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おはようございます。昨日のランチです。オクシモロンのエスニックカリーを再現!ついに3度めの挑戦です😅先日作ったカオマンガイの残りのパクチーもあったので、急遽作ることにしました。見た目は似ていますよね😅本物はこちら↓↓イイホシユミコさんの器が素敵。今回はかなりお店の味に近づきました。味の要はグリーンペーストです。レシピです(2人分)豚ひき肉200g玉ねぎ1/2にんにくひとかけ生姜のすりおろし小さじ1グリーンカレーペースト25g★カレー粉小さじ1/2★コ
おはようございます。昨日のランチは、再びオクシモロンのエスニックカレーに挑戦してみました。一度の挑戦はこちら↓↓オクシモロンのエスニックカレーを再現『オクシモロンのエスニックカレーを再現』おはようございます。昨日のランチです。先日鎌倉で食べたオクシモロンのエスニックそぼろカリーをさっそく再現してみました。こちらがオクシモロンのエスニックそぼろカ…ameblo.jp調べてみると、グリーンカレーペーストを使うとほぼ同じ味に再現できるようです。しかし、それを買いに行くのが面倒で、今回も家に
2022.5.31来訪この日は二子玉川に出掛けました。一度は食べてみたいと思っていたお店、オクシモロンさんに伺いました。お店には11時半頃着きましたが、平日なのにすでに待っている人がたくさんいました。QRコード付きの番号の書かれた券を取り、スマホで待ち時間が大体わかるようになっていました。待っている間はオクシモロンさんが入っている高島屋内をふらふらしていました。入店できたのは13時を過ぎてからでした。メニュー表はこんな感じでした。今回は標準っぽい