ベネチア

イタリアから戻ってきて、毎日がバタバタと過ぎています。けれども小食（一日一食）が続いているせいか、体が軽く、どんどん動けるのがありがたいです。さて、先日LINEから配信したライブトーク、「世界をどう見る？」のほうは、YouTubeでもアップしているので、よければどうぞ。その中には、南イタリアやベネチアなどで撮った動画や、マフィア映画みたいな（笑）宿の映像なんかも入っていますので、たぶん…笑えます。私の「不審者」にしかみえない写真や、現地の人たちから笑われた防犯対策とかも。で

Buonaseraamiche!いつも料理研究家ベリッシモちゃんの小さいブログに来てくれてありがとうございます。ベネチア出張ということで、セントレジス・ベニスの「Gio’sRestaurant&Terrace」に行きました！エレガントな雰囲気で、素敵なディナーを楽しませていただきました。この度、ロブスターのソースが絶品のパスタを味わう機会を得ました。その豊かな風味と、辛口の白ワインとの相性の良さには驚かされました。一口ごとに広がる味わいは、まさに舌の上で芸術のようでした。そして

この入院記を書いていたら、憤りが再び湧いて来たのでここで閑話休題。入院中の病院食について書きましょう。食事は三食出してくれました。イタリアの病院食は日本とは随分違うものでした。ヨーグルト、にんじんリコッタチーズにグリッシーニ！こんなメニュー日本では絶対に出ません。いんげん、ハムの刻んだもの。豆のスープ、りんごのムース。粉チーズがふりかけのごとく毎食のように付いてくるのがイタリアならでは🇮🇹。りんご丸ごと！オーブン焼きジャガイモのペーストほぐし鶏肉、スープ魚