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園芸初心者の庭雑草この植物はいったい何でしょうか?てっきり、えごまかと思っていたんですが…大きくなるにつれて、やっぱり違うわ~ってわかってきました。だったら何でしょうか?これ。ちなみに、正真正銘のえごまはこれ。この植物とエゴマでは、触感があまりにも違います。この植物は、表面が毛羽立っています。ところが、イラクサなのか?クワクサ(クワ科)なのか?イタドリなのか?そのあたりが、さっぱりわかりませんが、イラクサならば、もう少し葉の形がスリムですよね?生え方がイタドリでもないし、それな
今日のお客さん↓テントウムシアスパラ↓にょきにょき〜。今年マイガーデンで1番目覚めが早かったリンゴは姫リンゴ↓でした〜。先月末に種まきした唐辛子↓やっと一つだけ発芽ソラマメ↓本葉が出ました〜。今日はニンニクについて勉強しました。マイガーデンではイチゴプランターにニンニクを混植しています。↓そのおかげか去年は大粒で本当に甘々なイチゴがたくさん収穫できました。ニンニクはバラやトマトのコンパニオンプランツとしても良いとわかったので他にどんなプランツと相性がいいか調
イラクサはくせがなく食べやすい野草。炒めものやお浸し(わたしはお浸しでは食べたことがないが、美味しいらしい)、ポタージュスープ(今年初めて友人に美味しいポタージュをごちそうになってからハマった)...今回は今年の摘みとり、乾燥、保存と利用を...〜イラクサの摘みとり〜5月下旬伸び始めた頃のイラクサ6月上旬。よく成長したイラクサ立派な葉っぱ採る前採ったあとすぐに虫に喰われやすいので、新芽を除いた喰われていない上の2段目〜3段目だけ採る。採り
昨日の大雨が嘘のような晴天の今日。気分は最高なのですが、忙しくなりました。息子の学校が始まり、やれやれと思っていたのですが、大抵1日6時限まである授業が今は半分ほど休講となっているのです。今日は1時、2時、3時限授業がないから4時限目から送って行って・・・と。帰ってきたのは5時限終わってから、6時限目は?また授業がなかった。って。勿論両親が共に働いている家庭の子は誰も送ってはくれないんだから、1時限目の授業がなくなろうが、朝のスクールバスに乗って学校へ行き、適当に時間を潰し
山菜の季節です♡イラクサも伸びてきました。娘がお腹にいた頃、イラクサを見ると無性に食べたくなって大量に食べたイラクサですが、炒め物にすると葉っぱのモサモサ感があって最近は敬遠してポタージュにして食べるくらいでしたが、茎が美味しいそうで調理してみました。シャキシャキしていて美味しい!くせがないので、純粋に食感を楽しめます。野菜と言われたらそうか、と思うほど食べやすいです。写真はひき肉と生椎茸、ごぼうと炒めて醤油、味醂、粉唐辛子で味付けしました。ポタージュにすると茎の繊維が
I自生ミニトマト苗↓徒長もせず順調に育っております。もう一つ↓はイマイチ成長が遅いのですがあまり心配してません。時期が来ればこの子も成長すると思うので。トマトはそろそろ種まきを始めます。今年は自家採種したポーランド原産のエアルーム・トマト、ソルダツキに加えて有機農家さんで買って美味しかったピンクトマトや他数種揃えてあります。というわけで今日はトマトのコンパニオンプランツについて勉強しました。トマトのコンパニオンプランツぐらい知ってるわ〜っておっしゃる方も多いと思
こんにちは、先日、デュッセルドルフの気温は31度を超えました。ヨーロッパで一番暑かったようですそのためか、草花がいっきにぶわぁーーーっと咲きましたとっても綺麗で良い季節になってきました。外で過ごす時間も増えてきますね。この時期気をつけたいのは、ドイツでよく見かける「西洋イラクサ」ドイツ語ではBrennessel(ブレンネッセル)です。触った瞬間、針を何本もチクチク刺されたような痛みがとっても辛いです。昨日、娘がお庭で外遊びをしていて、気が付かないうちに触ってし
みなさま、こんばんは。今、こちらでは雷も鳴り、激しい雨が降っています。最近の雨の勢いは恐ろしいくらいですから、みなさまもどうかお気をつけてくださいね。今日はこの季節多い、皮膚のかゆみによいマザーティンクチャーをご紹介しようと思います。マザーティンクチャーの名前は、MT)φアーティカプラットで、20ml入りの小は1,400円、100ml入りの大は2,500円(どちらも税別)です。画像は100ml入りの大のものです。マザーティンクチャーについての情報は「ハーブ・マザーティンクチャー由井寅子