コーンフラワー

オーストラリアに住んでいても、日本食品の大体のものは日本食スーパーで手に入る。高いけど。ブリスベンにはサウスの不二マート、ノースの元気マートと2軒日本のスーパーがあるのだが、フォーティチュードヴァリー(街中の中華街)やサニーバンク(郊外にある中華街)でも割と手に入る。あとはダイソーとかDanda(キャンドゥ商品を主に扱う$2.80ショップ)でも★クックパッドで、「海外に住んでいるから、片栗粉は高級品。」「片栗粉の代用はコーンフラワーで！」というのを見かけた事がある。そう言われればた

北嶋茶子（きたじまちゃこ）です。すもも色の、どこまでも広がる夕日が美しくて、幸せな5月の始まりでした。今日は八十八夜。立春から数えて、八十八日目の夜なんだそう。新茶を摘んだり、稲を植える準備をするといわれている日なんですよね。八十八は『米』という字にもなるわ〜、と朝昼晩ご飯おかわり♪の私でした。八十八夜にぴったりの写真をお届けします。新茶を摘むように、自分の新しい芽を感じたり、すてきな未来を描くのにぴったりの日ですね。私は庭のあちらこちらで、この可愛い芽が花咲き、風にふわりふわり

ーKashmirSapphireー産地：インド・カシミールヒマラヤ山脈の西北インド、ジャム、カシミール州ザスカル地区で産出するブルー・サファイアをこの名で呼びます。海抜5000m以上の高地で１年のうちほとんどが雪に閉ざされた場所で産出するとされるとても貴重な宝石です。特有のヘイジー効果(条線状のインクルージョン)を内部に確認ができコーンフラワー色の美しい青色を示すルースです。オーバル・ファセット・カット(4.57ct)カシミール・サファイア:11.65x7.0

今日は、ヤグルマギクについて。北欧紅茶にも使われている青い花。とっても、美しく、ブレンドされている中で鮮やかに目立ちます。お客様に、「この青いお花は何？」とよく聞かれます。詳しい方は、「矢車草が入っているわ～。」おっしゃいます。ヤグルマギク（矢車菊／コーンフラワー）和名は、放射状に広がる花の形が矢車のように見えることから名付けられたお花。コーンフラワーの事です。コーンフラワーとは、古くにイギリスで小麦畑に咲いている雑草として扱われていました

蒸し暑い日が続いています。外出もままならないし、生活にハリが欲しい。メキシカンで元気だそう！ということで、カルディのファヒータシーズニングを使って、晩ごはんです。牛モモ肉のスライスを棒状に切ってちょっとの間塩麹をうっすらつけておく。そしてシーズニングをまぶして炒める。炒めたフライパンで、玉ねぎやパプリカも炒め。マサ（コーンフラワー）と米粉で作ったトルティーヤに包んで。めちゃうまでした。少し元気でたかもそれにしてもワカモレって最高。アボカドラブだわ今回使用したファヒータ