ハーブのある暮らし

おはようございますGWはいかがお過ごしですか？ご旅行へ行かれたり、近場で楽しく過ごされたり、お家でのんびりと過ごしたり様々に休暇を楽しまれている事と思います。私は、前半はお友達とお食事に行ったり、実家の父とお食事に行ったりとグルメ三昧でした後半は、今月の韓国料理レッスンの試作に励みながらお家のお片付けもしたいと思っていますさて、ハーブが真っ盛りの我が家のベランダガーデン今年お迎えしたジャスミンも満開になりました(残念ながら、お写真を撮り忘れました)開花したジャスミンのお花を摘ん

おはようございます桜の時期も終わり、暖かいのを飛び越し暑いくらいの毎日ですお教室はスプリングボードレッスンの真っ只中彩りの美しいスプリングボードをはじめ、春らしいお料理がテーブルを飾っています。ワインにとても合うお料理の数々毎回、泡やノンアルコールワインで乾杯し皆様と楽しいお時間を過ごさせて頂いておりますさて、我が家のハーブ達冬眠から目覚めすくすくと成長中ですラベンダー、ローズマリー、カレンデュラ、レモングラス、セージイタリアンパセリ、スペアミント、マローブルーカレンデュラ

心と身体を整えるナチュラルハーブのある暮らし🌿ハーブライフスタイリストの鳥羽しほです。⁡新緑の季節になり心地良いお天気でお出掛けを楽しめますね。⁡GW明け、5/7（火）は月イチ開催のFarmDeli&Barさん主催『オーガニックマーケット』に出店します。⁡ヨコハマベジメイトプロジェクトの農家さんたちが作る横浜産・露地＆無農薬栽培の旬野菜をエシカルスタイルでラインナップ。⁡オーガニックな焼き菓子、ハーブティー食材や自家製瓶詰めなど盛りだくさんです。ハーブ

GW初日最高気温21℃曇り空小雨が止んだ涼しい午後パパさんと庭の植栽の手入れをしました😀テラスドッグランを囲うグリーンをカットしてスッキリ♪シマトネリコとオリーブの剪定予定でしたが疲れてもうダメ🙅GWは始まったばかりゆっくりお手入れしていこうGWの予定🗓️・木の剪定・春花壇から夏花壇への植え替え・キュウリ🥒とトマト🍅の家庭菜園作り庭の手入れを終えてパパさんはシャワー🚿へ私はハーブ🌿ティーを淹れてホッとひと息☺️今日はペパーミントティー🫖美味しーいめちゃ

浦安市舞浜にあるハーブとアロマの教室herbalsalonnapeaのyukoです。小さな教室のブログを見つけて覗いて下さりありがとうございます。(herbalsalonnapeaのHP）大好きなハーブのことお教室のこと時々…２匹のニャンコのことを書いています。今年のGWは旅行の予定がないので…たまった家事やレッスンの資料作りをしています。一昨日はお天気がよかったので、お庭の手入れをしました。気付けば４時間も💦昨日今日

心と身体を整えるナチュラルハーブのある暮らし🌿ハーブライフスタイリストの鳥羽しほです。先日、FarmDeliandBarさんの無農薬ディルが手に入ったのでサラダに入れてモリモリ食べていました。ディルは、見た目がふわふわして葉も柔らかくそこからくるイメージとは反対に爽やかで青く澄んでいて時にはスーッとした辛味を感じることも。この清々しい香りと味ハーブの中で一番好きかもしれないです。かも…というのは常にパクチーと①②を争ってるか

こんにちは。くまのさだきちです。ジャスミンが咲いたので、写真を撮ったよ。とてもいい香りがする！この時期は、ジャスミンがベランダの主役だね。そして、ピラカンサがまた、随分伸びて……蕾が沢山ついたよ。白い花が咲くのが楽しみだよ！みなさんも素敵な休暇を過ごしてね！くまのさだきち

先日モモ先生とバラの会を開催した時のお話しその講座にご参加いただいた方の中に何代も続く埼玉県三芳町のさつまいも農家さんがご参加その時、「素敵なお庭があり美味しいピザがいただけるお店があるのでみんなで伺いましょう。」ということになりその時ご参加された皆さんと伺いました。大宮の駅にモモ先生がお迎えに来てくださり川越のいも街道へイタリアのナポリへ息子さんが修行に行かれた素敵なレストランを経営されいます。農園伊左衛門歴史は古く1694年前に開拓されさつ

おはようございますﾟ･*:.｡❁昨日は＼ハーブ＆発酵コラボ／の打ち合わせと試作を我が家にて。一宮市でハーブのお教室をされているみさこさん🪴と久しぶりにコラボをさせていただくことになりました。みさこさんのブログハーブ教室┃愛知orオンライン┃うさみみさこ┃セパレートハーブティー┃イベントレッスン┃ハーブアレンジレシピご提案愛知県名古屋市近郊一宮市ハーブ教室／ハーブの彩りレッスン＊セパレートハーブティー・ハーブティンクチャー／ゆるふわハーブ♡みさこさんのブログです。最近

剪定で出たローズマリーの枝でローズマリーエキス（チンキ）を手作りして、それを使ったリフレッシュウォーターやルームフレグランス、ローズマリーが香る手指のアルコール抗菌スプレーなどを作る方法。剪定をして料理や挿し木では使いきれない量の枝を収穫したら、市販の精油やエキスの方が香りは強いですが、この季節ならではのフレッシュな生葉を用いて手作りならではのあざやかな緑色のローズマリーチンキを作ってみませんか？「緑のローズマリーチンキの作り方」

フレッシュハーブ🍃をドライハーブ🍂で代用できたらいいのに…😭と思ったことはありませんか？たとえば、レシピの材料欄には「バジルの生葉」🌿と書いてあるでも家にあるのは「ドライバジル」😱という時には、フレッシュバジル🍃をドライバジル🍂に置きかえてお料理できます・・・【フレッシュ→ドライの置きかえ】フレッシュハーブ【３】に対してドライハーブ【１】の割合にすれば代用できます。・・・つまりフレッシュハーブが【大さじ１】必要なときにはドライハーブ【小さじ１】を代

あっという間の5月早いですね。4月に体験した内容をアップしたいと思っていますが・・・💦追いついていきません。お教室の準備もして行なっておりますが・・・💦とりあえず、4月1日の出来事を5月1日にアップしますね。先日、友人との対談で私は、YouTubeデビューしました。意外に好評で爽やかとのご意見をいただいています。でも、アロマの関係の友人からは意外に辛口なぜってもう少しアロマの良さを伝えて欲しかったとのことなのであまり公にはしたくないのですが、最後の方これからの人生

ハーブソルトで鶏むね肉のハムを仕込みました使用したハーブ・セージ・ローズマリー・タイム・オレガノ・バジル・マジョラムスパイスにはピンクペッパーお塩はイビサ島の塩です顆粒状のお塩なのでゆっくりとお肉に味がしみていきます岩塩などを使っても美味しいと思います久しぶりに作ったので忘れてしまいましたがハムを作る時は小さじ一杯くらいお砂糖もまぶしますお砂糖の浸透圧でお肉を柔らかくうま

神戸元町アロマセラピー＆手作り石けん教室AtelierBluebellです数あるblogの中ご訪問ありがとうございます@LINE始めました。24時間OKです♪こちらから↓↓↓AtelierBluebell『今月開催の手作り石けん教室&アロマ講座』神戸元町アロマセラピー＆手作り石けん教室AtelierBluebellです数あるblogの中ご訪問ありがとうございます@LINE始めました。24時間OK…ameblo.jp今まで書いたBlogを探しやすい

花瓶に挿したまま3年が経ったミント!お水と太陽の間接光だけでモリモリ茂った✨びっくり!オススメの育て方は①花瓶はガラス製のひょうたん型②水の量は少なめ(根が少し浸かるくらいでOK)③葉や根の枯れた部分を取り除くだよ!とりあえず水に挿しておけば大丈夫☆水耕栽培なら虫も来ないし,爽やかな香りに癒されて,お料理にサッと使えて,かわいいインテリアになるよ!最高か!ありがとう,ミントෆまたねーෆτнänκ

ローズマリーの野菜オムレツ🍴野菜嫌いの子供のために作りました。おいしい！と言ってペロリと平らげてくれましたが気付けば私の分までなくなっており😭食べ盛りは容赦がないと思う今日のこのごろです😭・・・苦くてチクチクしたローズマリーの葉🌿直接料理に入れることに抵抗がある方も多いと思います。実は、ローズマリーの正当な料理法では「葉は食べない」のだそうでただ香りを抽出してローズマリー自体は取り出してしまうのだとか。・・・しかし！👆生葉を使う＆みじん切りの両

ハーブで酵素を作ってみました！(^O^)／皆様、ご無沙汰しております。今日は久しぶりのブログということで、あれもこれもお伝えしたくて(^_^;)長くなってしまいそうですが、どうぞお付き合い下さいませ。２月末のお庭の写真を交えながら、前半はストレスについて、そして後半は酵素についてお伝えさせていただこうと思います。まだ寂しいお庭に、元気に育つカモミール！地面一面に広がっているペニーロイヤルミントが、少しずつ元気になって来ました♪バラの根元に生え

植物の香りを楽しめる『モイストポプリ作り方』をご紹介します。育てたハーブやもらった花をドライにしたモイストポプリです。ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ個々の植物の落ち着きのある香りホッとする香りがとても心地よいです。『モイストポプリ作り方』■材料：全てドライ（しっかり乾燥をしたもの）花材：カモミール・バラ・ラベンダー・カーネーション

こんにちはハーバルセラピスト杉本まり子です。先日枯れていたペパーミントをきれいに取り除いたら、すぐに新芽が出てきました。でも、なんか黒い葉の裏側や葉脈のところが濃い紫色をしています。前はこんな色じゃなかったのにな～こんな感じ明らかに紫新しい土を追加したからその影響かな～？初心者の私には見当もつかずネットで「ペパーミント紫」で検索して調べてみたらブラックペパーミントが出てきました。葉脈や茎の部分が紫の品種があるようです。でも、買っ

皆様、こんにちは～今日は多年草で、とても育てやすいハーブ、レモンマリーゴールドをご紹介致します花の少ないこの時期に、鮮やかな黄色いお花を咲かせてくれます写真を交えながら、育て方、利用法等々を書かせていただきますね！レモンマリーゴールド学名Tageteslemmonii・科名キク科・属名:タゲステ属（マンジュギク属）・原産国南アメリカ～メキシコ北部・草丈は30ｃｍ～150ｃｍ・花秋に３

初めてのハーブ栽培オーガニック栽培に挑戦❗️ハニーメロンセージが鮮やかな赤い花を咲かせています♪🍯🍈🌿💕よく、落ちた花びらをそのままいただくのですが、ほのかに甘い蜜の味がします🍯🐝🌿✨わずかな量の密にハニーメロンセージの花のエネルギーが溶け込んでいて、体の中を循環します😊🌿☀️✨ハニーメロンセージが、花びらをいただく度に、少しずつエネルギーをお裾分けしてくれています😌🌿☀️✨さらに、新芽も次々と生まれています♪😆🌿☀️ハニーメロンセージは新芽達にもエネルギーを分けてあげていま

下の写真のタイム、実は冷凍したものです❄️フレッシュな頃と比べて見た目も香りもさほど変わりません。１／１２の投稿で「氷にしてハーブを冷凍する🧊」という方法をご紹介しましたが、タイムなどの硬いハーブはそのまま冷凍することもできます😊・・・【そのまま冷凍の方法】1️⃣ハーブを洗い、水気を切る（サラダスピナーがおすすめ！）2️⃣キッチンペーパーの上に３０分ほど放置して水分を乾かす。3️⃣ジップロックに入れて冷凍庫へ。・・・【そのまま冷凍の使い方】解凍せずに、

ミントティーを毎日飲んでいたら１ヶ月ほどたった頃から体に変化がありました🌿・体が軽くなった・疲れにくくなった・頭が冴えるようになった体にたまっていた悪いものが排出されていったのかもしれませんね😇ミントティーだけに限らずハーブティーは効果が出るまでにある程度の時間がかかります☕🔸軽い不調なら１日１杯×２週間🔸根深い不調なら１日１杯×１～３ヶ月というようのが、私が実際に試してみた感覚です。・・・ころんだ擦り傷がかさぶたになって徐々にふさがっていくよう