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「行者にんにく入りもつ鍋」里山で収穫した行者にんにく、もつ鍋でニラの変わりに行者にんにくを使ってみました。太いサイズばかり採れました。ここ北海道では地域によっても違いますが3月後半から5月中旬まで行者にんにくが収穫できます。行者にんにくの収穫方法『3月後半~4月中旬「行者にんにく編」』「行者にんにく」別名でキトピロ、アイヌネギとも呼ばれていますが、3月最終日の週末北海道でも初物が始まりました。地域にもよりますが、南から始まりこれか…ameblo.jp「行者にん
おはようございます。昨日は子どもたちにねだられて新さっぽろの青少年科学館に行ってきました。ユメの友達とその妹ちゃん6歳も一緒です。子どもも大人も十分に楽しめました。4月にリニューアルオープンしたばかりなので、館内はかなり混んでいましたが、広いのでそれほど待たなくても体験できましたよ。入場券もWEB予約が出来るようになり、QRコードで並ばずに優先的に入場出来てとても良かったです。休憩場所も広くなっていてお弁当を広げている家族がたくさんいました。展示室で2時間半ほど遊んでガストでランチ
夕張郡長沼町「かねひろジンギスカン」今日は収穫した行者にんにくとジンギスカン。オプティマス8Rのバーナーで焼いてみました。ゴォ〜ッと言う燃焼音がたまらない。長沼町にはかねひろジンギスカンhttp://www.jingisukan.org/佐藤精肉店http://satou-seiniku.fte.jp/長沼ジンギスカンhttp://naganumajingisukan.co.jp/と3店舗あります。そのうちかねひろジンギスカンを購入して行者にんにくと一緒
札幌の八重桜🌸は、場所によってはもう散りかけています。南4条線一昨日、札幌市中央区南4条20丁目から円山墓地近くの28丁目まである、『南4条線の桜並木』を見に行きました。遠くまで続く桜並木は見応えがあります。突き当たりに見える山は円山(標高225m)で、低山なので、小さなお子様から高齢の方まで楽しめます。先日、今年になって初めて登りました。👇円山登山記事です『円山登山』今日の札幌は、昼から小雨☂️が降りだし気温が9℃でした。一昨日は雲ひとつない青空で、桜、桜、桜と観ながら円山へ向か
「行者にんにくたまごとじレシピ」材料2人分・行者にんにく・卵1個調味料・醤油大さじ2・みりん大さじ4・酒大さじ4・水200㏄収穫した行者にんにく、根元の赤い部分のはかまの皮を取ると香りが抑えられますが、タカトンビは取らないで使います。ここ北海道では地域によっても違いますが3月後半から5月中旬まで行者にんにくが収穫できます。行者にんにくの収穫方法『3月後半~4月中旬「行者にんにく編」』「行者にんにく」別名でキトピロ、アイヌネギとも呼ばれ
特にやることもなく、思い付きで出掛けたCafeキトウシ。その後は…といえば、場所が北太平洋シーサイドライン沿いですから、そのまんま付近でアイヌネギ採り。2日連続となりますが、こんなことが出来るのも今だけ。きっと来週になれば葉は開いてしまい、天ぷらにしか使えなくなってしまいます。やはり香り強い開く寸前くらいのが美味しいんですよね~。目を凝らしてみてみると、あるある♪このポイント、去年は一枚葉しか見つからなかったので、ほぼ手付かずにしていたのです。そのせいなのか、今年は二枚葉がいっぱ
あなたの好きな人のタイプは?▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしようえーー。好きなタイプ‥‥‥??(笑)みためから入るけど笑お疲れ様です。気がつけば5月。GWですね。我が家の裏の桜も見頃満開を迎えました🌸風強いしなんならちょっと寒い。フィリピンのお土産もらいました!えらい高かったらしく‥‥調べたらベルギーのノイハウスという老舗のチョコレート屋さんの高級チョコレートでしたっ!(笑)もちろん札幌には売ってない。美味しい😋高級な感じしましたわ←😂紅茶と食べま
行者にんにくシリーズ「行者にんにくペペロンチーノ」を作ってみました。ここ北海道では地域によっても違いますが3月後半から5月中旬まで行者にんにくが収穫できます。行者にんにくの収穫方法『3月後半~4月中旬「行者にんにく編」』「行者にんにく」別名でキトピロ、アイヌネギとも呼ばれていますが、3月最終日の週末北海道でも初物が始まりました。地域にもよりますが、南から始まりこれか…ameblo.jp材料・天然記念物行者にんにく・スパゲッティ200g・自家製ベーコ
厚田の道の駅で行者にんにくを買ってきました。牛肉と一緒に炒めました。和食の献立になりました。牛肉と行者にんにくの炒め物祖母はアイヌねぎと言っていた行者にんにく。さっと茹でてから牛肉と炒めます。鎌田のだし醤油をかけていただきました。春のめぐみですね。かんたん、おいしい高野豆腐の煮物干し椎茸、生麩、ほうれん草干し椎茸は前日から冷蔵庫でもどします。白菜とほうれん草のお浸しらでぃっしゅぼーやから届いたのでお浸しにしました。あっさりと普通に鰹節をかけていただきましたが、胡麻だれも
2024年5月3日(憲法記念日)朝イチ愛犬シン🐶の病院。いつもの薬に右前足が痛く最近はビッコの生活。痛み止め追加してもらう。桜の良い季節。昼からは花見へ🌸ここは鷹栖町のパレットヒルズ。毎年来ている。可愛い🌸見事に咲いている。2~3日早くがベストだったかもしれない満開🌸青空に映えるねーそして私の心はいつも山へ向いている(笑)あの三角はシーキウシュナイ山✨️シンは足が痛いのでずっと抱っこ。地面に下ろすとすぐに草や土を食べてしまうので押さえていないと行けない。歳だから?病気だから?理
2018年4月25日(水曜日)昨日、十勝の山間部に職場のメンバー四人で、今期二度目の行者にんにく採りに行って来ました。二週間前には日陰にあった残雪も無くなっていて、行者にんにく採りにはちょうど良いタイミングでした。前回は、一部の日当たりの良い場所にだけ生えていましたが、今回は平坦なところにも生えていました。道路脇の日当たりの良い斜面では、大きな物も沢山ありました。⬆行者にんにく"もどき"が一緒に生えているので要注意です~!上の写真に写っている上側二本は偽物です!(下側手前の二枚葉は、
旭川市東鷹栖「しのはら肉店」旭川には永山の前坂精肉店、神楽のマルカフーズのジンギスカンもありますが今回はしのはらジンギスカンもともと地元のスーパーとして開業。旭川市の始まりが、今から143年前の明治10年(1877年)に千歳から雑貨商を営む鈴木亀蔵さんによって亀吉から開拓され始まったと言われているので、こちらの肉屋も明治25年開業と古い歴史があるんですね。東鷹栖は明治25年(1892年)に鷹栖村として誕生し、大正13年(1924年)に東鷹栖村と改称、昭和46年
北広島市「ショッピングつむら」北広島市にある、昭和49年開業でお肉、野菜、果物、日用品などを販売している小さな地元の商店。こちらで販売している冷凍していないオリジナルジンギスカンの「ツムラム」ニュージーランド産の骨付きラムを1頭買いしてご主人自ら解体し、肩ロースからモモ肉までバランスよく組み合わせ、ベースのタレに果物等の自家製ジュースをブレンドし漬け込んでいるそう。羊さんのステッカーが貼ってありますこちらで販売しているジンギスカンがなかなかいけるんです。味付ジンギスカンツムラム5
今日の暇潰しのクソブログは行者にんにくについて語りたいと思います。俺はまだ行者にんにくを狙って3年位のペーペーです、4年位なんだけど、去年は入院してて行けなかったから、多分3年目だと思います。採ってる理由は、採るのが楽しいから、なまら好きだって訳ではありません。採ってると、段々生えてそうな所を見るとつい探してしまって、太いのがあると『おぉ!』っとなるのです。段々と斜面を登るのも慣れて来た気がします。人に寄って理想の生え具合?育ち具合って言うんですかね?太さ、葉っぱの出具合やら狙いどこ
いよいよ待ちにまった山菜採りの季節がやって参りました!カレイやホッケも調子良いらしいけど私的には断然山菜採り!!釣りも好きだけど負けないくらい好きなのです!特に行者にんにくはGW前後しか出来ない!カレイやホッケはわりと年中出来る!さぁ山に行こうか!!4月23日晴れ風:弱い山菜採りへ行くにあたって何処に行こうかGoogleMapsを見ながら何処にいくか迷いました。山菜採りは家の中から始まっているのです!地図を見ながら標高があって水場が近くにあり且つ札幌からそこそこ近い所を探し
我が家のネギ(行者ニンニク)が(種を実らす花の)ツボミを付け始めました。ちなみに左が2枚葉で右が3枚葉。見ての通りで左の2枚葉にはツボミはありません。この1枚目の画像からも3枚葉の採取は控えた方が宜しいコトが分かりマス。明日のネギ畑を担う3枚葉。ツボミを見つけたら嬉しいモノです♪てなわけで。3枚葉を採取すると1枚葉のように枯れはしないけどまた細い1枚葉(実を付けない)からスタートしちゃうんで出来るだけ採らないコトをオススメしマス。ちなみに2枚葉でも…。ツボミを付ける場合もありマ
イヌサフランと行者ニンニクyoutu.beネギ(行者ニンニク)祭りの際は夢中になりがちですが…。今時期はイヌサフラン(毒草)とネギ(行者ニンニク)が混生しとりマス。あとバイケイソウ(毒草)も出てマスのでくれぐれもご注意下され。ちなみに毒草のバイケイソウ(右)と行者ニンニク(左)。出始めの頃の両者は酷似してマスのでこちらもご注意下さいませ。
先日、白旗山にポイント探しもかねて、2回目の行者にんにく採りに行ってまいりました。今回は、行者にんにく採りの成果と白旗山の山菜状況についてご紹介したいと思います。5月中旬の白旗山の行者にんにくの状況について今回もふれあい広場からアタックしてみました。少々ハイキングを楽しみ、ある程度山を登ったところにある前回のポイントから少し離れた場所に行ってみましたが、やはりこのポイント周辺にはちらほら群生している場所がありました。しかし、時期的にもだいぶ葉が大きくなっており、目の悪い私でも行者に
「行者にんにくのめんつゆ漬け」北海道民ではおなじみの行者にんにく醤油漬けではしょっぱいと言う方のために、今回は「めんつゆ漬け」を紹介させていただきます。作り方はいたって簡単。愛犬のちょこ♀も見てるし〜ここ北海道では地域によっても違いますが3月後半から5月中旬まで行者にんにくが収穫できます。行者にんにくの収穫方法『3月後半~4月中旬「行者にんにく編」』「行者にんにく」別名でキトピロ、アイヌネギとも呼ばれていますが、3月最終日の週末北海道でも初物が始まりました。地域
キムチベース「むーひ」韓国の国民食「キムチ」日本ではキムチの素をエバラ、桃屋など各メーカーから発売されていますが、タカトンビがおすすめするのは、埼玉県久喜市の株式会社竹林から発売されているキムチベース「むーひ」メーカーによると合成保存料、着色料、人工甘味料は使用していないとの事です。むーひHPこちらが韓国の友人から送ってもらった本場のキムチ韓国キムチの料理方法収穫した行者にんにくに漬けてみました。ビールに合いますね。札幌圏では、スーパー「フードD」「業務スーパー
ども今年は花粉の飛散が多く花粉症の自分にはかなりキツいです鼻水じゅるじゅるはもちろん朝起きたら目やにで目が開かない事も本州のスギ花粉は更に酷いんでしょうねそれはともかく、またまたサクラマス調査に行って来ました❗️結果は如何に⑥4/24ホームの磯へまったりうす明るくなってから入ろうと思ってたけど2時過ぎに車が来たので急いで準備して釣り場へ自分的ベストポジションをGET後は明るくなるのを待つだけ明るくなって自分にホッケ後から来た人が2連続アメマス、更に後から来た人がサクラ自
これは4月9日の厚真の夕方です。枯れ木も山のにぎわいとは言いますが、夕日が反射して枯れ木の山がまるで紅葉のように真っ赤で綺麗でした。そんな枯れ木から花が咲き始める頃に我が家は妻がコロナ、子供は溶連菌といった感じで相変わらず私を除く3人が苦しんでおりました。昨年11月からインフルBとインフルAが母子3人、溶連菌が長男2回次男1回と流行病に悩まされてる我が家なのですが、寝室が違うからとはいえこうも私だけピンピンしてるのは何か申し訳ない気持ちでいっぱいです。そんな不運もあればこんな幸運もある