コトコト

みなさん！！おはようございます！！豚骨スープに続き、今回は「テールスープ」を、作っていきます！袋町焔心で使っているのは和牛のテール！！程よくお肉も付いてますし、脂も嫌味がなく、見た目もキレイです！こちらの写真は２kg！写真のは小さくカットされてますが、本当は全部繋がってて、長くて骨も硬いんです！お肉やさんに切ってもらわないと、自分の包丁では切れません！！笑①テールを真水につけて、血抜きをします。（前日から長時間やっる方もいます。僕は1時間程度）②水を変え、火にかけ一度下

毎年、味噌作りの時に大豆を煮るのは練炭コンロ。木炭や石炭の粉を固めて筒状に成型した炭の燃料は煮物に向いている。一見、七輪みたいだけど、練炭コンロは練炭専用。上下の穴から空気が入り完全燃焼するので、一酸化炭素中毒を起こさないようになっている。火力も強いし、通気口の開け閉めで長い時間炊き物が出来る。一個当たり200円ちょっと。空気口全開で8時間くらい、少しだけ開けて途中から閉めて使えば丸一日燃料として使うことが出来る。煮炊きだけでなく

福岡・のうらぼさんから、無農薬の梅を、頂きました。生協のラッキョウ漬けのエキスで、梅ジュースになる！と、伺い、生協に行くも、扱いがなく。宮古島産の黒糖で、梅ジャムを作ろうと、一晩、洗った梅に、同量の黒糖を乗せて、ペクチンを引き出して、から、コトコト、煮ました。青い梅が混じっていたからか、ジャムにならず、いつまでも、シロップ。４日間、２〜３時間ずつ、煮ましたら、真っ黒な、謎の物体に。渋くて、甘い。。。何かに、似てる？あっ、酵素ドリンクに似てる。梅の香りのド

あと何回来れるのだろうか？コスモスパーク。なかなかのダートラ練習日和でした。珍しく助手席着けて、何人か横載せてダートラを楽しんでもらいました(笑)ずっと036でしたね。ご協力頂いた方々がありがとうございました！

ご無沙汰してますそろそろ仕事も落ちついてきた気が全日本ダートラ第２戦は3位でした。２本目は実は意識し過ぎてたのかな。1本目の方が上手く走れてるような。車載映像【第3位】2024年JAF全日本ダートトライアル選手権第2戦DIRT-TRIALinNASU【エボ10】参加クラスSC2ゼッケン011エントリー名ナナハitzzＹＨランサーマシン:ランサーエボリューション10タイヤ:1本目YHA036205/65-152本目YHA036205/65-15

こんにちは。唐津市浜玉町にある赤ちゃんand子連れママが集まる美容室ピノヘアーのゆみです先日自粛要請解除を受けてはじめてのカフェに行ってきました場所は唐津市役所前にあるcotocoto(コトコト)さん詳しくは↑↑↑をタップしてくださいね今回私が食べたのは↓↓↓ハンバーグ定食(ジャポネソース)娘が食べたのは↓↓↓お子さまランチ(半分のサイズ)少食の子供にとっては、半分サイズが選べるのがありがたかったですちなみにうちの娘は3歳11ヶ月です味はもっちろん✨美味しかったです

最近、やけに異音の修理依頼が多い気がします。車の静粛性が上がったから気になる音が増えていてるのか、はたまた車の品質が下がっているのか・・・？では、先日の修理です。今回は、ｵﾃﾞｯｾｲの異音診断です。半年前位から、ハンドルを切ったり段差を乗り越えると助手席の辺からコトコト音がするとの事でした。9月の車検の時は異常が無いといわれたそうで・・・。お客さんに運転してもらい、横に乗って音の確認をしました。普通に走っていても、少しの段差でコトコト鳴ってます大きめの段差では、ゴンッって鳴っ