バラチャーシュー

我が家では毎週末、カレーとラーメンが掟そこで不可欠なのはチャーシュー！美味しそうな豚バラが入ればしゅがさん亭で呑みながら仕込みタコ糸も無しで手間かけず表面焼いてお湯で脂抜きしてタレに入れて一煮立ちその後は、しゅがさん亭でBBQ用の炭火にファイターズの試合が終わるまで呑みながら４時間後にはいい色に出来上がりこのまま一晩おいて柔らかのぷるぷるチャーシュー完成これは、喜多方ラーメン用ですよ（≧▽≦）

舌がガッツリ系になっている時に食べてはいけないメニューだと感じる一杯だった～！の巻10月中旬の週末、昼過ぎに訪問。先客2名、後客2名。筑西市の新店へ。筑西市では、直近4ヶ月で4店舗のラーメン店がオープンしております。お弁当屋さんと隣接していました。店内に入った奥に券売機が有り。まず、たじまやラーメン760円が気になりました。「らーめんたじま屋」は筑西市にあり、魚介が効いていて美味しかった記憶があります。でも、今年の6月に閉店しちゃったみたい。修行店なのか、オマージュな

食堂はせ川喜多方市ラーメンデータベースへ食堂はせ川|ラーメンデータベース福島県喜多方市にある『食堂はせ川（しょくどうはせがわ）』の店舗情報・レビュー・クチコミ。美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門クチコミサイト「ラーメンデータベース」で検索。ランキングでいま話題のラーメン店をチェック！全国のラーメンファンによるレビューや写真で美味しいラーメンを見つけよう！ramendb.supleks.jp【メニュー】みそらーめん（紅花たまご）【価格】1150円（紅花た

どもども〜本日約１年半前の記事となってるのでラーメン備忘録としてアップするのでもしコレ読んでお店行かれる方は必ず最新の情報調べてからお出掛けください！せっかく行ってお休みや営業時間変わってたりとさらにはお目当てのメニュー無かったりしたら悲しいですからね〜(T.T)食えんのか〜いって🍜💦そんな本日ご紹介させていただきますのは青森県西津軽郡鯵ヶ沢町にあります『會津めん浜さき』さんとなります！一度行って気に入ってわりと直ぐに再訪してたんですが記事アップしようとしてたら実

2019年11月木曜日。こちらでは一度も頂いたことがなかった味のラーメンのために、店を目指す。20:30くらいに到着。先客なし。本日は店主のみ。券売機にて、マニア①(何様？塩ラーメン)と、ライス(￥200)の食券を購入。店主にツイッターのフォロー画面を見せながら食券渡す。味の濃さと、チャーシューはバラかロースか鶏かを聞かれたので、濃さは「３」の普通で、チャーシューはバラでお願いした。ライスも賄い飯の「TKG」に変更をお願いした。今回も御飯ものもオーダーしているので、麺は増量せず普

あはれ（AWARE）は2022年10月に泉中央で間借り営業していたお店から泉区南光台に移転して実店舗になったラーメン店。おしゃれな店内で女性一人でも入りやすい清潔感がある。駐車場は4台分用意されているがお店から離れている場所にあるので訪問する前にチェックすると吉。「醤油らーめん・きりっと・手もみ麺」。醤油らーめんは醤油が効いた「きりっと」か塩味がマイルドな「まろやか」の2種類から味が選べ、麺は「細麺・太麺の手揉み麺」から選べる。きりっとの通りしっかりとしょっぱっさを感じるスープはその塩

2022.10.15(土)​みんみんラーメン本店de狂った話です。『八王子ラーメン』を初めて頂いてきました。自分の認識では刻みたまねぎが乗った醤油ラーメンくらいの判断材料しかありません。今日は、立川にちょっと用事があったので、昼飯を何にしようか考えた結果、八王子ラーメンとやらを初体験してみようという事になり、ならばド素人の自分でも知っているみんみん（カップラで見たことあり）本店へと車を走らせました。みんみんラーメン本店(西八王子/ラーメン)★★★☆☆3.

新潟県五泉市の名店、恵比寿です。初めての訪問。ラーメン店恵比寿道路を挟んで反対側に駐車場があります。30台以上は停められそうな広さ。営業時間は2時間半のみ。このハードルの高さもあって、名前はずっと前から知ってましたが、なかなか行けず仕舞いになってた課題店です。新潟市内の自宅を10時半に出発して30分のドライブ。11時過ぎに到着で既に満席に。入口の引戸を開けると、数人が待てる風除室があり、そちらで待ちます。メニューはラーメン、チャーシューメンの2種類のみ。ボクはチャーシュー

2023年7月14日の記録ですリニューアルオープンしましたメニューはこんな感じリニューアル記念のステッカーを貰いました食べたのはこちら「みそチャーシューめん」弁慶さんで好きなメニューです野菜はシャキシャキ感が残りますスープは背脂タップリ甘い味噌の豚骨スープで凄く美味しいです😋麺は縮れた中太麺を使用ズルズルと啜れば縮れた麺がスープの持ち上げが良く食感がモチモチで美味しいですチャーシューは箸で持ち上げると崩れてしまうくらい柔らかくて味付けも丁度良く美味しいです大満

おはようございます。今回は朝から行動してて、ちょうど通り道、午前9時、この時間でも営業してるお店は？東天満、交差点、昔から頂いてる？今回は？元祖ニンニクラーメン薩摩っ子総本店です。24時間営業なのが嬉しいですね。店内に？店内はノーゲストでしたが？その後はお客さんがちらほら、この時間でも結構お客さん来ますね？店内は複数のテーブル席、奥にもテーブル席ですね。僕は窓から東天満の交差点が見える席に着席です。メニューは？ラーメン、ラーメン大、チャーシューメン、チャーシューメン大、盛