肉の骨をお野菜と煮込んで骨の中の栄養分を抽出したスープのこと。骨から溶け出す栄養分はざっとこんな感じですコラーゲン、ゼラチンが熱分解されたアミノ酸、ミネラル（マグネシウム、カリウム、カルシウム）、ビタミンＢ群など、多様な栄養素が豊富に含まれていると言われています《私がボーンブロスを好きな理由》体に消化の負担なく必須栄養素を取り込めるからです。もともと消化が得意ではない為お

今日は朝からお出かけ。寒い。身体に良いスープ、「ボーンブロス」を病院の先生から教えてもらいました。手羽元と、玉ねぎやニンジンなどの野菜をニンニクと生姜、酢を入れて5時間くらいひたすら煮込むんだって。鶏白湯？アミノ酸が多く、かつ栄養豊富らしい。数年前ニューヨークのセレブたちの間で流行ってたみたい。うーん数時間煮込むってそんな時間ある？煮込んでる間横にPC置いて曲書こうか...何すれば良いんだろう？というわけで作る時間もなく

初ボーンブロスのレシピは手羽元、人参、玉ねぎ、セロリと生姜、ニンニク、酢。約2時間半経った今、キッチンは素材のとても良い匂いがしています。お昼はお出かけしてたんですが急遽人前でピアノを弾く機会があってプライベートですけど久しぶりに直で自分の演奏を聴いていただけました。即席でリクエストに応えて4曲くらい。全然準備してないのにみなさん生演奏を聴くのが久しぶりだったようで喜んでいただけたのがダイレクトに伝わり嬉しかったです。久しぶりにピアニストらしいことが出来た。。

・カラダがどんどん満たされる♪鉄ミネラル入りボーンブロススープ講座♡日本では鯉こく、韓国ではサムゲタンなど、滋養強壮に煮出したものをいただく歴史があります。ボーンブロスは、煮詰めるうちに骨からゼラチン、アミノ酸、ビタミン、ミネラルといった大切な栄養素が溶け出したものなので、肉をそのまま食べるより断然、消化吸収に負担をかけにくく、効率がいい。カラダの奥深〜くまで届きます＾＾カラダを元に戻す第一歩は、タンパク質を十分に取る

一粒万倍日。朝からお洗濯回してお出かけと散歩。帰ってきてゲームする。お昼寝しちゃう。作業をする。ボーンブロス人生2回目を作る。タロットで13死神が出た。私なりにとてもいいカードが出て嬉しい。すっかり「メイちゃんの執事」の再放送(目の保養、水嶋ヒロを拝む)を見逃す涙。また仕事が一段落したのにしばらく続くであろう巣篭もり本能で時間さえあれば掃除しまくり。壁、ほこりだらけ。洗濯機の中、無理。書類の整理整頓もちょっとずつ。おかげで1日1日があっという間

五感を整え、心と体の健康をサポートする『森の中のおうちカフェ＆ベッドIntiGarden』インティガーデンでは、分子栄養学をもとにグルテンフリー、カゼインフリー、添加物フリーでお料理をご提供しています。当店のティータイムメニューをご紹介します。ドリンク有機カフェインレスコーヒー５５０円薬品を使用せず９９％のカフェインをカットドリップで１杯ずつ丁寧に淹れています。たんぽぽコーヒー５５０円ポーランド産の

こんばんは、おはようございます。ご訪問ありがとうございます季節外れの写真ですが、去年の秋に上の息子が送ってくれたものです。（彼のお気に入りの神戸の植物園で撮影）静かな景色とともに息子の優しい感じも伝わってきて、ちょっとじーんとした私でした。というのも、この記事を書いていたのが12月はじめのことでそのまま下書きに入っていたものでして今回の記事、どう書いたら良いのか迷っていたらあしかけ3か月も経ってしまっていました。。

オーソモレキュラー「分子栄養学」お馴染み、ボーンブロス今回は【フィッシュ】ですそもそもボーンブロススープとは？BORN(ボーン)＝骨/BROTH(ブロス)＝出汁ボーンブロススープは骨つき肉や骨と野菜を長時間煮込んで作るスープです。長時間煮込むことによって、骨の中にあるコラーゲンやヒアルロン酸、カルシウム、アミノ酸などがスープに溶け出し、とても栄養価の高いスープになります。これらの栄養素は整腸作用や美肌効果、骨粗鬆症予防、関節の保護、慢性炎症の改善など様々な効果をもたらし