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こんばんは。女性の心に寄り添う大人旅をプランニング、ご案内している安藤加恵です。馬籠妻籠、中山道街道歩き。馬籠から南木曽までハイキング。こちらの続きです。『馬籠妻籠、中山道を歩いてきました♪』こんばんは。女性の心に寄り添う大人旅をプランニング、ご案内している京都癒しの旅の安藤加恵です。5月になりました。あっという間に新緑の季節です。GW、いかがお…ameblo.jp大妻籠に夕方到着しました。聞こえてくるのは、川のせせらぎと鳥の囀り。自然に癒されます。今夜の
さて、奥出雲の醤油蔵巡り、タルマーリーの見学会の他にも今回の一時帰国ですごく楽しみにしていたのが「山小屋上代椿庵」へ行くこと。前回帰国したときにはあまりにも急で予約でいっぱいで行けなかったので、今回は日本に行く前から行く日を設定して予約をしておいた。入り口の手前にあった看板というか看樽?これが入り口への目印。この椿庵、場所は鳥取県の米子から車で45分くらいの伯耆町福岡という場所にある。もう、すんごく田舎というか山の中(実際には標高は高くないけど)にある。ナビをつけてたけど、それでも
日本🇯🇵全国&世界🌎中の皆さ〜ん!こんにちはー!2代目コーギーザースでーす♪皆んな元気ですかー?ゴールデンウィーク真っ最中ですが、楽しんでますかー?もちろん、わたし🐶は、いつものように食っちゃー寝💤食っちゃー寝💤起きては遊ぶ!極楽生活を続けていまーす😍今日は5月5日ですので、ザースカレンダーどうぞ!まあるいこころでまんまるの笑顔で。今日の最初のテーマは、「キャー!コーギー写真のノミダニ薬」の巻で〜す♪いつものように毎年1回諭吉さんが3〜4枚飛んで行くシーズ
前回どぶろくを仕込んでから、もう3ヶ月。今回は、初回よりも美味しいのが作れたらな~と、材料をちょっとだけいじってみたら大成功。どぶろくとしてのホンモノの味がわからないけれど、今回のはそれほど酸っぱくならず、少し甘酒っぽい感じの甘味も残っていて、そのままでも十分に美味しく呑める。アルコールも結構入ってる感じだし。ちなみに前回の仕込みはこちら〈材料〉米麹(白米で黄麹):250g米:3カップイースト(パン・製菓用):2.5g→前回は6gヨーグルト:大さじ1水:1.2リットル
山形県酒田発酵より入荷しました!!《みちのく山形のどぶろく香り吟どぶ》実の生る木が目に浮かんでくるようなやわらかくフルーティーなどぶろくです。軽快な口当たりは、風にそよぐ葉のように心地よく、雑味のない純粋な味わいが楽しめます。自然の恵みを感じながら、心地よい余韻を楽しむことができる、贅沢な一杯となっております。《みちのく山形のどぶろく雪女神大吟どぶ》山形県オリジナルの最高級酒米「雪女神」を100%使用しました。後味のキレが良く、果実味のある華
新蕎麦の季節が終わる前に、どうしても蕎麦が食べたくて。犬連れでも蕎麦がいただけるお店があるという情報をいただき、少し前になりますが行って来ました。茨城県古河市にある、テラス席犬連れOKのレストラン『ゆるりの森』さん。新蕎麦の季節ギリギリ間に合った~(,,>᎑<,,)💦オーダー前に敷地内をちょっとだけお散歩。秋もそろそろ終わりですね。予約をした席には手書きのメッセージカードが添えられており、心遣いにほっこり風も無い日だったので、テラスが心地よさそうなポメラニアンのチビ娘。まずは、辛
平泉でとれた「ひとめぼれ」を使用甘味とこっくりとした深い味わいが魅力(^^)その名も一音(いっとん)中尊寺建立供養願文の中の抽象的な言葉が由来女性の声を生かしたどぶろく作りをモットーに商品開発を頑張るかぁちゃんたちの味いかがでしょうか?(^^)
この日、2軒目におじゃまさせていただいたのは、かなりお久しぶりとなるお店でした。高槻で豊富な日本酒とお酒に合うお料理をリーズナブルに楽しむなら、我が家的にベスト3に入る超優良店さんなのですが、いつも混み合っているイメージの人気店さんなので、ずっと足を運べずにおりました。【鶏料理と日本酒・果実酒の店和酒家醸果/大阪府高槻市高槻町9-20ブルーピア第1ビル1F】◎和酒家醸果https://www.jyoka-takatsuki.com◎Instagramhttps://
7月2日。毎年楽しみにしている「酒人好の会」が、4年振りに明治記念館で開催されました〜〜ヾ(o´∀`o)ノワァーィ♪今年の3月にも「酒人好の会」は開催されたんですが、その時は焼酎会でワタシは初参加でした。『酒人好の会@明治記念館其ノ壱』酒人好の会。それは蔵元さんと共に本格地焼酎を楽しむ会で、ワタシは毎年楽しみにしているの。(いつもは日本酒の方に参加させていただいていて、焼酎の方に参加するのは…ameblo.jp『酒人好の会@明治記念館其ノ弐』さて続き。「お造り」写真上
先日素敵な機会を頂き、神奈川県秦野市で自然農にチャレンジするシェフ白井さんを訪ねました!田んぼ!!!秦野市は、丹沢から流れる水が美味しくキレイと神奈川でも有名な土地。案内していただいたところは、山からの風がここちいいのどかな里山でした。秦野にて広大な土地を開拓して昨年は自然農法による米作りに畑、そして今年は農園レストランを開業されるとのこと✨素敵すぎる。私が『こんなことできたら夢みたい』をすべてチャレンジされてる✨田んぼや畑のこと秦野のこの土地のこといろいろ熱く
おはようございます(^▽^)/♪朝からお酒のお話。遠野産の新鮮ホップ使用のキリンビール、限定です♪美味しかった~夕べ飲みました~明日からのGW後半、飲みませんか?遠野物語のどぶろくは、自分で購入しました~これも美味し~☆♪
10数年前まで駒場に住んでいた。その時、毎週毎週通っていたお店。紆余曲折あって、引っ越してから10数年振りの訪問。通っていたときは、おつまみ盛り合わせとワンタンと余裕があれば、麺をシェアして、お酒を飲んでいた。今はおつまみのコースのみらしい。懐かしいハートランドでスタート。どぶろくも当時は寒い時期のお楽しみだった!なんとも懐かしかった。店主はコロナの時期にあまりにもお酒を飲まなすぎて、今ではお酒飲めないらしい。飲食店は、いろいろたいへんそうです。
こんにちは!エイちゃん('ㅂ')です。突然ですが、クラフトサケってご存知ですか??日本酒をベースに日本酒の枠組みを外れたイマ流行りつつある新たなジャンルのお酒ですっ('ㅂ')全国でもいくつかのクラフトサケ醸造所がありますが佐藤酒店ではこちらの醸造所を取り扱っております!!東京都台東区浅草駒形木花之醸造所さん【HAZYSAKE】左500ml税込2,560円【ゆずハチミツ濁酒】500ml税込2,560円今回ご紹介するのは浅草・駒形でハナグ
こんにちは🌞三益の隣です🚪今週もラストー!🍊稲とどぶろく八朔⭐︎交酒花風開栓しました🌺✨ラインナップがどんどん変わっています🥹❤️🔥13:00-18:00皆様のご来店お待ちしております🧡🧡🧡
この宿のことは京都の割烹「ごだん宮ざわ」の大将にお聞きした「無農薬で米作りから拘って作ったドブロクは本当に雑味がなくて美味しい…」と彼は知り合いから紹介され一口飲んで魅了されお弟子さんも連れて岩手県遠野まで出掛け益々ファンになったそう「一度は行った方が良いです」と大将…この話を聞いてから書店でこの本を発見「あの宿だ!」と即購入食の本大好物❣️写真を見て食やどぶろくに対する思いを読み「行ってみたい!」と…なったわけで今回はおっちゃんも一緒寒い所苦手なのに
前日の手入れ『2段仕込み低温発酵2日目』前日の仕込み『2段仕込み低温発酵1日目』今回は低温発酵用のワイン酵母を使って2段仕込みを試してみることに。参考にしたのはこちらのサイトHakkaisan<材料…ameblo.jp今朝の様子ずいぶんと糖化が進んで水っぽくなり、気泡も出てます。普通に室温で醸すよりも明らかにゆっくり進んでます。混ぜ合わせたついでに味見してみたら、もう美味しいのなんの!グビグビと飲みたくなる衝動を押さえる。次回は大量に作って、この状態のものを途中で取り分けて楽しむのだ。
どぶろくのチーズケーキを頂いた私は下戸ですが食べても大丈夫?って思ったらノンアルコールだそうです🩷金粉でおめかしして(鼻息で飛ばしそうで息止めたよ)いただきましたモチロン私は大きい方コクがあるのに爽やかでフルーティーですごく美味❣️ご馳走様でした下げた昨日の私の絵に描いた餅は今日はどうなる?上がれば利確して余力作りたい配当鳥さん飛んで来て〜🙏
“ひとりで”お城まつりに行って来ました夫を誘ったのですが、本日は別件で一緒に行けませんと、断られました。で、私ひとりで出発お城近くの中学校に駐車するつもりが、すっごい渋滞でこれはいかん、と渋滞から離脱し、少し離れた小学校に向かいました。正解👍〜!まだ、私で10台目くらい。(ちなみに、私が車に戻ったときは、小学校も満車🈵に変わってました)良い天気です☀️雲一つ無い、晴天です☀️まず、目的である、書道の先生の作品を鑑賞で、ひょっとして〜と立ち寄った“税金コーナー”で、ピアノの先
こんにちは先日ネイルの帰りに東急プラザ銀座の地下1階に入っている*久世福商店*で購入して帰ったものをUPします*黒松仙醸どぶろく*良さんはどぶろくがお好きなので買ってみました長野県のどぶろくですね信州産米100%使用可愛らしいラベルで一見甘そうかな?と思いましたが、酸味もあって微発泡かなり飲みやすくて美味しかったですmemeママにもらった会津塗りの酒器でいただきましたよ*こだわりの珍味玉子がに*↓かにそのまま一口サイズで丸ごといただけます蟹独特の?香りがある
魚沼市大白川にある平石亭に行ってきました今年2回目ですそば処平石亭新潟県魚沼市そば処「平石亭」は、魚沼市(旧入広瀬村)のJR大白川駅2Fで営業を行っています。是非、自慢のおいしい手打ちそば「鬼面そば」と、味わい深いどぶろく「大白川」をご賞味ください。hiraishitei.jp暇で見ていたYouTubeでダチョウ倶楽部の寺門ジモンちゃんが『日本一美味しい蕎麦』って言っていたので実家から近いと言えば近いのに若い時って、あまり蕎麦に興味はなくて…しかも平石亭の前は何度も通っているけど
前回へ続きます。この日は旦那と一緒にお出掛けドライブ~♪江南(愛知)で前から気になってたカフェの前を通りキュンとUターンして訪問大満足して「もう帰って良いよ!」帰らないんですよ~実はこの日、普段・・絶対!持ち歩かない物を持参それは日傘&道の駅スタンプ帳我が家から道の駅へ行こうと思えばチト遠い場所ばかり何で持って行ったのか不・思・議旦那と出掛ける時は行き先を知らないand聞
ケーブルでテレビ版のガンダムUCやってたらしく、録画されていたので観ていて、ジンネマンのこの台詞って良いなって改めて思いました「自分を憐れんで流す涙はみっともないが、人を想って流す涙は別だ。なにがあっても泣かないなんて奴を、おれは信用しない」でもこれ、バナージ相手だから良い台詞な訳で…実際に自分が言う時は…『自分の為に泣くんじゃないよ、他人の為に泣ける奴になれよ』はい、仕事に挫けた若手に何度も言った事のある言葉です特にジンネマンを真似た訳ではありませんどんだけジンネマン響いてんだよ
おつかれさまです🍓1月が行ってしまい…2月は逃げる‥がんばってついて行きますw··w🌸秋田犬あきたいぬ‥好きです✨力強く優しく逞しいです近くに保存会がありますが最近は海外のほうが出生率が高いそうです秋田では2月に「いぬっこまつり」とゆうのがあるらしいですもう終わったかなぁ…行ってみたいです(◡ω◡)🌸紅麹のどぶろく(長野県伊那市仙醸さん)ほんのりピンク色💕ほんのり甘くて優しい美味しさでした🥰外に出れたですε-