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ライフファイナライズコーチ☆くりちゃんです終活の時期に始めた二拠点生活横浜と軽井沢を行き来しつつ人生(life)をまとめ上げていく(finalize)過程を実況中継しています3年前に軽井沢太郎山別荘地内で出会ったわんこたち飼い主のAさんご夫妻ともども親しくさせていただいているポーチュギーズ・ウォーター・ドッグという珍しい犬種真っ黒の長いちぢれ毛が特徴的Aさんのお家には7歳のフクと2歳のマルが元気に暮らしている
ブログに訪問くださってありがとうございます。立夏を過ぎ、日に日に日差しが強くなってきましたね。昨日は大雨で、家に籠っていたので冷凍してあったフキを佃煮にしました。このフキは周防大島の畑のそばで自生しています。今年もたくさん採れたので2回目の佃煮作りです。フキは塩ズリして下ごしらえしてから煮物にしたり佃煮にしています。佃煮のレシピはこちらを参考にしました。きゃらぶき作り方日本伝統の保存食「きゃらぶき」の作り方。ふきをおいしく楽しもう!-macaroniこの記事では、日本の
奥利根水源の森野営場2日目。起床は7時頃。山に入っていく人達の熊鈴の音で目覚めた。10時間近く寝たのかな?ここではチェックアウト時間を気にすることもないので、アラームなど不要アラームセットなしで好きなだけ寝られるなんて、今の自分にとっては贅沢な行為だ朝は流石に肌寒いので、パーカーを羽織りトイレに行く。朝食は、昨日のガーリックシュリンプの残りと、アボカドで簡単に済ませた。前日、抜け目なくクロモジの葉を摘んでおいたので、お茶にした。春に比べてあまり香りはしないが、煮出して5分〜10分
この日4日、産直の開店時間に間に合いましたと言いながら・・・少し遅れた?すでにレジには列が。開店時間の目安は10時20分ですが準備が出来次第の開店です。<4月4日の産直購入品>求める野菜は皆さん一緒!負けじと私・・・竹の子、ワラビ、ふき・・・etc竹の子には糠!わらびには灰!もれなくついてきます。ウレシイ木の芽!欲しいなぁ・・・その都度、少しだけ欲しい木の芽。一パック購入すると使い切る前に傷んでしまう。「どうしようかなぁ?」
おはようございます、落武者です。5月皐月中旬、昨日までは初夏を思わせる良い天気でしたが、今日は大荒れの予報そして、長期の天気予報によると今年の夏は、昨年以上の猛暑になると((((;゚Д゚)))))))参ったなぁ、暑いのはともかく雨が心配。昨年は水不足で、何度雨乞い祭りをしたか・・・毎日ねwww暑さと雨不足は、作物にも大きな影響を与えるでしょう(;;)でも、野菜類が高騰すると落武者農園の価値も相対的に上がりますから、不謹慎ながら少し嬉しいなんとか自給自足に近い生活を目指し
いつもありがとうございます☆フキは数少ない日本原産の山菜と言われており、旬は3~5月です。95%以上が水分で、カリウムが豊富に含まれています。・カリウムは浸透圧を調節して一定に保つ作用・ナトリウムの排泄を助ける効果・食物繊維が豊富で腸内環境を整える働き、血糖値の急激な上昇を抑える作用・クロロゲン酸やフキノール酸などのポリフェノールが含まれています。※苦みやえぐみの元になっています。・抗酸化作用など。地産地消、一物全体を頂きたいものです。※今朝
クイ、フキはピリアロハの方は皆さん知っているフラのステップの名前ですフラのステップの名前はハラウによって違う高橋の少ない経験から言うと、カホロ、カオ、ヘラ、ウエヘ、アミ等は共通その他は色々あるみたいですクイもフキも他のハラウでは何と呼んでいるかこのステップがあるのかも分からない高橋が以前所属したハラウでの名称で・・・右クイは右足を軸として、左足を曲げ、右方向に蹴りだす、左クイはその逆右フキは右足を軸にして、左足を伸ばして左方向に蹴りだしますアウアナ
採れたて葉付きの蕗があったので、蕗調理♪ジップロックの中で塩ずりして茹でて冷水に取り、皮を剥きます。綺麗な緑春の香り〜蕗と言えば煮物が一般的ですが数年前に習ったきんぴらが美味しくて大好きです😋あとは先日テーブルコーディネートお料理教室での串焼きバーベキュー青紫蘇とレタスを豚バラで巻いてグリルで焼きます。あとはトマトも。美味しかった〜ごちそうさまでしたさて孫ちゃん今日で生まれて1ヶ月共有アルバムには毎日かわいい写真や動画がアップされて癒されていますお顔も身体もだ
春は筍掘りと若芽取りの季節花なぞ愛でて…程よい大きさの筍がたくさん採れた😄海ではメカブも採れるよう根元からしっかりカットします。サッと茹でて塩をまぶして冷凍すれば一年中、採れたてわかめを楽しめる👍別の日タラの芽山藤フキと山椒の葉、コゴミきくらげと淡竹きのこも色んな種類が生えてるけど、見分ける能力がありません😅春は山菜の処理に追われる季節です🤤
初めて🔰フキを煮てみた。食べたかったのだ。うまくできた~。😋なんでもない薄味の春の味。🌷また、母と新潟の山を思い出す。
朝飯野菜室清掃🧹したら期限切れフキ水煮牛蒡白滝が出てきたんで💦アスパラの肉巻コストコの豚バラ薄切りいろいろ使える余ったんで弁当チキンカレー鮭は石狩サーモンファクトリー250円残りモノ朝飯母の日ギフト🎁届いてました銀座の味だって👏美味しそうですいいね👍楽しみ〜
茅小舎(茅葺きの農機具置き場)の土手の、フキノトウは終わり、フキが出ていました。
土間の裏で真っ白なカラーが見事に咲いてました〜本当にキレイ⭐️裏の木を切ったり、草を刈ったりして、日陰が少なくなってしまったからか、今年はフキがあまり育ってませんでした🌱この分だともしかして、ミョウガもあまり育たないかもなぁ。カラーやフキやミョウガも日陰でひっそりなイメージがありますね。雑草や木を切って、整えるのもいですが、鬱蒼としていても、その環境にあった植物がちゃんと、育ってるんですね🪴はじめてマイ畑に植えたさつまいもの苗🍠上手く育
日が長いって嬉しい☺️明るい中で食べられる晩ごはんはサイコー🎉🎉急いで帰宅し急いで盛り付け✨まずはキャロットラペ💖千切り長芋の酢の物💖フキと生揚げの含め煮💖豚肉とキャベツのオレガノ炒め〜🎉なぜか🌰♨️昨秋に買って冷凍していたのを蒸しましたぁー俯瞰図♡ご機嫌に美味しくいただきましたー🙌ごちそうさまでした
昨年よりお伝えしてますように、自分の心を軽くすること✨そして、自分が行きたい(生きたい)世界をイメージすること✨この2つをやっておくと良いと言われてます。このイメージは、次に自分が生まれる世界だそうですよ🌠✨✨✨🌸✨✨✨✨🌸✨✨✨✨🌸✨✨✨そして今まで「伝えなくていい」とばかりブログに書く事を止めていた、はーちゃんの神様でしたが、ここ最近ブログに書くように伝えてくる。何か変わったのか?今回も「皆んなに認知させるためにあえて伝えなさい」と、はーちゃんの神様からメッ
ガーデニング2024(7)家庭菜園庭の花。間もなく満開のツツジ♪てなわけで。春のツツジ祭り開催中~(笑)。そして。花が咲き始めたハスカップ♪ツボミを持ったネギ(行者ニンニク)♪同じくツボミを付けたアズキナ(ユキザサ)♪そんなこんなで。ジャングル化して来た山菜畑から。フキとミツバを収穫♪一方こちらはジャガイモ畑。芽が出始めましたよ~♪んでもって。サニーレタスの種まきを実施♪さらに。越冬小ネギとは別に。小ネギの種まきも実施♪ちなみに。コマツナの種まきはまだ寒い
昨日は私への応援メッセージ、ありがとうございましたm(__)mお陰様でで目がウルウルになりました♡♡頑張って治療します💪薬飲むだけだけど🫢𓂃❁⃘𓈒𓏸𓂃❁⃘𓈒𓏸𓂃❁⃘𓈒𓏸𓂃❁⃘𓈒𓏸𓂃❁⃘𓈒𓏸𓂃❁⃘𓈒𓏸𓂃❁⃘𓈒𓏸先日農産物直売所で見つけました❣️地元の筍フキキュウリ早速、調理٩(ᐕ)و筍は付いていた糠で茹でて(糠まで付いているの優しいですよね)フキも下茹でしてフキと筍の煮物が出来ました\(^o^)/キュウリは旦那の大好きな糠漬け♡やっと糠漬け始めましたそ
今日は、変なお天気でした。晴れているわけではないけれど、外はむっとする感じの蒸し暑さ。家の中は、少し肌寒い。珍しく今日はどこにも出かけず。裏庭のフキが大きくなって来たので、太い茎のフキをとって食べることにしました。毎年、フキの灰汁抜きってどうするんだっけ?とネット検索する覚えの悪い私です。フキの茎を塩で板ずりして、茹でるんでしたね。茹でた後に、冷水にさらして、お好みの料理方法で作る、そんな簡単なことが覚えられないなんてね。結局、まずは半分を煮物にしたんですけどね。味がし
実家の今夜の食事は山菜や野菜ばかり。ワラビこれは木曽のワラビですこれ、ご存知ですか?ちょっとコシアブラに似てますが。。ハリギリ写真はちょっとしか入ってないが、一杯入ってましたよ。ハリギリとコシアブラの天ぷらご近所さんがつくる有機グリーンアスパラガス。これ全部規格外曲がっていたり、亀裂があったりで売り物にならない商品なんですが。十分美味しいですよ。今年は寒いから出が悪いみたいです、ただ炒めて塩、コショウ太いのを丸かじり
我が家にもフキはちょっとだけ自生しているけど、めちゃくちゃ細くて食べられる代物ではないので、スーパーで購入してきました。下処理して、油揚げとすりごまで炒めました自画自賛だけど美味しい我が家のバラちゃんが咲きました白いあやめいちはつも咲きました。むらさきも好きだけど、白も心洗われますジジの介護を終えて、これからは少し楽になるのかな。これからは1人で抱えこまないで、妹にもババの病院付き添いを託す事にしました。今まで何を遠慮していたんだろう。自分の親のことなのにね\母の日期間限
旅から戻り、冷凍保存のパンで何とか私の朝食!その冷凍パンもなくなり・・・焼かねば!<4月21日の手作りパン>・山食パン何は無くとも山食パン!これさえあれば安心ウールロールパン母に届ける事が出来なくなり寂しい私のパン作り。昨日、私にしては早起きで(笑)朝8時から捏ね始めました。ボランティア作業の仕上げで点字図書館へ出向きます。日曜日!休日出勤の職員さんへ焼きたてパン、届けましょう♪母の代わりに食べてもらおう!
おはようございます窓開けてるとひんやりなキラ☆こはちん☆華丸星太☆地区です。田んぼからカエル🐸の声が聞こえるよ、雨降るんかな?昨日の朝ごはん、パンなくてホットケーキ🥞と具沢山スープにヨーグルト鹿角たくさんあるのになぜか1本を取り合いっこします。JUNO待て〜の星太☆です逃げ足の速いジュッちゃんです連休あけ出勤するお父ちゃんにパワー注入です実は連休中から右耳の奥でガサガサ音がして治らないので昨日耳鼻科に行ってきました。連休明けで混んでて受付して会計終わるまで3時間ちかくかかりました💦そ
すっかり葉桜になりましたね。農家さんもいよいよ田んぼに畑に忙しくなってきました。田んぼに水が入り始め代掻きをしてるトラクター🚜が目につくようになって来ました。この時期になると田んぼに面した道路に泥が落ちてる…って事がよくありますがごめんなさい…農家さん代表してお詫び申し上げます。田植えが終わるまでお騒がせします。本日のおすすめです。かぶ甘〜い♪春キャベツ甘〜いアスパラガス秋葉区産木下内農園長ネギ新潟市南区産タケノコ秋葉区鎌倉産アクが少なく美味
相変わらず当選はありませんその場系もとことん外れてます先日モコちゃんがニッスイ魚ニソの速報出してくれて慌ててやってみたけど残念ながらハズレみるみるさんが高確率で当てている宇佐美の洗車も普段行ったことなかったスタンドですが2回も洗車のために行って抽選券貰って挑戦でもやっぱり…✕2なかなか当たらなくて悲しい心を満たすために美味しいアイスでも食べよう…とりあえず行ってきたお得で美味しかった〜でもサーティワンのイベント終了しちゃいましたね〜もう一度買いたかったなーカウシェ
又ハイジが😀やって来た🙌お友達を連れて😀フキ狩りキヌサヤ野菜採取に目覚めたらしい🙌そして大量のネギ苗!!ヽ(゚д゚ヽ)(ノ゚д゚)ノ!!夏野菜の苗‼️(;゜゜)いつやる😀今は出来ない😀お野菜が必要なお年頃😀草も抜いてくれませんか🙌
ふきの風味をお楽しみください!◆―◆―◆―◆―◆―◆―◆―◆―◆―◆―◆―◆―◆―◆―◆―◆―◆―◆―◆【フキの天ぷら】材料<フキ1本分>調理時間約10分フキ・・・・・・・・・・・・1束●天ぷら粉・・・・・・・・・60g●水・・・・・・・・・・・・40ml●ビール・・・・・・・・・・20ml抹茶塩・・・・・・・・・・・適量作り方①ふきのアクを抜く。フキの皮を剥いたら沸騰したお
朝:苦み走った大人サラダ(セロリ、キュウリ、ふき、ミニトマト)をトリュフソースと豆乳で作ったドレッシングで黒ごま美穀菜(豆乳)フルオーツクッキー(トマトバジル2枚、アップルシナモン1枚)コーヒー昼:ゼンブミール入り味噌スープ(ごま油、豚ひき肉、ほうれん草、ふき、舞茸、生姜、にんにく、ウェイパー)間:ポンこめバー2本、チョコチップクッキー1枚、コーヒー夕:ゴボウとこんにゃくの甘辛炒め(唐辛子、ごま油、醤油、ラカント、みりん、酒)大根とセロリ
こんばんは。雨で始まりました今日の我が家地方連休中に職場裏の田んぼにも水が張られていました♫本日玄関を出ると今年もこの景色が目に飛び込んできました空は生憎の雨曇りですけどね。満開…とまでは行かないですが私がバラをちゃんと育てようという気持ちにさせてくれた思い入れの深いブルームーンつるバラの魅力を教えてくれたのもブルームーンでした花期は本当に短くて一瞬なんですがそれでもこの景色が見たくて。この場から外せないでいます。やっぱりこの場所にはこの子だなぁと思いました咲いた
こんばんは今日も元気いっぱいのキラです変な写真撮れた💦フキの皮をむくのを、お手伝い今日は、メンタルクリニックの日でした。やはり、追加のお薬は継続になってしまいました。。今日やっと、彼のお兄さんから、メールの返信がきました。来週、彼の誕生日なので、逢いたい事。叶わないなら、せめて電話で話したいと伝えましたが、全て断られました。食事も余りとれてなくて、寝ているらしいです…病院に連れていってもらえてるかは不明です。毎回その質問はスルーされてしまうので。。不安しか無いです。モヤモヤだ