一昨日に東インドのベンガル料理で食の暴力を行使したので、大阪に来た昨日の食の暴力は、西インドのグジャラート料理から開始した。西中島にある西インド料理店『カジャナ』で食の暴力。最初に出て来たスープがウイグルやチベットの酸っぱいスイトンの汁の味にそっくりで驚いた。ベジタリアンミールスは、グリーンピースや緑豆、いんげんなど野菜や豆がいっぱい。味がしっかりしていて美味しい。インド人のオーナーさんは北インド料理も今は出しているが、そろそろ止めにして、西インド料理とベジタリアン料理で勝負していきたいとの事。