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今日の夜ご飯。レモングラスカレーにしました〜。レモングラスとは?こんな形のハーブです。生の葉っぱは、見かけることが多かったのですが珍しい茎の部分が売っていたので買ってきました♡レモンに似た香りを持つハーブで、疲れをとって癒してくれる効果がありますよー!私が買ったレモングラス。青山ファーマーズマーケットにて売っていました!これを使ってカレーを。かなりマイルドで、ルーのいらないカレーレシピです。レモングラスは、なくても作れます。そうすると、メニュー名は変わっちゃいますけどね
きょうは、オーブン料理。教えてもらったベーコンがすごいの。レシピこちら↓オーブンまかせ!燻さないベーコンの詳しい作り方(動画あり)|今井真実/料理家|note子供の頃からベーコンが大好きでした。ジューシーな脂、燻した香ばしい香り。西洋の鰹節と言われるだけあって普段のお惣菜だって、ベーコンを少し入れるだけで旨味が濃くなります。そして、母親になった今、やっぱり子ども達もベーコンが好きです。ただお肉の加工品は原材料も気になるし、結構お高めです。それならお家で作ってみませんか?燻製など色々
暑くなるとカレー🍛食べたくなりますねコリアンダーとクミンには氣をつけてスパイスカレーは和多志もハマった時期があり、鎌倉の『極楽カリー』はお気に入りですスパイスと漢方にこだわったお店で、身体の血行が本当に良くなります👍これからは自分軸で生きていかないと、自分の命さえ守れない時代になっていく。これは、自分という個性を素直に出して心からの心地良い繋がりを選んで生きていける。良い方向に向かっている動きと捉えています愛さんのお話を聴きながら、カレーが早速食べたくなりましたで、すぐ
2週連続ビャンビャン麺が、完売していたため、朝一番、9時前にはワードのファーマーズマーケットへ、ビャンビャン麺食べに行きました、ほら、あの、ビャンって難しい漢字の!ビャンビャン麺は上野の湖南料理屋さんで食べた事あって、好きなんだ、フレッシュの平たい麺Love手で、びよ〜んって、で、パチパチするはずが、してなかったけど、でも、びよ〜んはしてたよ!(笑)シェフは、元Pigandtheladyのスーシェフだったらしいので、期待大♡Yobo(旦那さん)は、クミンラム$17を、ルーは、ビ
📷公式インスタグラムはこちらをクリックするとご覧いただけます。🚃JR神戸駅南西のシェアキッチン🍴、🍴SIMASIMAで、本日初出店🎉の🍛ASUCURRYの🍛本日のあいがけカレー1,300円と☕コーヒー(ICE)150円をいただきました😋。<🍛ジョルジュの味見舌感>ココ逸品あり↓🎃かぼちゃと挽き肉のキーマ🍛かぼちゃの風味と🎃挽き肉の甘味のアンサンブル♪🐟鰤のココナッツカレー🍛ルーサラサラ、鰤ゴロゴロ🐟🍊はっさくのパチャディ酸味が利いてる〜😋
こんにちは。玄関前に大量カメムシが発生!突然の来客に戸惑うwakipedia21です。廊下が、かぐわしいのですさて、今回はクミンの香りについて調べましたみなさん。クミンの香りを嗅いだことはありますかカレー好きの人はご存知でしょうね。そう。クミンからワキガ臭がするのです(笑)マジです私の兄弟はカレーをスパイスから調合して作っているらしいのですが、先日メールで「クミンはワキガ臭がするって知ってた?家にあるなら嗅いでみなよ」の文を
今日はモモママが作った夜御飯を2日分纏めてアップします。1日目は“鍋の宴”でした。アテは作らず、先ずは家族3人で乾杯~♫程無くして煮上がった鍋を“モモママ鍋蓋開けの儀”です。オフクロは「奇麗で香りが良いわね~!」と鍋を覗き込み、モモママは鍋の出来上がりに満足そうです。此方が出来上がった『牡蠣と鶏団子のレモン鍋』レモンは広島県産を使用。出汁は昆布とアゴから取り、日本酒、味醂、赤穂の天塩で味を調えて在り旨味と香りが溢れていました。木椀に盛り込んだ写真を撮り忘れまし
おはようございます☔︎昨日は色々と買い揃えないといけないものがあって買い物に行きました。何を?というと学校用の靴下やら靴やらいつもの整腸剤やらなんか必死なものなんだけど散財した気分💦合間には冷たいおうどんを食べました。かやくごはんも。こしがある冷たいおうどん、美味しかったです♪かやくごはんも優しい味でお気に入り😊朝ごはんシリーズ、昨日。久しぶりに目玉焼き🍳今日。昨日夜作った鶏ハム。クミンを擦り込んでます😊この夏はなるべく、ちょこちょことフルーツを食べる努力をしてい
麻雀、のルール知ってる?したことある?▼本日限定!ブログスタンプ昔ゲームで覚えた程度なのでドンジャラに毛が生えた程度?(笑)「知ってる」と言えるほどは知らないです。でも興味はありますね(*´꒳`*)元来賭け事が嫌いな人なので、老後「健康麻雀」でやってみたいです。あなたもスタンプをGETしよう☆*゚゜゚*☆*゚゜゚*゚・:,。゚・:,。★゚・:,。゚・:,。さて先日、興味深い記事を見つけまして、→インド人なら100円ショップのスパイスでも本格インドカレーは作れるのか?本場
昨日の月曜日、去年一度行ったクミンにビリヤニを食べに行きました。Qmin(中島公園/インド料理)★★★☆☆3.44■予算(夜):¥1,000~¥1,999tabelog.com昨日は天気が良くて、暑いくらいの日だったので、出来るだけ歩きたくて、友達と三越前で待ち合わせ。(私はバスセンター駅で地下鉄を降りて歩く)中島公園駅まで歩いてお店へ。早く着いちゃってちょっと待つインスタで限定のビリヤニがホタルイカというのを見て食べたかったのですスパイス半熟卵、季節
6月23日火曜日少し晴れ間が見えてきました今日はお散歩できるかなにほんブログ村『スパイスアンバサダー』今回の新しいスパイステーマは小さじ一杯でスパイス使い切り大作戦!風味豊かにおいしさ広がる一皿を楽しもう♪GABANガラムマサラ・クミン・シナモンでお料理に挑戦ですホタルイカを使って洋風ご飯を炊きました「洋風ホタルイカご飯」SquidPilafレシピブロ
豆アジのアジアンから揚げ風豆アジ(10cm以下)をゲットしたので、から揚げ風にフライパンで焼きました油は大さじ2しか使っていないので、揚げ焼きでもないですね焼いただけクミンをまぶして、アジアンな香りが🍻を誘いますサックサクでうんま~い豆アジはエラとハラワタさえ除けば、ゼイゴも取る必要なしで丸ごと食べられます下処理が簡単なのも魅力美味しすぎて、翌日も豆アジをゲットしにいきましたハウス食品×レシピブログのスパイスアンバサダーです。こちらのスパイスをい
免疫力をアップするカレーの料理、お薦め5選をご紹介します。1.シーフードカレー2.カツカレー3.スープカレー4.キーマカレー5.カレーうどんカレーには複数の「スパイス」が使われています。「スパイス」1つ1つには、それぞれ健康や美容に役立つ栄養成分があり、それらを組み合わせることで、より健康面での効能を高めることができます。カレーに使われる代表的な「スパイス」は、➀色を付けるもの、➁辛みをだすもの、③香りを強めるもの
土砂降り土曜日5分歩いただけでスブ濡れになりましたが、ようやく晴れてきました〜ひと雨ごとに季節は移り変わりますね、、少し先には秋の雰囲気が。昨日実家から新潟茄子が届きました〜今が旬の柔らか茄子早速、ベイガンマサラにしましたっベイガン→ヒンディー語で『茄子』でございます茄子といえばベイガンバルタという焼き茄子のカレーも有名ですが、今回は素揚げにしましたホールスパイスはクミンとフェンネルのみしっかりテンパリングすればこれで充分香りが出ます玉ねぎを揚げ炒めして旨味を引き出してか
今回は、お洒落なお店で頻出、各店個性があり美味しい、「キャロットラペ」を作りました。爽やかな味でカレーの付け合わせに最適でした(別の料理用に買っていたディルがよく合います)ご紹介の通り、爽やかでフルーティー(柑橘香る)80-90歳の高齢者も美味しく頂きました率直な感想はせっかくなら沢山作ればよかった!ですが、また機会があれば作りたいです。参考にさせて頂いたのは、アメブロの栁川かおり様のご投稿で知り、インスタの、7'sLivingnotebook様のレシピを元に
スーパーエコごはん研究家の桃世真弓です今日もありがとうございます!SNS系をまとめてみましたぜひぜひご覧ください!応援お願いしますhttps://momomayu09.fensi.plus/a/blink桃世真弓(ももせまゆみ)|BlinkbyFensi家庭料理が得意です。時短・節約・アレンジレシピなど任せてください!テレビ出演・雑誌・webなどで活躍中です。よろしくお願いします!momomayu09.fensi.plus2日目のカレーは美味しいってよく聞きますね!みなさんも
カレーオムレツじゃがいも、玉ねぎ、人参・・・昔ながらのカレーの具ですね。なので、カレー風味のスパイスを入れてスパニッシュオムレツを作りましたこれなら、人参がニガテでも食べられちゃうハウス食品×レシピブログのスパイスアンバサダーです。今月のテーマは、スパイスで好き嫌い解消チャレンジ!苦手な食材をおいしく克服しよう♪<お弁当編>ですたくさなんのスパイスをいただいた中、使ったのはGABANシリーズのクミン<パウダー>、ガラムマサラ<パウダー>、あらぴきブラックペパーです。
パパド大好きなんだよなぁカレーが来るのを待つ間につまんでもよし、ビールのおつまみにしてもよし、カレーにかけてもよし、と、スパイス好き、インド料理好きにはたまらないアイテムだね日本で手に入る輸入のパパドはいくつかあるけど、この「ウサギとインド女性」のパッケージのパパド、これが好き(名前がわからないw)思うにインドでは家庭レベルのパパドブランドが多くあって、女性が中心として結構なビジネスになっているというからこのパ
ジョセフィーヌです。こんばんは😊スパイスの話に戻りますが、ハーブソルトフレンチミックスという凄く使い易くて安いハーブソルトを先日業務スーパーで買いました😊これ写真でも判る通りミル付きなんですけど、50g入っていてなんと198円なんです!😳南アフリカからの直輸入で、オニオン、クミン、コリアンダー、ホールブラックペッパー、オレガノ、グリーンベルペッパー、レッドベルペッパーに食塩をバランス良く配合した万能調味料👍クミン、コリアンダーが入っているのでカレーっぽい香りでインパクトがある味のこのフ
実は、使ってみたくて、ウズウズしている食材がある何かと言いますと‥レンズ豆🫘豆かーい⁉️とがっかりしないでください平たく加工してあるので、浸水させたり、別で茹でたり蒸したりしなくて良いのですインド料理屋さんで、ダルカレーという豆のカレー食べたことありますか🇮🇳まさにアレです。今回はそのレンズ豆(オレンジ)を使ってスープを作りました♪さすがホットクック、ベジスープとは思えない風味の豊かさを引き出してくれました🍅🫘早速行ってみよう🏃♀️🏃♀️‥‥玉ねぎ1個、微塵切り🧅ニ
おはよう御座います😊またまた今日、明日と2連休頂いているBEAUTRIUM福岡店店長たかはしよしはるです^^お休みの日1発目は僕がスパイスカレーを作る時によく作るニラとクミンを使った付け合わせをご紹介します👳🏾♂️ニラは体から排出されやすいビタミンB1を体内に留めてくれる働きをするアリシンを含むニラは、疲労回復効果が高い野菜です。アリシンは免疫力を高め、がんの予防にも効果があると言われています。さらに血行促進効果により、冷え性や動脈硬化、血栓の予防も期待できるとされています
ずいぶん前に買って忘れてたトルコのインスタントラーメン、やっと食べてみました。左がチキン味、右がカレー味。普通の食事を受け付けるようになりましたが、刺激物は怖いのでカレー味は食品庫にまたもどして今回はチキン味を食べました。具はハムと白菜とトルコの青唐辛子を炒めたものとネギ。作ってて、スープの素入れた途端にエスニックな香り!!クミンのかおりがふわーと香ります。クミンの香りが強くてスープがチキンなのか、他のスープなのかわかりませんでもアッサリしたチキン味だから、ここまでクミンの風味が生き